Cabbage de brocoli inhabituel: comment cuisiner correctement? Comment et avec quoi cuisiner délicieux brocoli: les meilleures recettes de plats

L'article fournira des conseils sur la fabrication du chou de brocoli, les recettes les plus simples et les plus délicieuses pour les plats de brocoli seront données.

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Chacun connaît une telle variété de chou que le brocoli. Mais beaucoup le contournent, préférant d'autres types de produits. Le fait est que peu de gens savent cuisiner ce légume délicieux. Beaucoup sont gênés par l'odeur spécifique de ce chou.

Le brocoli est un produit universel qui peut être cuit, cuit au four, frire et cuit, et également utiliser comme complément des salades. Entre autres choses, ce type de chou est très utile. Après avoir appris à cuisiner correctement le brocoli, dans votre menu, il deviendra un produit utile de plus.

Comment cuisiner correctement le brocoli?

Il y a plusieurs conseils universels qui aideront à cuisiner délicieusement et rapidement le brocoli.

Le brocoli est vendu dans les magasins en deux types: frais et congelés. Le chou gelé peut être acheté dans n'importe quelle saison, mais il contient un peu moins de substances utiles
Une façon universelle de faire cuire le chou est de le faire cuire. Une erreur est un long brocoli bouillant. Ainsi, elle perd non seulement ses vitamines, mais acquiert également une cohérence douce. N'ayez pas peur de ne pas exploiter le brocoli, en particulier pour les salades
Il est temps de brasser le brocoli de 5 à 10 minutes. Si vous utilisez un produit congelé, le temps peut être légèrement augmenté
Le brocoli peut être cuit à la vapeur. Il préservera donc des propriétés encore plus utiles
L'odeur particulière du chou disparaît rapidement lors du refroidissement
Les boroccols peuvent être utilisés comme plat d'accompagnement, ou ajoutés aux salades avec d'autres légumes
Il y a aussi de nombreuses recettes où le brocoli est frit et cuit au four

Règles de chou au brocoli

Le brocoli est un légume qui est permis même sous forme crue. Il n'a pas de substances nocives pour le corps humain. Le brocoli est bouilli uniquement pour adoucir
Le brocoli bouilli ne doit pas s'effondrer. Il peut croquer un peu sur les dents, mais en même temps être doux
Vous ne pouvez faire bouillir du brocoli que si vous allez faire cuire la soupe-pure
Les inflorescences de chou sont bouillies beaucoup plus rapidement que les jambes dures
Le temps optimal pour la cuisson du brocoli 5 - 10 minutes
Afin de cuire le chou au brocoli, vous devez le préparer: laver et couper les inflorescences. Ensuite, faire bouillir et légèrement saler l'eau. Jetez du chou préparé dans de l'eau bouillante. Après la cuisson, le brocoli doit être renvoyé sur un collanter

Recette de chou à cuire au brocoli

Si le brocoli brassé est généralement utilisé comme ajoutant aux plats, le brocoli cuit au four peut devenir un plat d'accompagnement indépendant. Il est bon de le combiner avec des aliments protéinés: poisson ou poulet.

Ragoût de légumes avec brocoli

Cette recette est savoureuse et utile en même temps, et aussi - c'est un excellent plat pour ceux qui vont perdre du poids. En effet, dans les légumes, au moins des calories et beaucoup de fibres saines. Ajouter moins d'huile végétale pour faire la recette alimentaire.

Nous aurons besoin: brocoli, oignons, ail, carottes, asperges et tout autre légume à volonté (par exemple, courgettes ou aubergines), pâte de tomate, sel et épices
Nous préparons des légumes, réduisons le brocoli sur les inflorescences, les oignons en demi-anneaux, trois carottes sur une râpe. Coupez le reste des légumes avec des cubes
Versez un peu d'huile d'olive ou de tournesol dans une poêle avec un fond épais. Lorsque l'huile se réchauffe, mettez l'oignon et faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, ajoutez des carottes râpées. Frire
Ajouter la pâte de tomate et un peu d'eau (vous pouvez utiliser du bouillon de poulet)
Magas notre sauce pendant 5 minutes
Ajouter des légumes. Selon la composition, cachez le mélange de légumes d'environ 10 à 20 minutes
En fin de compte, ajoutez des assaisonnements: poivre moulu noir, herbes épicées. Sel au goût
Le plat préparé peut être consommé, à la fois chaud et à température ambiante

Expérimentez dans la préparation du brocoli. Il va bien avec la crème sure et la crème.

Recette de soupe au chou au brocoli

La soupe au brocoli est un plat délicat et diététique qui aimera certainement les enfants et les adultes.

Pour la préparation de la soupe au brocoli, nous avons besoin: brocoli, poitrine de poulet, carottes, oignons, crème 10%, herbes et sel
Tout d'abord, préparez le bouillon: nous mettons le sein dans l'eau et cuit jusqu'à la cuisson. Ensuite, nous retirons le sein
Faire bouillir séparément le brocoli pendant 15 minutes
Préparer une torréfaction: Dans une casserole, chauffer l'huile et faire frire l'oignon avec des carottes
Dans le mélangeur, frottez soigneusement le brocoli, puis le filet de poulet et les légumes frits
Ajouter la purée cuite au bouillon, porter à ébullition. Sel et ajouter des épices. Aussi, verser 200 ml de crème à faible teneur
Avant de servir, la soupe en purée peut être décorée d'herbes

Brocoli de chou avec fromage, recette

Le chou au brocoli va bien avec le fromage. La meilleure façon de cuisiner un tel plat est de le cuire au four.

Pour préparer le brocoli avec du fromage, nous avons besoin: brocoli, fromage dur, œufs, crème, sel et épices au goût
Préparez le brocoli, coupez le chou sur les inflorescences. Pour faire cuire le plat plus rapidement, le brocoli peut être bouilli pendant quelques minutes
Cuire le fromage: battre les œufs avec un fouet, ajouter du fromage râpé, de la crème et un peu de sel. Bien mélanger
Nous plaçons un brocoli dans une plaque à pâtisserie et versons un mélange de fromage
Nous avons mis le four, chauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Le plat doit se révéler avec une croûte de fromage légèrement rouge

Comment faire un délicieux cuisinier de brocoli avec un œuf?

La combinaison de brocoli I Am Eggs - une combinaison saine et délicieuse. Il existe de nombreuses options pour combiner ces produits.

Dans la salade. Le brocoli s'harmonise bien avec presque tous les produits. Vous pouvez préparer une salade simple: brocoli, œufs, saucisses bouillies et maïs en conserve. Le brocoli doit d'abord bouillir et se refroidir. Vous pouvez assaisonner la salade avec une mayonnaise faible
L'œuf est souvent utilisé pour la cuisson. Une bonne recette est une casserole au brocoli et au fromage (donné ci-dessus)
Une autre recette facile est une omelette au brocoli. Cette recette peut être une excellente option pour le petit déjeuner pour toute la famille. Pour utiliser le brocoli comme additif à une omelette, il doit également être bouilli

Chou au brocoli dans la pâte, recette

Le brocoli frit dans la pâte est non seulement très savoureux, mais a également l'air très impressionnant. Un tel plat peut être une décoration de n'importe quelle fête.

Nous aurons besoin: brocoli de chou, œufs, farine, sel et épices au goût. Ainsi que l'huile végétale pour la friture
La cuisson du chou dans la pâte est très simple. Tout d'abord, préparez le brocoli - coupez-le en petits morceaux et faites-le bouillir dans l'eau pendant 5 minutes
Préparez ensuite la pâte: nous ajouterons soigneusement les œufs, ajouterons du sel et des épices. Puis ajouter progressivement de la farine, la pâte doit obtenir la consistance de la crème sure épaisse
Nous versons de l'huile végétale dans la casserole et attendons son chauffage. Trempez le chou dans la pâte afin qu'il couvre uniformément l'inflorescence. Nous jetons le chou dans une casserole et frissonnez de tous les côtés
Le brocoli dans la pâte peut être nourri chaud et froid. Un tel plat est un excellent plat d'accompagnement pour les produits de viande

Brocoli et casserole de chou coloré dans le four, une recette avec une photo

Une autre option intéressante pour la casserole, cette fois à partir du brocoli et du chou-fleur.

Pour préparer la casserole, vous avez besoin: brocoli, chou coloré, fromage dur, crème (crème sure ou mayonnaise), œufs, sel et poivre au goût
Nous préparons le chou: nous nous divisons chacun en inflorescences et faisant bouillir pendant plusieurs minutes. Cool
Le bas de la plaque à pâtisserie lubrifiez l'huile et y placez le chou
Cuire le remplissage: battre les œufs jusqu'à une consistance homogène et mélanger avec du fromage et de la crème. Ajouter du sel et des épices
Versez le chou avec le mélange résultant et placez un four préchauffé pendant 20 à 30 minutes. La croûte de fromage appétissante devrait se former sur le plat

Comment cuisiner du chou au brocoli avec des champignons?

Le brocoli aux champignons peut être un excellent ajout à l'omelette. Les champignons doivent être frisés jusqu'à cuisson, puis ajouter un peu de brocoli bouilli. Sel le mélange de légumes et de poivre, verser des œufs et faire frire sous le couvercle
De plus, des champignons peuvent être ajoutés à la casserole de brocoli ou aux ragoûts de légumes. Les champignons doivent être pré-pleins, car ils sont cuits plus longtemps que le chou au brocoli
Les champignons et le brocoli vont bien dans les salades. Pour ce faire, vous pouvez utiliser non seulement des champignons frais, mais aussi des champignons marinés

Recettes de salade de brocoli

Brocoli et salade de poitrine de poulet. Pour le préparer, nous avons besoin: poitrine bouillie et brocoli, maïs, poivre sucré, sel. Nous avons coupé tous les ingrédients en petits morceaux et sucer. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou du yaourt non sucré comme station-service
Salade de brocoli avec champignons marinés. Nous aurons besoin: du brocoli bouilli et des pommes de terre, des champignons, des herbes et des oignons. Nous avons coupé tous les ingrédients, mélanger et assaisonner au goût (mayonnaise, yaourt ou crème sure)
Brocoli et salade de pommes. Pour cette salade, vous avez besoin: brocoli, pommes, citron et yaourt non sucré. La salade est piquante et inhabituelle
Salade de brocoli et d'asperges. Cette salade est très satisfaisante, car vous avez besoin: brocoli bouilli et asperges, œuf, fromage et champignons marinés. Nous avons coupé tous les ingrédients et assaisonner avec une mayonnaise faible en gras

Comment faire cuire le brocoli correctement et savoureux: conseils

Le chou au brocoli est un produit universel, il peut être bouilli, frire, cuit au four et cuit
La règle principale pour faire de délicieuses chou est de ne pas digérer. Pour ce faire, suivez le délai en préparant le brocoli jusqu'à 10 à 15 minutes
Le brocoli est considéré comme le type de chou le plus utile. Et pas fou. Il contient des vitamines du groupe B, A, E et S. De plus, dans le brocoli, il y a beaucoup de calcium, de fer, de cuivre et de soufre. Le brocoli est riche en protéines et en fibres. Il est faible en calories et nutritif en même temps
Le brocoli va bien avec tous les produits. Elle deviendra un plat ou une collation utile