Les meilleures recettes de cocktails festifs à la maison avec du champagne, du vin, de la vodka, du vermouth, du rhum, du cognac, du whisky, de l'alcool. Comment faire un délicieux cocktail d'alcool pour des vacances, des fêtes?

À la maison, vous pouvez préparer des cocktails alcoolisés très savoureux qui égayeront n'importe quelle fête et ne seront pas pires que ceux des bars et des clubs. Des recettes intéressantes pour de délicieuses cocktails contiennent les ingrédients les plus simples qui peuvent être facilement trouvés sur les étagères du magasin.

Cocktail - Lagon bleu avec de la vodka et de l'alcool: recette classique

"Blue Lagoon" doit «Nous allons aimer» ceux qui aiment l'arrière-goût exotique et inhabituel. Parallèlement à cela, ce cocktail est très simple et à la maison, toute femme au foyer pourra la faire cuire. Les ingrédients de la boisson ne sont pas complexes et il est facile de les trouver dans un supermarché moderne.

Intéressant: La recette du Blue Lagoon a été inventée dans le distant 1960. Juste à ce moment-là, le film du même nom était incroyablement populaire et un barman américain novice n'avait pas honte de donner la boisson turquoise le même nom. D'un autre côté, il y a une opinion que le cocktail a gagné son nom grâce aux sources de la station d'Islande, qui était autrefois McEllon - l'inventeur du cocktail.

Tu auras besoin de:

• Vodka (n'importe quel) -50-70 ml. (selon la forteresse préférée).
• Blo-Bro-bum -10-15 ml. (C'est la liqueur qui donne à la boisson une couleur bleue caractéristique).
• Boisson sprite - 150 ml. (Il vaut mieux ne pas remplacer un tonique ou une autre boisson sucrée).
• Tranche de citron pour décorer le cocktail fini
• Une poignée de glaçons au fond du verre

Important: Pour la préparation de la laguna bleue, vous devez utiliser un verre élevé pour 220-250 ml de la boisson. Ces plats sont appelés haibol.

Préparation:

• Mettez d'abord la glace sur le fond du verre. Son nombre devrait atteindre approximativement le milieu du verre.
• Dans un shaker (de préférence), vous pouvez mélanger soigneusement la quantité exacte de vodka et d'alcool bleu.
• Les ingrédients mélangés sont versés sur de la glace dans un verre et ce n'est qu'alors que la quantité requise de sprite est versée.
• Le cocktail fini, en règle générale, est décoré d'un cercle de citron.
• Buvez un cocktail à travers un long tube.

Une combinaison unique d'ingrédients:

• La vodka donne de l'amertume et de la forteresse à tout le cocktail
• Le goût de la vodka neutralise pratiquement une liqueur sucrée, tout en donnant une couleur bleue inhabituelle - l'originalité de la boisson.
• Reign, tout d'abord, réduit la forteresse du cocktail et lui «donne» un goût d'agrumes doux.

Important: Récemment, des barmans de plus en plus souvent modernes ont essayé de remplacer la vodka par de l'alcool fort inhabituel (par exemple, le rhum léger ou le gin), mais cela gâche plutôt la boisson, ce qui le rend plus savoureux. De plus, vous devriez certainement savoir qu'une combinaison de vodka et de sprite soda donne une intoxication rapide. Si vous ne voulez pas que cela se produise, laissez les gaz disparaître, mélangeant soigneusement le cocktail avec un tube.

Bloody Mary Cocktail avec vodka et jus de tomate: recette

Boisson populaire depuis plus de vingt ans de suite, principalement en Russie. Quel est le secret d'une telle boisson? Dans les ingrédients simples et la préparation rapide. Autrement dit, il est facile de cuisiner à la maison et en seulement une minute.

Intéressant: la boisson porte le nom de la reine anglaise Maria Tudor en premier (15ème siècle). Un nom aussi cruel a complètement caractérisé les représailles cruelles de Sa Majesté.

Tu auras besoin de:

• Vodka (n'importe quel) -50-75 ml. (selon la forteresse préférée de la boisson).
• Le jus est de la tomate - 150 ml. (acheté)
• Jus de citron -10-15 ml. (fraîchement serré de la moitié du citron).
• Le sel est une pincée
• Poivre - une pincée
• Tabasco et sauce Woster -2-3 gouttes (au goût, peut être exclue).
• Une brindille de céleri Pour décorer le plat fini.

Préparation:

• Pour préparer la boisson, vous devez utiliser un verre élevé pour le jus.
• La quantité requise de vodka doit être versée au fond du verre.
• Ajouter le jus de la moitié du citron à la vodka, verser du sel et du poivre.
• Ajoutez immédiatement la glace au goût, mais pas trop (environ 5-6 cubes).
• Après cela, versez du jus de tomate et ajoutez la sauce si vous le souhaitez.
• Mettez une mince brin de céleri et un long tube dans le cocktail fini.

IMPORTANT: Boire un cocktail doit être en petites gorgées, mordant dans de petits morceaux de céleri frais.

Vidéo: "Préparation professionnelle de la Bloody Mary"

Temage of Cocktail: Recette classique avec vodka et jus d'orange

Le «tournevis» est peut-être le cocktail le plus populaire, à la fois dans les bars chers et lors des fêtes étudiantes. L'avantage de la boisson n'est pas seulement qu'il est simplement préparé, mais aussi qu'il a un goût de lumière et de fruits agréable.

L'un des principaux ingrédients est le jus d'orange (acheté ou fraîchement pressé), mais plus souvent, il est remplacé par tout autre jus de fruits: pêche, pamplemousse, multi-puce, pomme, etc.

Tu auras besoin de:

• Vodka -50-70 ml.
• du jus d'orange - 150 ml.
• Glace -100-200 g (au goût et à la forteresse souhaitée)

Important: Pour la préparation d'un cocktail, vous devez préparer un haut verre de Haibol. Dans la version classique, le rapport de la vodka et du jus 3: 7 doit être fait.

Préparation:

• La glace doit être versée dans le verre
• Versez la quantité requise de vodka dans la vodka (de préférence réfrigérée).
• Ajouter le jus d'orange dans le verre et insérer un long tube.
• Mélanger soigneusement le cocktail
• La boisson finie peut être décorée d'une tranche de citron ou d'orange.

IMPORTANT: Une douceur et une aigreur agréables de citron neutralisent le goût amer de la vodka et donnent ensemble des sensations gustatives agréables.

VIDÉO: "Secrets for Cooking" tournevis "du barman professionnel"

Cocktail Margarita: Recette classique

Le cocktail Margarita est populaire depuis plus de 60 ans de suite. Est apparu au Mexique, mais maintenant ils l'aiment et se préparent dans n'importe quel coin du monde. L'avantage du cocktail dans la simple sélection d'ingrédients et la préparation facile.

Tu auras besoin de:

• Tequila argentée -40-50 ml.
• Liqueur d'orange - 20 ml.
• Jus de citron vert (peut être remplacé par du citron) -30-40 ml.
• Glace -100-150 g.
• Le sel pour une variation moderne est nécessaire uniquement pour décorer la jante en verre.

Important: Pour la préparation de la margarita, il est nécessaire d'utiliser un large verre en verre sur une fine jambe haute.

Préparation:

• Pour la préparation, utilisez un shaker ou un mélangeur avec un grand bol.
• Versez la glace dans le bol et broyez-la avec de la tequila et de la liqueur d'orange, ajoutez du jus de citron vert. Mélanger les ingrédients très attentivement.
• Versez le contenu dans le verre
• Décorez le verre d'une tranche de citron et mettez un petit cocktail dans une boisson.

Vidéo: "Mélanger les ingrédients pour la boisson de Margarita"

Cocktail cosmopolite: recette avec vodka et jus de canneberge

La boisson est devenue populaire aux États-Unis vers les années 70 du 19e siècle. Étonnamment, le cocktail n’était pas le privilège de tout le monde et n’a gagné sa popularité que dans les petits cercles de «fêtes» américaines. Depuis lors, Cosmopolitan a gagné le cœur de la moitié féminine de la population.

Intéressant: peu de gens savent que la boisson cosmopolite elle-même est devenue une publicité pour la nouvelle vodka qui est apparue à l'époque avec un goût de citron «citron absolu». Après un certain temps, lorsque Cosmopolitan a commencé à perdre sa position, l'American Cyril Cook a décidé de le «rafraîchir» un peu, lui ajoutant du jus de canneberge. Depuis lors, il a commencé à rivaliser avec le vermuth populaire de Martini pour la première place. Le sommet de la popularité du «Cosmopolitan» était la série «Sex and the City», où les héroïnes du film la buvaient presque tous les jours.

Aurait besoin:

• Vodka normale ou citron --45-50 ml.
• Kuantro liqueur orange - 15 ml.
• Jus de citron (mais mieux que la chaux) -8-10 ml.
• Jus de canneberge (boisson aux fruits sans pulpe) -25-30 ml.
• Glace - plusieurs cubes

Important: Pour la préparation d'un cocktail, vous ne pouvez pas utiliser de glace, mais le reste des ingrédients doit être refroidi à l'avance. Pour boire un verre, utilisez un verre à martini.

Préparation:

• Le verre doit être rempli de glaçons écrasés
• Tous les ingrédients doivent être versés dans un shaker et bien mélangés.
• Versez des miettes de glace avec le contenu du shaker
• Décorez la boisson finie avec une tranche de citron
• Mettez un court cocktail dans un verre
• Boire "Cosmopolitan" devrait être en petites gorgées

Vidéo: "Real Cosmopolitan: Comment cuisiner?"

Cross Mother - Cocktail: une recette avec du whisky et de l'alcool

Le parrain (ou plus souvent le «parrain») est un cocktail alcoolique très simple composé d'ingrédients simples. La boisson est caractérisée par une forteresse et un arrière-goût sévère. Il est habituel de le boire après le dîner (ou le repas principal). Les hommes préfèrent un cocktail pour le fait qu'il contient du whisky. Plus le whisky est âgé, plus le cocktail est plus savoureux et plus important.

Important: le cocktail est survenu simultanément avec la sortie du même nom "Cross Father". Il y a une version que Marlon Brando (un acteur qui a joué Corleone) a adoré un mélange de whisky et d'alcool «Amaretto». Il existe également une version non officielle du cocktail féminin et masculin. Il est habituel d'ajouter plus de glace et moins de whisky à la "femelle".

Tu auras besoin de:

• Whisky (n'importe quoi) -35-40 ml. (peut être remplacé par du bourbon).
• Liqueur d'amateto -35-40 ml.
• Glaçons -100-150 g. (Selon la préférence et la forteresse souhaitée).

Préparation:

• Il est habituel de boire du cocktail du verre "Old Fesh"
• Remplissez le verre de glace en quantités préférées.
• Verser du whisky ou du bourbon sur la glace
• Verser la liqueur d'amaretto
• Avec une cuillère à café, mélangez soigneusement la boisson.

Vidéo: "Cross Mother: Comment cuisiner un verre?"

Cocktail de daikiri: recette avec rhum blanc

Il est peu probable que tout autre cocktail puisse se comparer avec Daikiri en goût. Cette boisson est connue partout dans le monde, mais même si vous n'êtes pas un barman professionnel, vous pouvez cuisiner du daikiri à la maison.

Important: la boisson est apparue pour la première fois dans un cube. Il a un goût de citron agréable, une douceur du sirop de sucre et une force de rhum.

Tu auras besoin de:

• Rum (blanc) -45-50 ml.
• Sucre - 1 cuillère à café (blanc ou marron)
• Jus de citron ou de citron vert -20-25 ml.
• Glaçons -100-150 g.

Préparation:

• La glace doit être coupée dans un mélangeur, vous aurez besoin d'une mie à glace ou d'une glace hachée.
• Le reste des ingrédients doit être ajouté à la glace.
• Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés les uns avec les autres
• Avec la glace, ils scintillent dans un large verre sur une jambe fine.
• Le cocktail fini est décoré d'une tranche de citron ou d'une baie de fraises, un petit tube de cocktail est inséré.

Important: «Daikiri» est le cocktail qui «aime» l'expérimentation. En particulier, il peut être diversifié en utilisant différents jus de fruits. Le type de daikiri le plus populaire est un cocktail de fraises où le jus de citron est remplacé par la fraise.

Vidéo: "Préparation du citron daykiri"

Trèfle Clob Clover: Recette avec du gin et de l'oeuf Belon

Clover Club Cocktail est une boisson «complexe» qui nécessite ses propres caractéristiques de préparation. Il a un goût agréable et piquant, recouvert de mousse d'oeuf luxuriante.

Intéressant: Le cocktail est nommé d'après le club d'élite pour les hommes "Cluree Cluree".

Tu auras besoin de:

• Gin - Élevage: 50 ml.
• Blanc d'oeuf - 20 ml. (approximativement)
• Sirop Malina (Peut être remplacé par de la grenadine: sirop de grenade) –25 ml.
• Jus de citron (citron vert) -20-25 ml.
• Glaçons - jusqu'à 200 g.

Préparation:

• La glace de tirage doit être ajoutée au shaker
• Jin, le jus et le sirop sont ajoutés à la glace, la masse est soigneusement mélangée.
• La protéine est séparée du jaune et est également envoyée au shaker.
• Battre la masse pendant longtemps, au moins 3 à 40 secondes, jusqu'à ce que la protéine se transforme en mousse.
• Le cocktail est versé dans un verre réfrigéré (un large verre pour le champagne).

VIDÉO: "Cocktail inhabituel CLAB CLUB"

Cocktail de mer: une recette de cuisson avec de la vodka, cocktail "Sea Foam"

Intéressant: le cocktail est assez facile à préparer, mais populaire, à la fois dans un café et des bars. Il a obtenu son nom pour le fait qu'une magnifique mousse se forme à la surface de la boisson, grâce à l'écureuil des œufs, comparez celui qui est la vague de mer.

Tu auras besoin de:

• Vodka (n'importe quel) -50-60 ml.
• Sirop de sucre - 10 ml.
• Jus de citron (vous pouvez citroniser) - 20 ml.
• Œufs de protéines - 1 PC.
• Glace en cubes - Quelques PC.

Préparation:

• Ajouter de la glace poignardée au shaker
• Verser le jin, le jus et le sirop
• Séparez la protéine du jaune et versez dans le shaker
• La boisson est soigneusement battue jusqu'à ce que la mousse soit formée.
• La boisson finie est versée dans un verre martini

Cocktail fou: recette avec vodka et grenadin

Tu auras besoin de:

• Vodka (n'importe quel) - 50 ml.
• Eau pétillante - 50 ml. (peut être remplacé par un tonique).
• Grenadin (sirop de grenade) - 20 ml.
• Jus de citron fraîchement pressé -10-15 ml.
• Cherry for Decor Cocktail Drink
• Glace de pierre

Préparation:

• Laissez le verre pour cuisiner un cocktail au congélateur pendant 20 à 30 minutes.
• Verser les grenadines au fond d'un verre pour le whisky, dilué avec du jus de citron.
• Versez la vodka et seulement diluée à l'eau gazeuse.
• Remplissez le verre de glace et décorez le cocktail d'une cerise.

Cocktail blanc russe: recette avec vodka, café et crème

Intéressant: bien que la boisson soit appelée "russe", elle est loin d'être inventée en Russie. Il a obtenu son nom en l'honneur des gardes blancs qui ont fui dans la guerre civile à l'ouest.

Tu auras besoin de:

• Vodka ou cognac - 50 ml.
• Cole Colecte - 25 ml.
• Crème (toute teneur en matières grasses) - 25 ml.
• Glaçons -50-100 g. (Selon les préférences)

Préparation:

• Pour un cocktail, préparez le verre "à l'ancienne"
• Remplissez le verre de glaçons
• Une liqueur de café doit être ajoutée à la glace, puis à la vodka et seulement à la crème.
• Tous les ingrédients sont mélangés à une cuillère à cocktail.
• La boisson est servie avec un tube bas.

VIDÉO: "Drink original blanc russe"

Cocktail Diablo: recette avec tequila et éléments au gingembre

Tu auras besoin de:

• Tequila argentée -40-50 ml.
• Soda au gingembre - 50 ml. (peut être remplacé par de la bière légère).
• Liqueur de groseille -10-15 ml.
• Citron ou chaux - 1 PC.
• Glace à volonté

Préparation:

• Pour la préparation, préparez un "highbol" en verre
• Le verre doit être rempli d'un tiers de la glace
• Versez de la bière sur la glace et ajoutez de la tequila
• Puis ajouter de l'alcool et du jus de citron
• Mélangez doucement les ingrédients du cocktail.

Cocktail Faerbol: Recette avec vodka, cognac et jus d'orange

Intéressant: on sait que le cocktail a été inventé pendant la «loi sèche» aux États-Unis. À cette époque, les barmans ont suivi pour inventer toutes sortes de façons de voiler le goût acidulé de l'alcool avec d'autres ingrédients.

Le cocktail Faerbol est assez fort et il ne peut donc pas être ivre à jeun et uniquement dans les petites gorgées. Un verre de boisson suffit pour une soirée. De plus, le cocktail doit être dilué avec une grande quantité de glace.

Tu auras besoin de:

• Cognac ou brandy - 20 ml.
• Champagne -50-60 ml. (sec)
• Vodka -30-40 ml.
• Liqueur d'orange 15-20 ml.
• Sucre ou sirop de sucre -20-25 ml.
• Orange frais -20-30 ml.
• Glace - goûter

Préparation:

• Servir la boisson est acceptée dans un verre pour le whisky
• Mettez de la glace sur le fond du verre
• Ajoutez progressivement tous les ingrédients: cognac, vodka, champagne, liqueur et jus.
• Ajouter le sirop, insérer un tube et mélanger soigneusement tous les ingrédients avec.

Cocktail "chien salé": recette avec vodka et jus de pamplemousse

Intéressant: le cocktail a obtenu son nom, car il a une décoration inhabituelle d'un verre avec du sel. Humidisez les bords du verre avec de l'eau, trempez dans du sel et secouez une quantité excessive.

Tu auras besoin de:

• Vodka -50-60 ml.
• Jus de pamplemousse -100-120 (acheté ou fraîchement pressé).
• Jus de lyme (peut être remplacé par du citron) - 1 cuillère à soupe.
• Sel pour décorer un verre
• Plusieurs glaçons

Préparation:

• Préparez un verre bas pour un cocktail, décorez-le de sel.
• Mettez des glaçons au fond d'un verre
• Versez de la glace avec de la vodka et du jus de citron vert, ajoutez du jus de pamplemousse, mélangez doucement avec un tube ou une cuillère.

Cocktail Bellini: recette avec pêches et une clairière

Intéressant: le cocktail est apparu pour la première fois à Venise. Pour préparer un verre, vous devriez avoir des pêches sucrées blanches et un vin italien sèche étincelant.

Tu auras besoin de:

• La pêche - 250 g (environ)
• Zyokko -300-350 ml.
• Goût de glace

Important: Bellini est habituel à boire dans des verres de champagne hauts. Les Perses donneront une teinte rosâtre agréable à la boisson. Pour préparer un cocktail, vous ne pouvez pas utiliser une traction coûteuse, tout champagne sec est adapté.

Préparation:

• La pulpe de pêches avec la peau doit être tuée avec un mélangeur.
• La purée de pommes de terre qui en résulte doit être passé par le plus petit tamis.
• Ce jus avec pulpe doit être dilué avec du champagne et versé dans des verres, ajoutant de la glace.

Cocktail Negroni: recette avec gin et vermouth

Ce cocktail est très facile à préparer, mais Veste avec cela a un goût et une teinte de couleur agréables, grâce au vermuth rouge. La boisson est assez forte (jusqu'à 30 degrés) et est considérée comme plus masculine que les femmes.

Intéressant: Un cocktail est survenu en Italie, dans un cercle d'aristocrates italiens.

Tu auras besoin de:

• Gène (sec) -30-40 ml.
• "Kamari" Beatter - 30 ml.
• Vermouth Martin "Rosso" - 30 ml.
• Glaçons -100-120 g.
• Sabrea orange Pour décoration de cocktails

Préparation:

• Pour préparer un cocktail, vous aurez besoin d'un verre de Rox.
• Il doit être rempli jusqu'au sommet avec des glaçons
• Versez progressivement de l'alcool: d'abord Jin, puis Vermut et seulement alors les campaires.
• Vous pouvez mélanger la boisson avec une cuillère à cocktail
• Décorer un verre d'une tranche d'orange

Vidéo: "Classic Negroni"

Cocktail Haibol: recette avec vodka et vermuth

Intéressant: le cocktail a obtenu son nom, grâce au verre dans lequel il est de coutume de servir. Traduit de l'anglais Haibol est un verre élevé.

Tu auras besoin de:

• Vodka - 50 ml.
• Vermouth blanc - 70 ml.
• Jus de pamplemousse - 50 ml.
• du jus d'orange - 50 ml.
• Glace - au goût

Préparation:

• Mettre de la glace dans un verre
• Versez de la vodka, du vermouth et deux types de jus dans le shaker
• Mélanger soigneusement tous les ingrédients, verser dans un verre
• Il est habituel de boire un verre à travers un tube haut

Cocktail de Manhattan: recette avec bourbon et vermuth

Intéressant: Le cocktail est survenu grâce à la fille d'un célèbre travailleur de l'échange qui a travaillé sur Manhattan.

Tu auras besoin de:

• Cognac ou bourbon -50-60 ml.
• Martini Rosso - 30 ml. (Vermouth)
• Teinture "angostur" - Quelques gouttes
• Glace et cerise pour décoration

Préparation:

• La glace hachée est placée dans un shaker
• Versez tous les autres ingrédients, y compris la teinture
• Battez soigneusement la boisson, versez dans un verre à martini et décorez avec une cerise.

Mimosa: cocktail, recette avec champagne et jus d'orange

Intéressant: Ce cocktail est survenu en France, à une époque où le cocktail italien Bellini était au sommet de la popularité. Mais, dans l'un des bars, il n'y avait tout simplement pas de pêches et donc le barman a dû montrer de l'ingéniosité pour créer une boisson tout aussi savoureuse à partir d'ingrédients improvisés.

Tu auras besoin de:

• Champagne (de préférence sec) -40-50 ml.
• Orange frais sans pulpe - 50 ml.
• zeste d'orange - 1 cuillère à café
• Goût de glace

Préparation:

• Refroidir le verre à l'avance dans le congélateur
• Ajouter 1 à 2 glaçons et un cube orange au fond du verre.
• Verser le champagne et le jus, mélanger avec une cuillère

Vidéo: "Un cocktail Mimosa simple et savoureux"

James Bond Cocktail: Recette avec vodka et martini

Intéressant: La boisson a gagné en popularité avec la sortie du film du même nom, où le personnage principal aimait profiter de ce cocktail.

Tu auras besoin de:

• Vodka (n'importe quel) -50-75 ml. (Selon la forteresse préférée de la boisson finie).
• Le martini est sec -15-50 ml. (Une plus grande quantité de martini est une plus petite quantité de vodka).
• Citron - 1 tranche
• Olive verte - 1 PC.

Préparation:

• Le martini et la vodka doivent être versés dans le shaker, ajouter plusieurs glaçons.
• Battez la boisson pendant environ une demi-minute avec un shaker.
• Versez un verre dans un verre à martini, ajoutez une tranche de citron et une olive verte.

Cocktail de coma: recette avec gin et kurosau bleu

Tu auras besoin de:

• Le gène est sec - 50 ml.
• Boire des shveps avec du citron - 100 ml.
• Liker Malibu - 15 ml.
• Laker Blue Curosau - 15 ml.
• Goût de glace

Préparation:

• Le cocktail est servi dans un verre haut sur la jambe
• Mettez les glaçons sur le fond
• Versez deux types d'alcool et de gin dans le shaker, mélangez soigneusement.
• Versez le contenu du shaker dans la glace, ajoutez la couturière, insérez un tube haut.

Vidéo: "Top-5 des cocktails les plus simples"