Les meilleures recettes pour la sauce de la viande, des champignons, du fromage, de la tomate et de la crème sure: description. Comment faire une délicieuse sauce pour les côtelettes, les pâtes, les spaghettis, le sarrasin, le fusil, les boulettes de viande, la purée de pommes de terre, simple, comme dans la salle à manger soviétique, la maternelle: recettes

Recettes pour préparer la sauce avec de la viande, des champignons et du foie.

Beaucoup de femmes aiment la cuisine, alors elles ravissent leur ménage avec des plats nouveaux et très savoureux. Mais souvent, un ajout est nécessaire pour la viande et un plat d'accompagnement des céréales. Le plus souvent, la mayonnaise, le ketchup, la sauce ou la sauce sont utilisés pour cela. Dans cet article, nous parlerons de la sauce.

Comment faire une délicieuse sauce simple de farine: recette

La recette est simple et parfaitement combinée avec des pommes de terre ou du poisson.

Ingrédients:

• 55 g de farine
• 55 g de beurre
• 500 ml de bouillon
• Le sel
• épices

Recette:

• Mettez un ragoût avec un fond épais de l'huile et attendez son chauffage
• Versez la farine avec une pincée et la moyenne tout le temps, il est nécessaire que la farine soit dorée
• Versez le bouillon et mélanger jusqu'à épaississement. Entrez du sel et des épices

Comment faire un sourcil, comme dans la salle à manger soviétique: recette

Il s'agit d'une sauce aux tomates classique qui est utilisée dans les salles à manger. Il est idéalement combiné avec des pommes de terre en purée et d'autres plats d'accompagnement de céréales.

Ingrédients:

• 55 g de farine
• 55 g d'huile
• 450 ml de bouillon
• 20 g de pâtes
• Épices

Recette:

• La sauce est préparée approximativement comme dans la première version. Farine initiale à l'huile
• Après cela, avec une moyenne constante, entrez dans le bouillon
• Когда он немного покиméseт, Введите томатню пасту
• Tash en feu jusqu'à épaississement, sel, entrez des épices

Comment faire un sourcil, comme dans la maternelle: recette

Une telle sauce est souvent complétée par des plats latéraux à la maternelle. Il contient de la crème sure et des oignons.

Ingrédients:

• 2 oignons
• 50 ml de crème sure
• 20 ml de pâte de tomate
• Pétrole
• Bouillon
• 35 g de farine
• Le sel
• Épices

R ecutt:

• Dans la poêle avec du beurre, entrez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit
• Il est nécessaire de faire frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée lorsqu'elle est dorée, entrez dans le bouillon
• Magas tout ce mélange jusqu'à épaississement, entrez de la crème sure et de la pâte de tomate
• Entrez du sel et des épices

Recette pour la viande délicieuse pour la gravité de la viande de porc

Un bon ajout à n'importe quel plat d'accompagnement.

Ingrédients:

• 500 g de porc
• 2 ampoules
• 50 g de farine
• 20 g de pâte de tomate
• Le sel
• Légumes verts
• 20 g de crème sure

Recette:

• Exprimez le porc et laissez tout le liquide s'évaporer. Versez un peu d'huile et versez de la farine
• Faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée et entrez dans le bouillon
• Ajouter le sel, les épices, la pâte et la crème sure. Couvrir d'un couvercle et mijoter pour épaissir
• Entrez les verts

Recette pour les champignons de sauce de champignons délicieux des champignons

Dans ce cas, la sauce crémeuse sure est mieux combinée avec des champignons. Il est assez facile de cuisiner.

Ingrédients:

• 550 g de champignons
• 2 ampoules
• 20 g de farine
• Pétrole
• 50 ml de crème ou de crème sure
• Le sel
• Épices

Recette:

• Coupez les champignons avec de fines tranches et faites frire à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée avec des oignons
• Versez un peu de farine et passez à Beige. Verser dans l'eau ou le bouillon
• Rager sous le couvercle pendant 20 minutes. Entrez de la crème sure, du sel et des épices
• Tash en feu pendant encore 3 minutes

Recette pour une délicieuse sauce au fromage aux pâtes, spaghetti

Ce type de sauce va bien avec les pâtes et la purée de pommes de terre. La cuisson est assez simple. La base d'une telle sauce est Behamel.

Ingrédients:

• 150 ml de bouillon
• 150 ml de lait
• 30 g de farine
• 30 g d'huile
• Le sel
• Épices
• 150 g de fromage

Recette:

• Faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée et appliquez du lait, faites bouillir quelques minutes
• Verser le bouillon et cuire 3 minutes
• Lorsque la sauce s'épaissit, versez du fromage râpé et laissez-le fondre
• Entrez du sel et des épices

Recette de délicieuses sauce aux tomates de la pâte de tomate

Assaisonnement classique à n'importe quel plat d'accompagnement.

Ingrédients:

• 20 g de farine
• 30 g d'huile
• 30 g de pâte de tomate
• Bouillon
• 2 ampoules
• Le sel
• Épices
• Ail

Recette:

• Faites frire le rayon jusqu'à ce qu'il soit doré avec du beurre
• Entrez la pâte de tomate et éteignez 3 minutes
• Entrez l'ail et les épices. Mélanger l'eau avec de la farine et verser un flux mince sur le mélange de tomates
• Dans ce cas, vous devez constamment mélanger, cuire jusqu'à épaississement

Recette pour de délicieuses sauces de crème sure

Ingrédients:

• 50 ml de crème sure
• 20 g de farine
• 40 g d'huile
• Épices
• Bouillon
• Le sel

Recette:

• Faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée et entrez dans le bouillon
• Remuer constamment pour que les grumeaux ne se forment pas
• Ajouter la crème sure et les épices, sel et laisser mijoter jusqu'à cuisson

Comment faire une délicieuse sauce pour les escalopes: recette

Initialement, vous pouvez cuisiner des escalopes de manière non complètement standard. Ils sont cuits comme d'habitude, à faire frire dans l'huile, puis étents dans la sauce.

Ingrédients:

• Pétrole
• 20 g de farine
• 2 ampoules
• Bouillon
• Le sel
• Épices

Recette:

• Faites frire les escalopes des deux côtés, puis entrez dans l'oignon et faites frire pendant 5 minutes
• Entrez dans la farine et maintenez un peu en feu
• Verser le bouillon, les épices et s'additionner, languir un peu plus en feu

Comment faire une délicieuse tombe pour le sarrasin: recette

Il est préférable de cuire pour le sarrasin avec de la viande. Vous pouvez prendre n'importe qui.

Ingrédients:

• 500 g de filet de poulet
• 2 carottes
• 2 ampoules
• 20 g de pâte de tomate
• Le sel
• Épices
• 20 g de farine
• Pétrole

Recette:

• Faites frire la viande dans l'huile et entrez dans une carotte avec un rayon
• Il est nécessaire que les légumes soient doux
• Entrez dans la farine et maintenez en feu pendant 2 minutes, versez le bouillon
• Entrez la pâte de tomate, le sel et les épices, augmentez 5 minutes sous le couvercle

Comment faire une délicieuse sauce au riz: recette

Le riz est bien combiné pour la sauce avec de la crème sure ou de la crème.

Ingrédients:

• 2 ampoules
• 50 g de crème sure
• Bouillon
• Pétrole
• 20 g de farine
• 500 g de poulet (s'effondrer)

Recette:

• Faites frire l'oignon dans l'huile et entrez un peu de farine
• Faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré et entrez dans le bouillon
• Cher poulet et cuisiner pendant 30 minutes
• Ajouter la crème sure, le sel et les épices, faire bouillir pendant encore 3 minutes

Comment faire une délicieuse sauce aux boulettes de viande: recette

La sauce aux tomates est parfaite pour les boulettes de viande. Il va bien avec la purée de pommes de terre et des pâtes.

Ingrédients:

• Bouillon
• 25 g de farine
• 30 g d'huile
• Le sel
• Épices
• 30 g de pâte de tomate

Recette:

• Faites frire les boulettes de viande préparées dans l'huile et introduisez de la farine dedans
• Après cela, versez le bouillon avec un flux mince et remuez constamment
• Ajouter la pâte de tomate, le sel, les épices et languir sous le couvercle pendant 7 minutes

Comment faire de délicieuses sauces de pommes de terre à la purée de pommes de terre: recette

Avec des pommes de terre, la sauce blanche et la tomate vont bien.

Ingrédients:

• 500 g de porc
• 2 ampoules
• 20 g de pâte de tomate
• 20 g de farine
• Bouillon
• Le sel
• Épices
• Légumes verts

Recette:

• Faire du porc dans des cubes dans l'huile
• Entrez un peu d'eau et jetez l'oignon. Tash en feu pendant 20 minutes
• Incorporer la farine avec une petite quantité d'eau et verser dans du porc
• Ajouter la pâte, le sel et les épices. Tash sous le couvercle 12 minutes
• Entrez les verts

Comment cuisiner une savoureuse sauce grave: recette

Un tel plat va bien avec les spaghettis.

Ingrédients:

• 500 g de viande hachée
• Pétrole
• 2 ampoules
• Farine
• Le sel
• Épices

Recette:

• Versez l'huile dans la casserole et faites frire la poutre dessus
• Entrez dans la viande hachée et faites frire 15 minutes avec un mélange constant
• Entrez dans la farine et mélangez, dans un flux mince, entrez dans le bouillon
• Entrez du sel et des épices, couvrez d'un couvercle et languissant sur le feu pendant 10 minutes

Comment faire cuire une délicieuse tombe de sauce, poitrine de poulet: recette

L'une des options les plus tendres.

Ingrédients:

• 500 g de filet de poulet
• 2 ampoules
• Carotte
• 100 ml de crème
• 20 g de farine
• Le sel
• Épices

Recette:

• Coupez le filet avec des couches, battez-le un peu
• Faites frire des deux côtés et versez des oignons et des carottes
• Faire frire 7-8 minutes
• Entrez de la farine et augmentez 2 minutes, versez le bouillon
• Ragoût pendant encore 3 minutes, entrez du sel et des épices, de la crème
• Faire bouillir encore 2 minutes

Comment cuisiner délicieux sauce sauce: recette

Ces abats vont bien avec la crème ou la crème sure.

Ingrédients:

• 500 g du foie
• 100 g de crème
• 2 ampoules
• Le sel
• Épices
• 20 g de farine
• Légumes verts

Recette:

• Faire frire dans des morceaux de foie de poulet des deux côtés
• Entrez dans l'oignon et faites frire, versez le bouillon
• Diluer la farine avec une petite quantité d'eau et verser un flux mince vers le foie
• Entrez la crème, le sel et le poivre, faire bouillir 7 minutes
• Ajouter des herbes

Il y a beaucoup d'options pour la sauce délicieuse, choisissez celle qui vous convient le plus. Concentrez-vous sur les produits dans votre réfrigérateur.

Vidéo: recettes de sauce