Les meilleures recettes de plats avec sauce de soja de riz, de sarrasin, d'aubergines, de pâtes, de pommes de terre, de légumes. Délicieuses recettes de salade, vinaigrettes, funchose, omelette, tofu frit, champignons avec sauce de soja. Recettes pour blancs avec sauce de soja pour l'hiver

L'article vous propose de délicieuses recettes pour fabriquer des plats d'accompagnement avec de la sauce de soja.

Contenu

Sauce soja - Bon assaisonnement non seulement aux plats de viande, mais aussi aux plats latéraux: céréales, pommes de terre, légumes. La sauce améliorera le goût de chaque ingrédient et vous aidera à obtenir un plat incroyablement piquant, exquis et délicieux.

Riz avec sauce de soja et œuf: recette et photo

Ce plat est très souvent appelé «riz chinois». Il est préparé très simple, mais il est tout à fait capable de surprendre avec sa satisfaction et son goût. Le secret d'un tel riz est la sauce de soja, qui s'ajoute de manière très inhabituelle.

Tu auras besoin de:

Riz -2 tasses (bouillir à l'avance jusqu'à une moitié consommée dans de l'eau salée).
Œuf -1-2 pcs. (à sa discrétion)
Sauce soja -50 ml. (classique)
Maïs -plusieurs cuillères à soupe. (Vous pouvez utiliser bouilli, décongelé ou en conserve).
Petits pois -plusieurs cuillères à soupe. (décongelé ou bouilli).
Poivron -1 PC. (Le bulgare est le mieux adapté)
Sésame -1-2 cuillère à soupe. (blanc ou mélange)
Oignon -1 PC. (taille moyenne ou grande)
Ail -quelques lobules
Poivre -quelques pincés
Le sel -quelques pincés

Cuisine:

Faire bouillir le riz jusqu'à la moitié cuit et égoutter l'eau pendant la cuisson du riz, faites frire les légumes.
Envoyez des oignons finement hachés, du poivre, des pois et du maïs à l'huile chaude. Lisser les légumes à feu lourd pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne doux.
Écraser l'ail avec un couteau, envoyer aux légumes
Ajouter le riz aux légumes et mélanger tout soigneusement, ajouter les épices et le sel comme vous le souhaitez.
Battez les œufs et ajoutez-y une sauce de soja, mélangez soigneusement.
Versez la sauce sur le riz avec un flux mince et mélangez en même temps tout de manière à savoir que la masse des œufs soit répartie uniformément dans le riz.
Ajouter le sésame et tenir le plat sous le couvercle pendant plusieurs minutes, décorez avec des herbes avant de servir.

Riz préparé avec de la sauce de soja et des œufs

Aubergines à frire avec de l'ail et de la sauce soja: recette et photo

Le plat d'accompagnement végétal va bien avec les plats de viande, les céréales, les pâtes, les pommes de terre. Vous pouvez mettre l'accent sur le jus d'aubergine avec sauce de soja, et l'ail et les épices aiguës aideront à ajouter du piquant au plat piquant.

Tu auras besoin de:

Aubergine -2 fruits (assez grand)
Sauce soja -plusieurs cuillères à soupe. (classique)
Ail -5-6 lobules (vous pouvez ajouter entier, peut être écrasé).
Oignon -1-2 pcs. (grand)
Poivron -1-2 pcs. (de préférence bulgare)
Greens hachés frais -tout à goûter
Un mélange de poivrons -quelques pincés
Le sel -quelques pincés

Préparation:

L'aubergine doit être nettoyée avant la peau, couper les fruits avec des assiettes, les saupoudrer de sel et laisser se tenir debout pendant plusieurs heures (vous pouvez tremper dans l'eau salée).
Le trempage permettra d'économiser des aubergines de l'amertume. Après cela, ils doivent être séchés, coupés en cubes ou en bandes (comme vous aimez la Pologne).
Un oignon coupé avec des demi-anneaux doit être envoyé dans une poêle dans une poêle, du poivre sucré, haché par des bandes.
Souffronez les légumes pendant plusieurs minutes et seulement ajoutez l'aubergine. Le niveau de feu doit être moyen.
Appuyez sur l'ail avec un couteau, ajoutez aux légumes, au sel et aux légumes au poivre, versez de la sauce de soja et mélangez tout soigneusement.
Faire des légumes sans couvercle (afin qu'ils ne deviennent pas trop doux).
Le temps de friture est de 15 à 20 minutes, après quoi les légumes doivent être saupoudrés d'herbes hachées avant de servir.

Salade de concombres de sésame et de sauce de soja: recette et photo

Même une salade de légumes ordinaire assaisonnée de sauce de soja devient incroyablement savoureuse et appétissante. Vous pouvez choisir tous les légumes pour la salade et les combiner ensemble. Le secret principal est l'équilibre des épices, du sel, de la gravité.

Tu auras besoin de:

Concombres frais -3-4 pcs. (selon leur taille)
Carotte -1 PC. (grand, de préférence jeune)
Ail -quelques lobules
Aneth frais- Plusieurs cuillères à soupe. haché
Sauce soja -plusieurs cuillères à soupe. (Essayez, accédez au goût).
Huile végétale -plusieurs cuillères à soupe. (Tout ce que vous aimez).
Sésame blanc - blanc -1-2 cuillère à soupe. (frit)

Préparation:

Les concombres doivent être râpés pour les carottes coréennes, ce qui est fait avec des carottes. En conséquence, vous obtiendrez de longs croustilles de légumes.
Pliez les légumes dans le saladier, compressez quelques tranches d'ail à leur goût.
Ajouter le sésame frite et mélanger tout soigneusement
Préparez une vinaigrette en sauce de soja, en huile végétale, en sel et en poivre.
Assaisonner la salade et mélanger à nouveau, saupoudrer d'aneth haché frais.

Vous pouvez couper le concombre et non les bandes, mais de manière pratique: cubes, anneaux

Sauling pour salade de légumes avec sauce de soja: comment cuisiner?

Comme déjà mentionné, la sauce de soja améliore le goût de tout ingrédient. C'est pourquoi la vinaigrette pour les salades de la sauce soja sera particulièrement pertinente, et surtout - utile, car elle peut être remplacée par une mayonnaise nocive. Cette recette de ravitaillement est universelle et ils peuvent évaser absolument toutes les salades de légumes, car elles sont combinées avec tous les ingrédients.

Tu auras besoin de:

Sauce soja -3 cuillères à soupe. (Seule la sauce classique et naturelle).
Huile végétale -3 cuillères à soupe. (Tout ce que vous aimez: maïs, tournesol, olive et autres).
Le vinaigre -1 cuillère à soupe. (pomme ou vin, peut être remplacé par du jus de citron).
Moutarde avec grains -1 cuillère à soupe. (peut être remplacé par de la moutarde ordinaire)
Le sel -pincer
Mélange de poivre ou de poivre -pincer
Ail -1-2 tranches (ail écrasé, peuvent être remplacées par des séchés).

IMPORTANT: Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés ou battus avec un fouet. Vous pouvez ajouter toute autre épice séchée ou fraîche au goût. Le pansement peut être stocké au réfrigérateur et l'utiliser à l'occasion.

Vinaigrette universelle pour salade de légumes-sauce à base

Le sarrasin avec sauce soja pour la perte de poids: comment cuisiner?

Le sarrasin est souvent présent dans la nutrition alimentaire. Il est précieux avec ses qualités biologiques, mais avait un goût assez frais. Vous pouvez améliorer son goût avec la sauce soja. Il n'est pas aussi nocif que le sel, et même utile s'il s'agit d'un produit de fermentation naturelle du soja.

Ajouter la sauce de soja à la bouillie de sarrasin fini et bouillie. Vous pouvez également utiliser une petite quantité d'huile végétale et des épices naturelles sèches. Un tel sarrasin doit être consommé avec des légumes frais, en évitant la viande et d'autres produits «lourds».

Recette: poivre, champignons, sauce de soja, pâtes

La sauce de soja peut être ajoutée aux légumes mijotés pour faire le plat non seulement juteux et savoureux, mais aussi ouvrir toutes les nuances des ingrédients.

Tu auras besoin de:

Poivron -1-2 pcs. (Il est préférable d'utiliser du poivron de différentes couleurs pour rendre le plat appétissant et beau).
Champignons -300-400 g (il est préférable d'utiliser des champignons huîtres, mais tous les autres champignons conviennent également).
Oignon -1 PC. (Grand ou 2 petites ampoules).
Ail -quelques lobules
Greens hachés frais -plusieurs cuillères à soupe.
Tomate -1 PC. (grand ou 2 petit)
Sauce soja -50-70 ml. (classique, naturel)
Épices et mélange de poivrons -à votre goût
Tout spaghetti -en fonction du nombre de portions

Préparation:

Le poivre, les oignons, les tomates et les champignons doivent être hachés avec des cubes ou coupés en bandes (comme vous le préférez).
Faites frire les légumes dans de l'huile chaude jusqu'à la moitié de la perception et seulement ajouter de l'ail écrasé, des épices et de la sauce de soja.
Tash Tash Les légumes sous un couvercle fermé pendant environ 10 minutes, ajoutez des légumes verts frais.
Les spaghettis doivent être bouillis et avec des pinces spéciales pour les sortir de l'eau bouillante, les mettant dans une casserole avec des légumes.
Mélangez tout soigneusement et maintenez-le sous le couvercle pendant 5 minutes supplémentaires.

Pâtes avec légumes cuites dans une sauce de soja

Spaghetti avec légumes et sauce de soja: recette simple

Dans un supermarché moderne, vous pouvez trouver une grande variété de légumes surgelés: des mélanges mexicains, méditerranéens, des mélanges pour la soupe, avec du chou et des pommes de terre, ainsi que bien plus. De ces mélanges, il préparera facilement une délicieuse vinaigrette pour les spaghettis ou toute autre pâté.

Tu auras besoin de:

Spaghetti -autant que vous vous attendez à cuisiner des portions.
Mélange "mexicain" surgelé de légumes - 400 g (vous pouvez également tout autre mélange de légumes ou légumes frais).
Sauce tomate ou pâte de tomate -plusieurs cuillères à soupe.
Sauce soja -plusieurs cuillères à soupe.
Un mélange de poivrons -quelques pincés
Le sel -quelques pincés
Greens frais pour servir le plat

Préparation:

Les spaghettis doivent être bouillis jusqu'à la moitié de la perception
Chauffez l'huile dans une casserole et envoyez-y des légumes, languissez-les sous un couvercle fermé pendant 10 à 15 minutes.
Ajouter la sauce tomate et la sauce de soja aux légumes, presser quelques lobes d'ail au goût, mélanger tout soigneusement, ajouter des épices et laisser mijoter 10 minutes.
Les spaghettis peuvent être disposés sur un plat de service et versés de légumes cuits dans de la sauce de soja, ou les envoyer immédiatement dans la poêle et les casser avec des légumes pendant plusieurs minutes.

Recette Funchose avec légumes et sauce de soja: recette simple

Funchose est une nouilles de riz avec un goût agréable et légèrement sucré. Cela va bien avec le goût frais des légumes et vous ne pouvez le compléter qu'avec une sauce de soja pour ajouter un peu salé et piquant.

Tu auras besoin de:

Funchoza -1 emballage (ou dans la quantité que vous préférez).
Poivre bulgare -1 PC. (de préférence rouge)
Maïs en conserve -0,5-1 banques (au goût)
Pêles bouillis frais -100-150 g. (Vous pouvez utiliser de la crème glacée).
Sauce soja -40-50 ml. (classique, sans additifs gustatifs).
Sésame ou légumes verts pour décorer le plat fini -optionnel.
Près de l'ail à volonté

Cuisine:

Faites fondre le beurre dans une casserole, envoyez-y des pois et du maïs, ainsi que du poivre coupé par de petits cubes.
Tash Tash Les légumes, les mélangeant, environ 5-7 minutes.
Faites bouillir la funchose pendant plusieurs minutes dans de l'eau salée et transférez dans la poêle avec des légumes, serrez les tranches d'ail, mélangez soigneusement et versez de la sauce de soja.
Sous le couvercle, transpirez la funchose pendant pas plus de 5 minutes. Servir avec des graines de sésame ou des herbes fraîches.

Omlet avec sauce de soja, comment cuisiner: recette et photo

Omlet avec sauce soja est simple, mais en même temps un plat très savoureux que vous pouvez plaire à vos proches pour le dîner ou le petit déjeuner. En plus de la sauce, ajoutez des épices, des légumes ou de la viande à votre œuf à l'œuf.

Tu auras besoin de:

Des œufs -3 pièces.
Sauce soja -plusieurs cuillères à soupe.
Farine -1-2 cuillère à soupe. (Il est nécessaire pour que l'omelette devienne dense, elle peut être remplacée par de l'amidon).
Sel et mélange de poivrons -quelques pincés
Poivre bulgare rouge -1 PC. (Peut être remplacé par sucré ou complètement exclu de la recette).
Greens hachés frais

Les préparatifs:

Battre les œufs avec une sauce de soja, l'assaisonnement avec du poivre et du sel.
Ajouter la farine et mélanger soigneusement pour qu'il n'y ait plus de morceaux.
Ajouter les légumes verts et le poivre finement hachés au vol, frire sous un couvercle fermé pendant 10 minutes à feu modéré.

Tofu frit en sauce de soja avec graines de sésame: recette et photo

Tofu - fromage obtenu à partir de soja. Son goût est doux, mais assez frais. Il peut être renforcé avec de la sauce de soja et d'autres épices. Pour cela, la meilleure façon est de faire frire le tofu.

Qu'est-ce qui devrait être fait:

Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter l'ail stressé à l'huile chaude
Coupez le tofu avec des tranches et mettez de l'huile chaude
Faites frire le tofu exactement quelques minutes d'un côté
Ajoutez plusieurs cuillères à soupe à la casserole. Sauce soyu et transpirer un peu plus le tofu pour qu'il absorbe son goût.

Champignons marinés dans la sauce de soja: recette et photo

Les champignons marinés seront une excellente collation sur la table des fêtes et une délicieuse collation en semaine. Il est assez réaliste de planter vous-même des champignons. Pour ce faire, vous devez les nettoyer, les mettre dans un pot et verser des marinads dans lesquels ils devraient se tenir debout pendant 5-7 jours.

Préparez une délicieuse marinade basée sur la sauce soja (0,5 litre):

Eau -200 ml. (purifié)
Le vinaigre -150 ml. (pomme, vin ou ordinaire)
Sauce soja -100 ml. (classique)
Bay Leaf -2-3 pcs.
Le sel -0,5 c. (de préférence en mer)
Pois au poivre parfumé -1 cuillère à café

IMPORTANT: Versez les champignons avec de la marinade et mettez le pot au réfrigérateur, chaque jour le pot doit être secoué.

Haricots à pitch avec sauce de soja et ail: recette et photo

Tu auras besoin de:

Haricots de pitch -500 g (congelé ou frais)
Sauce soja -50-70 ml. (n'importe quel)
Ail -2-3 tranches
Sésame -1-2 cuillère à soupe. (blanc ou mélange avec noir)
Basilic séché -0,5 c. (ou un mélange d'herbes italiennes).
Le beurre -1-2 cuillère à soupe.

IMPORTANT:Faites fondre le beurre et envoyez-y les haricots patch, qui devraient faire frire à feu modéré pendant environ 5-7 minutes. Ce n'est qu'alors que des épices et de l'ail écrasé sont ajoutés, la sauce de soja est versée et le sésame est versé. Couper les haricots sous le couvercle pendant 5-7 minutes, puis évaporer sans couvercle pendant 5 minutes supplémentaires.

Courgettes avec sauce de soja et graines de sésame dans le four: recette et photo

Tu auras besoin de:

Courgette -2 grands fruits (peuvent être remplacés par tsukini)
Oignon -1 PC. Grands ou 2 pcs. Petit
Ail -2 dents (selon leurs préférences)
Poivre et sel -quelques pincés
Sauce soja - 40-50 ml. (classique)
Crème aigre- Plusieurs cuillères à soupe.
Graines de sésame blanc à frire-1-2 cuillère à soupe.

Cuisine:

Les oignons sont frits en demi-anneaux dans une casserole, les courgettes, coupés en cubes et langus pendant plusieurs minutes.
Après cela, les légumes sont transférés dans des plats résistants à la chaleur et saupoudrés de graines de sésame frites et d'épices au goût.
Préparez une sauce de crème sure, de l'ail écrasé et de la sauce de soja.
Versez les légumes de sauce et envoyez des légumes au four pendant 20-25 minutes à des températures moyennes (jusqu'à 180 degrés).

Caviar noir de la sauce et de l'huile de soja: comment le faire?

Le «faux» caviar noir so-appelé de la sauce soja deviendra non seulement une décoration de plats, mais aussi un régal pour ceux qui ne mangent que des aliments végétaux.

Comment faire:

Mesure 2 grammes d'agar-agar
Dissolvez l'agar-agar dans l'huile raffinée par les légumes et chauffez-la jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.
Complétez complètement l'huile
Prenez la sauce soja dans une pipette
Conduisez la sauce dans de l'huile froide, chaque goutte «saisira» et tombera au fond avec une balle.
Après toute la procédure, égouttez l'huile, utilisez le caviar fini.

Aubergine avec sauce soja pour l'hiver: recette vierge

Tu auras besoin de:

Aubergine -fruits frais 1 kg. (La quantité dépend de la quantité préférée de conservation).
Ail -quelques lobules (au goût)
Oignon -1-2 pcs. (grand)
Sauce soja -100 ml.
Poivre parfumé et moulu -selon les préférences

Préparation:

Les aubergines doivent être lavées et coupées en cubes
Ils doivent être versés avec de l'eau salée et les laisser reposer pendant 10 à 15 minutes afin de ramasser l'amertume.
Dans une casserole, faire frire l'oignon haché, ajouter l'aubergine, presser l'ail, ajouter des épices et languir pendant 10 à 15 minutes sous un couvercle fermé.
Ajouter la sauce de soja, mélanger soigneusement et augmenter encore 10 minutes.
Rouler de la manière habituelle