La plupart des gens préfèrent utiliser des frites dans des cafés, en leur complétant les plats principaux. Mais, peu de gens savent qu'il y a une part de pomme de terre, ce plat appartient à la cuisine coréenne.
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Il n'est pas difficile de cuisiner des pommes de terre à la maison. Le processus ne prendra que 40 à 50 minutes. Cet article examinera en détail les recettes les plus populaires, ainsi que les technologies pour leur préparation.
Pièce paily à la maison: recette classique
Les pommes de terre à tarte sont un produit universel. Il peut être consommé en tant que plat indépendant et ajouté à diverses salades. Ils peuvent remplacer les puces lors de la recherche de films.
Composé:
- Pommes de terre fraîches - 0,5 kg
- Huile de tournesol - 350 ml
- Épices - au goût
Processus:
- Rincer les pommes de terre et peler.
- Coupez les légumes avec de fines bandes. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser une râpe pour les carottes en coréen.
- Versez des pommes de terre hachées avec de l'eau froide. Laissez-le brasser pendant 2-3 minutes.
- Égoutter l'eau et répéter la procédure plusieurs fois, Pour apporter un excès d'amidon.
- Mettez la paille dans une collanture afin que le verre soit entièrement en excès d'eau.
- Sécher avec des serviettes en papier.
- Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole profonde.
- Installer sur le poêle feu moyen Et inciter la casserole jusqu'à ce qu'une petite fumée apparaisse.
- Divisez l'ensemble du volume de pommes de terre en 5 parties égales. Chacun d'eux fait frire de l'huile pendant 3 minutes au plus de 3 minutes.
- À l'expiration du temps spécifié à l'aide d'un bruit, éliminez les pommes de terre et mettez-la sur une serviette en papier.
- Ajouter le sel, le poivre et les épices préférées. Bien mélanger.
- Servir à la table sous forme froide ou chaude, selon les préférences.
Les salades avec des pommes de terre partagent
- Étant donné que les pommes de terre Pai peuvent être consommées non seulement comme un plat séparé, il est utilisé pour préparer différentes salades. Dans ce cas, tout dépend du fantasme du cuisinier.
- Vous pouvez ajouter différents produits aux salades et les mélanger à votre discrétion. Ils peuvent décorer la table festive.
Salade avec pommes de terre par part et poulet
La seule difficulté à préparer cette salade dans les pommes de terre à la friture en utilisant une technologie spécifique. La cuisson prend un minimum de temps, mais, par conséquent, vous obtenez un plat très savoureux et aromatique.
Composé:
- Poitrine de poulet fumée et pommes de terre crues - 250 g
- Concombre frais
- CUCUBBUMBLE SALTY - 2 PCS.
- Oignons - 1 pc.
- Greens (aneth, persil) - 1 faisceau
- Mayonnaise et huile de tournesol - 100 ml
- Sel - au goût
Le processus de fabrication d'une salade avec du poulet fumé et des pommes de terre partagent:
- Rincez et nettoyez les pommes de terre de la peau. Broyez-le avec une râpe pour les carottes en coréen. Versez les pommes de terre avec de l'eau froide et laissez 5 minutes. Égoutter l'eau et sécher avec une serviette en papier.
- Versez de l'huile de tournesol dans une casserole avec des murs hauts et chauffez-le. Placer les pommes de terre séchées à l'intérieur et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Retirer les pommes de terre et mettre une serviette en papier afin qu'elle absorbe l'excès d'huile.
- Broyer les concombres avec de fines bandes.
- Déchirer la poitrine de poulet aux fibres afin qu'elles soient minces.
- Peler l'oignon de la balle, coupé en demi-anneaux, verser de l'eau bouillante et sécher.
- Mettez les filets de poulet sur le bas de l'assiette et sur le dessus de l'oignon. Versez le mélange avec de la mayonnaise.
- Mettez le concombre frais haché sur le dessus et lubrifiez avec de la mayonnaise.
- La couche suivante est un concombre salé, qui doit également être étalé de mayonnaise.
- La dernière couche est la pomme de terre interdite. Et toute la salade doit être décorée d'herbes hachées.
Salade avec pommes de terre par partage et bœuf
Cette option avec salade de pommes de terre est idéale pour les hommes ou les personnes qui veulent se détendre après une journée de travail difficile. Le plat est très élevé-calorie, donc le corps est rapidement saturé.
Composé:
- Tomates - 2 pcs.
- Pommes de terre - 250 g
- Bœuf - 150 g
- CUCUMBRANT - 2 PCS.
- Feuilles de salade - 100 g
- Mayonnaise - 100 g
- Ail - 3 dents
- Verts - 40 g
- Huile végétale - 100 g
Processus:
- Rincez la viande sous l'eau courante. Couper en petits cubes et faire bouillir dans de l'eau légèrement salée.
- Postoes pour une recette classique.
- Couper les concombres et les tomates petites tranches.
- Mettez les tomates, les concombres et la viande dans un salade profonde. Combinez-les avec des feuilles de salade hachées et manquées à travers la presse avec de l'ail (il est préférable d'utiliser un ail spécial).
- Rincer les verts et finement coupé. Ajouter à la masse totale.
- Versez le mélange avec de la mayonnaise et mélangez soigneusement.
- Décorez la salade avec des pommes de terre croustillantes par part.
Salade avec pommes de terre partage et champignons
Il est assez facile de cuire une délicieuse salade avec des pommes de terre, des champignons et du maïs à la maison, si vous connaissez une certaine technologie. Le processus ne prendra qu'une demi-heure et le plat se révélera très satisfaisant et multiforme.
Composé:
- Filet de poulet - 0,5 kg
- Champignons en conserve et maïs - 200 g
- Feuilles de salade - 60 g
- Pommes de terre - 100 g
- Concombres - 200 g
- Huile de tournesol - 50 g
- Mayonnaise - 60 g
- Sel, poivre - au goût
Processus:
- Rincez le filet de poulet. Coupez-le en lanières minces.
- Faites frire le poulet dans de l'huile végétale préchauffée.
- Égoutter la marinade des champignons et du maïs. Ajouter les ingrédients au poulet.
- Broyer les concombres avec une râpe. Égoutter le jus qui s'est formé et ajouter des légumes à la masse totale.
- Peler les pommes de terre, couper bandes mincesRincer et sec.
- Faites frire dans de l'huile végétale et retirez l'excès de graisse avec une serviette en papier.
- Mélanger tous les ingrédients, en laissant des pommes de terre pour la décoration.
- Feuilles de salade broyer en lanières minces.
- Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et le décorer avec une petite quantité de pommes de terre par part.
Salade avec pommes de terre par part, saucisse et fromage
Pour préparer cette salade, vous aurez besoin d'ingrédients faciles à trouver dans une cuisine conventionnelle. Le plat peut être préparé pour le dîner ou pour la table festive.
Composé:
- Tomates - 2 pcs.
- Saucisse - 150 g
- Fromage - 100 g
- Pommes de terre et mayonnaise - 200 g
- Ail - 1 dent
- Huile de tournesol - 70 ml
Processus:
- Les pommes de terre doivent être lavées sous l'eau courante et peler. Broyer avec une râpe pour les carottes en coréen.
- Faites tremper les pommes de terre hachées dans de l'eau froide pendant 5 à 6 minutes. Égoutter l'eau et sécher avec des serviettes en papier.
- Lorsque les pommes de terre sèchent, il doit être frit dans l'huile végétale à une teinte dorée.
- Mélanger la mayonnaise avec de l'ail haché.
- Les tomates lavées doivent être écrasées en demi-anneaux. Mettez-les sur le bas de l'assiette et graissez-les avec de la mayonnaise.
- Mettez la saucisse avec de fines bandes sur les tomates et graissez avec de la mayonnaise.
- Fromage râpé Saupoudrez à nouveau la salade et graisser de mayonnaise.
- La dernière couche est la pomme de terre interdite.
- La salade finie doit être placée au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures afin qu'elle soit complètement saturée de la sauce.
Pommes de terre pour champignons et arachides
Cette option de salade est idéale pour les personnes qui n'utilisent pas de produits vives. Le plat est très satisfaisant et nutritif. Le processus de cuisson ne prend pas plus d'une heure, y compris les pommes de terre à frire. C'est une option idéale pour le dîner.
Composé:
- Pommes de terre - 250 g
- Oignon - 2 pcs.
- Sel avec sucre - 1 cuillère à café. Sans colline
- Vinegar - 2 c.
- Champignons - 250 g
- Arachides - 100 g
- Cinza - 30 g
Processus:
- Nettoyez l'oignon et coupez en demi-anneaux.
- Mélanger les oignons avec du sucre, du vinaigre et du sel. Marine pendant 20-30 minutes.
- Pendant que l'oignon est mariné, faites frire les pommes de terre pour une recette classique.
- Faire bouillir de l'eau et y jeter des arachides. Cuire 3-4 minutes.
- Nettoyez les arachides de la peau et faites frire dans l'huile végétale.
- Couper finement la coriandre.
- Peler les champignons et couper en petits morceaux. Faites frire dans l'huile végétale.
- Mélanger tous les ingrédients du saladier. Ajoutez vos épices préférées et mélangez.
- Servir à la table.
Comme vous pouvez le voir, la pomme de terre pour une part est un plat universel qui peut être utilisé pour faire de délicieuses salades. À la maison, faire des pommes de terre asiatiques n'est pas difficile si vous étudiez la recette à l'avance.
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Vidéo: Préparation de pomme de terre Pai
