Comment réchauffer délibérément les pommes de terre dans une casserole: une recette étape par étape, des conseils. Purée de pommes de terre dans une poêle avec un œuf, de la viande hachée, du fromage feta

Comment réchauffer les pommes de terre dans une casserole?

Presque tout, étant rentré du travail, chauffer les aliments au micro-ondes. Après tout, le principal avantage est dans la vitesse de chauffage. Cependant, parmi les lacunes, il convient de noter la chaleur inégale. Souvent, le fond devient chaud et la partie supérieure est froide ou vice versa. Dans le processus de réchauffement dans un four à micro-ondes, la purée de pommes de terre peut être expulsée dans différentes directions en cas de puissance. C'est pourquoi nous vous conseillons de réchauffer la purée de pommes de terre dans une casserole. Cela aidera non seulement à réchauffer uniformément le produit, mais contribuera également à améliorer les caractéristiques du goût. Ce n'est qu'à l'aide de la casserole peut être chauffée par des pommes de terre en purée sans gâcher son goût . Le plat, après stockage pendant 6 heures, peut acquérir un goût désagréable qui est presque impossible à retirer. Cependant, le réchauffement dans une casserole vous permet de le faire.

Comment réchauffer la purée de pommes de terre dans une casserole:

• À ces fins, vous devez prendre un récipient avec un fond épais et verser un peu de crème. Lorsque la crème est bouillie, il est nécessaire de disposer le plat avec une fine couche.
• Couvrir le couvercle et réduire la force de chauffage. Mélanger constamment, il est préférable de ne pas laisser bouillir, l'apparence des bulles dans la purée de pommes de terre. La température de 75 degrés est idéale.
• Cela vous permet de maintenir les propriétés bénéfiques des pommes de terre en purée et de ses caractéristiques gustatives. Lorsque la purée de pommes de terre devient très chaude, vous pouvez entrer du beurre ou de la crème. N'oubliez pas qu'il est autorisé à ajouter du lait et de la crème, jusqu'à l'achat de la consistance nécessaire. 
• Vous pouvez chauffer la purée de pommes de terre dans une casserole dans le four. Il vaut la peine de choisir un navire avec un revêtement anti-bâton ou un plat de cuisson. Chauffer le poêle à une température de 170-180 degrés. Lubrifiez les murs et le fond avec du beurre et paver la purée, versez une petite quantité de crème ou de lait, mélanger.
• Couvrir la surface du récipient avec du papier d'aluminium et placer dans le four pendant environ 25 minutes. Pas besoin d'attendre l'odeur des pommes de terre frites. Il est possible qu'une croûte de pommes de terre à la purée de pommes de terre apparaisse sur le fond et les murs. Cela donnera au plat le piquant supplémentaire. 

Purée de pommes de terre avec de la viande hachée dans une casserole

Une magnifique façon de traiter et de réchauffer les pommes de terre, ainsi que l'amélioration de ses caractéristiques gustatives, est l'utilisation de la viande hachée. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 

• 600 gcochon-Conde de viande hachée
• 50 g de pâte de tomate
• 100 g d'huile végétale
• Deux oeufs
• 600 g de purée de pommes de terre
• Le sel
• Épices
• 100 g de fromage solide
• Oignon
• Carotte

Purée de pommes de terre avec viande hachée dans une poêle, recette:

• Faites frire un arc dans une casserole avec des carottes lorsqu'ils sont dorés en feu, en environ 7 minutes, entrez dans la viande hachée. Mélanger, verser en purée de pommes de terre diluées avec de l'eau. Couvrir d'un couvercle, laissez-le bouillir.
• Il est nécessaire que la masse devienne sèche et que l'eau s'évapore complètement. Versez les pommes de terre d'hier dans un récipient séparé, après avoir ajouté deux œufs et un peu de sel. Il n'est pas nécessaire d'arroser du lait ou de la crème. Prenez une casserole avec des côtés hauts et sur le fond, graissé d'huile, dispensez la masse de pommes de terre. Versez la viande hachée sur le dessus, lissez et couvrez d'une autre couche de pommes de terre.
• Lubrifiez la surface avec une petite quantité d'huile ou de crème sure. Mettez environ 30 minutes dans un four chaud. Il est préférable que la température soit de 220-240 degrés. Après cela, retirez la casserole de pommes de terre du four, mettez une surface en bois, saupoudrez de fromage râpé et remettez-vous au four. Il est nécessaire de rester dans la fournaise jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• C'est un excellent moyen de préparer un nouveau plat très savoureux de la purée de pommes de terre d'hier. Il deviendra un véritable bâton de pointe pour les hôtesses économiques qui sont utilisées pour ne pas lancer de produits. 

Purée de pommes de terre avec un œuf dans une casserole

Vous pouvez utiliser des pommes de terre en purée pour préparer des petits déjeuners intéressants et inhabituels. C'est l'une des recettes économiques qui aident à traiter la purée de pommes de terre d'hier. À ces fins, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 

• 3 pièces. gros oeufs
• 700 g de purée de pommes de terre prêtes à l'emploi
• Craquelins
• Le beurre
• Le sel
• Fromage râpé

Pustate Purée avec un œuf dans une casserole, recette de cuisson: 

• Lubrifiez la poêle avec du beurre et pavez la purée de pommes de terre. Pour le nivellement, il est préférable d'utiliser une lame de silicone. Il est nécessaire que les côtés ressemblent à un récipient à partir de pommes de terre.
• Versez les œufs sur la récolte de pommes de terre, en les aspirant. Placer au four pendant environ 20 minutes. Retirer le poêle, ajouter du fromage solide, installer au four pendant environ 5 à 10 minutes.
• Il est nécessaire qu'il fond, et il s'est avéré une belle croûte. Vous pouvez préparer un plat portionné, non pas dans une casserole, mais dans un petit récipient ou des pots d'argile. 

Omlet avec purée de pommes de terre dans une casserole

Une omelette incroyable peut être préparée à partir de la purée de pommes de terre. Ce plat fait référence à la cuisine japonaise, en plus des pommes de terre et des œufs, d'autres légumes sont inclus.

Pour préparer un plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 

• Une tomate
• Un grand, rouge, poivron
• Petite courgette
• Gousse d'ail
• 600 g de purée de pommes de terre
• 6 œufs
• Huile végétale
• Oignon

Omlet avec purée de pommes de terre dans une casserole, recette de cuisson: 

• Hacher l'oignon en petits morceaux, faire frire dans l'huile végétale. Lorsque le légume acquiert une couleur dorée, il est nécessaire d'ajouter des tomates et des courgettes, ainsi que du poivron. Couvrir d'un couvercle et laisser mijoter jusqu'à la cuisson.
• Il est nécessaire d'obtenir une masse homogène similaire au ragoût. Entrez maintenant dans les œufs dans la purée de pommes de terre et battez avec un mélangeur. Ajouter une gousse d'ail et une cuillerée de farine. Laissez la masse des légumes refroidir un peu. Il est nécessaire qu'il refroidit à une température d'environ 60 à 70 degrés. La tâche principale est d'empêcher les œufs des œufs. Mélangez maintenant le mélange de légumes avec de la purée de pommes de terre et des œufs.
• Mettez une poêle graissée avec de l'huile, cuire environ 25 minutes. Le plat peut être cuit à la fois sur le poêle et au four. Si vous préférez cuire le plat sur le poêle, assurez-vous de le couvrir d'un couvercle. L'omelette est prête lorsque, lorsqu'elle est pressée à la surface, le plat ne se déforme pas, il devient dur, élastique. 

Comment faire frire la purée de pommes de terre dans une casserole?

La purée dans une casserole peut non seulement être chauffée, mais aussi faire frire. Il y a beaucoup de gourmets d'un tel plat. 

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants: 

• 600 g de purée de pommes de terre
• Un oeuf
• 100 g de fromage
• Huile végétale
• Un peu de farine
• Le sel
• Épices
• Oignons verts
• Crème aigre

Comment faire frire la purée de pommes de terre dans une casserole, recette:

• Tirez l'œuf dans la purée de pommes de terre et remuez soigneusement. Il est préférable d'utiliser un mélangeur ou un autre équipement de cuisine à ces fins afin que la masse devienne homogène et que des bulles y apparaissent. Il est nécessaire de le rendre aéré.
• Ajouter le sel et les épices, puis entrez une petite quantité de farine, regardez la consistance de la masse. S'il est trop liquide, assurez-vous d'ajouter plus de farine afin que la masse devienne suffisamment épaisse. Si vous utilisez une pâte trop liquide, elle peut s'en tenir à une casserole et s'effondrer. Frottez le fromage sur une râpe fine et entrez dans la masse de pommes de terre. Versez de l'huile végétale dans le ragoût.
• Il faut environ un tiers de la capacité totale de la casserole. Douce à un état chaud et avec une cuillère ou des mains mouillées forment de petits gâteaux. Ils doivent être frits de chaque côté pendant 3 à 5 minutes. La tâche principale est d'atteindre la couleur dorée. Ces gâteaux avec des oignons verts et de la crème sure sont servis. C'est une excellente option pour le petit déjeuner après une fête orageuse, quand il reste une petite purée de pommes de terre. 

Brynza avec purée de pommes de terre dans une casserole

Un plat épicé avec un goût crémeux riche. Il peut être utilisé pour le petit déjeuner lorsqu'il y a des restes de purée de pommes de terre. 

Ingrédients: 

• 700 g de purée de pommes de terre
• 150 g à Brynza
• 2 grandes ampoules
• Huile végétale
• Épices
• Oignons verts

Brynza avec purée de pommes de terre dans une casserole, recette de cuisson: 

• Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et broyez des oignons, faites frire jusqu'à la croûte dorée. Ajouter la purée de pommes de terre d'hier et remuer. Il est nécessaire que la masse devienne homogène.
• Broyez la bardane sur la râpe et coupez les oignons verts en petites rayures. Saliter et poivrer la purée de pommes de terre, ajouter la brynza avec l'oignon vert, remuement soigneusement. Un tel plat est mieux servi avec de la crème sure.
• Ela masse kh est trop épaisse, vous pouvez verser un peu de crème ou de lait. N'oubliez pas que le feu doit être faible pour que la croûte ne se forme pas. Dans ce plat, il est complètement inutile. Avant de servir, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer 3 minutes. Pendant ce temps, Brynza fondre et acquérira la consistance des pommes de terre en purée. 

Pourquoi la purée de pommes de terre a-t-elle un goût aqueux?

Le goût des pommes de terre en purée dépend de la qualité et de la variété des pommes de terre sélectionnées.

Pourquoi la purée de pommes de terre est-elle un goût aqueux:

• Afin de maintenir le goût de la purée de pommes de terre pendant longtemps, il est nécessaire de choisir les bonnes pommes de terre. Ce sont des tubercules ronds avec une peau claire. Parmi ceux-ci, une masse plastique homogène est obtenue. Assurez-vous de saler l'eau pendant la cuisson.
• Cela est mieux fait au tout début. Assurez-vous de mettre les pommes de terre dans de l'eau froide et de porter progressivement à ébullition. Une fois les pièces préparées, la décoction doit être drainée. Si vous surexlez les pommes de terre dans cette décoction, obtenez des pommes de terre en purée avec un goût aqueux.
• Assurez-vous d'utiliser du lait chaud et de l'huile réchauffée à température ambiante. En effet, à la température ambiante, les produits sont mieux mélangés avec de la purée de pommes de terre que celles du réfrigérateur. En aucun cas, ne battez pas trop de purée pour qu'une énorme quantité d'amidon ne se démarque pas. Dans ce cas, la masse ressemblera à de la colle, pas du tout savoureuse. Pas besoin de cuisiner une énorme quantité de plat d'accompagnement pour qu'il reste le lendemain. 

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Si vous préparez trop de purée de pommes de terre pour les vacances, rien de terrible ne se produira. De ce plat, vous pouvez préparer beaucoup de plats délicieux qui deviendront une excellente option pour le petit déjeuner pour toute la famille. 

Vidéo: chauffer les pommes de terre dans une casserole