Comment cuisiner délicieusement le sarrasin: les recettes de sarrasin sont dans un Barsky, avec du poulet, du fromage et des œufs, des légumes et de la crème sure, du foie, des pommes de terre et des herbes, un lapin, des champignons et des oignons, sous le fromage. Plats inhabituels de sarrasin - casserole et salade: recettes et conseils sur la cuisine, photo

Dans cet article, nous proposons d'envisager des recettes de préparation et de présentation du sarrasin avec divers ajouts.

Contenu

Le sarrasin est l'une des céréales les plus utiles, car elle contient un grand nombre de vitamines et d'origine. Le sarrasin est loin d'être le dernier endroit sur les étagères de la cuisine de nos hôtesses, mais tout cela parce que vous pouvez en cuire beaucoup de plats différents.

Cuire le sarrasin dans un tas: recette

Ce plat combine le sarrasin et la viande hachée, c'est pourquoi le sarrasin est une délicatesse très copieuse. Vous pouvez cuisiner un tel plat non seulement pour un déjeuner ou un dîner tous les jours, ayant remis la bouillie de sarrasin avec de la viande hachée, il peut facilement traiter les invités avec.

Sarrasin - 120 g
Pulpe de porc - 150 g
Pulp Kurina - 150 g
Oignon - 2 pcs.
Carotte - 1 pc.
Sauce tomate - 2,5 cuillères à soupe.
Ail - 3 gousses
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
Paprika, poivre, origan, sel - à votre discrétion

Vous devez préparer la friandise comme suit:

Au départ, vous devez préparer la viande. Vous pouvez acheter une viande hachée prête, ou vous pouvez la faire vous-même en achetant de la viande fraîche. Donc, ma chair, séchez-la avec des lingettes en papier et traversez un moulin à viande.
Nous nettoyons l'oignon de la balle et hachons en demi-anneaux.
Nous nettoyons les carottes et frottons.
Nous nettoyons l'ail et broyons avec un couteau.
Nous lavons plusieurs fois les gruaux de sarrasin, sélectionnons et jetons tous les noyaux inadaptés.
Versez la quantité indiquée d'huile d'olive dans la casserole, s'il n'y avait pas d'huile à portée de main, remplacez-la par un tournesol. Nous envoyons des oignons et des carottes dans le même récipient, faites frire les légumes pendant 5 minutes.
Ensuite, ajoutez la viande hachée résultante aux légumes, mélangez les ingrédients et faites cuire encore 7 minutes.
Après cela, nous secouons le contenu de la casserole avec des épices, des épices, du sel et de la sauce tomate à ce mélange, préparez-vous quelques minutes.
Après le temps spécifié, dans le récipient, nous mettons le sarrasin lavé et ajoutez de l'eau bouillante à la vitesse de 1: 2, mélangez légèrement les ingrédients.
Fermez le conteneur avec un couvercle, réduisez le feu sous lui presque au minimum et faites cuire la bouillie pendant environ une demi-heure.
Vous pouvez servir un tel plat avec des salades à partir de légumes frais, ou simplement décorer avec des légumes verts frais hachés.

Le sarrasin avec le foie et les herbes: recette

Cette version du plat est parfaite pour ceux qui suivent leur nutrition et leur figure. La bouillie est très satisfaisante et savoureuse, mais en même temps bas-calorie.

Sarrasin - 1,5 tasse
Lumière - 250 g
Coeur - 150 g
Foie - 100 g
Oignon - 2 pcs.
Huile d'olive - 3 cuillères à soupe.
Eau bouillante - 2 verres
Parsley, aneth - 1 faisceau.
Poivre, marjoram, paprika, ail, sel - à votre discrétion

Pour vous blâmer avec ce plat inhabituel, suivez les instructions de préparation:

Nous lavons les céréales et triez, jetons tous les noyaux inadaptés. Ensuite, versez la quantité indiquée d'eau dans le récipient et ajoutez-y un sarrasin. Nous plantons un peu l'eau et, fermant le récipient avec un couvercle, faisons cuire la bouillie pendant 15 minutes.
I Mes abats et le séche un peu. Nous déposons le poumon dans une casserole profonde et une soudure. Après que l'eau dans la poêle bouilonne, égouttez-la et collectez-la une nouvelle. Dans l'eau potable, nous repoussons les poumons, nous envoyons également le cœur et le foie ici. Assurez-vous de retirer la mousse, qui se formera dans le processus de cuisson. Lorsque les abats sont prêts, égouttez l'eau, attendez qu'ils refroidissent et passent à travers un moulin à viande ou broyez dans un mélangeur.
Nous nettoyons l'oignon de la balle et coupons les cubes du milieu.
Mes verts, sec et hachent.
Versez l'huile dans la casserole et faites frire l'oignon dessus pendant 5 minutes.
Ensuite, ajoutez le foie, le cœur, le poumon à l'arc, éclaire le contenu de la casserole avec des épices et du sel, et frire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires.
Maintenant, nous mettons de la bouillie de sarrasin dans le récipient, mélangez les ingrédients et apportons quelques mines de plus sous le couvercle.
Ensuite, nous arrosons le plat fini haché.

Le sarrasin avec du poulet dans le four: recette

Vous pouvez cuisiner et servir le sarrasin avec du poulet de diverses manières. Cette recette du plat dans le four mérite une attention particulière. La bouillie de sarrasin est incroyablement savoureuse car elle est préparée avec de la viande, imprégnée de jus.

Sarrasin - 1 tasse
Pulp de poulet - 750 g
Oignon - 2 pcs.
Crème sure - 100 ml
Verts - 1 faisceau
Eau - 1,5 tasse
Poivre, paprika, origan, sel - à votre discrétion
Feuille de nourriture

Pour préparer le sarrasin avec le poulet, suivez les instructions:

Incorporer les noyaux du sarrasin, jetez tout inadapté à la nourriture. Rincez les céréales plusieurs fois et achetez dans une casserole sans pétrole. Ensuite, soude le sarrasin dans la quantité indiquée d'eau légèrement salée. L'eau doit être chaude. Ce processus ne prendra pas plus de 10 minutes.
Rincez le filet, séchez avec des lingettes en papier et coupez-la avec des morceaux moyens. Swat la pulpe avec du sel et des épices sélectionnées.
Peler l'oignon de la balle et couper en demi-anneaux.
Rincez et séchez les légumes verts, puis hachez-le.
Maintenant, nous prenons la forme sous laquelle nous allons préparer notre plat et y mettre des céréales.
Ensuite, nous envoyons l'oignon aux céréales.
Posez la viande avec la couche suivante.
Nous remplissons tous les ingrédients de crème sure. Il peut être pris à la demande plus que dans la recette.
Fermez doucement le réservoir avec du papier d'aluminium et placez-le dans un four chaud pendant 40 minutes.
Après l'heure spécifiée, retirez le papier d'aluminium et saupoudrez la bonté d'herbes. Cuire le sarrasin pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.

Sarrasin avec fromage et œuf: recette

Ce plat est à juste titre considéré comme inhabituel, car la combinaison de sarrasin, d'oeufs et de fromage peut difficilement être appelée traditionnelle pour nous. Les œufs selon cette recette peuvent être utilisés, à la fois du poulet et des cailles. De même, avec du fromage, vous pouvez acheter tout produit que vous souhaitez.

Cœurs de sarrasin - 1 tasse
Oeufs de poulet - 5 pcs.
Brynza - 200 g
Oignon - 1,5 pcs.
Huile végétale - 1,5 c.
Eau bouillante - 2 verres
Sel, paprika, ail, poivre - à votre discrétion

Le sarrasin avec l'ajout d'oeufs et de fromage

Le plat est préparé comme suit:

Le sarrasin selon cette recette est préparé un peu différemment. Pour commencer, percer et rincer les céréales. Ensuite, mettez les noyaux dans une casserole profonde et versez la quantité indiquée d'eau bouillante, du sel légèrement. Couvrez le récipient avec un couvercle, enveloppez-le dans une serviette et laissez 1 à 2 heures. Pendant ce temps, les céréales seront complètement cuites à la vapeur et seront prêtes à être utiles. Bien sûr, vous pouvez accélérer le processus de cuisson et cuire le sarrasin de la manière habituelle, mais dans ce cas, nous perdrons une partie de ses propriétés utiles.
Vous pouvez prendre n'importe quelle brynza, c'est-à-dire préparé à partir de la vache, de la chèvre, du lait de mouton. Broyer le fromage dans de petits cubes.
Peler l'oignon de la balle et hacher en demi-anneaux.
Versez 1 cuillère à soupe dans la casserole. huiles et disposer des oignons. Faites frire le légume pendant 5-7 minutes.
Dans une poêle propre, faites frire les œufs en utilisant l'huile restante.
Mettez le sarrasin cuit dans un plat dans lequel la bonté sera servie. Ajouter les oignons et la moitié de la brrynza écrasée sur le sarrasin. Sous-brise le contenu du plat avec des épices, des épices et, si nécessaire, du sel.
Ensuite, mettez les œufs de poulet frit et le reste du fromage restant sur le sarrasin.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sarrasin avec du persil frais, de la coriandre ou de l'aneth.

Le sarrasin avec un coeur de porc sous le fromage: recette

Si vous le souhaitez, le régal peut être cuit pour la nourriture pendant un régime. Dans ce cas, il sera nécessaire d'utiliser du fromage faible en gras. Ce plat est idéal pour la table festive.

Cœurs de sarrasin - 1,5 tasse
Cœur de porc - 2 pcs.
Fromage - 150 g
Oignon - 1 pc.
Ail - 2 gousses
Eau bouillante - 3 verres
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
Sauce tomate - 2 cuillères à soupe.
Pepper, Mayran, sel - À votre discrétion

Sarrasin avec fromage et — Le sarrasin avec le fromage et le cœur

Pour vous faire plaisir et les invités avec un tel sarrasin, il est nécessaire de faire ce qui suit:

Nous trie et lavons les céréales. Ensuite, nous transférons les noyaux dans la casserole et les versons avec la quantité indiquée d'eau bouillante, nous mijotons un peu l'eau. Sous un couvercle fermé, faites cuire les céréales jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Mon cœur et sec. Nous les mettons dans une casserole et les faisons cuire dans de l'eau salée pendant 1 heure. Ensuite, égouttez l'eau et laissez refroidir le produit. Après cela, hachez les cœurs en petits morceaux.
Trois fromage sont une râpe.
Nous nettoyons l'oignon de la balle et hachons en demi-anneaux.
Nous nettoyons l'ail et broyons avec un couteau.
Versez la quantité indiquée d'huile dans la casserole et faites frire l'oignon dessus pendant 5 minutes.
Ensuite, ajoutez des morceaux de cœur, de la sauce et de l'ail à l'oignon, secouez le contenu de la casserole avec des épices et des épices, si nécessaire, du sel. Nous éteignons les ingrédients sous un couvercle fermé pendant 10 minutes.
Nous transférons le sarrasin dans un conteneur à pâtisserie. Envoyez le contenu de la casserole dans le sarrasin. Nous arrosons tous les ingrédients de fromage et l'envoyons au four préchauffé pendant 5-7 minutes. Afin de faire fondre le fromage.
Vous pouvez servir un tel plat avec des légumes frais ou marinés.

Sarrasin avec légumes et crème sure: recette

Le sarrasin va bien avec les légumes. Un tel plat se révèle non seulement savoureux, mais aussi sain. Si vous le souhaitez, la crème sure peut être utilisée à faible teneur en toile, auquel cas le plat sera également faible-calorie.

Sarrasin - 1,5 tasse
Maison de crème sure - 200 ml
Oignon - 1 pc.
Carotte - 1 pc.
Tomates - 2 pcs.
Poivre sucré - 1 pc.
Courgettes - 1 pc.
Parsie - 1 faisceau
Eau bouillante - 3 verres
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
Sel, poivre, paprika, ail - à votre discrétion

La cuisson du plat sera la suivante:

Nous trie les noyaux de sarrasin, Wash. Si vous le souhaitez, vous pouvez pomper les céréales dans une casserole à sec sans ajouter de l'huile. Ensuite, nous transférons les céréales dans la poêle, versons la quantité indiquée d'eau bouillante et la faisons cuire jusqu'à une demi-recouverte sous un couvercle fermé pendant environ 15 minutes. Subliez légèrement l'eau.
Nous nettoyons l'oignon de la balle et coupons en demi-anneaux.
Nous nettoyons les carottes et coupons les carottes.
Mes tomates et coupées en cubes.
Mon poivre, enlevez le noyau et coupez-le avec des bandes.
Nous lavons les courgettes et côtons également en cubes.
Rincez les verts, séchez et hachez finement.
Versez la quantité indiquée d'huile dans la casserole et faites frire l'oignon dessus pendant 3 minutes.
Ensuite, nous envoyons des carottes dans l'oignon, préparons les légumes pendant encore 3 minutes.
Ensuite, nous mettons des tomates, du poivre et des courgettes dans un récipient, éteignant les ingrédients pendant 5 minutes.
Après l'heure indiquée, ajouter de la crème sure aux légumes et aromatiser le mélange résultant avec des épices et, si nécessaire, du sel. Nous préparons les ingrédients pendant 5 à 7 minutes supplémentaires.
Dans un récipient séparé ou immédiatement sur le plat, mélanger le sarrasin et les légumes avec de la crème sure.
Nous décorons le plat avec des légumes verts hachés et servons.

Sarrasin avec pommes de terre et herbes: recette

Le sarrasin et les pommes de terre sont à première vue 2 produits complètement incompatibles. Cependant, en fait, c'est loin d'être le cas. Ayant des céréales de sarrasin correctement préparées avec des pommes de terre, vous obtiendrez un plat très copieux et intéressant dans un plat.

Sarrasin - 1 tasse
Pommes de terre - 3 pcs.
Eau bouillante - 2 verres
Filet de dinde - 150 g
Verts - 1 faisceau
Citron - pour la décoration
Poivre épicé - au goût
Zira, ail, gingembre, poivre, sel - à votre discrétion
Feuilles de salade - pour décoration 10 pcs.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Le sarrasin avec l'ajout de pommes de terre

Vous devez cuisiner le plat en fonction de cette recette de cette manière:

Nous trie les noyaux de sarrasin, Wash. Dans une casserole sèche sans ajouter d'huile, nous calculons les céréales en remuant constamment, jusqu'à ce que l'odeur caractéristique du sarrasin apparaisse.
Nous nettoyons les pommes de terre, la mon et la coupe en petits cubes. Le temps de cuisson dépendra de la taille des cubes.
Ma pulpe de volaille est sèche avec des serviettes en papier et coupe en petits morceaux.
Rincer et sécher les légumes verts, hacher finement.
Mon citron et coupé en tranches. Nous aurons besoin de 5-7 lobules.
Mon poivron rouge et hache avec un couteau en petits morceaux. Le travail avec du piment est recommandé dans les gants.
Versez la quantité indiquée d'huile dans la poêle et faites frire les pommes de terre pendant 7 minutes.
Ensuite, envoyez la viande aux pommes de terre et préparez les ingrédients pendant encore 5 minutes.
Après l'heure indiquée, ajoutez du poivre aigu dans la casserole, rasez le contenu du conteneur avec toutes les épices nécessaires, y compris le sel.
Ensuite, nous envoyons le sarrasin à tous les ingrédients, versons le contenu de la casserole avec la quantité d'eau indiquée. Sous un couvercle fermé à feu doux, apportez les ingrédients à la préparation pendant 15 à 20 minutes.
Sur un grand plat, posez les feuilles de la salade afin qu'elles la recouvrent complètement.
Ensuite, disposez le contenu de la casserole sur les feuilles.
Saupoudrez le plat d'herbes et décorez les tranches de citron.
Servir le sarrasin avec des pommes de terre et de la viande sur la table chaude.

Le sarrasin à Barsky: recette juteuse

Sur la base du nom lui-même, il est clair que les ingrédients utilisés pour sa préparation rendent le plat incroyablement savoureux. Le plat est basé sur le sarrasin et la viande rouge. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre du porc, du bœuf, de l'agneau, etc.

Sarrasin - 1,5 tasse
Porc - 350 g
Bœuf - 350 g
Oignon - 3 pcs. moyen, 1 pc. Petit
Huile de tournesol - 70 ml
Poivre, gingembre, ail, sel - à votre discrétion
Eau bouillante - 3,5 tasses

Ensuite, suivez ces étapes de la cuisine:

Nous trierons les céréales, enlevons tout ce qui est adapté à la nourriture. Plus loin pendant 7 minutes. Cuire le sarrasin dans une casserole sèche, en le remuant constamment.
Mon porc et mon bœuf, sec et coupé en morceaux moyens.
Nous nettoyons l'oignon de la balle et hachons en demi-anneaux ou en cubes. Le petit oignon est seulement nettoyé, il n'est pas nécessaire de le moudre.
Versez la quantité d'huile indiquée dans le récipient avec des murs épais et attendez qu'il se réchauffe.
Nous abaissons le petit oignon dans l'huile et le faisons frire de tous les côtés à une belle couleur dorée. Il n'est pas nécessaire de réduire le feu dans le conteneur à ce moment, tournez régulièrement le légume. Ensuite, nous sortons et jetons l'ampoule, il faut seulement donner l'huile d'un certain goût et d'une certaine odeur.
Mettez la viande dans le récipient et faites-la frire pendant 10 à 12 minutes.
Après l'heure indiquée, ajoutez l'oignon haché à la viande, faites frire tout sur le même feu lourd, remuez constamment les ingrédients.
Ensuite, versez un demi-verre d'eau bouillante dans le récipient, couvrez-le avec un couvercle et mijoter de la viande pendant 10 minutes.
Brisez les ingrédients avec du sel et posez le sarrasin, en le distribuant uniformément. Vous n'avez pas besoin de mélanger les ingrédients.
Versez 3 tasses d'eau bouillante dans un récipient et attendez que le liquide bout.
Brisez les ingrédients avec des épices et, si nécessaire, ajoutez du sel.
Nous couvrons le récipient avec un couvercle, faisons le feu moins et faisons cuire le plat pendant encore 20 minutes.
Éteignez le feu, mais ne retirez pas le couvercle. Donnez le plat pendant 15 minutes. Pour qu'il insuffle et le sarrasin est saturé de jus de viande.
Après le temps indiqué, nous transférons le sarrasin avec de la viande dans un plat commun ou immédiatement dans des plaques portionnés et servons à la table.

Comment faire cuire le sarrasin avec un lapin?

La viande de lapin est un produit très précieux qui contient une énorme quantité de substances utiles. C'est cette viande qu'ils essaient de donner aux petits enfants.

Ayant préparé la bouillie de sarrasin avec cette viande, vous obtiendrez un plat délicieux, copieux et surtout sain.

Cœurs de sarrasin - 1 tasse
Viande de lapin - plancher kg
Oignon - 1 pc.
Bouillon - plancher l
Maison de crème sure - 150 ml
Ail, sel, poivre - à votre discrétion
Eau bouillante - 2 verres
Huile de tournesol - 2,5 cuillères à soupe.

Ensuite, nous suivons les instructions de préparation:

Nous trie et lavons les céréales. Ensuite, nous calculons dans une casserole sèche pendant 5-7 minutes. en remuant constamment. En même temps, vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'huile. Ensuite, nous versons les céréales dans la casserole, la versons avec la quantité indiquée d'eau bouillante et la faisons cuire sous un couvercle fermé jusqu'à la cuisson. L'eau doit être légèrement salée.
Ma viande est et sèche avec des serviettes en papier, puis hachée avec de petits morceaux.
Nous nettoyons l'oignon de la balle et coupons en cubes.
Versez l'huile dans la casserole et attendez qu'elle se réchauffe. Nous mettons la viande de lapin dans le récipient et la faisons frire pendant 10 minutes. Le feu doit être moyen.
Après l'heure indiquée, ajoutez l'oignon à la viande et préparez les ingrédients pendant encore 7 minutes. Nous réduisons un peu le feu.
Après cela, versez le bouillon dans la casserole et secouez le contenu du récipient avec du sel et des épices au goût, attendez que le liquide bouille.
Ensuite, ajoutez de la crème sure à tous les ingrédients et, sous un couvercle fermé, faites-les cuire 10 minutes.
Dans un récipient séparé, nous combinons la bouillie de sarrasin et la viande de lapin dans la crème sure.
À volonté, le plat peut être décoré d'herbes.

Casserole de sarrasin et foie de poulet: recette

Nous sommes habitués au fait que vous pouvez cuisiner de la bouillie, des soupes du sarrasin, cependant, c'est loin de tous les plats auxquels cette céréale peut être ajoutée. Depuis le sarrasin, vous pouvez faire de délicieuses casseroles, tout en y ajoutant des ingrédients complètement différents.

Cœurs de sarrasin - 1 tasse
Eau bouillante - 2 verres
Oeufs de poulet - 1 pc.
Beurre - 80 g
Foie de poulet - sol kg
Oignon - 1 pc.
Carotte - 1 pc.
Crème sure ou mayonnaise - 2 cuillères à soupe.
Fromage - 150 g
Verts - 1 faisceau
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
Sel, paprika, poivre - à votre discrétion

Le foie de ce plat peut être pris non seulement du poulet. L'Indien, le porc et le bœuf conviennent également. Cependant, il est important de se rappeler que le foie de porc peut être légèrement amer et en douceur, il diffère du poulet et de la dinde. Afin d'éliminer l'amertume et de rendre un foie de porc plus doux, il peut être trempé dans du lait.

Le processus de cuisine se compose de ces étapes:

Ainsi, nous décongeons le foie si nécessaire, rincez, séchez et coupez en petits morceaux.
Nous nettoyons l'oignon de la balle, coupons en cubes.
Nous nettoyons les carottes et le frottons avec une râpe ou coupons en petits morceaux.
Trois fromage sont une râpe.
Rincez les verts, séchez et hachez.
Versez l'huile dans la casserole et faites frire l'oignon dessus pendant 3 minutes.
Ensuite, nous envoyons les carottes dans l'oignon, frissonnez les légumes pendant quelques minutes.
Ensuite, nous envoyons le foie haché dans le récipient, exploitant tous les ingrédients avec des épices et du sel, faites frire pendant 5 minutes supplémentaires. À feu doux.
Après l'heure indiquée, ajoutez de la crème sure à la casserole et éteignez les ingrédients pendant encore 10 minutes.
Pendant que les légumes et le foie sont en préparation, nous irons le sarrasin. Nous trie les céréales, lavez et calculons dans une casserole sèche jusqu'à ce qu'une odeur de sarrasin caractéristique apparaisse. Ensuite, nous versons les céréales dans la casserole, la versons avec de l'eau bouillante et cuit dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes. Le conteneur doit être fermé.
Dans un récipient séparé, battre un œuf avec du sel.
Dans une casserole propre, nous faisons fondre l'huile.
Le contenu de la première casserole est interrompu dans un mélangeur ou passer par un broyeur de viande.
Nous combinons le sarrasin bouilli avec un œuf battu et de l'huile fondu.
Dans le plat de cuisson, disposez la moitié du sarrasin, distribuez-le uniformément.
La deuxième couche disposait du foie avec des légumes.
Ensuite, il y a une autre couche de sarrasin, cette fois, nous étalons toute la bouillie.
La couche finale sera du fromage, nous essayons de la distribuer dans toute la casserole.
Maintenant, nous envoyons le formulaire au four chaud pendant 15 à 20 minutes.
Avant de servir sur la table, décorez le plat haché d'herbes.

Salade de sarrasin et de légumes: recette

La recette du sarrasin et de divers légumes est pas moins intéressant. Un tel plat est parfait pour les clients.

Cœurs de sarrasin - un demi-verre
Eau bouillante - 2 verres
Pois chiches - 40 g
Raisins secs - 40 g
Poivre bulgare - 1 pc.
Courgettes - 1 pc.
Jus de citron - 1,5 c.
Oignon - 1,5 pcs.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe.
Sel, paprika, oregan, basilic - à votre discrétion

Nous préparerons la salade de cette manière:

Les pois chiches nécessitent un trempage préliminaire. Par conséquent, rincez les pois et versez-le à l'eau tiède, laissez tremper pendant 4 heures. Ne laissez pas les pois dans l'eau plus longtemps que l'indique, car cela augmentera le temps de sa cuisson. Cuire les pois chiches trempés pendant environ 45 minutes. Dans le même temps, 250 ml d'eau bouillante doivent être prises pour 40 à 50 g de pois.
Nous trierons le sarrasin, lavez et calculons dans une casserole sèche pendant 7 à 10 minutes. À feu doux. Ensuite, mettez les céréales dans le récipient, versez-la avec 1 verre d'eau bouillante et faites cuire dans de l'eau salée jusqu'à cuisson. Dans le même temps, la casserole doit être fermée avec un couvercle.
Nous trie les raisins secs et le lavons, le séchons. Ensuite, connectez-le au jus de citron et laissez-le pendant une demi-heure.
Nous nettoyons le poivre, en retirons le noyau et en nous coupons en demi-anneaux.
Nous nettoyons l'oignon de la balle et nous sommes également coupés en demi-anneaux.
Mes courgettes et coupent en cubes.
Versez la quantité indiquée d'huile dans la casserole et faites frire l'oignon dessus pendant 5 minutes.
Ensuite, envoyez du poivre et des courgettes à l'arc, en floufant les légumes avec du sel et des épices, cuire encore 5 minutes.
Maintenant, mettez les pois chiches soudés dans le récipient, mélangez les ingrédients, faites frire pendant 5 minutes.
Dans un récipient séparé, mélanger le sarrasin bouilli avec le contenu de la casserole.
Mettez le plat dans l'assiette et saupoudrez-le de raisins secs.
La bonté doit être servie à la table sous forme chaleureuse.

Le sarrasin avec des champignons et des oignons sous le fromage: recette

Ce plat vous plaira certainement, vous et vos invités. Préparer le régal est assez simple, donc même une hôtesse novice va faire face à cette recette.

Sarrasin - 1 tasse
Eau bouillante - 2 verres
Champignons d'huîtres - 700 g
Oignon - 4 pcs.
Maison de crème sure - 250 ml
Fromage - 250 g
Cins - 1 faisceau
Origan, sel, poivre, paprika - à votre discrétion
Huile de tournesol - 5 cuillères à soupe.

Nous cuisinerons le plat de cette manière:

Nous trierons le sarrasin, lavez et calculons dans une casserole sèche sans ajouter de l'huile, de la graisse, etc. Ensuite, disons les gruaux dans une casserole, versez-le avec la quantité indiquée d'eau salée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Le processus ne prendra pas plus de 15 minutes.
Rincez les champignons et broyez de manière pratique. Pour ce plat, les champignons n'ont pas besoin d'être coupés trop petits.
Nous nettoyons l'oignon de la balle et hachons en demi-anneaux.
Trois fromage sont une râpe.
Nous lavons la coriandre, séchons et hachons.
Versez 2 cuillères à soupe dans la casserole. l. Huiles et frire tout l'oignon dessus. Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez des champignons, du sel, des épices et 3 cuillères à soupe de plus. l. huiles. Faites frire les ingrédients pendant 15 à 20 minutes. À feu doux.
Le fromage dans une assiette séparée est mélangé avec de la crème sure.
Mettez le sarrasin bouilli dans le récipient à pâtisserie, tamponnez-le un peu.
Ensuite, nous envoyons des champignons à huîtres avec des oignons en bouillie.
Versez la forme avec un mélange de fromage et de crème sure.
Nous envoyons le plat dans un four chaud pendant 15 à 20 minutes.
Avant de servir, saupoudrez la bonté d'une coriandre.

Depuis le sarrasin, vous pouvez préparer des friandises complètement différentes. Utilisez votre imagination, n'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau et vous le verrez vous-même.