Comment cuisiner un danseur d'une omelette avec une garniture? Omelette de débit dans le four: recette

Nous préparons des rouleaux incroyables et divers à partir d'une omelette!

Un petit déjeuner délicieux et en même temps sain est une omelette. Et chaque jour, cela peut être complètement différent! Combien de types d'omelettes existent? Milliers! Nous avons collecté les recettes les plus délicieuses, originales et les plus simples d'omelettes en un seul endroit afin que nos lecteurs puissent profiter quotidiennement des protéines délicieuses, saines et nutritives.

Omelette de débit dans le four: recette

La recette classique pour les omelette roulante est simple. Sur 5 œufs fouettés, 200 GR est ajouté. Fromage, sel, poivre au goût. Il est remué, une poignée de farine ou de sémoline est ajoutée, mélangée à nouveau et disposée sur une plaque à pâtisserie précédemment disposée avec du papier parchemin.

Il est cuit pendant 5-7 minutes à 180 ° C.

Omlet roulet avec viande hachée: recette, photo

Cette roulet omelette convient non seulement au petit-déjeuner, mais aussi comme une collation légère sur un pique-nique, un ajout à un sideman de restauration et ainsi de suite. Préparez ce rouleau une seule fois et votre famille le commandera tous les jours! Et la recette de cuisson est si simple que même un adolescent à faire face.

De quoi avons nous besoin:

• 5 œufs (nécessairement frais);
• 800 gr. viande hachée (poulet, porc, bœuf à choisir);
• 200 Gr. fromage qui fond bien;
• 1 ampoule moyenne;
• 150 gr. Crème sure 20%;
• Sel, poivre, légumes verts au goût.

Broyer sur un moulin à viande ou un mélangeur d'oignon, ajouter à la viande hachée, au sel, au poivre. Mélanger, laissez-le brasser dans un endroit frais.

Nous conduisons les œufs dans le bol et battons 3 minutes.

Pendant ce temps, nous frottons le fromage sur une râpe, également mis au réfrigérateur afin qu'il ne se cache pas.

Ajouter la crème sure aux œufs battus et battre à nouveau.

Ajouter le fromage, remuer rapidement.

Nous couvrons la plaque à pâtisserie de parchemin, versons l'omelette sur une plaque à pâtisserie et mettons au four, préchauffées à 180 ° C pendant 5 à 7 minutes.

Nous sortons une omelette du four, le sommet ne doit pas être cuit, seulement légèrement saisi.

La viande hachée est rapidement et uniformément appliquée à l'omelette. Nous distribuons des irrégularités à la surface et nous nous assurons que 0,5 cm d'omelette sans viande hachée reste le long des bords.

Nous tournons le rouleau.

Nous enroulons dans du papier d'aluminium (2 couches) et nous nous coulons sur une plaque à pâtisserie. Nous retournons au four (ne changez pas la température) et partons pour cuire pendant une heure.

Nous déplions le papier d'aluminium et partons au four pendant 15 à 20 minutes.

L'omelette juteuse et aromatique est prête!

Roulette omlet avec viande de poulet hachée: recette, photo

Une autre délicieuse roulette-mud pour le petit déjeuner. Par simplicité de cuisson, cela rappelle très le précédent, mais il y a toujours quelques modifications. Lequel choisir? Tu décides!

De quoi avons nous besoin:

• 200 Gr. fromage solide qui est bon à faire fondre;
• 500 gr. Viande hachée au poulet (recommander la poitrine);
• 4 œufs frais;
• 200 Gr. crème sure ou mayonnaise;
• 1 oignon;
• 4 cuillères à soupe. la semoule;
• Sel, poivre au goût.

Broyer la poitrine (ou toute autre viande de poulet) à la viande hachée avec l'oignon, ajouter du sel, du poivre au goût, mélanger et envoyer au réfrigérateur pour infuser.

Nous frottons le fromage sur une râpe grossière.

Ajouter les œufs et la mayonnaise au fromage, mélangez soigneusement avec un mélangeur.

Ajoutez 4 cuillères à soupe de Semolina et battez à nouveau. Laissez-le brasser pendant 10 minutes.

Nous couvrons la plaque à pâtisserie de papier parchemin et versons une omelette dessus. Nous distribuons uniformément et mettons le four à 180 ° C. Nous sortons.

Nous disposons la viande hachée incorrecte avec un retrait de 0,5 cm des bords.

Nous éteignons le rouleau, corrigeons toutes les parties.

Nous enroulons en deux couches de papier d'aluminium et envoyons à la cuisson pendant 30 minutes dans le four à la même température. Ensuite, dépliez et faites cuire jusqu'à l'incorporation.

Roulet est prêt!

Omlet roulet avec fromage fondu: recette, photo

Le fromage fondu a sa propre armée de fans à goûter et un nombre supplémentaire d'adhérents en raison de leur coût bon marché. Dans cette section, nous préparerons un mile à roulettes avec un fromage qui en résulte. Pour ceux qui s'efforcent d'être savoureux, cuisiner et sauver en même temps.

De quoi avons nous besoin:

• 5 œufs frais;
• 100 gr. fromage fondu;
• Poivre bulgare;
• 30 gr. Beurre;
• 1-2 dents d'ail;
• 40 ml. Le Lait;
• Sel au goût.

Battre les œufs pendant 3 à 5 minutes. Ajouter le lait et continuer à fouetter. Ajouter le poivron de cloche finement haché et mélanger soigneusement.

Verser dans la poêle et faire frire des deux côtés.

Broyer le fromage et l'ail, bien mélanger.

Retirez l'omelette de la casserole et disposez la garniture.

Nous distribuons le fromage et le schéma sur toute la surface de la feuille. Nous distribuons et nous répandons uniformément dans un rouleau solide, serrant étroitement et fixant le bord du rouleau.

Couper et servir à la table.

Roulette omlet avec champignons: recette, photo

Un tel rouleau prendra un endroit digne sur la table des fêtes! Savoureux et sain! La recette est simple et vous ne passerez pas beaucoup plus de temps que dans les cas précédents.

De quoi avons nous besoin:

• Traditionnellement, 5 œufs frais;
• 150 ml. lait (graisse);
• 500 gr. champignons;
• 1 oignon;
• 8-10 feuilles d'épinards;
• 1 carottes;
• 3 tiges d'aneth;
• Sel, poivre au goût.

Nous conduisons les œufs dans un plat profond.

Battez-les avec du lait, de la farine et de l'aneth jusqu'à une masse homogène.

Nous couvrons le formulaire avec du parchemin, légèrement lubrifiant avec du beurre (pour ceux qui au poste - légumes). Versez les omelettes et réglez pour cuire au four, chauffée à 180 ° C pendant 5-7 minutes.

Pendant que l'omelette est en cours de préparation, nous cuisinons la garniture. Faites frire les oignons et les carottes dans l'huile, faites frire séparément les champignons. Veuillez noter que les champignons sont pré-bouillés pendant 3 à 15 minutes (selon la variété) et seulement frit.

Mélanger les légumes, les champignons et les épinards. Sel et poivre au goût. Mélangez à nouveau à nouveau.

Pendant la préparation de la garniture, l'omelette a réussi à se préparer et à refroidir un peu. Retirez l'omelette du papier parchemin et mettez la garniture dessus.

Nous tournons le rouleau et coupons l'épaisseur moyenne avec des tranches.

La roulette avec des champignons est prête!

Vidéo: Roulette Omlet avec fromage et ail

Roulette omlet avec recette de poulet

Un autre chef-d'œuvre avec le goût mince le plus délicat et les caractéristiques incomparables adaptées à la nutrition alimentaire.

De quoi avons nous besoin:

• 3 oeufs;
• 100 gr. fromage;
• 300 gr. filet de poulet;
• 1 oignon;
• 100 gr. crème aigre;
• 1 cuillère à soupe. la semoule;
• Poivre de sel au goût.

Nous frottons le fromage aussi plus petit que possible.

Battre les œufs de sel et de poivre.

Ajoutez Semolina et battez à nouveau.

Ajouter le fromage et mélanger soigneusement.

Nous couvrons avec du papier parchemin d'une plaque à pâtisserie et versons la masse. Nous avons mis un four chauffé à 180 ° C et contenu pendant 10 minutes.

En attendant, hachez la poitrine et l'oignon, mélangez soigneusement et sel au goût, poivre.

Après avoir pris l'omelette, graissez avec la garniture et tordez-la étroitement. Nous enroulons dans du papier d'aluminium et remettons à nouveau dans le four.

Nous cuisinons pendant 30 minutes, déplions et faisons cuire encore 10 minutes.

Coupez et mettez-le chaud sur la table. Bon appétit!

Roulette omelette avec bâtons de crabe

La recette de calories la plus délicate est bonne pour les tables de festives ou pour un repas copieux. La difficulté est aussi simple que dans les cas précédents.

De quoi avons nous besoin:

• 8 œufs;
• 150 gr. fromage;
• Emballage des bâtons de crabe;
• 50 gr. Le Lait;
• 100 gr. crème aigre;
• 100 gr. Mayonnaise;
• 4 dents d'ail;
• 5 cuillères à soupe. farine;
• 2 cuillères à soupe. huiles;
• Dill, sel, poivre au goût.

Nous préparons une omelette avec une omelette classique: en mélangeant des œufs, du fromage, du lait, de la farine, de l'aneth, de la crème sure et des épices. Versez la masse résultante sur le parchemin et cuire au four pendant 10 minutes.

Broyer les bâtons de crabe, l'ail, l'aneth, ajouter de la mayonnaise et bien mélanger.

Nous supprimons une omelette, retirons du parchemin et appliquons la garniture sur l'omelette encore chaude. Tourner complètement et servir sur la table.

Règle à partir de l'omelette avec des poissons rouges

Pour préparer l'omelette la plus délicate, vous devrez fouetter soigneusement l'omelette et ajouter progressivement tous les ingrédients. Nous recommandons fortement d'ajouter tout lentement sans éteindre le mélangeur.

De quoi avons nous besoin:

• 300 gr. saumon rose légèrement salé;
• 4 œufs;
• Paul Lemon;
• 200 Gr. Épinards (peut être congelé);
• 100 gr. fromage;
• 250 Gr. Fromage Philadelphie;
• Sel, poivre au goût.

Battre les œufs, en attendant, nous frottons le fromage aussi plus petit que possible. Ajouter progressivement à l'œuf.

Ajouter les épinards hachés et continuer à fouetter. Sel et ajouter du poivre au goût.

Verser dans la plaque à pâtisserie étirée par du parchemin et cuire au four pendant 10 minutes.

Nous lubrifions l'omelette avec du fromage Philadelphie et y mettons de fines morceaux de saumon. Nous tournons l'omelette et l'enroulons dans un film alimentaire.

Règle à partir d'une omelette avec du poisson rouge: nous formons un rouleau et l'enroulons dans un film alimentaire

Disons-nous pendant une heure et servons.

Roulet d'omelette avec foie

Nous préparons une omelette d'une manière classique. Un ingrédient important dans l'omelette est l'aneth, il définira la couleur et le goût du rouleau. Nous attirerons l'attention sur la préparation de la garniture. Nous prenons un demi-kilo de foie, 1 oignon, des carottes, broyez tout dans un broyeur de viande. Nous envoyons à la mijoteuse pendant 10 minutes pour le mode de ragoût.

La pâte finie est mélangée avec 50 gr. Mayonnaise grasse et déposer sur une omelette. Tournez et enveloppez-le étroitement dans un film alimentaire. Nous l'avons laissé préparer plusieurs heures au réfrigérateur. Servir le froid.

Roulette omlet avec saucisse et fromage

Cette roulette oreillante est si facile à préparer que même un enfant peut y faire face.

• Nous prenons 3 œufs, battons, versons une cuillerée de crème sure et 1 cuillère à soupe. cuillerée de farine, vous endormez 50 gr. fromage haché et mélanger rapidement, verser dans la poêle.
• Faites frire pendant 4 minutes et retournez, apportez la préparation et retirez de la casserole.

Lubrifiez avec une cuillerée de mayonnaise et saupoudrez de fromage finement râpé.

• La deuxième couche est distribuée avec une saucisse bouillie râpée et distribue avec une cuillère afin que la garniture entière soit appliquée uniformément.
• Nous faisons un filet avec de la mayonnaise. Nous tournons l'omelette et servons sur la table.

Roulette omlet avec jambon ou bacon

Et ce roulet-somake est une vraie trouvaille pour les petits déjeuners d'été. Préparez cette omelette avec votre famille le week-end et votre famille aura une autre règle d'omelette d'été de la tradition - pour les petits déjeuners en famille.

De quoi avons nous besoin:

• 8 œufs à la maison;
• 100 gr. jambon;
• 100 gr. fromage;
• Tomate;
• 1 tas de merde ou tout autre oignon, si ce n'est pas à portée de main;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• Sel, poivre au goût.

Shink Small Tomatoes.

Coupez le jambon avec les mêmes petits morceaux.

Nous frottons le fromage.

Nous hachons l'oignon et mélangeons avec le reste de la garniture.

Mélanger les œufs avec du lait, du poivre et du sel. Battre.

Dans la vaisselle, où se trouvent les tomates, le jambon et le fromage versent des œufs fouettés et mélangent soigneusement.

Versez de l'huile végétale dans la poêle. Versez dans la poêle et faites frire l'omelette d'un côté.

Nous tournons un côté, et ajoutons un peu de masse à l'endroit libre, et donc progressivement tordu et ajoutant une nouvelle masse d'oeuf, nous formons un rouleau.

Nous avons coupé le rouleau fini et servons chaud sur la table.

Roulette omlet avec tomates

Pour ce faire, ajoutez un peu d'oignons hachés et de l'aneth à la composition des omelette habituelle. Nous cuisinons dans le four de la manière habituelle au four pendant 5 minutes.

Nous préparons la garniture: lubrifier l'omelette avec le fromage de Philadelphie, plier les tranches d'une tomate, aneth mélangée avec de l'ail et de la mayonnaise, nous étalons la couche supérieure et la tordons dans un rouleau.

Nous envoyons au four pendant encore 5 minutes et servons chauds sur la table.

Omlet en lavash: recette, photo

De quoi avons nous besoin:

• 1 oeuf;
• 50 gr. fromage;
• Lavash mince;
• Si vous le souhaitez: viande bouillie, saucisse, jambon, champignons, etc.;
• Pour les frire, les légumes ou le beurre à la crème si vous le souhaitez;
• Sel, poivre au goût.

Battre l'œuf.

Nous frottons le fromage. En attendant, mettez le feu et chauffez la casserole.

Nous pondons le lavash, l'eau avec un œuf et le distribuons uniformément le long du lavash.

Saupoudrer densément de fromage et également répartir uniformément, laissant les bords sans remplir.

Ajouter la viande ou toute autre garniture.

Pliez avec une enveloppe, les bords auparavant enduit à nouveau avec un œuf.

Faites frire des deux côtés et mettez-le sur une assiette. Saupoudrer d'oignons verts hachés.

Vidéo: Roulette -omlet avec jambon, fromage et tomate. Brizoli