Comment faire cuire de délicieuses crêpes de pommes de terre de biélorusse, avec des champignons, du chou, de l'ail, du fromage, du maigre, de la viande, de la citrouille: les meilleures recettes de crêpes de pommes de terre

Considérez les recettes les plus originales et les plus savoureuses pour les lignes de pomme de terre - les crêpes des meilleures cuisiniers du monde.

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Les draniques sont de délicieux gâteaux de pommes de terre, l'un des plats nationaux du Bélarus. Une première, des crêpes sont également présentes dans les cuisines polonaises, tchèques, ukrainiennes et roumaines.

Il s'agit d'un plat nutritif qui peut être une collation, un plat d'accompagnement ou le plat principal. Il existe de nombreuses recettes de crêpes: avec des champignons, de la viande, des oignons et des carottes. Chaque femme au foyer peut choisir exactement la recette qui aimera toute la famille.

Pancakes de pommes de terre biélorusse: recette avec photo

Nous aurons besoin de préparer des crêpes classiques: pommes de terre, farine, œuf, sel, poivre, huile végétale.

Pour que les pommes de terre ne deviennent pas sombres, pendant le nettoyage, elles doivent être placées dans de l'eau froide. Et la masse préparée sur les crêpes doit être utilisée immédiatement

Tout d'abord, nous nettoyons les pommes de terre, la rajeunissons à partir de l'amidon et sur une râpe moyenne. Je vais salé les pommes de terre et sel de liquide excessif.
Soumettez un œuf, mélangez-le avec une masse de pommes de terre et des épices.
Ajouter la farine jusqu'à ce que la consistance devienne visqueuse. Une paire de cuillères à soupe est généralement suffisante.
Dans une casserole, chauffer l'huile végétale et disposer une cuillère de crêpe. Faites-les frire des deux côtés.
Demniki est servi avec de la crème sure, de la mayonnaise ou de la sauce à l'ail.

Comment cuisiner des crêpes avec des champignons: recette

Le lapin aux champignons est un plat délicieux et inhabituel.
Pour sa préparation, nous aurons besoin: pommes de terre, champignons frais, oignons, ail, farine, œuf, farine, sel et un mélange de poivrons.

Tout d'abord, préparez un remplissage de champignons.
Mes champignons et des taches noircies coupées. Coupez les champignons en petits morceaux.
Nous avons coupé l'oignon en demi-anneaux et une râpe sur une râpe. Tout d'abord, faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez-y des champignons.
Nous attendons que le liquide des champignons s'évapore et ajoute de l'ail, des épices et du sel.
Nous préparons la pâte aux crêpes: mélanger les pommes de terre râpées, l'œuf, la farine, le sel et les épices à une masse homogène.
Nous procédons à des crêpes à frire avec des champignons: nous étendons d'abord la masse de pommes de terre et déposons une garniture de champignons sur le dessus avec une petite couche, la dernière couche est la masse de pommes de terre. Vous devez faire frire les crêpes à feu doux afin que les pommes de terre à l'intérieur soient également prêtes.

Recette de crêpes et

Les drains avec des pommes de terre et du chou diffèrent par le goût du traditionnel, mais ils ne sont pas moins savoureux.

Des ingrédients dont nous avons besoin: pommes de terre, chou blanc, œuf, sel et épices, farine et huile végétale.

Nous nettoyons les pommes de terre et la plaçons dans de l'eau froide.

Nous faisons bouillir l'eau et y trempons un morceau de chou pendant 3 minutes. Cela se fait pour que les feuilles de chou deviennent plus douces. Puis trois chou sur une râpe ou hacher finement.
Les pommes de terre sont trois, mélangez avec du chou, de l'œuf, de la farine, du sel et des épices.
Faites frire la masse du chou-carterl à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Comment faire cuire des crêpes de pommes de terre avec du fromage et de l'ail: recette

Le lapin avec du fromage et de l'ail en apparence n'est pas trop différent des classiques, mais a un goût et un arôme plus riches. Cela sera apprécié par les membres de la famille et les invités.

Pour préparer ce type de crêpes, nous avons besoin: pommes de terre, fromage dur, ail, sel et épices, farine, œuf.

Nous nettoyons les pommes de terre et trois sur une râpe grossière. Trois fromage sont sur une râpe fine. Pour rendre le fromage plus facile à frotter, mettez-le d'abord pendant plusieurs minutes au congélateur.
Mélanger tous les ingrédients, sel et ajouter des épices.
En fin de compte, ajoutez l'ail, vendu à travers la presse - cela ajoutera de l'arôme à nos crêpes.
Nous chauffons la casserole avec de l'huile végétale et répandons soigneusement les gâteaux. Faites frire de chaque côté jusqu'à la croûte dorée.

Recette pour les crêpes à la viande avec pommes de terre

Le lapin avec de la viande hachée peut devenir un point culminant de n'importe quelle table, et les cuisiner est très simple.

Nous aurons besoin: Viande hachée, oignons, pommes de terre, œuf, farine, sel et poivre noir.

Tout d'abord, préparez la garniture de viande. Nous coupons l'oignon avec des cubes et frissons jusqu'à la couleur dorée, déposons la viande hachée et frissonnez-la. En fin de compte, la viande de sel et de poivre.
Nous préparons la pâte aux crêpes: mélanger les pommes de terre râpées, l'œuf, la farine, le sel et les épices à une masse homogène.
Réchauffez la casserole et étalez chaque crêpe en couches. 1 couche - mélange de pommes de terre, 2 couches - viande hachée, 3 couches - mélange de pommes de terre. Faites frire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Comment cuisiner des crêpes maigres?

Les crêpes de Carême diffèrent des classiques en ce qu'il n'y a pas d'œufs. Mais il est presque impossible de déterminer si vous faites des crêpes en fonction de cette recette.

La recette des crêpes sans œufs est telle: pommes de terre, oignons, ail, sel et épices, farine. Vous pouvez également ajouter une pincée de soda pour donner une splendeur au plat.

Trois pommes de terre sur une râpe grossière, également trois oignons. Mélanger les légumes et égoutter l'excès de liquide. Ensuite, ajoutez de la farine, du sel et des épices, une pincée de soude. Mélangez tout soigneusement.
Nous chauffons la casserole avec du beurre et disposons une cuillerée de crêpe. Les gâteaux selon cette recette sont moins en plastique, vous devez donc les retourner très attentivement.

Pumpkino Pancakes: recette

Si votre famille n'est pas un produit particulièrement courant, mais que vous connaissez ses avantages, vous pouvez cuisiner des volets en fonction de la recette ci-dessous. Les gâteaux eux-mêmes se révéleront brillants et la citrouille ne se fera pratiquement pas.

Nous aurons besoin: pommes de terre, un morceau de citrouille, des œufs, du sel et des épices, de la farine et de l'ail

Premièrement, préparez une citrouille. S'il est vieux et dur, il devra être pré-bouillage. Ensuite, nous refroidissons la citrouille et la grille.
Sur la même râpe que pour la citrouille, trois et les pommes de terre. Mélanger la citrouille, les pommes de terre avec des œufs, de la farine, des épices et du sel. Ajouter l'ail déprimé pour donner l'arôme.
Faites frire la crêpe avec de la citrouille dans une poêle préchauffée dans de l'huile végétale.

Comment cuisiner des crêpes dans le four?

Si vous suivez un régime, la consommation d'aliments frits n'est pas souhaitable. De plus, la farine de blé est extrêmement mal affectée par la figure. Mais si vous voulez toujours désespérément des crêpes, ne soyez pas bouleversé. Il y a une excellente recette pour les volets de régime.

Nous aurons besoin: oignons, pommes de terre, sel et épices, huile végétale.

Les pommes de terre sont trois sur une râpe fine et nous avons coupé l'oignon avec des plaques minces. Mélanger, presser l'excès de liquide et égoutter.
Ajouter les épices et le sel. Ajoutez également un peu d'huile végétale à la masse de pommes de terre.
Nous répartissons du papier parchemin et disons les crêpes. Assurez-vous qu'ils sont plats, donc les gâteaux sont mieux.
Nous chauffons le four à 180 degrés et mettons les crêpes.
Nous nous assurons que la partie supérieure est dorée. Nous sortons les crêpes, le retournons et remettons à nouveau dans le four.
Nous cuireons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les crêpes du four sont très parfumées et croustillantes.

Comment cuisiner de délicieuses crêpes: conseils

Les crêpes doivent être cuites très rapidement, car les pommes de terre meurent.
Les crêpes savoureuses sont des crêpes parfumées. Utilisez des oignons et de l'ail pour donner un plat piquant. Pour l'arôme, utilisez le basilic, le poivre noir et blanc.
Si vous voulez rendre les crêpes plus tendres, ajoutez un petit kéfir à la pâte. Mais alors le tourment aura besoin de plus.
Pour rendre les crêpes luxuriantes, ajoutez une pincée de soude ou de levure chimique.
Vous devez faire cuire des crêpes à feu petit ou moyen afin que toute la tortilla soit frite uniformément.
Servir les crêpes avec de la crème sure, de l'ail ou de la sauce tomate.
Bon appétit!