Comment cuisiner une omelette simple ordinaire? Une recette pour une délicieuse omelette pour le petit déjeuner avec du lait et un œuf, comme dans une maternelle, avec du fromage cottage, de la mayonnaise, du kéfir, de la crème sure, du fromage fondu, de la crème

Options pour préparer une omelette simple.

Le championnat incontestable parmi les plats les plus populaires appartient à une omelette simple.
En manipulant la composition des produits qui sont inclus dans cette nourriture, vous pouvez cuisiner à la fois un simple petit-déjeuner matinal et un plat festif raffiné.
Avant de passer à la préparation professionnelle d'une omelette, il est nécessaire d'apprendre à en préparer un régulier.

Omlet: proportions d'oeufs et de lait

Le rapport des principaux produits dépend de la densité souhaitée d'obtenir le plat fini.

1. Proportions standard:1 œuf, 100 ml de lait
2. 2 fois moins de lait sera nécessaire, pour l'omelette, avec l'ajout de produits juteux: Tomate, chou, pois, concombres, etc.
3. Pour les amoureux omelette liquide Avec le "Juif", la norme du lait doit être augmentée de 1,5 fois.

Comment cuisiner rapidement une omelette ordinaire et simple?

La préparation d'une omelette ne prend pas beaucoup de temps.
Depuis naturel, l'omelette n'est considérée que sur la base des œufs, la recette la plus rapide:

• Battre 2-3 œufs avec une fourchette
• Sel au goût
• Verser dans la casserole, couvrir d'un couvercle
• Faire frire pas plus de 5 minutes pour ne pas sécher les omelettes
• Le plat est prêt

Omlet comme dans la maternelle: recette, photo

Des produits:

• 1/2 l. Le Lait
• 6-8 œufs
• Sel au goût
• 50 g de beurre

Avec l'aide d'un mélangeur, battez légèrement les œufs.

• Verser du lait, ajouter du sel
• Battre, avant de recevoir de la mousse légère

Nous envoyons à un four préchauffé pour la cuisson. Nous faisons cuire 30 minutes à une température de 200 degrés.

Avant la préparation même, graissez avec du beurre, pour obtenir une croûte dorée.

Vidéo: Omelette luxuriante comme dans la recette de la maternelle

Omlet: une recette classique avec du lait et un œuf dans une casserole

Ingrédients:

• Oeufs - 4 pcs.
• Lait - 4 cuillères à soupe. l.
• Beurre - 2 cuillères à soupe. l.
• Sel - au goût
• Farine –1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Battre l'œuf avec un sel avec un sel
2. Ajouter le lait, mélanger
3. Mettez l'huile sur la casserole préchauffée, distribuant uniformément sur toute la surface
4. Versez la masse préparée
5. Couvrir la casserole d'un couvercle
6. Faites frire l'omelette pendant 2-3 minutes

Omelette savoureuse dans le four: recette luxuriante

Ingrédients:

• Oeufs - 3 pcs.
• Lait - 150 ml.
• Sel, soda - sur le bout d'un couteau

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients avec un fouet ou une fourchette
2. L'une des nuances de la préparation d'une magnifique omelette - en mousse, lors du fouet, ne doit pas être dense, mais légère et air. Par conséquent, le mélangeur n'est pas utilisé
3. Verser sous une forme préparée lubrifiée avec de l'huile
4. Pour obtenir une magnifique omelette, la forme doit être petite, mais élevée
5. Le four est chauffé à l'avance à 190-200 degrés. Nous cuireons jusqu'à ce qu'ils soient cuits
6. Dans la fournaise, le plat s'élèvera bien et sera beau et magnifique.

Omlet avec fromage cottage: recette

Des produits:

• Oeufs frais - 6 pcs.
• Fromage cottage - 200 g
• Lait - 1,5 c.
• Sucre - 1 h.
• Sel - au goût
  Préparation:
• Battre les protéines séparément, dans une mousse légère
• Ajouter le sel, les jaunes, le lait
• Battre le fromage cottage avec du mixeur de sucre
• Mélanger avec le mélange cuit, mélanger
• Nous déposons une poêle dans une huile chauffée et graissée
• Faites frire d'un côté, puis allumez-le à l'autre
• Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais ne surclassent pas

Omlet avec mayonnaise: recette

Une excellente version du plat. Il ne nécessite pas de sel et d'huile, car tout cela est déjà en mayonnaise. Se lève parfaitement. Il a un goût piquant et doux.
Ingrédients:

• Œuf - 2 pcs.
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe.

1. Battre la mayonnaise avec des œufs avec une fourchette
2. Nous n'ajoutez pas de sel, pour un goût agréable, c'est suffisant dans la mayonnaise
3. Verser dans une poêle chaude
4. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit lorsqu'il est fermé

Comment faire une omelette sans lait?

Des produits:

• Oeufs - 2 pcs.
• Eau minérale avec gaz - 1 cuillère à soupe. l.
• Un peu de persil, aneth
• Le sel

1. Battre les protéines, connecter avec les jaunes
2. Ajouter des légumes verts finement hachés, du sel, du soda
3. Faire frire, dans une poêle lubrifiée, 2-3 minutes, à feu vif
4. Puis réduisez le feu, faites frire tellement plus

Vidéo: Omlet sans lait

Omlet avec de la crème sure dans une casserole

Ingrédients:

• Oeufs - 2 pcs.
• Crème sure - 2 cuillères à café.
• Sel - sur le bout d'un couteau
• Tomates fraîches –1 pcs.
• Beurre - pour la lubrification

1. Nous avons coupé la tomate en tranches minces, la mettons sur une casserole chaude
2. Mélanger les œufs avec de la crème sure et du sel
3. Remplissez la masse liquide sur les légumes frits
4. Tomim sous le couvercle pendant 5 à 10 minutes

Omlet sur le kéfir ou avec du lait aigre dans une casserole

• Oeufs - 2 pcs.
• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Aubergine - 1 petit, jeune
• Bacon frais - 100 g
• Fromage dur - 25 g
• Sel, beurre, légumes verts - au goût

1. Coupez les légumes décollés de la pelure en tranches rondes
2. Faire frire au sol de la préparation
3. Nous avons coupé le bacon finement, le mettons sur une poêle chaude, frit un peu
4. Versez 1/2 partie des œufs fouettés avec du kéfir dessus
5. Pondre les aubergines, saupoudrer de fromage râpé
6. Versez les restes du mélange fouetté
7. Faire frire 12-15 minutes

Omlet avec lait et fromage: recette

Ingrédients:

• Œuf - 1 pc.
• L'ampoule est petite - 1 pcs.
• Poivre brûlant - 1/2 c.
• Lait - 2 siècles
• Le sel est une pincée
• Fromage - 50 g
• Beurre - 25 g

Préparation:
Coupez l'oignon, cassez l'œuf.

Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage. Mélanger avec une fourchette.

Nous envoyons à une casserole chaude. Lorsque l'omelette est légèrement frite, disposez des morceaux de fromage au milieu.

Pour que le fromage ne se propage pas, nous formons un roulet d'omelette.

Comment faire une omelette au micro-ondes?

Des produits:

• 3 oeufs
• 2,5 cuillères à soupe. l. fromage écrasé
• 2,5 cuillères à soupe. l. manteau haché-table choppé
• Assaisonnement et sel au goût

1. Nous connectons les œufs fouettés au reste des ingrédients
2. Bien mélanger, verser dans une tasse profonde
3. Nous envoyons au four pendant 1 minute
4. Nous sortons le conteneur, secouons la masse, envoyons encore 1 minute

Vidéo: Omelette rapide au micro-ondes en 3 minutes

Omlet dans un Redmond multicore: Recette

Des produits:

• Oeufs - 4 pcs.
• Lait - 3 cuillères à soupe. l.
• Olives-10-15pcs.

Préparation:

1. Nous coupons les olives en cercles, nous nous connectons avec des œufs fouettés et du lait
2. Lubrifiez le bol avec du beurre, versez la masse préparée
3. Nous maintenons pendant environ 20 minutes, en cliquant sur la fonction "cuisson"

Comment faire une omelette luxuriante et élevée?

Afin d'obtenir le plat parfait:

1. Suivez les proportions indiquées du lait et des œufs
2. Ajouter un peu de bicarbonate de soude
3. Nous prenons un minimum de latitude et des plats de cuisson très élevés
4. Mélanger soigneusement le lait et les œufs, sans l'aide d'un mélangeur. Le mélange à long terme et épargnant est une base inébranlable de l'omelette d'air
5. Ajoutez de la farine ou de la sémoline, mais pas plus de 1,5 cuillère à café. pour 4 œufs, afin de ne pas être trop difficile
6. Pour une option plus magnifique, graissez le couvercle avec du beurre

Le plat le plus magnifique est obtenu dans le four et à partir d'œufs frais et faits maison

Omlet dans le four: magnifique recette, photo

Des produits:

• Oeufs frais - 5 pcs.
• Lait - verre incomplet
• Saucisses - 130 g
• Beurre - 15 g
• Farine - 2,5 cuillères à soupe.
• Oignons verts - 25 g
• Un peu de sel, poivre

Préparation:

Nous cassons les œufs en conteneurs profonds.

Ajouter des épices.

Versez le lait, mélanger avec un fouet.

Versez la farine, battez.

Couper les légumes verts et les saucisses.

Lubrifiez la vaisselle avec de l'huile.

Nous distribuons uniformément les produits secs sur toutes les surfaces.

Nous remplissons une omelette brute préparée.

• Réchauffez le four à 190 degrés
• Mettez une plaque à pâtisserie dans un plat plus volumineux avec de l'eau, rempli au milieu du volume du produit dans une petite plaque à pâtisserie
• Cuire 45-60 minutes
• Nous sortons de la fournaise, enlevons le bain-marie
• Mettez l'huile à la surface de l'omelette
• Nous faisons encore 10 minutes
• Forme fraîche
• Lorsque nous servons, nous avons coupé en pièces portionnées

En conclusion, des conseils pratiques:

1. Le mélange prolongé des composants liquides améliore le goût du plat
2. Nous remplissons la garniture dans la masse d'oeuf déjà moussée afin que l'omelette ne donne pas pendant la cuisson
3. Pour obtenir des aliments moins élevés en calories, nous ne mettons que des protéines dans les affaires
4. Pour obtenir une structure dense, nous prenons des jaunes
5. Cuire le plat uniquement sous le couvercle
6. Pour que l'omelette ne brûle pas, retirez occasionnellement la vaisselle du poêle et secouez
7. Nous cuisinons d'abord sur une flamme active, puis sur un faible
8. Nous utilisons des plats de paroi épais, mieux en fonte

Vidéo: Comment faire cuire une omelette avec du lait? Une recette simple d'Ivan!