La bouillie de maïs doit être aimée pour des propriétés bénéfiques et un excellent goût. Comment le faire cuire, vous pouvez le découvrir dans l'article.

• Parmi la variété de diverses céréales, le maïs occupe un endroit spécial.
  Le maïs et les plats étaient connus dans les temps anciens, et de nombreux peuples l'utilisent maintenant comme base du régime
• Des céréales de maïs et de la farine font des céréales, des gâteaux, du mamalyg et bien plus encore.
  Les épis à partir desquels ils font de la farine et des céréales sont un produit très utile, et maintenant nous découvrirons quels sont les avantages du maïs, quelle est sa teneur en calories et quel avantage (ou préjudice) ce produit a en nutrition alimentaire

Les avantages, les dommages et les calories de la bouillie de maïs

La teneur en calories de la bouillie de maïs est d'environ 330 à 337 excréments par 100 g, ce qui, en principe, est similaire à la teneur en calories des autres céréales.
Sa composition en nutriments (selon les macronutriments) comprend:

• Glucides - 75.0
• Protéines - 8.3
• Graisse - 1.2

1. Obtenez des céréales de maïs, traitant les grains de maïs
2. Les grains peuvent être polis, puis il s'avère que les particules du noyau de maïs de différentes formes avec des visages arrondis
3. Les producteurs, selon la taille des grains, divisent les céréales des oreilles de maïs de cinq nombres (donc, le cinquième est la farine de maïs, c'est-à-dire le plus petit broyage)
4. La plus grande céréale de broyage est utilisée pour produire des flocons et du pop-corn

Le croup de maïs contient toutes les principales vitamines, carotène, fer, silicium, potassium, calcium, nickel et autres oligo-éléments.

Il s'agit d'un produit allergène faible, illustré à tous les âges, y compris les jeunes enfants et les personnes très âgées. Le croup de maïs est célèbre pour la teneur élevée des acides gras insaturés qui peuvent faire face au cholestérol et le conduire dans le corps à la norme.

Compte tenu de sa composition en nutriments, les céréales de maïs sont capables de:

• enrichir le corps avec des vitamines B, PP et, E
• retirez les composés chimiques nocifs du corps, par exemple, les pesticides
• en raison du contenu des fibres alimentaires, il y a des intestins et supprimer les processus de fermentation
• renforcer le système cardiovasculaire
• réguler la glycémie et, par conséquent, il est montré aux personnes atteintes de diabète, d'allergies et d'autres problèmes de santé
• retirez l'excès de graisse du corps (ceux qui veulent perdre du poids - prenez note !!!)
• ralentir les processus d'âge dégénératif du corps
• favoriser le traitement et la réhabilitation des patients atteints d'anémie, d'épuisement et même de tuberculose

Important: Si vous aimez la bouillie de maïs et que vous ne ressentez aucun inconfort après son utilisation, dans ce cas, vous ne devez pas mentionner ses dommages. S'il y a des doutes après que vous ayez mangé un plat de céréales de maïs, observez un peu de temps pour la réaction de votre corps, vous pouvez avoir une intolérance individuelle, qui, en principe, est pratiquement exclu

VIDÉO: Propriétés utiles des céréales de maïs

Comment faire cuire la bouillie de maïs dans une mijoteuse délicieuse?

Une magnifique invention - MultiCooker - facilite considérablement la vie de l'hôtesse et fabrique des plats, en particulier des céréales, très savoureuses et saines.

IMPORTANT: Dans le multi-maisons, le grain de chacune des céréales est révélé à l'état souhaité, de sorte que l'hôtesse n'a pas besoin de s'occuper de l'attaque de la bouillie, de sa langueur et d'autres subtilités de la cuisine

1. Pour la cuisson dans une mijoteuse, la croûte de maïs du petit broyage est appropriée
2. Pour la préparation des céréales, le mode "Porridge" est sélectionné
3. De l'eau ou un autre liquide est ajouté, selon la recette du multi-maisons.
   En règle générale, le rapport le plus proportionnel de "eau - céréales" est de 2: 1, cependant, des options sont possibles. Par exemple, pour préparer une bouillie liquide de céréales de maïs pour le bébé dans une mijoteuse, vous avez besoin d'un rapport de 4 (eau): 1 (gruau)
4. Il est recommandé de consommer la bouillie de maïs dès sa préparation. Sinon, il se figera et ressemblera à quelqu'un

VIDÉO: Porridge de maïs dans une mijoteuse

Cuire du maïs en bouillie sur le lait sur le poêle

Nous prenons les céréales de maïs de la petite broyage (des grains de céréales de maïs devraient être comme une bouillie artek ou d'orge).

1. Versez de l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition. Ratio de groupe - eau \u003d 1: 3
2. Envoyez un croup de maïs dans de l'eau bouillante un peu, en le remuant en même temps
3. Nous quittons les céréales à feu doux, couvrons la poêle d'un couvercle
4. Nous remuons constamment les céréales bouillantes pour qu'elle ne brûle pas au fond et que les grains de maïs, gonflant de la cuisson, ne «sautent pas» de la casserole
5. Lorsque l'eau bouille, le maïs gonflera et deviendra doux, vous devez ajouter du lait à la bouillie. Versez également le lait progressivement, tout en remuant constamment de la bouillie
6. Après le lait bouillant, la bouillie de maïs est cuite 10 minutes
7. Pour le goût, ajoutez un peu de sel et de sucre à la bouillie
8. Lorsque vous servez à la table, mettez un peu de beurre en bouillie - il est à la fois beau et savoureux

IMPORTANT: Lorsque vous avez éteint la bouillie, il doit être couvert d'un couvercle et enveloppé pour qu'il transpire pendant encore 10 à 15 minutes

Recette: bouillie de maïs avec une banane

Nous avons besoin: 0,5 tasse de céréales de maïs, 1 tasse d'eau et 1, 5 tasse de lait, 2 pcs. banane.

• Mélanger l'eau et le lait et porter à ébullition
• Nous y versons lentement et progressivement les céréales de maïs et remuons constamment
• Couvrir la poêle d'un couvercle et cuire pendant une demi-heure à feu doux
• N'oubliez pas de remuer constamment la bouillie, sinon elle brûlera ou entrera à qui
• Ajouter un peu de sel et de sucre au goût à la bouillie
• Une fois la bouillie infusée, nous avons mis une fourchette et mis une banane en bouillie, ainsi que de l'huile

Recette: bouillie de maïs avec viande

La viande de cette recette convient que vous avez. Il est bien sûr préférable de cuisiner Kurin.

Besoin: 1 tasse de céréales de maïs, 400 g de viande, 2 tasses d'eau, oignons, carottes, sel, poivre, huile végétale

1. Coupez la viande en morceaux et faites frire dans une casserole dans l'huile végétale
2. Le sel et le poivre ajoutent au goût et mélanger avec de la viande
3. Coupez l'oignon, ajoutez-le à la viande et faites-le frire
4. Coupez les carottes, ajoutez-la à la viande et à l'oignon et continuez à les faire frire
5. Maintenant, nous transférons tous les contenus de la casserole dans une casserole avec un fond épais, versez de l'eau et versons là-bas et versons la croûte de maïs lavée précédemment
6. Nous mettons un grand feu avant de bouillir. Après bouillir, réduire le feu au minimum et languir la bouillie avec de la viande jusqu'à ce que l'eau bout
7. Nous remuons constamment la bouillie
8. Après la cuisson, laissez la bouillie pour infuser dans la chaleur encore 15 minutes

Recette: bouillie de blé

Vous pouvez préparer une bouillie de mélange, par exemple, en combinant le blé et les céréales de maïs.

Besoin: 750 ml. Lait, 1 partie des céréales de maïs et 2 parties de blé, par exemple, 100 g, l'huile et le sucre.

1. Porter le lait à ébullition et verser des céréales de maïs et de blé
2. Remuer et remuer constamment la bouillie
3. Mettre du sucre
4. Когда молоко с крупами закdent
5. Partir pendant 15 minutes pour que la bouillie soit encore cuite à la vapeur
6. Lorsque vous servez à la table, mettez l'huile dans des assiettes

Recette: bouillie d'avoine

Une telle bouillie est mieux cuite dans une mijoteuse.

Choisir le mode "Porridge"

1. Nous déposons 1 partie de la farine d'avoine, 1 partie des céréales de maïs, 5 parties de lait et 1, 5 partie de l'eau. Nous nulguons et sucrons-nous
2. Lorsque la bouillie est prête, engendrez-la avec un morceau de beurre

Porridge de maïs au micro-ondes

Si la civilisation s'est préparée pour nous des avantages tels qu'un multicore et un micro-ondes, c'est un péché de ne pas les utiliser. De plus, les céréales au micro-ondes sont également savoureuses comme sur une assiette ordinaire.
La seule chose qui doit être faite dans le cas des céréales de maïs doit être faite est de le remuer régulièrement.

Besoin: 1 partie des céréales de maïs et 3 parties de l'eau

1. Nous avons mis au micro-ondes pendant 5 minutes
2. Ensuite, nous sortons la bouillie et mélangeons
3. Là encore, nous envoyons au micro-ondes pour le mode moyen et cuit jusqu'à ce que la bouillie gonfle

Porridge de maïs avec citrouille

Nous avons besoin: 1 tasse de céréales de maïs, 3 verres de lait et 400 g de citrouille, du sucre (1 cuillère à soupe), du sel et de l'huile.

1. Versez la croûte de maïs dans du lait bouillant et mettez un feu lent languir
2. Pendant que la bouillie est cuite, coupez la citrouille en petits cubes (après avoir pleuré et décollé de la peau et des graines)
3. Ensuite, vous devez saupoudrer la citrouille de sucre pour laisser le jus
4. Après cela, mettez la citrouille sur un feu lent et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit
5. Ensuite, la bouillie est mélangée, donnée à l'infusion, assaisonnée d'huile et servie à la table

VIDÉO: Porridge de maïs avec citrouille

Porridge de maïs avec fromage

Faire bouillir des céréales de maïs dans du lait ou de l'eau (goûts dans le lait) à un taux de céréales 1 partie, lait (eau 4 parties)

1. Cuire la bouillie à feu doux sous le couvercle, en remuant constamment
2. Nous adoucissons
3. Ajouter le fromage tranché à la bouillie déjà cuite.
4. Laissez-nous nous lever un peu jusqu'à ce que le fromage fond
5. Ajouter de l'huile à la bouillie
6. Si vous utilisez du fromage dur ordinaire, il fondera en bouillie, le fromage des variétés suluguni restera visqueux

Recette de bouillie de maïs dans le four

Si plus tôt dans le passé, la bouillie était préparée, attaquée et gagnait leur force dans la fournaise, alors l'alternative moderne à la fournaise - le four. Au four ou dans le four, n'importe quelle bouillie s'avère que c'est nécessaire! Vous ne pouvez pas imaginer plus savoureux.

Besoin: 2 cuillères à soupe de céréales, un demi-verre d'eau et du lait, un peu de sucre au goût. Vous pouvez ajouter des raisins secs à la bouillie.

1. Mettez une casserole avec de la bouillie dans un four chaud sous le couvercle
2. Laissez-la là pendant 40 à 50 minutes
3. De temps en temps, la bouillie doit être retirée et interférée
4. Une fois que le four a été éteint, alors qu'il y a encore de la chaleur, vous pouvez y tenir de la bouillie
5. Ajouter de l'huile à la bouillie avant de servir, qui, comme vous le savez, ne peut pas être gâtée

VIDÉO: Casserole de la recette de bouillie de maïs

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