Comment choisir, nettoyer et couper l'ananas: 4 meilleures façons

L'ananas contient de nombreuses vitamines et substances bénéfiques, en outre, il a un goût mince et incomparable. Pour toutes ces qualités, ce fruit exotique était très aimé des Russes.

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L'ananas peut simplement être coupé avec des rondelles sous la forme d'un plat de dessert, ou vous pouvez le compléter avec des salades de fruits, de légumes et de viande; Le poulet et la viande ne gagneront que lors de la cuisson dans l'ananas. Nous sommes tous avec plaisir de profiter du goût tropical de l'ananas. Mais comment le choisir correctement, nettoyer et en faire une belle découpe, tout le monde ne sait pas. Apprenons toute cette sagesse avec nous.

Comment choisir le bon ananas?

Comment choisir le bon ananas? Examinez immédiatement le feuillage et le pelage d'ananas. Si les folioles de celui-ci se retirent facilement, c'est un signe de maturité fœtale.
La présence d'une peau d'or vous racontera également sa maturité suffisante. Une odeur parfumée avec des notes sucrées provient de fruits mûrs et frais.
Lorsque vous êtes pressé à la surface du fœtus, vous devez sentir comment monter un peu sous vos doigts. Dans ce cas, vous pouvez acheter de l'ananas en toute sécurité et profiter de sa pulpe parfumée mûre.

Brève instruction pour le choix de l'ananas

Comment nettoyer et couper l'ananas: Instructions étape par étape

Il existe plusieurs options pour couper des ananas. Considérez chacun d'eux.

Méthode n ° 1, «Melon Slices»:

Avec une main tenant l'ananas par les feuilles, à l'aide d'un couteau, éliminez complètement sa peau et ses yeux. Les yeux sont les plus faciles à éliminer de cette manière, car ils sont construits en rangées diagonales parallèles, les découpent à l'aide d'incisions bilatérales longitudinales.
Ensuite, divisez l'ananas déjà nettoyé en deux parties égales - de l'endroit où les feuilles étaient à l'origine au fond. Le noyau doit être coupé et jeté, car il n'est pas consommé dans la nourriture.
Faites une coupe sous la forme de melonables longs pelés.

Méthode n ° 2, "anneaux"

Mettez le baril à l'ananas sur le plancher de la cuisine et coupez d'abord le dessus avec les feuilles, puis la partie inférieure du fœtus.
Après l'avoir dit «sur le cul», retirez toute la peau avec un couteau bien aiguisé et débarrassez-vous des yeux. Coupez l'ananas avec des cercles d'épaisseur dont vous avez besoin et découpez soigneusement une partie centrale non comestible d'eux.
Ce plat de dessert peut être reconstitué avec une banane hachée et du kiwi - vous pouvez décorer n'importe quelle table avec une telle coupe de fruits.

Méthode numéro 3, "pièces"

Les tranches d'ananas coupées sont le moyen le plus simple. Bien sûr, une telle coupe n'est pas très belle, mais quand elle doit être faite rapidement ou préparée pour les devoirs, cette méthode est tout simplement indispensable. Coupez l'ananas décollé du couvercle supérieur, les yeux et les noyaux en quatre parties, puis chaque partie en morceaux de la taille dont vous avez besoin.
Des pycles d'ananas peuvent être appréciées dans le cercle familial, mettre au congélateur ou en faire la conservation (bouillir dans du sirop sucré pendant 10 minutes, puis enrouler).

Méthode n ° 4, "échec"

Coupez l'ananas non partagé avec les feuilles le long des quatre segments. Retirez la partie centrale non comestible. Avec un couteau, divisez la pulpe en carrés, sans les couper à l'épreuve elle-même.
Coupez-les horizontalement au-dessus de la peau, puis divisez les carrés sous la forme de cellules d'échecs: une pièce a avancé un peu vers l'avant, et le second - arrière, etc. Un plat naturel sera obtenu à partir de la peau et les morceaux d'ananas semblent très attrayants. Si les clients sont attendus, chaque pièce peut être percée de brochettes spéciales - et un dessert incroyable est prêt!