Comment choisir le bon kaking doux et savoureux, afin de ne pas tricoter: des conseils. Comment y a-t-il un kaki: avec ou sans peau, le matin ou le soir? Comment nettoyer et magnifiquement couper un kaki sur la table: conseils, idées, photos

Dans l'article, vous apprendrez à manger du kakis.

Comment choisir le bon kaki doux et savoureux, afin de ne pas tricoter: Conseils

Il existe de nombreuses variétés de kakis et si vous calculez exactement, vous pouvez distinguer environ 500 variétés (avec hybride). En principe, ce fruit peut être à peu près divisé en «kakis ordinaires» et «Korolek». Le premier est visqueux, il acquiert un goût agréable uniquement lorsqu'il correspond complètement et sa pulpe devient comme de la gelée (dans certaines variétés, l'astringence ne parte toujours pas), mais le «royaume» est toujours doux et agréable à goûter.

Le hurma mûrit sur un arbre et en même temps, les fruits de «femelle et mâle» peuvent être sur les branches. Si le fœtus a des graines (apparaître dans les fruits qui sont vécus par les fleurs), alors le kaki sera très sucré et sa pulpe deviendra brune au fil du temps.

Intéressant: le kakis noir en brun est souvent également appelé "chocolat".

Un kaki correctement choisi vous donnera des sensations gustatives incroyables et des propriétés nutritionnelles. Il s'agit d'un fruit très utile, qui mûrit très à temps et «sauve» une personne de la carence en vitamines à l'automne. Il y a plusieurs «secrets» qui vous aideront à choisir un fruit délicieux et non acidulé.

Conseils, à quoi faire attention:

• Baril.Le fœtus mûr et savoureux doit avoir un côté doux (cela ne s'applique pas à une variété hybride avec une pomme - une balle). Le kaki trop dense, très probablement, ne l'a tout simplement pas terminé et vous pouvez donc ressentir de fortes propriétés astringentes.
• Fertonal.Le mûris, ce qui signifie qu'un délicieux fruit de la tige sera toujours sec. Certains fruits peuvent même avoir une feuille, mais il devrait également être sec et même brun.
• Choisissez une variété familière.Si vous êtes perdu dans une variété de variétés, donnez la préférence à un «roi» aussi familier et aimé. Il est toujours disponible, n'est pas cher et a un goût sucré.
• Peau.Bon kakis mûr, la peau à la surface doit être mince. S'il est dense, cela signifie que la baie a été perturbée par les inconscients. Donc, ce sera vraiment "Tricoter la bouche". Le kaki mature est lisse, il jette un brillant brillant et une peau mince, presque transparente.

Important: si vous avez soudainement acheté un "mauvais" kaki non mûr, vous pouvez l'aider à mûrir à la maison et à le rendre plus savoureux.

La maturation de Hurma:

• Prenez n'importe quelle boîte de carton et placez le fruit dedans. Mettez 1-2 bananes au kaki (elles sont connues pour le fait que leurs tiges contiennent une substance spéciale, qui se démarque, fait mûrir les fruits). Fermez la boîte, vous aurez besoin d'environ 1 à 2 jours pour que le kaki mature.
• Au lieu de la boîte, vous pouvez également utiliser un sac régulier de cellophane, et avec le kaki pour y attacher des pommes ou des tomates (nécessairement mûrs, ils émettent également une substance spéciale pour la maturation des fruits).
• La façon la plus simple d'aider à se lancer à mûrir est de placer dans l'eau chaude pendant 10 à 11 heures. La chaleur ne doit pas être supérieure à 40 degrés et elle doit être constamment contrôlée et d'eau bouillante versée. Un tel kaki mûra non seulement, mais aidera également à éliminer le goût visqueux.

Comment le nettoyer, magnifiquement coupé et servir un kaki sur la table: conseils, idées, photos

Les Hurmas sont différents, certaines variétés sont élastiques, tandis que d'autres sont très douces avec la structure de la gelée à l'intérieur. En fait, dans la coupe du kaki sur la table, vous devriez pousser avec précision du type de variété que vous avez acheté.

Pour une belle portion sur la table, vous devriez toujours donner la préférence au ballon. Ce kaki est très savoureux, délicat et sucré. Il sera très facile de le couper. Mais Korolek (chocolat au miel ou ordinaire), surtout s'il est doux, il sera difficile de servir magnifiquement.

Quelles méthodes de coupe peuvent être utilisées:

• Tranches -le fruit du kaki simplement coupé en quelques lobules, comment, par exemple, le ferait avec une pomme. S'il y a un os, assurez-vous de le retirer avec la tige. Les bords broyés ou battus sur le kaki est préférable de couper en quelque sorte et de ne pas servir à la table. Les tranches du «chocolat» Korolka sont particulièrement belles, ce qui montre dans le contexte toute la saturation de la pulpe et contraste avec la peau.
• CLIES -ce sont des caractéristiques minces de kaki, qui ne peuvent être coupées que dans une variété de kaki dense, par exemple, Sharon. Avec de telles tranches, vous diversifiez facilement «l'assiette de fruits», décorez les plats et les salades.
• Cercles -beau et soigné, pas «snotty» et pas trop doux, peut être obtenu en coupant le kakis «Sharon» ou «Bull Heart» (ces derniers doivent certainement être enlevés des os).
• Cubes -une telle coupe convient aux salades, brochettes et canapés. Vous ne pouvez obtenir parfaitement que des cubes uniques et beaux uniquement dans des variétés de kakis denses.

IMPORTANT: Si vous servez un kaki doux à la table, vous pouvez simplement en couper le dessus, où la tasse est placée et la mettre dans une soucoupe, collant une petite cuillère en dessert dans la pulpe. Il ne vaut pas la peine de nettoyer le kaking dans en tout cas, sa peau est savoureuse et utile, mais vous devez la laver!

Méthodes de coupe:

Comment est correctement le kaki: le matin ou le soir, avec une peau ou sans peau?

Pour obtenir le maximum de plaisir de ce fœtus, il devrait manger correctement. Bien sûr, vous êtes libre de faire ce que vous voulez avec Persimmon: Coupez, Mord, Break, mais écoutez toujours de tels conseils:

• Considérez le fœtus.Faites-le avant d'acheter. Obtenez le fruit entier et propre, sans dommages, rayures, taches et bosses, fissures près de la tige.
• Déterminez la variété. Cela vous aidera à choisir les fruits les plus délicieux et les plus sucrés. Demandez au vendeur comment visqueux ou amer, dense ou doux.
• Laver le fruit. Il s'agit d'une condition préalable pour manger des kakis, car la peau n'est pas enlevée, mais est complètement consommée.
• Fertonal. Les tasses doivent être complètement retirées, elles peuvent être coupées ou retirées si le kaki est doux.
• Manger. Le hurma peut être coupé avec des tranches ou des anneaux soignés. Les graines de fruits, bien sûr, sont renvoyées. Certains aiment saupoudrer le fœtus de sucre, d'autres vaporisent de jus de citron et d'autres sont recouverts de crème fouettée.

Important: il y a un kaki à tout moment de la journée, mais mieux le matin. Essayez de manger ce fruit séparément des autres produits, il est autorisé à le combiner uniquement avec des légumes et des fruits pour éviter les troubles gastro-intestinaux.

Comment peut-il avoir un kaki pour qu'elle ne tricote pas? Que cuisiner avec du kaking?

Fondamentalement, le kaki est consommé cru, mais certains préfèrent l'utiliser pour la cuisson:

• Une salade avec un kaki.Pour préparer la salade, seule une variété dense et dure de kaki doit être utilisée. En règle générale, le fœtus est ajouté aux salades de légumes et de fruits, avec des noix ou du fromage.
• Doux tartre. Pour ce faire, les petits morceaux, mais rugueux, doivent être coupés et mélangés avec plusieurs ingrédients. Le hurma va bien avec des oignons doux rouges, des herbes, des poivrons doux, d'autres fruits, de la citrouille.
• Confiture ou marmelade. Depuis le kaki, vous pouvez cuire la masse ou la confiture de Yelch, qui complétera parfaitement le goût du pain, des craquelins ou des pains blancs. Pour la cuisson, vous pouvez même utiliser un kaki tarte, qui perdra ses «mauvaises» qualités en train de cuisiner.
• Desserts avec kaki. Ce fruit peut être ajouté au yogourt, au fromage cottage, à la crème glacée, aux salades de fruits, aux gâteaux au fromage, au fromage à la crème ou simplement à arroser de miel, de caramel, de crème fouettée - recettes de masse!

Comme il y a un kaki tarte:

• Un goût astringent désagréable du fœtus est la raison de sa sous-gravité!
• Vous devriez attendre que le fœtus trouve ses qualités agréables et la laisser «seule pendant quelques jours».
• Pour accélérer le processus de maturation, il y a une astuce - le kaki doit être placé dans le congélateur pendant plusieurs heures. Le kaki gelé rappellera quelque chose de sherbet de fruits, mais sa viscosité ne sera plus si tangible.

Avec quoi ne peut pas être mangé, avec quels produits le kaki est-il combiné?

Dans certains cas, le kaki peut affecter négativement le tube digestif. Cela peut dépendre des caractéristiques individuelles d'une personne ou du fait que le fœtus a été combiné avec des produits «pas tout à fait combinés». Par exemple, des «amis» de kaking avec des produits aigres (yaourt, kéfir, levain, fromage cottage), mais il ne peut pas être catégoriquement essuyé de lait frais.

Cette combinaison peut donner un trouble intestinal, qui se caractérise par la diarrhée et même les douleurs abdominales. Une autre recommandation vous avertit de boire un kaki à l'eau froide. Il ralentit le travail de l'estomac, ce qui signifie que Hurmme sera beaucoup plus difficile à digérer. Cela conduira non seulement à la douleur, mais aussi à une augmentation des flatulences, mais aussi dans des cas difficiles - l'empoisonnement.

Vidéo: «Hurma. Qui est utile et à qui il est contre-indiqué. Conseils nutritionnels "