Comment boire du vermouth, que diluer que mordre: les règles principales

Comment boire correctement Vermouth? Lisez cela dans l'article.

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Ce n'est pas un secret que Vermouth est la boisson alcoolisée la plus populaire, à la fois chez les hommes et les femmes. Cependant, peu savent que cette boisson est un vin fortifié, infusé sur des herbes aromatiques, du bois de ver et des épices. À ce jour, de nombreux fabricants sont engagés dans la sortie de Vermouth, donc dans les magasins, vous pouvez trouver au moins cinq types de boissons qui ont des goûts et des arômes différents.

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Chaque variété de vin fortifié - Vermouth, a ses propres caractéristiques et règles d'utilisation. Nous vous raconterons comment boire, diluer et surtout, que manger cette boisson dans l'article ci-dessous. Lisez plus loin.

Que sont les vermouths: variétés

Comme indiqué ci-dessus, de nombreuses entreprises sont engagées dans la production de Vermouth. Le plus souvent, les magasins sont vendus dans des magasins de fabricants italiens, comme Cinzano ou MartiniBien que le fabricant russe Delasy Aussi pas derrière. En savoir plus sur les variétés existantes de Vermouth.

À ce jour, il existe cinq variétés de vermouth:

Sec (sec, secco)

Cette variété de vigne a une faible teneur en sucre - 4%.

« Bianko "ou blanche

La base de cette boisson est le vin blanc, et la teneur en sucre est de 10 à 15%.

Red ("Rosso")

Cette variété de vermouth aimera le plus qui aime l'alcool sucré, car la part du sucre à Rosso dépasse 15%. La base de la boisson est le vin rouge.

"Rose" (vermouth rose)

La teneur en sucre dans cette boisson se produit de 15 à 20%ça beaucoup. La base de la Rosa est prise par un mélange de vins blancs et rouges.

Amer (gorky)

Très forte boisson alcoolisée avec une teneur en alcool de 75%. La quantité de vin dans le vermouth de Gorky est généralement minime.

Il convient d'ajouter que l'une des caractéristiques uniques de Vermouth est sa capacité à changer le goût en fonction de la façon et de la façon dont il est utilisé. Par conséquent, la connaissance de toutes les nuances de la consommation d'alcool affectera directement son impression. Lisez plus loin.

Comment boire Vermouth?

La réponse à la question de savoir comment boire Vermouth dépend de la variété de la boisson choisie. Cependant, pour commencer, il convient de considérer plusieurs recommandations pour l'utilisation d'un tel vin fortifié.

Le vermouth doit être perçu comme un apéritif qui peut stimuler l'appétit. Cela signifie qu'il est mieux consommé devant le plat principal.
Une telle boisson est un merveilleux "partenaire" pour d'autres boissons alcoolisées et jus de fruits. Par exemple, de la vodka ou du jus peut être ajoutée à «Chinzano» ou «Martini», selon la forteresse nécessaire. Le vermouth blanc va bien avec les jus de fruits, par exemple, l'ananas et le pamplemousse.
Avant d'utiliser Vermouth sous sa forme pure, il doit être refroidi correctement. La température la plus optimale d'une telle boisson est 8-12 ° C. Beaucoup de gens refroidissent encore plus le vermouth pur. Servir un verre dans des verres spéciaux (par exemple pour le whisky) ou des verres pour les cocktails.
Afin de ressentir pleinement la plénitude du goût, vous devez boire un vermouth réfrigéré dans de petites gorgées.
Le vermouth sec doit être ivre exclusivement sous sa forme pure. Il ne se combine pas avec d'autres boissons et jus alcoolisés.
Pour beaucoup de gens, le doux vermouth se révèle trop sucréPar conséquent, il est dilué avec un tonique ou une limonade, pour réduire la douceur.

Tout ce qui est écrit ci-dessus n'est que des recommandations qui valent la peine d'être prêtées à l'attention avant de boire. Cependant, il n'est pas nécessaire de suivre ces conseils, car chaque personne a ses propres préférences de goût.

Comment boire correctement Vermut Martini?

Martini est un vermouth italien, ayant un nombre colossal de fans dans le monde. Au cours de toute l'existence de cette boisson, plusieurs règles de son utilisation ont été formées. Nous allons comprendre cette affaire plus en détail. Comment boire correctement Vermut Martini?

Pure Vermouth a un bouquet à base de goûts unique qui peut aimer tous les personnes. Tout d'abord, cela s'applique à un martini très saturé "Super sec". Grâce à cela, un grand nombre de toutes sortes de mélanges vermouth avec des jus et du soda sont apparus. Soit dit en passant, de tels cocktails peuvent s'avérer très savoureux, à condition que les ingrédients soient correctement sélectionnés et combinés.
Les ingrédients les plus optimaux pour diluer les martini sont tonique et un soda. Cette règle s'applique à tous les types de vermouth liés à la ligne de marque. De plus, le cocktail peut être sucré sirop ou alcool, selon le goût.
Cependant, le plus grand nombre de mélanges intéressants peut être créé d'une combinaison de martini avec des jus de fruits. Les proportions des ingrédients avec un tel mélange peuvent être très différentes. Par exemple, lors de l'ajout d'une quantité légèrement plus grande d'alcool, vous pouvez obtenir un goût à base de plantes plus prononcé.

Il convient de garder à l'esprit que différentes variétés de martini seront mieux combinées avec différents jus:

Par exemple, avec le citron, l'orange et d'autres agrumes, ça va bien vanille bianco.
Avoir un goût épicé rosso Il est préférable de mélanger avec du jus de cerise, de citron ou de grenade.
Mais d’Ooro et rosato, Avant un goût doux, ils peuvent faire un magnifique duo avec du jus de pomme.

Comme le dit la célèbre expression: "Les règles existent afin de les violer." Cela s'applique également à l'utilisation de boissons alcoolisées. Cependant, Martini ne peut montrer son véritable goût qu'avec une utilisation appropriée et une combinaison d'ingrédients. De plus, vous pouvez le mélanger non pas avec chaque jus, mais uniquement avec ceux indiqués ci-dessus.

Comment boire Vermut Bianco Sweet White?

Vermouth doux blanc Bianko est connu depuis plus de deux mille ans. La patrie de la boisson est considérée comme la Grèce antique, bien que ce fait soit contesté par de nombreux chercheurs.

Vermouth Bianko est une boisson qui insiste sur un grand nombre d'herbes, parmi lesquelles même le bois de ver est présent. Aujourd'hui, dans le magasin, vous pouvez trouver un grand nombre de marques Bianco de différents fabricants qui varieront à la fois en qualité et en goût. Cependant, laissant les fabricants et les caractéristiques de la boisson derrière les supports, vous devez comprendre comment le boire correctement.

Bianko est une apérite, il n'est donc pas consommé pendant le dîner ou le déjeuner. Idéalement, cette boisson doit être ivre approximativement une heure avant les repas.
De plus, Bianko peut être servi après un repas, approximativement dans une heure. Il accélérera la digestion et améliorera l'absorption d'éléments utiles.
Le plus souvent, Bianko est servi réfrigéré. Dans ce cas, la température optimale fluctue de 8 à 15 degrés, selon la variété.
Les délices sont les mieux adaptés comme une collation pour Bianco de la viande, du fromage dur, des noix et des craquelins.

Ça vaut la peine de savoir: Le vin, infusé de bois de ver, ne doit pas être ivre dans une gorgée. Ceci est considéré comme indécent et démontre la non-culture. Cette boisson doit être ivre de sirotage, très lentement.

Il convient également de noter que Bianco va parfaitement avec jus d'agrumes, un soda et tonique. De plus, de nombreuses personnes qui préfèrent les boissons plus fortes mélangent le vermouth blanc avec d'autres boissons alcoolisées, par exemple, roms, tequila et même vodka. Cependant, tout cela est une question de goût et sous quelle forme utiliser une boisson, chaque personne décide par lui-même.

Vidéo: Comment et avec ce qu'ils boivent Vermouth Bianko - Règles et marques de dégustation

Comment boire correctement Vermut Santo Stefano?

Santo Stefano - Il s'agit d'un vermouth blanc clair lié aux variétés douces. Un assez grand nombre d'herbes et d'épices sont utilisés pour produire une boisson, ce qui lui donne un goût inhabituel. Faisons face aux règles et caractéristiques de l'utilisation de cette boisson alcoolisée. Comment le boire correctement?

Contrairement à d'autres variétés de vermouth, Santo Stefano Il est habituel de servir à la table chauffé à température ambiante.
La boisson doit être ouverte, approximativement 15 minutes avant de servir.
Santo Stefano est ivre de lunettes ayant une forme triangulaire inhabituelle.
La boisson est mieux combinée avec orange et d'autres les agrumes. Cela vous permet d'ajouter un vermouth sucré un goût aigre.

Il convient de noter qu'en raison du contenu très élevé de toutes sortes d'herbes, Santo Stefano Il a un arôme et un goût très spécifiques, même par rapport à d'autres variétés de vermouth, donc tout le monde n'aimera pas une telle boisson.

Vermouth Chinzano: Comment boire correctement?

Cinzano - C'est le vermouth d'origine italienne, qui n'est pas inférieure dans sa popularité par Martini, tout en ayant un coût inférieur. Considérez les règles pour utiliser cette boisson. Comment le boire correctement?

Cinzano Il est préférable de boire avec de la glace, de refroidir la boisson avant cela jusqu'à 8-12 degrés.
Dans le cas où le goût des herbes ou de la forteresse semble trop fort, alors vous pouvez diluer la boisson avec du jus, par exemple, ananas, mangue ou orange. Il est également bien adapté à la dilution un soda et minéral.
Beaucoup de gens utilisent pour diluer Cinzano Boissons inhabituelles, par exemple, colaCependant, dans cette combinaison, Vermouth perd complètement son goût.
Cinzano Il va bien avec d'autres boissons alcoolisées, vous pouvez donc obtenir un cocktail à faible alcool original.
Ainsi que d'autres variétés de vermouth, il est de coutume de se soumettre sous forme de collation à Chinzano salades de fruits légers, crevettes, bonbonset Olives. Mais ils mangent extrêmement rarement Chinzano.

Boisson Cinzano Accepté à partir de lunettes spéciales qui ont la forme des cônes. Si vous croyez les experts, ces plats révèlent mieux et transfèrent l'arôme de la boisson. Lorsque vous utilisez le vermouth de la maison et l'absence de verres spéciaux, vous pouvez utiliser tous les plats disponibles, tels que des verres à cocktails.

Comment boire Vermut Marengo?

Vermouth Marengo Connu depuis très longtemps. La mention de cette boisson a été conservée depuis les temps anciens, puis elle a été utilisée comme antiseptique. Comme d'autres vermouths, à Marengo, il y a une teneur très élevée d'épices et d'herbes, ce qui lui donne l'arrière-goût inhabituel pour d'autres boissons alcoolisées. Sur la façon de boire correctement un tel vermouth - plus loin dans l'article.

L'utilisation nécessite la température optimale de la boisson — de 10 à 15 degrés. Dans le cas où il n'y a aucune possibilité ni temps pour refroidir la boisson, vous pouvez le servir avec de la glace.
Lorsque vous goûtez la boisson, ne vous précipitez pas. Afin de sentir pleinement le goût du vermouth, vous devez boire lentement, savourer chaque gorgée. Beaucoup de gens boivent complètement Marengo Avec une paille.
Une collation pour Marengo Cela peut être n'importe lequel. Cependant, il devrait être facile et ne pas avoir un goût brillant qui peut éclipser la boisson. En option, vous pouvez utiliser cAPERS, raisins, tranches d'agrumes, olives.

Un autre élément important pour Marengo, qui mérite d'être mentionné, est une bonne entreprise.

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Cependant, cela s'applique à toute boisson alcoolisée, car mieux l'entreprise est utilisée, plus le plaisir et le plaisir du processus d'utilisation même.

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Comment manger Vermut?

Ce n'est pas un secret que l'apéritif fait partie intégrante de la consommation de boissons alcoolisées. Cependant, en même temps, beaucoup de gens croient que cela ne se soucie pas et qu'il ne devrait pas être mordu, car vous pouvez ruiner le goût de la boisson. Mangez des boissons alcoolisées ou non, c'est les affaires de tout le monde. Mais pour ceux qui ne représentent toujours pas la consommation de vin fortifié sans nourriture délicieuse, nous vous raconterons davantage le fait que de la nourriture, vous pouvez utiliser sous Vermouth.

Les variétés blanches de vermouth sont très bien combinées avec des raisins, des agrumes, du fromage solide et des olives. De plus, pour ombrer le goût de la boisson, vous pouvez utiliser fruit de mer, par exemple, crabes, crevettes et huîtres.
Variétés roses de vermouth Différent dans une teneur élevée en sucre, il est donc préférable de servir à boire de cette catégorie plats légers, fromages et délices de viande, fruits, noix et un oiseau bouilli.
Le vermouth rouge est le plus saturé. Cette culpabilité doit être servie plats de viande froide, fromages, craquelins et jambon.
Le type de vermouth le plus difficile est l'alcool amer et sec. Les boissons de ce type sont mieux combinées avec du poisson, ainsi que des olives, des fruits de mer et du fromage dur. Une autre bonne option est viande grillée.

Les cocktails à faible alcool créés avec l'ajout de vermouth ne sont pas nécessaires pour mordre. Bien que quelques olives compléteront parfaitement le goût de cette belle boisson

Comme nous le voyons, malgré les différences, presque toutes les variétés de vermouth peuvent être servies fruits, viande et fromage. Par conséquent, être confus dans quoi et ce qu'il sera difficile d'amener et plaire à divers goûts des invités, sans nuire au goût de la boisson, au contraire, plus facile.

Les principales règles pour utiliser Vermouth

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Nous avons donc beaucoup appris sur l'utilisation de Vermouth: variétés, buvant différents types et collations. Il reste à réparer les connaissances acquises. Pour ce faire, considérez plusieurs règles clés et principales concernant le processus de consommation de boissons directement.

Une boisson non diluée est préférable à boire dans de petits plats, par exemple, des tasses pour le whisky. Ces conteneurs ont une hauteur élevée et ont une expansion ci-dessous.
Ne buvez pas amer dans une gorgée, voire concentré, car cela est considéré comme indécent. Si la boisson semble trop forte, vous pouvez la diluer avec de l'eau minérale ou du jus et boire dans de petites gorgées.
Wild Wine accélère la libération de jus gastrique, augmentant l'appétit. Par conséquent, il doit être servi avant le repas ou après, mais pas pendant la nourriture. Une exception peut être des vermouths ou des biters forts qui vont bien avec les plats de viande, les légumes et le fromage.
Ne diluez pas le vermouth sec. De telles actions seront perçues comme un indicateur de l'inculture. Une telle boisson doit être ivre non diluée ou ajoutée à un cocktail, comme ingrédient.
Vermouth est habituel pour servir à la table au meilleur des. La meilleure température pour la boisson fluctue de 7 à 12 ° C. En l'absence de la capacité de refroidir l'alcool, vous pouvez en outre servir de la glace à la table.
Il est habituel de servir le vermouth dilué à la table dans des lunettes spéciales ayant une forme triangulaire. Ces plats transmettent le mieux l'arôme et la plénitude du goût de la boisson.

Ces règles simples sont très faciles à retenir et à utiliser dans la vie quotidienne lorsque vous devez organiser une petite fête.

Comme nous le voyons, il n'y a rien de compliqué à observer l'étiquette de l'utilisation de Vermouth. Il est nécessaire de se plonger dans l'essence et le sens du processus de boire des boissons. Si cela réussit, il deviendra immédiatement clair de quoi et pourquoi il est nécessaire de faire exactement en tant que professionnels et véritables connaisseurs de l'alcool conseiller, et pas différemment.