Dans cet article, nous examinerons comment stériliser correctement les banques vides dans le four.
Chaque année, il y a un temps où les femmes au foyer commencent à récolter diverses conservations pour l'hiver. Fondamentalement, le temps de Twisting Falls en août et septembre. Mais tout tombe dans les rives du jardin ou du jardin. Mais vous devez toujours vous rappeler qu'il ne suffit pas d'avoir seulement une recette et la disponibilité des produits, et vous devez préparer correctement le conteneur dans lequel la conservation existera.
Par conséquent, dans ce matériel, nous voulons parler de la façon de stériliser correctement les berges vides dans le four. Après tout, tout le monde ne connaît pas une manière aussi pratique. Et certains manquent même cette étape avec la désinfection, ce qui est tout simplement nécessaire à la conservation de haute qualité.
Comment stériliser les banques vides dans le four: combien et comment le faire correctement?
Grâce à des essais et à des erreurs, de nombreuses hôtesses savent que les banques mal préparées pour la torsion peuvent conduire à une conservation infructueuse. Dans la plupart des cas, les banques pas tout à fait stérilisées ne se tiennent pas longtemps avec la conservation. Ils «arrachent» simplement les couvercles, ce qui entraîne des dommages aux produits eux-mêmes. Pour éviter que cela ne se produise, les canettes de torsion sont soumises à une stérilisation obligatoire avant le processus de mise en conserve. Une façon consiste à stériliser les canettes vides dans le four. Étant donné que l'hôtesse n'est pas toujours la possibilité de mener à bien de telles manipulations.
- Assurez-vous de vérifier les banques pour les puces et les fissures. Doucement, afin de ne pas endommager vos mains, nous passons simplement vos doigts sur le cou des deux côtés. Ou vous pouvez prendre un chiffon, s'il y a une puce, alors elle attrapera. Le cou du peut être entier de sorte que la couverture ne passe pas l'air, et donc des micro-organismes nocifs.
- Les banques soigneusement avec l'aide de soda ou de détergent. La première substance aidera non seulement à nettoyer et à se débarrasser de l'odeur, mais à réalisera également un peu de désinfection.
- Maintenant, nous prenons des pots propres et les placons dans un four à éteint et froid, sans se serrer mutuellement. Autrement, dans des lieux de contact, Tara peut éclater.
- Notez également que le four doit être propre. Si la graisse pré-échappée, alors l'odeur désagréable peut être sur la rive. Par conséquent, vérifiez la propreté du four.
- Si les banques ne sont qu'après le lavage, vous devez certainement les placer à l'envers. Cela permettra à un couple de s'évaporer plus rapidement de la surface. Placer les pots secs.
- La température sur le four nous résonnons à la marque de 150 ° C. Cette limite est suffisante pour une désinfection à haute qualité. Si vous réglez la température moins, cela prendra plus de temps.
Important: n'allumez pas fortement une telle température, car les banques peuvent éclater. Réglez d'abord la marque à 50 ° C, et après 10 minutes, augmentez la température de 10-15 ° C. Et continuent donc d'augmenter toutes les 5 à 7 minutes.
- Afin de pencher les berges du four, vous devez les résister conformément au volume:
- les pots à demi-littéra doivent être conservés 10 minutes;
- conteneurs litres - 15 minutes;
- jusqu'à deux litres - 20 minutes;
- conteneurs à trois litres - 30 minutes;
- les couvercles doivent être conservés un peu moins de temps - seulement 10 minutes.
- Sortez les banques une à la fois et soyez très attentif afin de ne pas vous brûler. Assurez-vous d'utiliser une colonne ou une serviette, mais sécher uniquement. Cela aidera également à éviter l'apparition de fissures sur les banques. Aussi ne prenez pas le cou du pot. Il peut se rompre.
IMPORTANT: N'obtenez pas immédiatement des banques du four. Éteignez le four et attendez encore 10 minutes jusqu'à ce que la température disparaisse un peu. Et n'essayez pas de mettre les banques sur la table! Il fait froid et à partir d'une nette différence de température, un récipient en verre peut éclater! Si vous obtenez des pots chauds, vous devez les mettre exclusivement sur une serviette.
- Après cela, vous devez les remplir immédiatement avec des produits préparés, qui sont soumis à la conservation, et enroulant un couvercle. Les banques fermées doivent être réédulées, Par conséquent, il est également impossible de les surestimer dans le four déconnecté.
Comme vous pouvez le voir, il est assez facile et rapide de stériliser les banques vides dans le four, car vous pouvez immédiatement soumettre la stérilisation de plusieurs canettes. Ce qui est très pratique pour les femmes au foyer qui font de grandes réserves, car dans le processus de conservation, une seule banque n'est pas impliquée, mais pas moins de 5. Essayez-le - vous l'aimerez certainement. N'oubliez pas toujours les précautions de sécurité. Après tout, les banques stérilisées sont assez chaudes et peuvent facilement vous brûler.
Vidéo: Comment stériliser correctement les berges vides dans le four?
