Comment faire cuire les œufs en fonction d'une recette classique, avec des légumes, des saucisses, du fromage, des champignons, du foie 6 recettes les plus délicieuses avec des étapes détaillées de la cuisson

Un délicieux œuf brouillé le matin ou le dîner est si savoureux. Surtout avec les recettes proposées.

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Les œufs brouillés sont une excellente option pour un plat du matin, car il est préparé très rapidement et simple, mais il est nutritif. Bien sûr, manger des œufs brouillés simples tous les matins ne s'ennuient que d'œufs, cependant, dans ce cas, vous pouvez compléter ce plat avec d'autres ingrédients et ainsi diversifier votre menu.

Oeufs: recette classique

En utilisant une telle recette, vous pouvez préparer rapidement et facilement un délicieux œuf brouillé et vous amuser vous et votre famille avec un petit déjeuner léger mais utile. Même un enfant gérera la préparation d'un tel plat.

Kurin Egg - 5 pcs.
Dill - 1 cuillère à soupe. l.
Sel, paprika
Huile de tournesol - 30 ml

Les œufs brouillés les plus délicieux sont obtenus à partir d'œufs à la maison, nous vous recommandons donc d'utiliser de tels ingrédients, cependant, s'ils ne sont pas à portée de main, n'hésitez pas à utiliser ceux achetés ordinaires.
Sucré l'huile dans une casserole.
Entrez dans le récipient à œufs, essayez de le faire pour que le jaune reste entier, ne se propage pas.
Saltez les œufs, raser à volonté avec des épices parfumées.
Couvrir le récipient avec un couvercle et faire frire à feu moyen pendant 3 minutes.
Après ce temps, lavez, séchez et coupez l'aneth, saupoudrez-le d'oeufs au plat.
Apportez le plat à la préparation pendant 2 à 5 minutes. Selon que vous voulez que le jaune se propage.
En règle générale, le processus de fabrication de ces œufs au plat ne prend pas plus de 5 à 7 minutes.

Les œufs sont légumes

Si vous voulez obtenir des œufs brouillés savoureux et juteux, préparez-le avec des tomates et d'autres légumes. Le régal est très aromatique et appétissant

Kurin Egg - 6 pcs.
Tomates - 2 pcs.
Poivre bulgare - 1 pc.
Oignon vert - plusieurs plumes
Sel, épices
Huile de tournesol - 40 ml

Lavez les tomates, si vous le souhaitez, retirez la peau d'eux. Pour ce faire, coupez les légumes sur la peau et versez de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes, puis retirez la peau. Broyer les tomates avec des tranches, des cercles et des cubes - ce n'est pas très important.
Lavez le poivre, nettoyez les graines à l'intérieur, coupez-le pas très gros morceaux
Lavez l'oignon, hachez finement.
Signez l'huile dans une casserole, placez-y des tomates, faites frire à feu moyen pendant 2 minutes, légèrement sel.
Ensuite, ajoutez du poivre aux légumes, faites cuire quelques minutes de plus.
Maintenant, conduisez les œufs dans la poêle, vous n'avez pas besoin de laisser les jaunes entiers, vous pouvez spécialement les «étaler» légèrement. Saltez les œufs brouillés et raser les épices.
Couvrir la poêle d'un couvercle et faire frire le plat à feu moyen pendant 5 minutes.
Ensuite, saupoudrez les œufs d'oignons verts et faites cuire quelques mines supplémentaires. Jusqu'à la préparation.
Il est délicieux de manger un tel régal avec des croûtons blancs, vous pouvez servir des œufs avec des sauces.

Œufs avec des saucisses

La saucisse ajoutée à l'ovaire aidera à rendre le petit déjeuner plus satisfaisant. Soit dit en passant, vous pouvez utiliser des saucisses complètement différentes - bouillies, fumées. Vous pouvez également remplacer la saucisse par du bacon, du jambon ou de la viande fumée.

Saucisse fumée - 80 g
Kurin Egg - 4 pcs.
Parsley - 1 cuillère à soupe. l.
Huile de tournesol - 25 ml
Sel, épices

Prenez la saucisse, nettoyez-la, coupez-la en cercles minces ou en cubes.
Lavez le persil, sec, hachez finement.
Mettez les œufs dans l'assiette, mélangez légèrement, battez comme une omelette. Ajouter le sel, les épices et les légumes verts à la masse des œufs.
Parler l'huile. Si la saucisse est graisseuse, utilisez moins d'huiles et vice versa.
Faites frire la saucisse dans l'huile pendant 1 min. Ne faites pas frire le produit fortement, il peut ruiner le goût du plat fini, chauffer simplement la saucisse, la brunissement légèrement.
Versez la masse d'oeuf dans le récipient, couvrez la casserole d'un couvercle.
Préparez une friandise à feu moyen pendant 3-7 minutes.
Après ce temps, retirez le plat du feu, mettez-le sur des assiettes et servez.
Vous pouvez servir de tels œufs au plat avec des légumes frais ou marinés.

Œufs avec du fromage

Les œufs les plus délicats, les plus savoureux et les plus littéraux dans la bouche se révèlent si vous le faites cuire avec du fromage. Nous vous suggérons d'essayer un délicieux plat en œufs, du fromage solide et fondu.

Kurin Egg - 5 pcs.
Fromage à la crème - 100 g
Fromage dur - 50 g
Parsley - 1 cuillère à soupe. l.
Beurre - 30 g
Huile de tournesol - 35 ml
Panking Crackers - 3 cuillères à soupe. l.
Sel, paprika, herbes proventées

Coupez le fromage inondé de fines grandes tranches. Utilisez le fromage de fusion, pas un produit de fromage, car ce dernier ruinera le goût du plat.
Huile de tournesol Spery dans une casserole.
Exécutez les morceaux de fromage fondu dans la chapelure, faites frire d'un côté.
Pour le moment, conduisez les œufs dans un récipient profond, faites-le avec soin, les jaunes ne doivent pas être endommagés.
Ajouter le sel, les épices aux œufs, mélanger doucement.
Versez la masse d'oeuf dans une poêle avec du fromage frit.
Couvrir le récipient avec un couvercle, faire frire à feu doux pendant environ 2-3 minutes.
À ce moment, frottez le fromage dur sur une rainure, lavez les légumes verts, séchez et hachez finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres verts.
Coupez le beurre en petits morceaux, mettez les œufs.
Saupoudrer les œufs au plat de fromage dur et d'herbes, apportez-le à la préparation sous un couvercle fermé pendant 3 à 5 minutes. Vous pouvez également ajouter des olives ou des olives à de tels œufs au plat, ces ingrédients rendront le plat encore plus piquant.
Il est nécessaire de servir un tel plat sous forme chaude, tandis que le fromage est fondu.

Œufs aux champignons

Les œufs peuvent également être cuits avec des champignons. Dans ce cas, vous obtiendrez des goodies savoureux et incroyablement aromatiques. Vous pouvez utiliser tous les champignons comme des champions et des forêts achetés pour préparer un tel plat.

Kurin Egg - 6 pcs.
Champignons - 150 g
Oignon - demi-pcs.
Fromage solide - 35 g
Beurre - 70 g
Sel, origan, basilic, ail

Les champignons, comme déjà mentionné précédemment, peuvent être utilisés, avec des œufs de forêt, il se révélera encore plus parfumé et savoureux. Cependant, si vous souhaitez utiliser des champignons de forêt, assurez-vous de les nettoyer, de les laver et de les faire bouillir. Alors, lavez les champignons nettoyés, coupés avec des tranches.
Peler l'oignon et couper en demi-anneaux.
Broyer le fromage.
Chauffer le beurre, faire frire les champignons dessus pendant 5 à 10 minutes. Selon leur type et le traitement précédent. Vous pouvez utiliser une autre huile, par exemple, l'olive ou utiliser à la fois du beurre et de l'huile végétale.
Ensuite, ajoutez des oignons aux champignons, vous pouvez ajouter un peu d'ail, mais c'est un amateur.
3 min. Dans la poêle, conduisez les œufs, essayez pour que le jaune ne se propage pas.
Saltez le plat, raser les épices.
Couvrir le récipient avec un couvercle et cuire 3 à 5 minutes. Sur un feu tranquille.
Saupoudrez ensuite les œufs de fromage râpé et apporter à la cuisson sous le couvercle.

Œufs avec un foie

Les œufs avec le foie sont savoureux et satisfaisants. Un tel plat convient non seulement au petit-déjeuner, mais aussi pour le dîner, le déjeuner.

Foie de poulet - 170 g
Kurin Egg - 5 pcs.
Poivre sucré - demi-pcs.
Parsley - 1 cuillère à soupe. l.
Crème sure - 3 cuillères à soupe. l.
Huile végétale - 35 ml
Sel, épices

Lavez le foie de poulet, enlevez toutes les veines, coupez-les en petits morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser n'importe quel autre foie, par exemple, la dinde, le porc, le bœuf.
Si vous voulez faire cuire des œufs avec du foie de porc, nous vous recommandons de le tremper dans le lait, car il peut être amer et avec son goût de ruiner le goût de tout le plat.
Lavez le poivre sucré, épluchez du noyau, coupé avec des cubes.
Lavez le persil, hachez.
Signe l'huile, mettez le foie dans la poêle, faites-la frire pendant 3 minutes. Il n'est pas nécessaire de faire frire le foie de poulet pendant longtemps, car il est préparé rapidement et s'il est surexposé dans une casserole, il deviendra sec et pas très savoureux.
Après avoir ajouté du poivre et de la crème sure au foie, mélangez les aliments, secouez-les de sel, d'épices, préparez-vous encore 5 minutes.
Maintenant, conduisez doucement les œufs mélangés dans la poêle, saletez-les un peu.
Dans un couvercle fermé, préparez les œufs brouillés pendant 5 à 7 minutes. à feu moyen.
Saupoudrer d'herbes avant de servir.

Comme vous pouvez le voir, nourrir un délicieux petit-déjeuner ou dîner, une grande famille est assez simple. Pour ce faire, vous n'avez pas besoin de cuisiner des plats spéciaux, il suffit de cuisiner des œufs savoureux, parfumés et copieux avec un ajout à votre goût.