Feihoa - Avantages, contre-indications: Qu'est-ce que c'est, comment choisir, comment économiser plus longtemps?

À partir de cet article, vous apprendrez ce que Feijoa est la baie.

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Qu'est-ce que Feihoa? Pourquoi ce fruit est-il utile et nocif? Comment est-il mangé? Nous répondrons à toutes les questions de cet article.

Qu'est-ce que Feihoa?

Feihoa - Il s'agit d'un fruit oblong de couleur verte, jusqu'à 7 cm de diamètre. Pèse 100 g de baie. Le fruit mûri ne change pas la couleur, mais il devient juteux avec une petite aigreur, il a un goût quelque chose entre l'ananas et les fraises. Ils mangent le fruit entier avec une peau dans laquelle il y a beaucoup de vitamines et de minéraux. Faikhoa mûrit en octobre à novembre.

Plante de feihoa - Un arbre à feuilles persistantes d'un arbuste, jusqu'à 4 m de haut, a été ouvert pour la première fois en Amérique du Sud. Maintenant, ces arbustes se sont propagés partout, principalement en subtropics, où la température hivernale n'est pas inférieure à -10̊C. Sous les tropiques, la plante pousse mal. Ils collectent des fruits de feihoa un peu non mûrs, ils suivent très rapidement, et après 1-2 semaines, ils se détériorent déjà.

Pourquoi Faikhoa's Berry est-il utile?

Feihoa contient:

Vitamines C, PP et groupe B
Une grande quantité d'iode (8-35 mg pour 100 g de produit), encore plus que dans les fruits de mer
Le fer
Calcium
Magnésium
Potassium
Phosphore
Sodium
Cuivre
Manganèse
Quelques protéines et graisses

Feihoa est utile dans les maladies suivantes et les conditions douloureuses:

Maladies thyroïdiennes (hypothyroïdie)
Stress mental fort
Manque de vitamines
Maladies de l'estomac et des intestins
Goutte
Certaines maladies rénales (pyélonéphrite)

Contre-indications pour l'utilisation de feihoa

Il y a des moments où il y a du feihoa complètement impossible ou il doit être limité:

Maladie thyroïdienne - hyperthyroïdie
Allergie à feihoa
Avec prudence et en petites quantités avec obésité et diabète.
Un petit nombre - pour les petits enfants

Il faut se rappeler que dans le cas de Feihoa, il peut y avoir une surdose, puis les points désagréables suivants peuvent apparaître:

État nerveux agité ou trop déprimé
Augmentation de la température corporelle
Rythme cardiaque fréquent
Sauvet net ou déclin des performances

Attention. Si votre corps n'a pas assez d'iode, vous pouvez manger 3 à 5 morceaux de visage par jour, mais s'il n'y a pas de problème de tel, alors les adultes sont 2 morceaux de gros fruits, un enfant-1.

Comment choisir Feihoa?

Nous savons tous que le fruit le plus délicieux quand il a mûri sur un arbre, il en va de même pour Feihoa. À choisissez les fruits de qualité mûr de Feihoa, vous devez connaître ce qui suit:

Dans un fruit mûr, la surface est rugueuse, mate, dans les baies inachevées - brillantes et lisses, dans les baies mûres peut être différente de la mûre, donc si vous allez acheter, demandez au vendeur de couper une copie.
Les fruits mûrs de Feihoa ont une couleur même vert foncé, un vert-noir inachevé avec des taches vert vif, trop mûr un fond vert foncé des taches plus foncées (mais cela ne se produit pas toujours).
Les baies mûres de Feijoa sont recueillies lorsqu'elles sont tombées au sol, si lors de votre achat, vous voyez des fruits avec des roues fruitières, cela signifie qu'ils ont été perturbés par célibataire.
Le fruit de feihoa bien approuvé est transparent, le non mûr - blanc, trop mûr - brunâtre.
Ne poursuivez pas les grands fruits de Feihoa, ils peuvent également être sans importance: la taille dépend de la variété.
Le fruit de Feijoa mûri devient juteux et a une petite aigreur.

Comment sauver Feihoa plus longtemps?

Étant donné que les baies Feihoa peuvent être stockées sous des formes fraîches pendant un peu plus d'une semaine, et pour profiter, et même traitée, cette baie veut la récolter pour l'avenir.

Purée glaciale de Feihoa

Dans la purée de pommes de terre de Feihoa, vous avez besoin:

1 kg de feihoa
1 kg de sucre

Cuisine:

Des fruits lavés et secs de Feihoa, nous avons coupé les endroits où il y avait une fleur et une queue, coupé en deux et faire défiler rapidement dans un broyeur de viande.
Versez du sucre, mélanger, allongez-vous immédiatement dans de petits bocaux avec des couvercles torsadés et placez le congélateur.
La purée peut être fabriquée sans sucre et également mise dans les banques.

Attention. La purée de pommes de terre doit être hachée très rapidement afin que de nombreuses vitamines et d'iode y restent, et immédiatement, bien qu'il soit encore vert, mettez le congélateur, si la purée est devenue brunâtre, le temps est perdu.
Nous mettons la purée dans de petits pots afin que vous puissiez l'utiliser à la fois, dégivrer, puis vous ne pouvez pas le congeler à nouveau - il n'y aura rien de précieux.

Nous avons donc rencontré plus près de la merveilleuse baie de Feijoa.