Que faire sur les brochettes pour la nouvelle année 2023: Recettes du Nouvel An pour Canapes. Porc sur des brochettes pour la nouvelle année. Plats chauds sur les brochettes

Recettes pour cuisiner les plats du Nouvel An sur les brochettes.

Contenu

Pas une seule fête n'est complète sans belles collations et plats inhabituels qui ne sont pas préparés pour un usage quotidien. Certains d'entre eux sont des canapés et des plats sur des brochettes qui peuvent être cuites au four. Ils sont complétés par des boissons alcoolisées.

Comment cuisiner du porc sur des brochettes?

Les goûts sont le même barbecue non ordinaire, mais cuits sur des brochettes dans le four. Mais pour sa préparation, il vaut mieux utiliser du porc. Le filet de poulet est trop sec pour un tel plat.

Ingrédients:

Filet de porc
Huile végétale
Sauce sucrée
Chili
Le sel
Poivre

Pour la marinade:

1 litre d'eau
Une cuillère à soupe de sel
Cuillère à sucre
Un peu de poivre parfumé
Une petite tête d'ail
Plusieurs brindilles de persil et de baie

Comment cuisiner du porc sur des brochettes:

Vous devez d'abord préparer la marinade. Pour ce faire, le sel avec du sucre est dissous dans l'eau et l'ail est également écrasé, le poivre est introduit. Le mélange est mis à ébullition et bouilli pendant 4 à 5 minutes. Après un refroidissement complet, il est nécessaire de réduire les morceaux de viande dans cette marinade pendant 24 heures. Une solution avec de la viande doit être stockée au réfrigérateur. Auparavant, le filet est coupé en petits morceaux, dont la taille est de 5 par 3 cm.
Dans la solution, avec la viande, il est nécessaire de mettre des brochettes en bois afin qu'ils ne se séchent pas dans le four. Après cela, il est nécessaire de préparer les charbons dans le gril ou de chauffer le gril. Vous pouvez également utiliser un four ordinaire pour vous préparer.
Auparavant, les morceaux de viande sont séchés avec des serviettes en papier, lubrifiés avec de l'huile végétale. Les pièces sont mises sur des brochettes, faites frire jusqu'à la croûte rouge. Si le plat est préparé dans le four, il est préférable d'utiliser un maillage métallique ordinaire sur lequel le barbecue est disposé. Au fond du four, mettez un récipient avec de l'eau pour que la graisse ne coule pas sur les parties métalliques du four et ne brûle pas.

Plats festifs sur les échanges du foie

Les sabriques du foie avec des pommes sont un plat plutôt inhabituel, qui ne sera pas apprécié par tous les invités. Mais une telle collation est une excellente option pour les personnes qui aiment le foie.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

Foie de poulet 700 g
2 grandes pommes rouges
Un peu de jus de citron
Huile d'olive
Plusieurs brindilles de la sauge
Poivre noir moulu
Le sel

Plats festifs sur des échanges du foie:

Comme dans la première version de la brochette, il est nécessaire de partir dans l'eau pendant 30 minutes. Depuis le foie, il est nécessaire de retirer les veines, de le verser avec de l'eau très froide ou du lait pendant 30 minutes. Les pommes sont coupées en 8 parties et recouvertes de jus de citron, d'huile d'olive.
Ceci est nécessaire pour que les pommes ne s'assombrissent pas. Une fois le foie volant, il est nécessaire de sécher les cubes avec des serviettes, de la corde sur des brochettes, en alternance avec des pommes. Le barbecue préparé est posé sur la calandre, lubrifié avec de l'huile.
Toutes les 5 minutes, le plat est retourné pour qu'il soit uniformément engagé. Le barbecue peut être préparé à la fois dans le four, sur le gril et faire frire dans une casserole. Déjà sous la forme finie, le plat est saupoudré de sel et de poivre, et également arrosé de jus de citron, décorant des feuilles de sauge.

Castlets pour les paquets de Kurita

À partir du poulet, vous pouvez faire cuire des plats un peu savoureux et inhabituels.

Pour ce faire, préparez plusieurs ingrédients:

500 g de filet de poulet
Sauce soja
Citron
Huile végétale
Le sel
Épices
Gingembre
Ail

Plats sur brochettes pour le poulet buffet:

Il est nécessaire de préparer la marinade. Pour ce faire, écraser plusieurs gousses d'ail et mélanger avec de la sauce de soja, de l'huile végétale. Entrez le jus de citron dans le mélange et abaissez les morceaux de filet de poulet hachés.
Il est nécessaire de couper la viande non pas avec des cubes, mais avec de longues rayures minces. Dans la sauce préparée, la viande est trempée pendant 30 à 60 minutes. Après cela, une corde sur les brochettes préparées, qui étaient auparavant trempées dans l'eau.
Portez le filet sur les brochettes doit être en vagues. Posez le barbecue préparé dans la casserole et faites frire de chaque côté pendant 3 à 5 minutes. En raison du fait que la viande est douce, tendre, marinée, elle est cuite très rapidement. Soumis avec la sauce teriyaki ou l'ail.

Recettes à la brochette dans le four pour la nouvelle année

Un plat incroyable et inhabituel est un hot-dog du Nouvel An. Curieusement, les petits enfants qui n'aiment pas les aliments les plus sains apprécieront une telle nourriture.

Ingrédients:

8 saucisses
250 g de pâte
Œuf

Recettes à la brochette dans le four pour la nouvelle année:

Pour la préparation, vous aurez besoin de saucisses. Leur nombre doit correspondre au nombre d'invités. Pour la cuisson, vous devez mettre une saucisse sur une brochette, à partir de la base, la couper en spirale.
Ensuite, il est nécessaire de gérer un peu la saucisse pour que les vides se forment entre les pièces. Après cela, il est nécessaire de décongeler la pâte, de la couper en lanières minces. À partir de la base de la brochette, il est nécessaire d'enrouler la pâte sur un bâton en bois afin qu'elle se révèle entre des morceaux de saucisse.
Ainsi, de belles brochettes sont obtenues, qui en apparence ressemblent quelque peu aux bonbons festifs. Le plat est cuit au four sur le treillis ou frits dans des fruits à l'aide d'huile chaude. Après leur préparation, vous pouvez saupoudrer le plat de graines de sésame.

Salade sur un buffet pour un buffet

Plats sur brochettes - Une excellente option pour alimenter les collations. Avec leur aide, vous pouvez magnifiquement servir des salades, des pâtes. Les rouleaux avec du concombre sont une excellente option pour un plat festif qui contient un grand nombre de légumes frais.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

100 g de fromage feta doux
Concombre frais
Plusieurs petites tomates cerises
Grand poivron rouge bulgare
Olives vertes
Épices
Légumes verts

Salade Satframe pour un buffet:

Vous devez d'abord préparer une salade. Pour ce faire, le poivre bulgare est coupé en petits cubes, mélangés à des olives qui doivent être hachés. La moitié des tomates hachées sont ajoutées au mélange.
La masse est mélangée, le fromage feta est ajouté, après l'avoir ramolli avec une fourchette. Les légumes, avant de mélanger avec du fromage feta, sont frits dans une casserole sans huile. Il est nécessaire de couper le concombre avec de fines bandes à l'aide d'un couteau pour nettoyer les légumes.
Une petite boule de collations est disposée sur le bord du concombre et enveloppée dans un rouleau. Ils sont durcis avec une brochette, et la tomate cerise est fixée sur le dessus. Décorez l'apéritif avec des olives et des herbes.

Canapes avec salade de caviar rouge et de fromage

Canapés moelleux sur les brochettes pour la nouvelle année

Les collations moelleuses sont l'une des options pour servir une délicieuse salade.

Ingrédients:

120 g de fromage solide
120 g de saucisses fumées
2 tranches de pain blanc
L'ambre de fromage est pâteux
Un oeuf
Quelques bâtons de crabe

Canapes moelleux sur les brochettes pour la nouvelle année:

Pour la préparation, vous devez prendre une seringue à 5 cubes, après avoir coupé le nez. Le résultat doit être un cylindre.
Il est nécessaire, appuyant sur le fromage, la saucisse et le pain, créent un tube multicouche, qui est piqué sur une brochette, retiré de la seringue, appuyant sur le piston.
Les fondations préparées sont trempées dans un pot avec du fromage pâteux. Au lieu du fromage, vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la mayonnaise.
Les échanges sont effondrés dans des copeaux de bâtons de crabe ou d'œufs. Pour obtenir des copeaux, des bâtons de crabe, les œufs sont frottés sur une râpe fine.

Canapes sur les brochettes avec des olives

Pour préparer le plat, vous aurez besoin:

200 g de fromage solide avec une teneur en matières grasses
25 noix
20 morceaux d'olives noires

Canapes sur les brochettes avec des olives:

Le fromage est coupé en cubes, dont la taille de 2 par 2 cm. Le noyau est retiré des noix, se divisant en deux parties.
Pour chaque sandwich, vous aurez besoin d'un demi-noyau de noix. Maintenant, une brochette est insérée dans un morceau avec du fromage, et un morceau de noix est posé sur le dessus.
Il est préférable de manger du vin ou du cognac à demi-sucré rouge avec de tels sandwichs.

Canapes avec des crevettes et des olives au tableau du Nouvel An 2023

Les canapés du Nouvel An avec du hareng et du pain noir

Il s'agit d'une collation russe traditionnelle, seulement joliment décorée.

Pour sa préparation, vous aurez besoin:

La moitié du pain Borodino noir
Herring légèrement salé
Oignons marinés
Petites tiges marinées

Les canapés du Nouvel An avec du hareng et du pain noir:

Pour préparer les canapés, il est nécessaire de couper du pain avec de petits rectangles, dont la taille est de 3 par 4 cm. Une tranche de hareng est posée au centre de chaque morceau de pain, après avoir retiré tous les os, en pelantant de la peau.
Vous pouvez utiliser le filet fini dans les pots. Un oignon rouge mariné et une petite racine sont disposés sur un morceau de poisson, fixaient tout avec des brochettes. Vous pouvez décorer avec des herbes. Grand apéritif de vodka et boissons alcoolisées fortes.

Canapes du Nouvel An avec saucisse et fromage

En utilisant des brochettes, vous pouvez préparer des sandwichs standard, mais ils seront intéressants et inhabituels.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

Pain rigouillé blanc
Saucisson
Pétrole
Fromage à pâte dure
Olives

Canapes du Nouvel An avec saucisse et fromage:

Vous devez appliquer une fine couche d'huile sur des morceaux de pain, poser la saucisse sur le dessus et couvrir un morceau de pain avec du beurre. Le fromage est posé sur le dessus.
Après cela, vous devez prendre des cookies pour les cookies et appuyer sur les morceaux de pain résultants.
En conséquence, des sandwichs inhabituels sous forme de cœurs, des fleurs seront obtenues, selon les formes de cookies utilisées.
Deux olives sont invitées à une brochette et sont entrées au centre du sandwich résultant.

Canapés festifs avec saucisse et fromage

Plats sur brochettes (canapes) en caviar rouge et poisson: recettes

Recette pour les sandwichs festifs pour les canapes

Canapes sur la table du Nouvel An

Un excellent plat pour la table festive, qui doit compléter de fortes boissons alcoolisées et du vin semi-dry.

Pour la cuisson, les ingrédients seront nécessaires:

Guerre ou carbonate
100 g de mayonnaise
3 œufs durs
4 noyaux de noix
Légumes verts
Fromage à pâte dure

Canapes sur la table du Nouvel An:

Le fromage solide, avec des œufs, est écrasé sur une râpe, ajouter des noix, après les avoir transformés en petites miettes.
La mayonnaise et les légumes verts sont ajoutés au mélange. Le jambon est coupé en tranches minces. De petits rectangles sont formés à partir de la masse résultante, de forme égale à la largeur des morceaux de jambon.
Au centre de chaque morceau de viande, un mélange de salade est posé et enveloppé d'un rouleau. Ils sont injectés à l'aide de brochettes.

Canapes avec recette de salade de poivre et de fromage

Canapes de fruits pour la nouvelle année

Sur les brochettes, vous pouvez servir non seulement des collations salées aux boissons alcoolisées, mais aussi des coupes de fruits. Ce sera un excellent ajout à la table festive des enfants pour la nouvelle année.

Ingrédients:

Deux bananes
Deux kiwi
Orange
Grain de raisin

Canapes de fruits pour la nouvelle année:

Il est nécessaire de couper des bananes en cercles, dont l'épaisseur est de 1 cm.
Un morceau de kiwi est posé au centre de la banane, et une orange dessus, après avoir retiré la peau. En conclusion, les raisins sont provoqués.
Vous pouvez décorer les canapés avec de la crème fouettée ou de la noix de coco.