Que cuisiner comme plat d'accompagnement pour la viande, le poisson? Recettes de plats d'accompagnement pour la viande du riz, du millet, du sarrasin, de l'orge, des légumes, des lentilles, des haricots, des pois

Le mot Garner d'origine française signifie ajouter au plat principal, qui est utilisé comme décoration et amélioration du goût. Le concept moderne d'un plat d'accompagnement signifie des produits qui sont ajoutés à une partie à la viande, au poisson et aux légumes de base des produits culinaires de base. Les boules sont préparées à partir de céréales, de légumes, de fruits de mer, de champignons et même de fruits.

Que cuisiner pour un plat d'accompagnement pour la viande?

Plus vert est une partie importante de tout plat. Et encore plus. En effet, sans produits supplémentaires sur une assiette, un morceau de viande appétissant juteux semblera frais et pas très savoureux. Le plat d'accompagnement apporte non seulement une diversité de goût au plat, mais augmente également sa valeur nutritionnelle.

Il y a beaucoup de plats d'accompagnement et leurs combinaisons pour les plats de viande. Probablement, chaque lecteur de cet article a ses propres dépendances gustatives et ses additifs préférés pour la viande. Il peut s'agir de diverses céréales, pâtes, légumineuses, pommes de terre et autres légumes.

Les verts peuvent être préparés en utilisant la technologie d'extinction, de cuisson, de friture, etc. En plus d'eux, vous pouvez servir une salade de légumes frais et de fruits.

Regardons les additifs de viande les plus populaires:

Groupes. Dans notre pays, les plats d'accompagnement en riz et le sarrasin sont très populaires. Mais, lorsque vous choisissez un additif à la viande, vous ne devez pas vous arrêter uniquement sur ces céréales. De plus, l'orge perle et la bouillie de blé sont bien combinées avec de la viande. Faites attention à Bulgur, Kuskus et Kinoa. Ces céréales amélioreront non seulement le goût de la viande, mais apporteront également une grande valeur nutritionnelle au plat.

Des tasses pour la viande peuvent être utilisées indépendamment ou les mélangeant avec des légumes.

Pâtes. Aujourd'hui, il y a suffisamment de pâtes qui se combineront parfaitement avec de la viande. Les spaghettis, les nids et les coquilles peuvent être préparés pour la côtelette ou les escalopes. Mais, comme les pâtes n'ont pas de goût «fort», ils, tout comme les céréales, peuvent être combinés avec des légumes.

Pomme de terre. Les pommes de terre, contrairement aux autres légumes, peuvent être utilisées comme un plat indépendant. Mais beaucoup d'entre nous aiment les pommes de terre frites ou la purée de pommes de terre de cette culture racinaire avec un steak de viande ou des escalopes. Les pommes de terre dans notre pays sont aimées comme dans les autres. Vous ne voulez pas cuire la purée de pommes de terre ennuyeuse? Faites des pot ou des crêpes à partir de pommes de terre ou éteignez-la.

Des légumes. Lorsque vous utilisez des légumes comme plat d'accompagnement, il y a où «se promener». Les légumes diversifient non seulement le goût d'un plat de viande, mais le font également des vitamines et minéraux sains et riches. En plus des pommes de terre, qui sont mentionnées ci-dessus, le chou, les carottes, les betteraves et les courgettes sont bien combinés avec de la viande. D'après eux, vous pouvez préparer de tels plats d'accompagnement.

En plus de ces légumes populaires pour la viande, vous pouvez faire cuire l'aubergine, la citrouille et d'autres légumes. Et il est préférable d'en choisir plusieurs à la fois et de cuisiner le ragoût.

Lors du choix d'un plat d'accompagnement pour la viande dans plusieurs produits, il est conseillé de trouver une combinaison où les ingrédients se compléteront mutuellement. Et pour que le plat soit visuellement beau, vous pouvez trouver des combinaisons contrastées de produits.

Comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup de plats d'accompagnement pour la viande. Trouver le droit pour les membres de votre famille ne sera pas difficile.

Recette pour du riz frustré sur un plat d'accompagnement pour la viande, pour le poisson

Le riz est l'un des produits les plus populaires de notre planète. Avec une bonne préparation, un plat d'accompagnement de cette céréale se révélera très savoureux et sain. Il existe de nombreuses façons de faire du riz. Voyons-les plus en détail.

Riz "rapide"

1. Rincer le riz (500 g) dans l'eau courante et mettre une casserole
2. Ajouter les épices (au goût) et l'huile végétale (100 ml)
3. Versez de l'eau froide pour que le niveau soit supérieur au niveau de riz de 2 cm
4. Le sel et la chaleur élevée portent à ébullition
5. Éteignez la plaque et couvrez la casserole d'un couvercle
6. Après 15 minutes, retirez-vous du poêle et enveloppez-le avec une serviette
7. Partir pendant 15-20 minutes

Important: si le riz est utilisé comme plat d'accompagnement, il est préférable de ne pas prendre de riz poli ou rond pour ce cas. Ils sont bouillis et se transforment en désordre laid. Ces types de riz sont mieux utilisés pour la cuisson des céréales.

Riz "comme dans un restaurant"

1. Faites frire l'oignon dans l'huile végétale (1 tête)
2. Rincer le riz (500 g) et s'endormir dans une casserole
3. Versez de l'eau, du sel et ajoutez des oignons
4. Faire bouillir jusqu'à 95% de préparation
5. Avant de retirer le poêle, ajoutez l'ail, le basilic, le paprika ou toute autre épice ou épice au Rick
6. Nous enroulons la casserole avec une serviette et partons pour atteindre

Riz avec légumes

1. Nous nettoyons l'oignon (1 tête) de la balle et finement coupé
2. Les carottes (1 pc) sont nettoyées et frottées sur une râpe grossière
3. Faites frire les légumes dans une poêle et ajoutez l'ail haché (2 gousses)
4. Nous continuons à faire frire les légumes et à ajouter du riz (1 tasse) et verser de l'eau froide (2 tasses)
5. Sel et porter de l'eau à ébullition
6. Nous retirons le feu au minimum et ragoût sous le couvercle versant périodiquement de l'eau
7. Plus près de la fin de la préparation du riz, ajoutez des pois verts, du poivre sucré, des courgettes ou de tout autre légume

Riz dans une double chaudière

1. Rincer le riz et le verser à l'eau propre
2. Après quelques heures, l'eau doit être drainée et le riz est placé dans le bol de caviar
3. Sel, poivre et assaisonner d'épices
4. Mélanger et cuire jusqu'à cuisson

Vous pouvez ajouter du curcuma, du safran, du romarin, du curry ou d'autres épices à un tel riz.

Riz au poisson

1. Rincer le riz (1 tasse) et faire bouillir dans l'eau salée
2. Oignons (1 tête) et ail (1 clou de girofle) nettoyer et hacher
3. Nous faisons fondre l'huile dans une casserole et ajoutons des oignons et de l'ail
4. Puis ajoutez du maïs (1 banque) et faites frire 5 minutes
5. Coupez les tomates (4 pc) avec des cubes et ajoutez aux légumes
6. Ensuite, ajoutez du riz, des arachides écrasées (150 g) et des légumes verts hachés dans la casserole
7. Sel, poivre et assaisonner vos épices préférées

Garnir en champignons à la viande, poisson

Les champignons sont un produit spécial d'origine végétale. Ils sont rarement utilisés comme plat d'accompagnement. Le plus souvent, les sauces sont préparées à partir des champignons ou utilisées comme produit principal du plat. Par exemple, le riz aux champignons. Si vous les combinez avec du poisson ou de la viande, le plat se révélera être lourd et très élevé.

1. Champignons (renards 200 g + champignons blancs 350 g) coupés en morceaux et frire dans l'huile
2. Versez les champignons finis avec de la sauce de soja (2 cuillères à soupe de cuillère) et mélanger
3. Broyer l'oignon (2 pcs.), Spécifiez-le dans l'huile et combinez avec des champignons
4. Ajouter du poivre moulu
5. Mettez les champignons sur le plat et saupoudrez de noix de cèdre haché (6 cuillères à soupe.

Garnir du chou coloré à la viande

Le chou coloré va bien avec la viande. Dans le même temps, ce produit a un grand avantage et, non moins important, excellent. Il existe de nombreuses façons de faire du chou-fleur. Et nous décrirons plusieurs recettes pour un tel plat d'accompagnement ci-dessous.

CHOUFLEUR

1. Versez de l'eau froide dans la poêle et ajoutez du sel
2. Porter à ébullition et plonger les fourches du chou couleur (1,4 kg)
3. Nous le faisons bouillir pendant environ 5 minutes et le retirons dans une assiette
4. Nous divisons le chou couleur en inflorescences et les mettons dans un bol
5. Huile d'olive d'eau, sel un peu plus et mélanger avec vos mains
6. Nous présentons les inflorescences préparées dans la forme résistante à la chaleur et cuire au four avant de bruncher
7. Il est conseillé de transformer les inflorescences plusieurs fois afin qu'ils ne brûlent pas

Chou-fleur dans la pâte

1. Rincer le chou-fleur (1 têtes de tête) sous l'eau courante et diviser en inflorescences
2. Faire bouillir dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes
3. Nous renvoyons sur une colonie et laissons l'excès de liquide s'écouler
4. Battre les œufs (3 pcs.), Crème sure (2 cuillères à soupe de cuillères), sel et farine (3 cuillères à soupe.
5. Dans la pâte résultante, trempé de chou et frire dans l'huile de tous les côtés

Plat d'accompagnement alimentaire pour la viande, poisson

Nous nous efforçons probablement tous pour une forme mince et ajustée. Bien sûr, peu peuvent être beaux sans s'entraîner. Mais même la formation n'aidera pas si une personne mange mal. Vous ne pouvez pas adhérer à un certain régime, mais utiliser des plats alimentaires dans le régime alimentaire. Après tout, ils ne vous ajouteront pas seulement des calories supplémentaires, mais perdront également leurs oligo-éléments bénéfiques moins en préparation.

Pyans avec des légumes

Un excellent plat d'accompagnement alimentaire pour le poisson et la viande peut être des haricots cuits avec des légumes. De plus, ces haricots peuvent être utilisés indépendamment.

1. Rincer et tremper les haricots secs (100 g) pendant 12 heures
2. Faire bouillir jusqu'à cuisson
3. Les haricots en forme de partie (200 g) sont lavés sous l'eau courante (vous pouvez utiliser des haricots congelés)
4. Tomates (3 pcs.), Petites courgettes (1 pc.), Onion (1 pc.), Poivre bulgare (1 pc.) Et carottes (1 pc.) Nettoyer et couper comme vous le souhaitez comme vous le souhaitez
5. Nous faisons fondre de l'huile végétale dans une casserole et passons d'abord l'oignon, puis le reste des légumes
6. Après la moitié de la consommation de légumes, ajoutez-y des haricots et mijoter à feu doux
7. Ajouter les haricots cuits et laisser mijoter encore 10 minutes
8. 5 minutes avant la cuisson, ajoutez l'ail haché (5 gousses), le sel et les épices préférées

Brocoli pour un plat d'accompagnement pour le poisson

1. Nous divisons le brocoli (500 g) en inflorescences et faisons bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce que
2. À l'aide d'une cuillère à fentes, retirer le brocoli et laisser l'excès de fluide s'écouler
3. Battre la crème (1 tasse) avec du jaune et ajouter du fromage râpé (150 g)
4. Salter la sauce future, ajouter la muscade, le poivre blanc et les herbes épicées (au goût)
5. Nous mettons du poisson (meilleur saumon) et des inflorescences de brocoli semi-finies sous la forme résistante à la chaleur
6. Versez-les de sauce et faites cuire au four jusqu'à ce que le poisson soit prêt

Pour un plat d'accompagnement alimentaire sera également une option gagnante de riz bouilli. À propos de la façon de le cuire peut être trouvé ci-dessus.

Garniture de pommes de terre pour la viande, pour poisson

Pas une seule fête russe n'est complète sans pommes de terre. Mais ce légume dans notre pays est cultivé il n'y a pas si longtemps. Des pommes de terre, vous pouvez cuisiner non seulement un plat d'accompagnement, mais aussi le plat principal. Ce légume peut être bouilli, faire frire, éteindre, faire de la purée de pommes de terre, des épingles, des crêpes et beaucoup plus savoureuses.

Pommes de terre au four dans la crème sure

1. Mélanger la crème sure (150 ml), la moutarde (2 heures), la coriandre moulue, le paprika, le sel et l'huile végétale
2. Nettoyez les pommes de terre (700 g) et coupez-la avec des tranches moyennes
3. Mettez-le dans une manche, sel et mélanger
4. Versez la manche pour la cuisson de la sauce cuite auparavant et mélanger les pommes de terre en tremblant la manche
5. Ensuite, vous devez libérer de l'air et attacher l'extrémité libre
6. Lubrifiez le fond du bol multicore avec de l'huile végétale et placez la manche dedans
7. Nous définissons le mode "cuisson" et faisons cuire 40 minutes
8. Après le signal que le plat d'accompagnement est prêt à attendre encore 5 minutes et à retirer les pommes de terre de la manche

Les pommes de terre cuites dans de la crème sure sont bien combinées avec tout type de viande et de poisson.

Parmesan et pomme de terre de persil

1. Versez de l'eau dans une casserole, du sel et ajoutez des feuilles de laurier et plusieurs pois au poivre
2. Faire bouillir les pommes de terre (1 kg) et après avoir atteint pour vider facilement l'eau
3. Différentes pommes de terre avec du lait (2,5 tasses) et des morceaux d'huile
4. Hachez finement les feuilles de persil (1 peloton) et avec l'aide d'une râpe, hachez le parmesan de fromage (80 g)
5. Ajouter le persil, le fromage, le sel et la muscade (1/3 cuillère à café) en purée de pommes de terre et mélanger jusqu'à une consistance homogène

Ce plat d'accompagnement convient bien au poisson et à la viande. Mais, surtout avec succès, cette purée piquante de pommes de terre est combinée avec une dinde, un lapin ou un poulet.

Pommes de terre mijotées avec des pois chiches

1. Faire tremper les pois chiches (2/3 verres) dans de l'eau froide pendant 8 à 10 heures
2. Ensuite, nous égoutons l'eau et la faisons bouillir à l'eau propre
3. Les pommes de terre (3 tubercules) sont nettoyées et coupées en cubes près de la taille du chube
4. Mélanger Asathetida, transport, curcuma, paprika, poivre noir, terrain de coriandre pour 1 cuillère à café
5. Mélanger le beurre et faire frire les épices
6. Ajouter les cubes de pommes de terre dans la poêle et les faire frire jusqu'à ce que
7. Ensuite, ajoutez la pois chiche et versez un peu de décoction dans la casserole dans laquelle cette variété de pois a été cuite
8. Sel, ajouter la pâte de tomate et mélanger
9. Magas les légumes jusqu'à ce que la pomme de terre soit douce et ajouter des légumes verts fraîchement coupés avant de servir

Plat côté légume pour la viande, recettes

Comme mentionné ci-dessus, il existe un grand nombre d'options différentes pour les plats d'accompagnement de légumes. Ils vont parfaitement avec et grâce à l'accessibilité, bien diversifier votre alimentation.

Courgettes avec ragoût d'aubergines

1. Les oignons (1 tête) doivent être hachés et frire dans l'huile végétale
2. Coupez le poivron (1 pc.) Et ajoutez-le à l'oignon lorsqu'il devient transparent
3. Coupez les courgettes (2 pc) avec des cubes et ajoutez-les au reste des légumes trois minutes après le poivre
4. Aubergine hachée (1 pc) doit être ajoutée 4 minutes après les courgettes
5. Versez du bouillon de poulet (1 tasse) et laissez mijoter des légumes sous le couvercle pendant 10 minutes
6. Broyer l'ail (1 clou de girofle) et l'ajouter au reste des légumes
7. Sel, poivre et cuire encore 1-2 minutes
8. Éteignez le feu, mais laissez la poêle avec des légumes sur le poêle pendant encore 10 minutes

Servir à la table avec de la viande ou du poisson. Avant de servir, saupoudrez d'herbes fraîches hachées.

Betteraves cuites "parfumées"

Un excellent plat d'accompagnement pour la poitrine de poulet peut être préparé à partir des betteraves.

1. Mélanger la sauce de soja (1 cuillère à soupe de cuillère), du vinaigre (1,5 cuillère à café), de l'huile végétale (3 cuillères à soupe de cuillères à soupe), du miel (1 cuillère à café), du sel et des épices
2. Nous mettons les cerises (200 g) dans la marinade terminée et pétrissent les baies
3. Vous pouvez ajouter une pincée de poivre moulu
4. Nettoyez les betteraves (2 pcs.) Et coupez en tranches
5. Carottes (1 pc) nettoyer et découper les cubes
6. Lubrifier la forme résistante à la chaleur avec de l'huile
7. Mettez les légumes là-bas et l'eau avec de la marinade
8. Posez les plaques d'ail (2-3 gousses) sur le dessus et fermez la forme avec du papier d'aluminium
9. Cuire à 200 degrés 1 heure 30 minutes
10. Avant de servir à la table, les légumes parfumés et croustillants sont saupoudrés d'herbes fraîches

Palvka pour un plat d'accompagnement pour la viande, poisson

Palvka est une céréale très utile. Le plus souvent, il est cuit simultanément avec de la viande. Généralement avec ragoût. Mais, vous pouvez préparer une orge et séparément. L'orge basée sur l'orge peut être cuite avec des légumes et utilisée comme plat indépendant.

Palvka pour le poisson et la viande

1. Céréales de pension (15 cuillères à soupe de cuillère) Faire tremper pour la nuit
2. Les oignons (1 pc.), Les carottes (1 pc.) Et le céleri sont nettoyés et coupés car il sera plus pratique pour vous
3. Faites frire les légumes dans l'huile végétale et mijoter jusqu'à ce que
4. Nous passons l'ail (4 gousses) à travers l'écrasement et ajoutons aux légumes
5. Réduisez-les pendant encore 6 minutes, puis ajoutez l'orge perle trempée
6. Cuire une garniture pour le poisson pendant 5 minutes supplémentaires
7. Mélanger séparément la crème sure (100 g), le raifort (1 cuillère à soupe de cuillère), la crème (200 g) et les herbes
8. Nous étalons des légumes avec de l'orge en forme de chaleur résistante
9. Nous y présentons également le poisson (400 - 500 g), coupé en morceaux
10. L'eau versant et cuire au four pendant 25 minutes

Plier la bouillie pour un plat d'accompagnement pour la viande

Fucked peut être utilisé non seulement dans les céréales laitières. Cette céréale peut être utilisée avec succès comme plat d'accompagnement pour la viande.

1. Oignons (1 pc.) Finement coupés et frire dans l'huile végétale
2. Nettoyez les carottes (1 pc), frottez sur la râpe moyenne et ajoutez à l'oignon
3. Rincer le millet (1 tasse) plusieurs fois et s'endormir aux légumes
4. Versez de l'eau (2,5 verres) et ajoutez un cube de bouillon de poulet (1 pc.)
5. Couvrir avec un couvercle et attendre que le liquide bouillonne

Feuille sur un plat d'accompagnement pour la viande, recette

Les lentilles de notre pays ne sont pas aussi populaires qu'à l'est. Mais, cette culture de haricots est très utile. Par conséquent, assurez-vous de l'inclure dans votre alimentation. De plus, vous pouvez en faire des plats d'accompagnement très savoureux.

Un simple plat d'accompagnement

1. La lentille doit être lavée et versée avec de l'eau pendant 4 à 5 heures
2. Ensuite, vous devez drainer l'eau, verser le nouveau (1: 2)
3. Et faire cuire les lentilles 40 minutes

Si une lentille rouge est utilisée pour le plat d'accompagnement, le temps de cuisson doit être de 30 minutes et pour brun - 25 minutes.

AVEC DES LÉGUMES

1. Nous faisons tremper les lentilles (1 tasse) dans l'eau et la mettons à la cuisson
2. Nettoyez les carottes (2 pc) et frottez sur la râpe moyenne
3. Oignons (1 pc.) Brince et frire dans l'huile pendant environ 5 minutes
4. Ajouter les carottes et les cubes des cubes à l'oignon (2 pcs.)
5. Faites frire encore 5 minutes et ajoutez une lentille bouillie à la casserole
6. Puis l'aneth (1/2 faisceau), le poivre, le sel et la coriandre (1 cuillère à café)
7. Mélanger et laisser sous le couvercle avec une chaleur minimale

Lentilles de gingembre dans la crème

1. Les oignons (2 pcs.) Et l'ail (3 clous de girofle) sont hachés finement et grille
2. Mélanger le beurre (50 g) dans une casserole et faire frire les produits broyés
3. Tomates (2 pcs.) Couper en cubes, ajouter à la casserole à l'oignon doré et à l'ail
4. Connez des légumes pendant 6 minutes et ajoutez de la crème (100 ml), du curcuma et du curry (1 cuillère à café)
5. Nous faisons le feu minimal et le mélange que nous cuisinons pendant 3 minutes supplémentaires
6. Faites bouillir les lentilles (200 g), ajoutez-la à la casserole et mélangez-la
7. Retirer et servir ce plat d'accompagnement aromatique avec du poisson ou de la viande

Le sarrasin sur une recette de plat latérale

Le sarrasin est traditionnellement utilisé dans notre cuisine comme plat d'accompagnement pour la viande hachée, le lapin, la volaille et certaines espèces de poissons. La cuisson de sarrasin est très simple. Comment? Regardez ci-dessous.

1. Rincer le sarrasin (1,5 tasse) sous l'eau froide
2. Mettez le nettoyage des ordures et des céréales lavées dans une casserole
3. Ajouter l'huile végétale (3 cuillères à soupe de cuillère) et mélanger
4. Verser de l'eau bouillante préparée (1 tasse)
5. Porter l'eau à ébullition et réduire le feu d'un minimum
6. Lorsque l'eau s'évapore, vous devez ajouter plus (0,5-1 tasse) d'eau
7. Versez de l'eau pour que le sarrasin soit cuit à la vapeur, pas dans l'eau
8. Habituellement, un tel temps de cuisson de sarrasin ne prend pas plus de 15 minutes
9. Nous nettoyons une petite carotte (2 pcs.) Et nous sommes coupés en morceaux moyens
10. Nous nettoyons l'oignon (1 pc) et nous coupez finement
11. Faire frire les carottes et les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés
12. Les ajouter au sarrasin
13. Sel, poivre et assaisonner avec des herbes épicées
14. Mélanger et servir à la table avec de la viande

Garnir la préparation des recettes de haricots

Les haricots sont les principaux ingrédients de la cuisine mexicaine et grecque. Bien qu'ils soient souvent utilisés comme principaux produits de divers plats, vous pouvez préparer des plats d'accompagnement savoureux pour le poisson et la viande des haricots.

haricot blanc

1. Nous versons des haricots (1 tasse) la nuit et nous le laissons préparer (au moins 6 heures)
2. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit et jeté dans une collanture
3. Faites frire séparément les oignons hachés (1 pc.) Et le poivre bulgare (2 pcs.)
4. Ajoutez-y de la pâte de tomate (1 cuillère à soupe de cuillère), des tomates peintes à travers un tamis (2 pcs.) Et un peu d'eau
5. Mélanger, sel, poivre, ajouter des feuilles de laurier et laisser mijoter 10 minutes
6. Nous appuyons sur l'ail (1 clou de girofle) et ajoutons aux légumes
7. Puis ajoutez les haricots et les légumes verts frais
8. Nous pouvons encore 10 minutes et servir avec du poisson ou de la viande

haricot rouge

1. Nous disposons des haricots en conserve dans la casserole (500 g)
2. Broyer l'oignon (1 pc.) Et faire frire avec les haricots
3. Ajouter du poivre moulu, du vinaigre de vin (1 cuillère à soupe de cuillère), de la cannelle (0,5 cuillère à café), du sel et des noix pré-choppées (50 g)
4. Nous appuyons sur l'ail (1 clou de girofle), ajoutons au reste des ingrédients et mélangez
5. Ragoût pendant 5 minutes et mettre une assiette

Purée faite de pois pour la recette des plats latéraux

Les pois, ainsi que les lentilles et les haricots, appartiennent à la famille Bobov. Et vous pouvez en préparer des plats d'accompagnement très savoureux. Le plus souvent, la purée faite de pois est utilisée à cet effet. Il existe plusieurs recettes pour un tel plat d'accompagnement. Les meilleurs d'entre eux sont présentés ci-dessous.

Purée de pommes de terre classiques

1. Les pois (1 tasse) sont nettoyés des ordures, rincent et trempent dans l'eau pendant 6 heures
2. Nous draines l'eau, lavons les pois trempés, le plaçons dans une casserole et le versons avec de l'eau (2-3 verres)
3. Nous portons à ébullition à feu maximum et le réduisons au minimum
4. Cuire 1,5 à 2 heures, puis retirer du poêle et couvrir avec un couvercle
5. Nous salissons et purrisons en utilisant un quart de travail ou un mélangeur
6. Vous pouvez ajouter un peu de lait pour le goût

Une telle purée va bien avec la friture de la viande.

Puante puante pommes de terre

1. Nous faisons tremper les pois pelés (1 tasse) dans de l'eau froide, puis bouillir
2. Nous cuisinons de la purée à partir de pois bouillis
3. Nettoyez les carottes (1 pc.) Et rincez-la
4. Dans un mélangeur ou un moulin à viande, hachez les légumes verts, l'ail (1 clou de girofle) et les carottes
5. Ajouter la bouillie résultante dans la purée de pommes de terre, l'huile d'olive (3 cuillères à soupe de cuillères) et le sel
6. Pour ceux qui aiment plus aiguë, vous pouvez ajouter du poivre noir moulu en purée de pommes de terre

Ces pommes de terre piquantes sont bien adaptées comme un plat d'accompagnement pour les plats de viande et les salades. En tant que légumes verts, vous pouvez utiliser un mélange de persil majeur, basilic et bouclé.

Greeners pour la viande: conseils et avis

Katia. J'adore vraiment le porc avec des flèches à l'ail. Bien que les flèches ne soient pas un plat d'accompagnement au sens traditionnel du terme. Peut-être que l'un des lecteurs voudra essayer un tel plat. Je vous conseille, très savoureux.

Larisa. Essayez le souffle de pommes de terre à air. Excellente alternative aux pommes de terre traditionnelles. Vous pouvez manger comme plat principal ou comme plat d'accompagnement avec de la viande et du poisson. Se préparer simplement. Le fromage est ajouté en purée de pommes de terre. Des protéines fouettées et de l'huile y sont ajoutées. Tout est mélangé et cuit au four.

Vidéo. Star de la courgette: plat d'accompagnement de vitamines. Cuisine. Recettes. Il s'agit clairement de délicieux.