Casserole of Cauliflower: بهترین دستور العمل ها. چگونه می توان یک گلدان کلم رنگی را در یک اجاق گاز آهسته ، اجاق گاز ، مایکروویو درست کرد؟

کاسه سبزیجات محبوب ترین غذای رژیم غذایی است. از این مقاله یاد خواهید گرفت که چگونه آن را به درستی در فر ، اجاق مایکروویو و یک اجاق گاز آهسته بپزید. کاسه را می توان با گوشت خرد شده ، پنیر و سایر مواد تشکیل دهنده پخته کرد. ما در این مقاله در مورد همه اینها و فواید کلم رنگ صحبت خواهیم کرد.

کاسه کلم رنگی در فر

برای اولین بار ، این سبزی "فرفری" در سوریه کشت شد. به همین دلیل است که این نوع کلم در ابتدا سوریه نامیده می شد. بسیاری از غذاهای مختلف از آن تهیه شده است. و کاسه یکی از اصلی ترین موارد بود. یک کاسه سنتی از کلم رنگی به شرح زیر تهیه شده است.

1. گل آذین (1 کیلوگرم) را تا نرم جوش دهید
2. با روغن نباتی شکل گرمای حرارتی را روغن کاری کنید و کلم را در آن قرار دهید
3. او باید در یک ردیف دراز بکشد ، شما نباید گل آذین را روی یکدیگر قرار دهید
4. گوجه فرنگی (400 گرم) را با مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش دهید
5. ما ردیف دوم کلم را قرار می دهیم
6. سپس یک لایه دیگر گل کلم
7. تخم مرغ (4 قطعه) را با شیر (1 فنجان) مخلوط کرده و کلم را پر کنید
8. کره (100 گرم) را به برش برش داده و آن را روی ظرف قرار دهید
9. ما پنیر سخت (200 گرم) را روی یک رنده درشت مالش می دهیم و کاسه آینده را با یک لایه یکنواخت می خوابیم
10. با نمک و فلفل زمینی بپاشید (برای طعم دادن)
11. ما کاسه را می پختیم تا پوسته طلایی (190 درجه) تشکیل شود
12. چنین کاسه ای به صورت گرم به میز سرو می شود که با سبزیجات تزئین شده است

نکته مهم: کاسرول از کلم رنگی یک غذای رژیم غذایی محسوب می شود. علاوه بر این ، این روش آماده سازی به شما امکان می دهد تا مواد مفیدی را در ظرف بدون از دست دادن ذخیره کنید زیرا هنگام سرخ کردن اتفاق می افتد. این ظرف برای غذای کودک توصیه می شود.

کاسه کلم رنگی در یک اجاق گاز آهسته

برای کسانی که در وقت خود صرفه جویی می کنند و هر دقیقه حساب می کنند ، چنین دستگاه آشپزخانه به یک یافته واقعی تبدیل می شود. از این گذشته ، Multicooker نه تنها روند تهیه غذاهای خوشمزه و سالم را تسهیل می کند ، بلکه به شما امکان می دهد این کار را به سرعت انجام دهید.

1. کلم رنگی (500 گرم) را در یک تابه یا بخار جوشانده
2. شما می توانید کاسه را از کابین خام خام تهیه کنید ، اما به نظر نمی رسد که آنقدر ظریف و خوشمزه باشد
3. پیاز (1 سر) را در نیمی از حلقه ها برش دهید
4. کمی روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید و پیاز را در حالت "سرخ کردن" سرخ کنید
5. هویج (1-2 قطعه) را روی رنده خرد کرده و آن را به پیاز اضافه کنید
6. سیر خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید (2-3 دندان)
7. در کاسه Multicooker ، گل آذین های جوشانده گل کلم را قرار می دهیم
8. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها (2 قطعه) ، خامه ترش (3 قاشق غذاخوری) و مایونز (3 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید.
9. خردل (1 قاشق چایخوری) و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. ما به یکنواختی می رسیم
10. کلم را با سس بریزید و درب چند کوکر را ببندید
11. حالت "پخت" را روشن کنید و 45 دقیقه تنظیم کنید
12. 25 دقیقه پس از پخت ، درب را باز کرده و کاسه را با پنیر رنده شده (80 گرم) بپاشید
13. هنگامی که کاسه آماده است تا مدتی آن را در یک اجاق گاز آهسته ترک کند ، بنابراین استخراج آن آسان تر خواهد بود

نکته مهم: روش های زیادی برای تهیه یک گلدان کلم رنگی در یک اجاق گاز آهسته وجود دارد. اما از همه مهمتر ، این دستگاه آشپزخانه به شما امکان می دهد تقریباً در مقدار اصلی آن در این مواد مفید سبزیجات حفظ کنید.

کاسه از کلم رنگی در مایکروویو

هر خانه دار امروز مایکروویو دارد. بله ، بیشتر از اجاق گاز مایکروویو فقط برای گرم کردن ظروف آماده استفاده می کنند. اما دامنه این دستگاه بسیار بزرگتر است. می توانید غذاهای بسیار مفیدی را در آن بپزید. کاسه سبزیجات یکی از این ظروف است.

1. یک سر کوچک از کلم رنگی را در زیر آب جاری بشویید و به گل آذین جدا کنید
2. ما گل آذین ها را در یک ظرف سرخ شده با یک درب قرار داده ایم و به مدت 7-8 دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم (900-1000 وات)
3. روی یک رنده درشت ما پنیر سخت را مالش می دهیم (100 گرم)
4. سوسیس آب پز (100 گرم) را از پوست تمیز کرده و خرد کنید
5. در یک کاسه ، تخم مرغ ، شیر (1/2 فنجان) ، نمک و ادویه جات ترشی جات را مخلوط کنید (برای طعم دادن)
6. با استفاده از کرولا یا میکسر ، سس را به یکنواختی بیاورید
7. سوسیس خرد شده را به سس اضافه کنید
8. کلم را با سس بریزید و کاسه را به مدت 8 دقیقه در مایکروویو قرار دهید (900-1000 W)
9. کاسه را با پنیر رنده شده بپاشید و عملکرد کوره را روشن کنید (2 دقیقه)

مهم: این سبزی "فرفری" رهبر محتوای بیوتین (ویتامین H) محسوب می شود. و اگر توجه داشته باشید که پروتئین بیشتری در کلم رنگ وجود دارد تا به رنگ سفید ، فواید آن آشکار خواهد شد. همچنین ، فراموش نکنید که این سبزی سرشار از اسید اسکوربیک است.

کاسه کلم رنگی با پنیر: دستور العمل

این یک طعم دلپذیر به آنها می افزاید و پوسته ای خوشمزه ایجاد می کند. در این دستور العمل ، طعم و مزه کاسه نیز به دلیل آجیل چمن زنی که بخشی از آن هستند افزایش می یابد.

1. کلم رنگی (400 گرم) را به گل آذین تقسیم می کنیم ، تا نیمی از آن را در آب نمک می شست و جوش می خوریم
2. ما گل آذین ها را روی یک حوله کاغذی پخش می کنیم و گردو را خرد می کنیم (4 قطعه).
3. آجیل ها را با آرد سوخاری (قاشق 3-4 قاشق) در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید
4. شکل پخت با کره را روغن کاری کنید و کلم را به طور مساوی درون آن قرار دهید
5. با پنیر رنده شده (130 گرم) بپاشید ، سپس آجیل سرخ شده
6. تخم مرغ (3 قطعه) را با شیر (60 میلی لیتر) ضرب کنید و مخلوط حاصل را به شکل کلم بریزید
7. اجاق گاز را تا 200 درجه گرم می کنیم و ظرف را به مدت 10-15 دقیقه پختیم
8. وقتی زمان فر می گذرد ، اما 5 دقیقه دیگر در آنجا کاسه را رها کنید

نکته مهم: کلم رنگ باید در مواد غذایی به نمایندگان نیمی از قوی بشریت درج شود. این سبزی عملکرد ، انرژی و قدرت را بهبود می بخشد. اما بزرگترین فایده این است که کلم رنگ قدرت مرد را حفظ می کند. همچنین اطلاعاتی وجود دارد که این انواع کلم به شکست طاسی کمک می کند.

کاسه کلم رنگی و کدو سبز

سبزیجات برای غذای کودک بسیار مفید هستند. اما ، متأسفانه ، هر کودک آنها را به مقدار مورد نیاز خود مصرف نمی کند. برای اینکه کودک بتواند مقدار ویتامین ها و مواد معدنی را بدست آورد ، وی به طور دوره ای او را به عنوان یک گلدان گل کلم آماده می کند. و می توانید مزایای آن را به دلیل کدو سبز تقویت کنید.

1. کدو سبز را از پوست بشویید و تمیز کنید (60 گرم)
2. ما کلم را به گل آذین (2-3 قطعه) تقسیم می کنیم و با کدو سبز جوش می خوریم تا در آب نمک نیمی از پخته شود
3. سبزیجات را به قسمت هایی برش داده و به شکل قالب روغن کاری شده قرار دهید
4. پنیر (30 گرم) سه بر روی یک رنده و مخلوط با خامه ترش (2 قاشق غذاخوری قاشق) و سبزیجات را پر کنید
5. از آنجا که پر کردن این دستور العمل ضخیم است ، سبزیجات را به طور یکنواخت توزیع کنید
6. ظرف را به مدت 10-15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید
7. به عنوان یک ظرف جانبی یا یک غذای مستقل روی میز سرو کنید

مهم: اسید فولیک موجود در این "سبزیجات فرفری" برای کودکان برای رشد طبیعی مغز و نخاع بسیار ضروری است. و همچنین برای رشد فعال کودک.

کاسه کلم رنگی با مرغ

به نظر می رسد بسیار لطیف ، خوشمزه و مغذی است. و طعم غنی او حتی لذیذ واقعی را نیز فتح می کند. فراموش نکنید که چنین ظرفی با بیشتر رژیم ها قابل مصرف است.

1. یک سر گل کلم (800 گرم) برای گل آذین ها و آنها را به مدت 3-5 دقیقه در آب نمک جوش دهید
2. ما گل آذین های جوشانده شده را روی یک گلدان پرتاب می کنیم و اجازه می دهیم آب تخلیه شود
3. پیاز (1 رایانه.) با یک مقدار کمی کره در یک تابه خرد و سرخ کنید
4. فیله مرغ (500 گرم) را به کمان اضافه کنید و کمی سرخ کنید
5. خامه ترش (2 قاشق غذاخوری قاشق) را اضافه کنید و پیاز را با گوشت به مدت 15 دقیقه بجوشانید
6. کلم را اضافه کنید ، 3 دقیقه را مخلوط کرده و بگذارید
7. به طور جداگانه تخم ها (2 قطعه) ، نمک (خرج کردن) فلفل ، سیر خرد شده (1 میخک) و گای (400 میلی لیتر) را مخلوط کنید
8. محتویات تابه به یک ظرف پخت چرب شده با روغن منتقل می شود
9. سس را آب کنید و با شوید خرد شده (5 شاخه) و پنیر رنده شده (140 گرم) بپاشید
10. ظرف را به مدت 15 دقیقه در فر می پزد و پس از آن آتش خاموش می شود و 10 دقیقه دیگر می رود
11. ما با اشتهایی پوسته طلایی آمادگی را تعیین می کنیم

نکته مهم: محتوای کالری چنین کاسه ای فقط 80 کیلو کالری در 100 گرم محصول است. با این حال ، بسیار رضایت بخش و مفید است. حتماً این ظرف را در روزهای تخلیه یا در حین رژیم سلامتی آماده کنید.

کلم بروکلی و کلم رنگی

یکی دیگر از کاسه های رژیم غذایی ، که می خواهم در این مقاله درباره آن صحبت کنم. این ماده از دو نوع کلم تهیه شده است که از نظر ارزش و فواید آن مشابه هستند. اگر تصمیم دارید غذای مفیدی بخورید ، باید چنین کاسه ای روی میز شما ظاهر شود.

1. هر دو نوع کلم (هر 200 گرم) باید شسته و تقسیم شوند
2. گل آذین های بزرگ را می توان به دو قسمت برش داد
3. گل آذین ها را در یک تابه بچسبانید ، آب بریزید و به مدت 2 دقیقه پس از جوش بپزید
4. ما گل آذین کلم را که برای نیمه مصرف گل آذین آماده شده است ، دور می کنیم
5. تخم مرغ (2 عدد) ، خامه (100 میلی لیتر) ، فلفل و نمک را مخلوط کنید. اگر می خواهید ، می توانید ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید
6. کلم را به شکل قرار داده و سس را می ریزیم
7. با پنیر رنده شده (100 گرم) بپاشید و به مدت نیم ساعت در 180 درجه بپزید
8. چنین کاسه ای باید با گرمی سرو شود

مهم: Campferol در کلم بروکلی گنجانده شده است. این ماده فعال زیستی به بدن کمک می کند تا سموم را از بین ببرد و آن را تن کند. Campferol قادر به تقویت رگ های خونی است و اثر تقویت کننده کلی دارد.

کاسه کلم رنگی با گوشت یا گوشت خرد شده

از این گذشته ، آنها به زندگی خود بدون گوشت فکر نمی کنند. طعم معطر غذای تازه پخته شده با پوسته گل آلود ، فقط اثر را تقویت می کند. من استخدام می کنم که می توان آن را برای شام پخته کرد. در جدول جشن مناسب خواهد بود.

1. آب را در قابلمه به جوش بیاورید و یک سر کامل از سر را به مدت 5-6 دقیقه بجوشانید
2. سپس باید خشک شود و جدا شود
3. ما پیاز (3 قطعه) را برش می دهیم با مکعب ها برش داده و آن را در روغن زیتون عبور می دهیم (2 قاشق غذاخوری.
4. روی یک رنده درشت ، پنیر (250 گرم) را مالش دهید و آن را با تخم مرغ (3 قطعه) مخلوط کنید.
5. پیاز سرخ شده را به گوشت خرد شده اضافه کرده و با دست خود با دقت مخلوط کنید
6. سپس کلم ، سبزیجات ، ادویه ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید
7. گوشت خرد شده را با کلم تهیه شده قرار دهید
8. تخم مرغ را با پنیر بریزید و به مدت 25-30 دقیقه در 200 درجه بپزید

نکته مهم: این کاسه به بهترین وجه از گوشت خوک ساخته شده است. برای اینکه آبدار تر شود ، می توانید گوجه فرنگی و فلفل زنگ را اضافه کنید.

کاسه لنتن از کلم رنگی

غذاهای لنتن نه تنها در پست های کلیسا ، بلکه برای تمیز کردن بدن از ترکیبات مضر و محصولات پوسیدگی نیز خورده می شوند. مدتی با استفاده از گوشت ، ماهی و لبنیات ، می توانید سلامتی و خوب را بهبود بخشید. یکی از غذاهای لاغر محبوب ، کاسه ای از کلم رنگی است.

1. ما گوجه فرنگی خالص (700 گرم) داریم و آنها را با سیر خاموش می کنیم تا ضخیم شود
2. فلفل و نمک را به سس اضافه کنید
3. آرد سرخ شده (1/4 فنجان) در روغن نباتی ، تاهینی (1 قاشق. قاشق) و شیر بادام (1 فنجان) را اضافه کنید
4. به قوام ضخیم لازم برسید
5. پنیر توفو (200 گرم) را خشک کنید و آن را خرد کنید
6. خرده پنیر حاصل از آن را با آب لیمو (1 قاشق. قاشق) بریزید و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی (2 قاشق چایخوری) را اضافه کنید
7. پنیر را در قسمت زیر شکل پخش می کنیم ، گل آذین های کلم آب پز را روی آن قرار می دهیم و آن را با سس سفید پر می کنیم
8. آب با سس گوجه فرنگی و 30 دقیقه در دمای 30 درجه بپزید

نکته مهم: برای طعم بیشتر و جلوه بصری ، این قابلمه را می توان با خرده نان پاشیده کرد. پس از تهیه آن ، کاسه باید 15 دقیقه بایستد. سپس می توان آن را در جدول سرو کرد.

کاسه کلم رنگی برای کودکان

می توانید آن را برای شام بپزید. برای بچه ها ، خوب است که آن را در یک سطل فلزی کوچک برای سرو ژولین (پیله) یا در قالب های خاص بپزید.

1. گل آذین ها را به مدت 2 دقیقه بجوشانید و به یک قلاده برگردانید
2. ما آنها را در پایین قالب روغن ساخته شده پخش می کنیم
3. گوجه فرنگی ها را با نصف نصف خرد شده در بالا قرار دهید
4. تخم مرغ ، خامه ، نمک و ادویه جات ترشی جات را بزنید
5. فرم را با کلم و گوجه فرنگی به دست آمده توسط سس حاصل بریزید
6. با پنیر رنده شده بپاشید و به فر بفرستید
7. حدود 20 دقیقه پختیم

مهم: برای کودکان ، طراحی بصری ظروف بسیار مهم است. کاسه های سبزیجات بسیار مفید هستند ، اما هر کودک عاشق چنین ظروف نیست. بنابراین ، برای اینکه آنها را در رژیم غذایی فرزندان خود قرار دهید ، مهم است که تمام تخیل و نبوغ خود را به هم متصل کنید. شما می توانید از فرم های خاص پخت و پز خاص استفاده کنید یا چنین کاسه ای را به زیبایی تزئین کنید.

کاسه کلم رنگی با ژامبون

یک کاسه ، که شامل یک سس از قبل پوشیده شده است ، یک درجه است. در واقع ، تمام غذاهای فوق را می توان این کلمه خارجی زیبا نامید ، که از فرانسوی Au Gratin سرچشمه گرفته است. این بدان معنی است که فناوری پخت ظروف تا زمانی که پوسته های اشتها در آنها شکل نگیرد. در زیر یک دستور العمل درجه با گل کلم و ژامبون آورده شده است.

1. ما کلم (1 سر سر) را روی گل آذین جدا می کنیم و در مخلوط آب و شیر در آنها می جوشیم (1: 1)
2. حدود 5 دقیقه پس از جوشاندن مایعات بپزید
3. پنیر رنده شده (100 گرم) ، کرم (200 میلی لیتر) ، سیر خرد شده (5 میخک) و جوز هندی را مخلوط کنید.
4. ما کلم را درون یک قلاده می اندازیم و اجازه می دهیم مایعات تخلیه شوند
5. سپس گل آذین ها را به صورت روغن کاری شده با کره قرار می دهیم
6. بیکن (300 گرم) را سرخ کنید ، روی کلم بگذارید و سس را بریزید
7. ما در یک اجاق گاز از پیش گرم شده تا 100 درجه به مدت 10 دقیقه پختیم
8. کاسه را با پنیر رنده شده (100 گرم) بپاشید و دوباره 8 دقیقه دیگر در فر بگذارید
9. ما با ظاهر یک پوسته قهوه ای آمادگی را تعیین می کنیم

نکته مهم: بیکن را می توان "داخل" کاسه قرار داد. اما ، می توانید آن را سرخ کرده و با این ظرف سرو کنید ، با استفاده از یک کاسه به عنوان یک ظرف جانبی.

کاسه کلم رنگی یخ زده

بنابراین ، می توان آن را در تمام طول سال خریداری کرد. امروز ، در هر سوپر مارکت ، چنین کلم هم به صورت پرتو و هم به وزن فروخته می شود.

1. کلم یخ زده (500 گرم) را در آب جوش پرتاب می کنیم و به مدت 7 دقیقه می پزیم
2. ما آن را دوباره روی یک کولاندر پرتاب می کنیم و اجازه می دهیم آب تخلیه شود
3. باتوم (چند برش) شیر را بریزید و به مدت 10 دقیقه بگذارید
4. سپس خرده را فشار دهید
5. پیاز و هویج (برای طعم دادن) را پوست بگیرید ، با سیر خرد شده ریز خرد شده (2-3 میخک) در روغن خرد و سرخ کنید
6. سبزیجات را به حالت نیمه مصرف سرخ کنید
7. گوشت خرد شده (1 کیلوگرم) ، سبزیجات خرد شده و سرخ شده را با کره (سرخ کردن) در یک ظرف بزرگ قرار دهید
8. پروتئین ها را ضرب کنید (2 قطعه) و همچنین به گوشت خرد شده اضافه کنید
9. گوشت خرد شده را ملاقات کرده و نمک ، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات را اضافه می کند
10. ما ظرف پخت مستطیل شکل را با perchment می پوشانیم و 2/3 از گوشت خرد شده را می ریزیم
11. در مرکز ما گل آذین کلم را بیرون می آوریم و آنها را با خرد باقیمانده می پوشانیم
12. ما حدود یک ساعت در فر پخته می شویم و به شدت در قطعات تقسیم شده سرو می کنیم

نکته مهم: به طوری که چنین کاسه ای قسمت فوقانی آن را نمی سوزاند و می تواند 10 دقیقه قبل از تهیه ظرف را برداشته و 10 دقیقه برداشته شود.

کاسه کلم رنگی با قارچ و پنیر

یک کاسه بسیار خوشمزه و دلچسب را می توان با اضافه کردن قارچ به کلم رنگی تهیه کرد. برای انجام این کار ، ما Champignons را گرفتیم. دستور العمل این کاسه بسیار ساده است. حتی مردی به دور از پخت و پز با او کنار می آید.

1. ما کلم (1 سر بزرگ) را در گل آذین به اشتراک می گذاریم و 5-7 دقیقه در آب نمک جوش می خوریم
2. شامپین ها (400 گرم) از پوست شستشو و تمیز می کنیم
3. آنها را با مکعب برش داده و پیاز را ریز خرد کنید
4. ما فلفل زنگ (2-3 قطعه) را از هسته و دانه ها تمیز می کنیم
5. آن را به نوارهای نازک برش دهید
6. روغن آفتابگردان را در یک قابلمه گرم می کنیم و پیاز ، قارچ و فلفل را سرخ می کنیم
7. ظرف پخت را روغن کاری کنید و کلم را بیرون بیاورید
8. ما Champignons را با پیاز و فلفل در بالا پخش می کنیم
9. تخم مرغ (3 قطعه) را با شیر (1/2 فنجان) ضرب کنید و آرد را اضافه کنید (50 گرم)
10. ما سس را نمک می زنیم ، با ادویه جات ترشی جات می کنیم و کاسه آینده را برای آنها می ریزیم
11. ما حدود 30 دقیقه در فر پخته می شویم ، سپس با پنیر می پاشیم و 10 دقیقه دیگر می روم

نکته مهم: Champignons نه تنها این بستر عطر و عطر و بوی را اضافه می کند ، بلکه آن را فوق العاده مفید می کند. این قارچ ها در ترکیب آنها دارای ترکیباتی هستند که سطح کلسترول "مضر" در بدن را کاهش می دهد.

کاسه ای از کلم رنگی و پنیر کلوچه

این ظرف پروتئین را می توان رژیم غذایی در نظر گرفت. فرزندان شما نیز از او قدردانی می کنند.

1. گل آذین کلم رنگی (1 سر) را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید
2. پنیر Cottage (400 گرم) از طریق چرخ گوشت پیچ خورده و تخم مرغ (2 قطعه) ، نمک و سبزی خرد شده را به آن اضافه کنید
3. ما فلفل قرمز را به نوارهای نازک برش می دهیم و گل آذین های جوشانده را به دو قسمت تقسیم می کنیم
4. سبزیجات را به پنیر کلوچه اضافه کرده و ورز دهید
5. در آخر ، یک سمولینا (3 قاشق غذاخوری) اضافه کنید و توده ای از همگن ایجاد کنید
6. شکل پخت با کره را روغن کاری کنید و مخلوط پنیر را درون آن قرار دهید
7. آن را به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید و سپس حدود 30 دقیقه بپزید
8. ما کاسه را با خامه ترش روی میز سرو می کنیم

مهم: هر دو محصول سرشار از پروتئین هستند. از بسیاری جهات ، ترکیب این محصولات از گوشت و ماهی فراتر می رود. کلم رنگی با پنیر کلوچه حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری برای انسان است.

کاسه گل کلم با سیب زمینی

برای بسیاری ، یک ظرف دلچسب با حضور اجباری گوشت در آن همراه است. اما ، اگر از گوشت برای ملاحظات ایدئولوژیک یا سایر موارد استفاده نمی کنید ، این کاسه دلچسب را برای خودتان تهیه کنید. و احساس گرسنگی شما را برای مدت طولانی ترک می کند.

1. کلم (600 گرم) را به گل آذین تقسیم کنید ، در یک تابه دراز بکشید و با آب جوش بریزید
2. به مدت 10 دقیقه بگذارید (پخته نکنید) و آب را تخلیه کنید
3. سیب زمینی (1 غده بزرگ) را به صورت یکنواخت جوش دهید ، آن را از پوست تمیز کرده و به حالت پوره خمیر کنید
4. گل آذین گل کلم را در یک کاسه عمیق قرار داده و پوره سیب زمینی را اضافه کنید
5. تخم مرغ های شلاق (4 قطعه) ، پنیر رنده شده رنده شده (500 گرم) ، براینزا خرد شده (50 گرم) ، سبزیجات ریز خرد شده ، نمک ، جوز هندی و دانه های کاراوی را مخلوط کرده و اضافه کنید.
6. مواد را تا یک توده همگن مخلوط کنید
7. ما آن را در روغن چرب شده با روغن نباتی پخش می کنیم و حدود 50 دقیقه پختیم

نکته مهم: سیب زمینی ها قادر به تهیه یک خاصیت پاکت و ضد التهابی هستند. این سبزی ابزاری ضروری برای بیماری های دستگاه گوارش است. کلم رنگی خواص مفید سیب زمینی ها را نه تنها دلچسب و خوشمزه ، بلکه بسیار مفید می کند.

کاسه فرانسوی از سیب زمینی و گل کلم

نمایندگان این کشور بیش از هزار دستور العمل به جهانیان دادند. بسیاری از آنها ارتفاع اندیشه معده بشر محسوب می شوند.

1. گل آذین کلم رنگی (1 سر) را در آب نمک تا نصف چسبانید
2. سیب زمینی ها (6 قطعه) را تمیز کنید ، به مکعب ها برش داده و به مدت 15 دقیقه بجوشانید
3. ما پارمسان (250 گرم) را روی یک رنده درشت مالش می دهیم و توده حاصل را به دو قسمت تقسیم می کنیم
4. در یک کره قابلمه کوچک (50 گرم) تسلیم شوید و آرد را به آن اضافه کنید (2 قاشق غذاخوری.
5. ضرب و شتم مخلوط حاصل با یک شلاق ، شیر سرد (1 فنجان) بریزید
6. وقتی غلیظ می شود سس را از اجاق گاز خارج می کنیم (نمی توانید جوش بیاورید!)
7. یک قسمت از پارمسان را به سس تمام شده اضافه کنید و مخلوط کنید
8. کلم رنگی و سیب زمینی ها را در لایه های موجود در ظرف پخت قرار دهید.
9. بعد از هر لایه ، نمک و فلفل (برای طعم دادن)
10. سس را بریزید و با خرده نان ، گیاهان و قسمت دوم پنیر بپاشید
11. پخت در 200 درجه 20 دقیقه

نکته مهم: اگرچه این ظرف برای ورود به محصولات سنتی برای میز روسیه به زبان فرانسوی در نظر گرفته می شود: سیب زمینی ، گل کلم ، پنیر و پر کردن میل خامه ای. شام عالی ، نیازی به گوشت نیست!

ماهی قرمز و کاسه کلم رنگی

و با این ظرف می توانید حتی نفیس ترین میز را تزئین کنید. کلم رنگی با ماهی قرمز بسیار خوب پیش می رود. برای اطمینان از این موضوع ، فقط این کاسه را مطابق دستور العمل ما آماده کنید.

1. کلم رنگ (500 گرم) را تا نیمه چسبان جوش دهید
2. غلات ارزن (12 فنجان) را تا لحظه ای که نرم شود ، جوش دهید
3. گوشت ماهی قرمز (700 گرم) را به نوارهای کوچک ، نمک برش داده و آنها را با ادویه جات ترشی جات کنید
4. ماهی را با آب گوجه فرنگی (1/2 فنجان) بریزید و 30 دقیقه بگذارید
5. آب لیمو تازه و جعفری خرد شده را می توان به ماریناد اضافه کرد
6. پیاز را ریز خرد کرده و سیر را از طریق مطبوعات خاص عبور دهید
7. ما از سبزیجات در روغن نباتی عبور می کنیم
8. در وسایل عمیق ، کلم رنگی ، غلات ارزن ، ماهی ، سیر سرخ شده و پیاز و همچنین یک گوجه فرنگی خرد شده توسط مکعب ها را مخلوط کنید
9. تخم مرغ ها را با خامه بزنید و کاسه آینده را با سس پر کنید
10. نمک را مخلوط کرده و تا یکنواخت را مخلوط کنید
11. آن را به شکل چربی قرار داده و 45 دقیقه آن را بپزید
12. 2-3 دقیقه قبل از آمادگی ، کاسه را با پنیر رنده شده (100 گرم) بپاشید

نکته مهم: این ظرف را می توان به صورت پخت یا گلدان های رس (بدون درب) تهیه کرد. در این حالت ، برای اینکه ظرف آبدار تر شود ، یک گوجه فرنگی دیگر را به مواد آن اضافه کنید.

ماکارونی ماکارونی و کلم رنگی

این بار یکی از مواد تشکیل دهنده ظروف توصیف شده ماکارونی خواهد بود. آنها می گویند ایتالیایی ها آنها را به همه ظروف اضافه می کنند. به دنبال این منطق ، می توانیم فرض کنیم که این دستور العمل بر روی آپنین ها اختراع شده است.

1. گل آذین کلم (1 سر) را در آب نمک به مدت 5 دقیقه بجوشانید و سرخ کنید
2. پیاز را با حلقه ها (1 قطعه) برش دهید و آن را در کره عبور دهید تا پوسته طلایی
3. گوشت خرد شده (200 گرم) را به پیاز ، خمیر گوجه فرنگی (1/2 فنجان) ، نمک و ادویه ها اضافه کنید
4. حدود 10 دقیقه سرخ کنید
5. ماکارونی (400 گرم) را به گونه ای جوشانده کنید تا آنها جامد بمانند
6. آنها را با پنیر رنده شده (100 گرم) و کراکر مخلوط کنید
7. در پایین ظرف پخت ، گوشت خرد شده و سپس ماکارونی را دراز کنید
8. ما یک لایه از کلم را در بالا درست می کنیم (برای زیبایی بهتر است سر خود را دراز کنید)
9. تخم مرغ (2 قطعه) و شیر (1/2 فنجان) را بزنید و سبزیجات و ماکارونی را پر کنید
10. با مقدار کمی پنیر رنده شده در بالا بپاشید
11. حدود 20 دقیقه در فر پخته می شویم
12. روی میز سرو کنید ، با برگهای فضای سبز تازه تزئین کنید

نکته مهم: این غذای بسیار لطیف را می توان برای غذای کودک توصیه کرد. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل یا غذای جانبی برای گوشت و ماهی به میز سرو کرد.

کاسه کلم رنگی: نکات و بررسی ها

Kseniya. و من واقعاً عاشق کاسه با شاه بلوط هستم. مامان شاه بلوط را جمع می کند و سپس غذاهای مختلفی را از آنها می پزیم. یکی از آنها یک کاسه است.

اولگا برای تهیه یک کاسه خوشمزه ، باید کلم رنگی مناسب را انتخاب کنید. به سر نگاه کنید ، نباید لکه های تاریک روی آن وجود داشته باشد. اگر اینگونه باشند ، به احتمال زیاد چنین کلم شروع به پوسیدگی می کند. بنابراین ، شما باید از خرید این سر خودداری کنید.

ویدیو لذیذ! کاسه کلم بروکولی و رنگی | rimm of mittens