آب توس در بهار: هنگام جمع آوری ، در چه ماهها ، چه نوع سلیقه ای

این مقاله توضیح می دهد که چه موقع لازم است آب توس ، چگونه و چه چیزی را مزه می کند.

محتوا

سنت نوشیدن آب توس در گذشته ریشه دارد. اخیراً ، گیاهان مغزی به طور انبوه نوشیدنی با طراوت دلپذیر را با همین نام تولید کردند.

نمایندگان نسل قدیمی هنوز سه بانک سه لیتر را با یک نوشیدنی شفاف به یاد می آورند.
امروز ، دامنه مصرف ، البته کاهش یافته است.
اما این شرایط اثرات زندگی این محصول بر بدن انسان را لغو نمی کند.
به هر حال ، در مورد خاصیت شفابخشی آب توس در روسیه باستان شناخته شده بود.

در این مقاله خواهید فهمید که چه زمانی برای جمع آوری آب توس ، چگونگی طعم آن ، چه برای کودکان و زنان باردار ، و اینکه آیا امکان یخ زدن وجود دارد ، لازم است. همچنین اطلاعات مفیدی دیگر در مورد این نوشیدنی نیز پیدا خواهید کرد. بیشتر بخوانید

آب توس در بهار: در چه ماهها یک مجموعه توس است؟

در اوایل بهار ، طبیعت از خواب زمستانی بیدار می شود و توس با جریان شیره شروع می شود. در این زمان ، یک مجموعه توس شروع می شود. علائم مشخصه آنچه که به دوره مطلوب برای جمع آوری آب می رسد:

برف در حال ذوب است
بعد از ظهر ، تنه درختان در آفتاب به خوبی گرم می شوند
جوانه های توس تورم

در چه ماهها آب توس در بهار جمع آوری می شود؟ جواب اینجاست:

در هر منطقه ، توس در زمان های مختلف "گریه می کند" ، این به دلیل شرایط آب و هوایی است.
اما به طور متوسط \u200b\u200b، مجموعه آب از آن شروع می شود پایان ماه مارس - اوایل آوریلو دقیقاً یک ماه طول می کشد.

ارزش آن را دارد که بدانید: به راحتی می توان اطمینان حاصل کرد که توس پر از آب میوه است و آماده تهیه آن است. لازم است یک سوراخ کوچک با یک سوراخ نازک با عمق 5 سانتی متر درست کنید. اگر یک مایع از سوراخ جاری شود ، زمان آن رسیده است که با آب میوه جمع شود.

روند جمع آوری آب ساده و مبتکرانه است:

یک مته باریک روی مته قرار داده شده و یک سوراخ در صندوق عقب حفر می شود.
عمیق تر از روشن نباشید 10 سانتی متر.
بهتر است دریل را مستقیماً هدایت کنید ، بلکه با زاویه ای برای گرفتن لایه های بالایی چوب استفاده کنید. در آنجا است که مسیر حرکت آب میوه گذاشته شده است.
سپس لوله در شکاف حاصل قرار می گیرد و به ظرف وصل می شود.
ساده ترین دستگاه برای مصرف آب آماده است.

با جمع آوری آب ، می توانید ناخواسته به طبیعت آسیب برسانید. برای جلوگیری از وقوع این امر ، ارزش استفاده از نکات را دارد:

بهتر است آب میوه های بزرگسالان را که قطر بشکه به آن رسیده است جمع کنید 20 سانتی مترواد مقاله را بخوان در سایت ما در مورد چقدر توس زندگی می کند.
از بین بردن تمام آب میوه ها از درخت ممنوع است ، چنین اقداماتی منجر به مرگ آن می شود. مقدار ایمن آب میوه ای که توس می تواند بدون تعصب به خودش به اشتراک بگذارد - 1 لیتر.
با پایان کار ، باید زخم را با یک میخ چوبی ، خاک رس یا موم ببندید. در غیر این صورت ، درخت نشاط را از دست می دهد و خشک می شود.

کمی از درختان مختلف آب میوه را جمع کنید. بنابراین به طبیعت آسیب نخواهید کرد و نوشیدنی های خوشمزه زیادی می گیرید.

آب توس - چه طعم و مزه: شیرین یا نه ، چرا؟

پیش از این غیرممکن است که از قبل آب توس در فصل آینده چه طعم و مزه ای داشته باشد - شیرین یا نه. چرا او می تواند هر سال طعم متفاوتی داشته باشد؟ پاسخ:

اگر زمستان گذشته با یخبندان قوی خراب نشده باشد ، ممکن است آب آن با آب ساده تفاوت چندانی نداشته باشد.
اگر روزهای سرد کافی وجود داشت ، آب میوه ای که در چوب ایستاده بود یخ زد و با شکر غنی شد ، به این معنی که از تازه شیرین شد.
منتظر شیرینی خاص نباشید ، اما طعم کمی وجود خواهد داشت که پس از یخ زدایی ظاهر می شود.

برای برخی از افراد ، آب توس مانند یک هندوانه نابالغ طعم می بخشد. بعد از اینکه آب کمی به تأخیر افتاد ، عطرهای چوب خام به وضوح در آن احساس می شوند.

آب توس: آیا برای زنان باردار ، مادران پرستار امکان پذیر است؟

با مصرف آب توس در داخل ، فرد بدن خود را با ویتامین ها غنی می کند B6 ، B12 ، باواد علاوه بر این ، حاوی پتاسیم ، اسیدهای آلی ، تانن ها است. آب توس نه تنها ویتامین ها را به بدن می دهد ، بلکه خون را نیز تمیز می کند ، متابولیسم را تسریع می کند ، بلکه در برابر ویروس ها محافظت می کند. فواید آب آشکار است ، برای همه افراد بدون استثنا نشان داده شده است. اما آیا آب توس می تواند باردار باشد ، مادران پرستار؟ پاسخ:

در زنان باردار آب توس مشکلات خاص را حل می کند: صورت لکه ها را تمیز می کند ، موها را تقویت می کند ، تورم را تسکین می دهد.
این محصول تنها منع مصرف دارد - حساسیت به گرده توس.
در رژیم مادران پرستاری آب توس مفید خواهد بود.
این نوشیدنی باعث افزایش تولید شیر می شود و از این طریق به سازماندهی صحیح تغذیه کمک می کند.

در صورت عدم تحمل فردی ، یک زن پرستار یا باردار می تواند با خیال راحت از آب میوه و بدون محدودیت استفاده کند.

آیا می توانم آب توس را برای کودکان بنوشم؟

آب توس اثر تحریک آمیز قدرتمندی بر روی بدن دارد. از جمله ، او سیستم ایمنی بدن را پشتیبانی و تقویت می کند. این واقعیت که زمان جمع آوری در اوایل بهار سقوط می کند ، هنگامی که بدن تضعیف شده و به کمک نیاز دارد قابل توجه است. مشاهدات پزشکی تأیید کرد که پس از یک ماه استفاده فعال از این نوشیدنی ، بدن از عواقب منفی زمستان خلاص می شود.

به همین دلیل آب توس یک محصول ارزشمند در رژیم غذایی کودک است. با استفاده از آن ، محافظت از کودک در برابر سرماخوردگی مکرر آسان است.

ارزش آن را دارد که بدانید: متخصصان اطفال توصیه نمی کنند آب میوه به نوزادان بدهند. تا زمانی که کودک برآورده شود 1 سال، آب توس را به رژیم غذایی خرده ها وارد نکنید.

برای بچه های بزرگتر از یک سال ، چنین نوشیدنی سود خواهد برد:

می توانید آن را به همراه آب سیب به غذاهای مکمل معرفی کنید.
برای اولین ترفند به اندازه کافی 50 میلی لیتر آب.
اگر دستگاه گوارش با خیال راحت با محصول جدید مقابله کرده است ، می توانید مصرف را به همراه داشته باشید تا 100 میلی لیتر.
از سه سال با شروع کودک می تواند 200 میلی لیتر آب در هر دوز بنوشد.

باید فهمید که آب توس از فروشگاه دارای آن خصوصیات مفیدی نیست که در یک محصول طبیعی وجود دارد. علاوه بر این ، بسته بندی با آب حاوی اسید سیتریک برای مینای دندان است. کارشناسان توصیه نمی کنند که چنین نوشیدنی هایی را از چنین کودکان خردسال تهیه کنند.

آیا آب توس به بیماران مبتلا به دیابت است؟

دیابت بیماران را وادار می کند تا دائماً رژیم غذایی دقیق با میزان کربوهیدرات کم مشاهده کنند. رژیم غذایی بر روی مصرف میوه ، سبزیجات ، آب میوه ها ساخته شده است. هیچ نوشیدنی جرات نوشیدن یک فرد مبتلا به دیابت را ندارد ، زیرا حاوی قند زیادی است. آیا آب توس می تواند با این روش زندگی باشد؟ پاسخ:

چنین نوشیدنی توس بهترین گزینه برای بیمار مبتلا به دیابت است.
این بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی بدون افزایش قند اشباع می کند.
آب توس به دلیل وجود فروکتوز در آن ، قند ضعیف دارد.
برای تجزیه این ماده در بدن ، دیگر نیازی به انسولین نیست.

بنابراین ، هیچ محدودیتی در مورد مصرف آب توسط بیماران وجود ندارد. مجاز است میزان مصرف روزانه آب را با این نوشیدنی جایگزین کند. مصرف آب توس به طور منظم ، به زودی می توانید تغییرات مثبتی را مشاهده کنید:

کاهش وزن
شتاب فرآیندهای متابولیکی

همچنین با بهبود توانایی های احیا کننده ، ترمیم قابل توجه لایه های سطحی پوست وجود خواهد داشت.

آیا می توان آب توس را یخ زد ، حفظ کرد؟

آب توس یک محصول قابل خراب کردن است. بعید است که از طعم او برای مدت طولانی لذت ببرید. تقصیر همه چیز مقدار زیادی باکتری در نوشیدنی است. ماندگاری کوتاه با فعالیت میکروارگانیسم ها توضیح داده شده است. حتی در یخچال ، آخرین آب بعد از چند روز غرق می شود ، اما به طور کلی ، باید در طول آن استفاده شود 2 ساعت بعد از دریافت. در غیر این صورت ، او تمام خواص مفید خود را از دست خواهد داد. بنابراین ، ارزش پیدا کردن یک روش مطمئن تر برای حفظ آن است:

کنسرو:

کمترین کار پر زحمت ، تخلیه آب در قابلمه و آتش زدن است.
اگر تمایل وجود دارد ، پس از آن برای بهبود طعم می توانید شکر را به نوشیدنی اضافه کنید ( 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری در هر لیتر مایع) ، اسید سیتریک (روی نوک چاقو).
وقتی دمای سیال می رسد 90 درجه، آن را در بانک های استریل بریزید و بلافاصله آن را بیرون بکشید.
کوزه های گرم را زیر یک پتو گرم نگه دارید تا کاملاً خنک شود.

انجماد:

بسیاری از دوستداران آب میوه ترجیح می دهند محصول مورد علاقه خود را در فریزر قرار دهند. او در آنجا حداکثر خواص مفید را حفظ می کند.
برای انجام این کار ، نوشیدنی تازه شکل در ظروف ریخته می شود و به فریزر ارسال می شود.
باید در نظر داشت که پس از ذوب شدن محصول به سرعت اسیدی می شود.
بنابراین ، استفاده از آن در همان روز مطلوب است.

همانطور که مشاهده می کنید ، هنوز راه هایی برای حفظ آب توس برای مدت طولانی تر وجود دارد. اما بهتر است از آن استفاده کنید.

نحوه طبخ KVAS از توس: دستور العمل

KVASS روی آب توس فقط یک نوشیدنی برای رفع تشنگی نیست. این یک اکسیر معجزه آسا با انبوه خواص مفید است. پخت و پز نوشیدنی فامیور در آشپزخانه شما به هیچ وجه دشوار نیست. نکته اصلی این است که در این فصل وقت لازم برای جمع آوری آب میوه را داشته باشید.

آب توس بسیار کوتاه است ، در برابر ذخیره طولانی مدت مقاومت نمی کند.
بنابراین ، برای تهیه KVAS ، فقط از مایع تازه چسبیده استفاده می شود.
Birch Kvass اثر درمانی قدرتمندی بر روی بدن دارد.
این مطلوب با نان متفاوت است.
Birch KVAS به خلاص شدن از شر وزن اضافی و از بین بردن سموم کمک می کند.
تهیه نوشیدنی زندگی از آب از آب بسیار ساده است.

KVAS سنتی توس با کشمش - دستور العمل:

8 لیتر آب را درون یک گلدان بزرگ بریزید.
اضافه کردن 400 گرم صحرا
تا زمان حل شدن هم بزنید ، تعداد انگشت شماری از کشمش شسته شده را بریزید.
یک مایع برای رسیدن در یک مکان گرم بگذارید 3 روز.
پس از آن ، تخمیر باید متوقف شود. برای انجام این کار ، نوشیدنی با توطئه های پیچ در بطری های پلاستیکی ریخته می شود و در یک انبار خنک برای ذخیره سازی ارسال می شود.

kvass توس با نان چاودار. این نوشیدنی شبیه Rye Kvass است که برای خاموش کردن عطش و برای پخت اوکروشکا مفید است. در یک روز گرم ، لذت بردن از عطر نان آن خوشایند است. در اینجا نسخه است:

از یک نان نان چاودار ( 500 گرم) کراکر را آماده کنید.
آنها را در یک گلدان بزرگ شکر وصل کنید ( 1 فنجان) و پایه توس ( 5 لیتر).
KVAS را برای تخمیر بگذارید 4 روزو سپس فیلتر و درون بطری ها بریزید.
برای یک روز گرم و خنک را ذخیره کنید.

بطری های بسته با kvass را می توان در سرما ذخیره کرد تا 6 ماهواد این ویدئو را نحوه جمع آوری صحیح آب توس را تماشا کنید.

ویدئو: چگونه آب توس را به درستی جمع کنیم؟

"من آب توس را در جنگل بهار می نوشم": آهنگ Khobzhkin ، "آهنگ ها"

آب توس - چیزهای زیادی در مورد آن شناخته شده است ، و در روسیه بهار با این نوشیدنی و این درخت همراه است. از این گذشته ، چند آهنگ در مورد باغ های توس و همچنین فیلم ها و آیات ساخته شده است. به آهنگ هنرمند افسانه گوش دهید میخائیل خوگوزن "من آب توس را در جنگل بهاری می نوشم"، همچنین "آب توس" از طریق "آهنگ":