هضم: تجزیه مواد غذایی و جذب مواد مغذی به خون کجاست؟

پردازش مواد غذایی در دستگاه گوارش شامل تجزیه مواد غذایی به قطعات است که متعاقباً مرحله جذب بدن را منتقل می کند و در متابولیسم شرکت می کند. این فرآیند مصرف کننده زمان هضم نامیده می شود. لذت بردن از خوردن غذا در اولویت نیست ، وظیفه اصلی غذا برای حفظ لحن بدن باید در نظر گرفته شود تا عملکرد صحیح آن را ارتقا بخشد.

در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "چگونه هضم را بهبود بخشیم؟"واد برای تسریع هضم در مورد داروها ، آنزیمها ، گیاهان و محصولات خواهید آموخت.

ترکیب مواد غذایی از نظر محتوا ناهمگن است ، شامل پروتئین های گیاهی و حیوانی ، کربوهیدرات های ساده و پیچیده (از جمله فیبر) ، چربی های اشباع و اشباع نشده ، ویتامین های محلول در چربی و محلول در آب ، معادن است. مواد یا مواد معدنی و آب. بیایید به تفصیل بگوییم که روند جذب مواد مغذی و چگونه و چگونه ، و همچنین روند هضم به طور کلی چیست. بیشتر بخوانید

محتوا

سیستم گوارشی انسان: چیست ، عملکردهای آن چیست؟

واکنشهای شیمیایی مداوم که در بدن با هدف حفظ آن ، به نام متابولیسم ایجاد می شود ، نیاز سیستماتیک برای پر کردن مواد مغذی ایجاد می کند. مجموعه ای از تحول در غذای پذیرفته شده - هضم - به شما امکان می دهد ارزش انرژی مواد غذایی مصرفی را حفظ کنید. هضم چیست ، عملکردهای آن چیست؟

دستگاه گوارش انسان ، که شامل دستگاه گوارش و اندامهای کمکی است ، هضم را تضمین می کند.

با توجه به این عوامل ، این سؤال پیش می آید: تجزیه غذا و جذب مواد مغذی به خون کجاست؟ برای پاسخ به این سؤال ، لازم است معنای هضم و همچنین خود اندام ها را در نظر بگیرید. بیشتر بخوانید

مقدار هضم

ارزش هضم عالی است ، زیرا در فرآیند آن اجزای مواد غذایی انرژی پلاستیک و انرژی خود را حفظ می کنند. سپس آنها به مواد مغذی تبدیل می شوند که به راحتی توسط بدن قابل هضم هستند ، برای انرژی و مصالح ساختمانی برای رشد ، توسعه و تجدید کلیه ساختارهای سلولی ضروری هستند.

اندامهای گوارشی: هضم غذا ، پروتئین های تقسیم شده کجاست؟

شایان ذکر است که اندامهای گوارشی به طور فعال در فرآوری مکانیکی و شیمیایی مواد غذایی درگیر هستند. محصولات هضم غذا و تقسیم پروتئین کجاست؟

سیستم گوارشی شامل موارد زیر است:

غده ها:

بزاق
پاروتید
وابسته به زیرروش
زبان بلند
لوزالمعده
مجرای پانکراس

دل و روده:

دوازده
سقوط - فروپاشی
سقوط عرضی
فروپاشی
مجرای صفراوی
ایلیاک (روده نازک)
کور
یقه رو به پایین
مستحکم

سایر اجزای مهم و مؤلفه ها:

حفره دهان
حلق
زبان
مری
معده
کبد
مثانه صفرا
ضمیمه
سوراخ مقعد

با هم ، این اندام ها سه قسمت عملکردی دستگاه گوارش هستند: بخش های جلو ، میانه ، عقب.

فرایند هضم مواد غذایی در دستگاه گوارش

هنگامی که غذا وارد حفره شفاهی می شود ، جایی که با دندانها کاملاً آسیاب می شود ، روند هضم مواد غذایی در یکی از مهمترین سیستم های بدن - هضم آغاز می شود.

فرد به لطف گیرنده های ویژه واقع در زبان قادر به تمایز بین ویژگی های طعم محصولات غذایی است. این به فشار بیشتر غذا کمک می کند و بزاق را خیس می کند. یک غذای تفریحی وجود دارد که مسیر آن به شرح زیر است: جرعه ، مری و معده. به نوبه خود ، بزاق شامل:

اب
MUCINS (به ویسکوزیته و چسبندگی بزاق بدهید)
Lizocym (میکروارگانیسم ها را می کشد)
آمیلاز (تقسیم نشاسته به گلوکز)

معده بین مری و اثنی عشر قرار دارد. ساختار آن با مری شروع می شود ، سپس به اسفنکتر رادیکال ، پایین و بدن معده منتقل می شود ، چین های غشای مخاطی (ویلی) که به فشار غذا کمک می کند و با اسفنکتر دروازه بان خاتمه می یابد.

بخش اصلی مواد غذایی قطعه، که در آن غذا از دهان می گیرد ، معده است. در آن است که غذا با اسید هیدروکلریک حاوی آب معده مخلوط می شود و برای هضم آماده می شود. روند گوارشی که در دهان و معده آغاز شد ، در روده ادامه می یابد.

بعد از معده غذا باید در یک حلقه از روده 12 فلفل نازک قرار داشته باشد، که در آن مجاری از دو غده بزرگ وجود دارد - کبد که صفرا و لوزالمعده را آزاد می کند که آب را آزاد می کند.

این بخش روده بعدی - روده کوچک استواد در آب او آنزیم های مختلفی وجود دارد که در فرآوری نهایی غذا شرکت می کنند. مواد در اینجا ، جذب محصولات تقسیم مواد غذایی در جریان خون انجام می شود. مواد

پایین ترین بخش روده بزرگ رکتوم است ، که از آن به طور طبیعی در فرآیند دفع مدفوع ، مواد غذایی بدون هضم از روده لاغر تا ضخامت می آید.

هضم انسان: جذب مواد مغذی به خون کجاست؟

شایان ذکر است که در دهان و مری ، وسایل نقلیه مفیدی مانند اسیدهای آمینه ، قندهای ساده ، چرب K-شما و گلیسیرین عملاً جذب نمی شوند. جذب مواد مغذی به خون کجاست؟

آب ، گلوکز و نمک تا حدی در معده و در روده بزرگ - آب و مقداری نمک جذب می شوند.
برای جذب مواد مغذی برای انسان ، یک روده لاغر مهم است ، غشای مخاطی که به لطف عروق حاوی ویلی - لنفاوی و خون - نقش مهمی ایفا می کند.
مواد غذایی قبل از بدن بسیاری از مراحل هضم را جذب می کند ، تحت تأثیر اندام های گوارشی مختلف ، غدد و آب میوه ها قرار دارد.

بنابراین ، روند هضم در دهان سرچشمه می گیرد ، جایی که کربوهیدرات ها تحت تأثیر بزاق تجزیه می شوند. در معده ، با کمک آب خاص ، تقسیم چربی ها ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها رخ می دهد. این فرآیند تحت تأثیر آنزیم های لوزالمعده و آب میوه های روده و صفرا به پایان می رسد. در روده لاغر ، مواد آلی به وزن مولکولی کم تبدیل می شوند که متعاقباً در جریان خون جذب می شوند.

در بدن سالم یک ذهن سالم است: چرا سلامت دستگاه گوارش مهم است؟

تنوع بی نهایت محصولات غذایی ، سودمندی را که توسط بدن هضم می شوند ، تضمین نمی کند. مشخص است که بسیاری از افراد بستگی به نحوه خوردن فرد دارد: چاه ، روحیه ، چهره ، چهره و از همه مهمتر سلامتی. همه ضرب المثل را می دانند: "در بدن سالم - یک ذهن سالم." چرا سلامت دستگاه گوارش بسیار مهم است؟

بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش وجود دارد:

بیماریهای اولسراتیو معده و اثنی عشر
یک سندرم روده تحریک شده
کولسیست
معده
پانکراتیت
دیسبیوز و دیگران.

دلایل بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش وجود دارد. این شامل:

تغذیه نادرست
عادت های بد
داروها
عفونت

بدن ممکن است فاقد ویتامین ها باشد ، و استرس مکرر ، اکولوژی ضعیف ، عدم رعایت بهداشت شخصی ، کار بدنی سخت ، یک سبک زندگی بی تحرک - همه اینها به ترتیب بر سیستم گوارشی تأثیر می گذارد و بروز بیماری ها.

با مشاهده چندین قانون ساده می توانید از برخی بیماری ها جلوگیری کنید:

لازم است به بدن خود گوش دهید ، از غذای نمک ، سرخ شده و تند استفاده نکنید.
برای وعده های غذایی ، شما باید زمان مشخصی را اختصاص دهید ، سعی کنید "در حال اجرا" نباشید.
تغذیه مناسب کلید زندگی خوبی است که در آن جایی برای بیماری ها و روحیه بد وجود ندارد.
غذا باید به آرامی مصرف شود و هر قطعه را کاملاً جوید.
به یاد داشته باشید: برای هضم خوب به فیبر موجود در سبزیجات و میوه ها نیاز دارید.

عمل پزشکی نشان می دهد که علائم زیر بیماری های دستگاه گوارش را می توان تشخیص داد:

اسهال (نتیجه گیری مدفوع حاوی آب زیادی و نداشتن شکل طبیعی)
تشکیل گاز (بلع بیش از حد هوا)
یبوست و انسداد روده (انتشار نادر مدفوع)
تغییر اشتها و وزن
حالت تهوع
سوزش سردل
درد معده

مشکلات تشخیص زودرس و نظارت به موقع بر اثربخشی درمان مهمترین مشکلات پزشکی مدرن است.

تغذیه مناسب: کلید کار دستگاه گوارش خوب

یک سبک زندگی سالم شامل رعایت شخص با قوانین مناسب تغذیه است. این باید نیازهای بدن را برآورده کند ، نه به طور کامل توسط ویتامین ها و مواد افزودنی جایگزین شود. این کلید یک سیستم گوارشی خوب است.

مهم: غذای گیاهی بهتر از آن است که حیوان توسط بدن جذب شود. هنگام انتخاب رژیم و رژیم غذایی ، باید داده های جسمی ، سن ، فعالیت ذهنی و بدنی خود را در نظر بگیرید.

غذایی که فرد مصرف می کند باید ارزش انرژی متناسب با هزینه های انرژی یک شخص را داشته باشد ، به طوری که فرایند هضم کیفی است. غذای مصرف شده توسط شخص باید متنوع و مفید باشد. کیفیت و ارزش انرژی قابل توجه محصولات مورد استفاده. روش پخت و پز مواد غذایی (جوشانده ، بخارپز) ، شرایط ، تعدد و زمان وعده های غذایی ، رژیم غذایی بالا و رژیم مهم است.

مصرف حجم مورد نیاز آب در روز (حداقل 2 لیتر) نیز سزاوار توجه زیادی است. اهمیت آب بسیار عالی است ، هضم را عادی می کند ، به جذب بهتر مواد غذایی کمک می کند ، گردش خون آزاد را فراهم می کند و به توزیع اکسیژن و مواد مغذی در تمام اندام ها و سیستم های بدن انسان کمک می کند.

استفاده از محصولات کامل باید شامل 80-90 ٪ رژیم غذایی باشد. این شامل:

گروه ها
غلات
سبزیجات
میوه
تخم مرغ
گوشت
ماهی
لبنیات
آجیل
روغن

همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، کمبود یا بیش از حد خاص مواد مغذی می تواند در برخی از ناراحتی ها برای انسان بیان شود و متعاقباً خطر و ایجاد بیماری های مختلف. با مشاهده اصول تغذیه مناسب ، می توانید شکل ، سلامت جسمی و روحی خود را حفظ کنید.

در پایان ، شایان ذکر است که مهم است به یاد داشته باشید که نقض فرآیندهای گوارشی می تواند منجر به عدم موفقیت کل سیستم گوارشی شود. کار دستگاه گوارش شامل تجزیه مواد غذایی به ساده ترین ترکیبات است که در لنف انسان جذب می شوند. از این رو نتیجه می گیرد که بدن انرژی و مواد را برای ساختن بافتهای جدید سلول دریافت می کند.

هضم بر زندگی انسان تأثیر می گذارد ، بنابراین ما باید به مواد غذایی مصرف شده توجه کنیم ، قوانین تغذیه مناسب را رعایت کنیم و یک سبک زندگی سالم را هدایت کنیم. وقت خود را صرف شناسایی و از بین بردن بیماری های مختلف ، بلکه در یک زندگی فعال پر از شادی نکنید.