حلقه ماسه ای با آجیل درمانی است که از کودکی برای ما آشنا است. وقت آن است که دریابیم که چگونه آن را در خانه بپزید.
حلقه ماسه ای با آجیل مطابق گوست - میان وعده موجود و مورد علاقه برای دانش آموزان مدرسه. برای اینکه یک درمان خوشمزه نیز مفید باشد ، بهتر است خودتان آن را بپزید. شما یک مقاله دقیق و بهترین دستور العمل را در مقاله خواهید آموخت.
حلقه ماسه ای با آجیل مطابق GOST: دستور العمل
- مجموعه ساده ای از محصولات به پخت حلقه های ماسه ای با آجیل در خانه کمک می کند.
- مزیت اصلی پخت خانگی - استفاده از روغن با کیفیت بالا به جای چربی های ترانس و گسترش.
لیست مواد تشکیل دهنده:
- 220 گرم کره
- 190 گرم شکر
- 2 تخم مرغ (1 در خمیر و 1 برای روغن کاری)
- نمک روی نوک چاقو
- 1 قاشق غذاخوری. ل. شکر وانیلی
- 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه
- 450 گرم آرد
- 200 گرم بادام زمینی سرخ شده
آماده سازی مرحله ای:
- کره دمای اتاق ما برای شلاق زدن در ضرب و شتم قرار گرفتیم. روغن باید نرم باشد ، اما ذوب نشود.
می توانید روغن و مارگارین را در مقادیر مساوی به خمیر اضافه کنید.
- ما شکر ، یک خرچنگ نمک ، وانیل و پودر بیکینگ را وصل می کنیم.
- با کمک میکسر ما آن را مالش می دهیم تا یکدستواد با مخلوط کردن دستی ، استفاده از چنگال راحت است.
اگر شکر با پودر شکر جایگزین شود ، شیرینی های تمام شده به نظر می رسد که لطیف تر شوند.
- در یک ظرف جداگانه 1 تخم مرغ را بزنیدواد به تدریج با هم زدن ثابت به مخلوط روغن اضافه کنید.
- پاشیدن آرد لکه دار و خمیر همگن نرم را خم کنید. قطعه کار نباید به دستها بچسبد. در صورت لزوم ، کمی آرد اضافه کنید.
- ما خمیر درگیر را به دو قسمت تقسیم می کنیم ، توپ ها را از آنها تشکیل می دهیم ، آن را در یک فیلم غذایی می پیچیم و آن را به مدت 40-60 دقیقه به یخچال می فرستیم.
- بادام زمینی تمیز در یک قابلمه خشک از قبل گرم شده سرخ کنید. به طوری که آجیل ها به اندازه کافی از آن لذت نمی برند که به مدت 3-5 دقیقه در آتش با هم زدن ثابت مقاومت کنند.
- خنک شده بادام زمینی خرد کردن روی قطعات بزرگ با مخلوط کن یا بوته دستی. روی صفحه بریزید.
- سطح کار را بپاشید ارد و ما یک قسمت از خمیر را می گیریم. با ضخامت حدود 7-8 میلی متر به یک لایه بپیچید.
به طوری که خمیر ماسه ای پخش نشود و چسبیده نباشد ، دمای اتاق باید خنک باشد.
- با استفاده از یک قالب گرد مناسب ، ما تشکیل می دهیم چندین حلقهواد در مرکز هر خالی ، یک دایره کوچک را با قطر حدود 2 سانتی متر برش می دهیم.
- شکل حلقه نباید خیلی بزرگ باشد ، در غیر این صورت انتقال خمیر به یک ورق پخت دشوار خواهد بود.
برای تشکیل حلقه های گرد ، استفاده از فرم برای کیک های معکوس مناسب است.
- ضرب و شتم تخم مرغواد ما هر قطعه کار را با یک برس سیلیکونی با تخم مرغ می پوشانیم.
- حلقه ها را با تیغه شانه با یک سطح چرب شده در یک بشقاب با آجیل بچرخانید و کمی خرد کنید.
- مهره خرد شده باید به سمت چرب شده بچسبد.
تخم مرغ خیلی سریع به سطح خمیر خام جذب می شود ، بنابراین بهتر است یک بار حلقه ها را یک بار روغن کاری کنید و بلافاصله آن را به یک خرده فروشی مغذی بفرستید.
- حلقه های ماسه ای با آجیل روی یک ورق پخت و پز پوشیده از perchment بپزید. فاصله 1.5-2 سانتی متر بین کبد حفظ می شود. ما قطعه ها را به یک اجاق گاز گرم شده تا قهوه ای.
- خیلی مهم حلقه های ماسه ای خشک نکنیدبنابراین ، به محض ظاهر شدن رنگ طلایی ، ورق پخت از فر خارج می شود. زمان پخت حدود 10-15 دقیقه طول می کشد.
- خنک شده کوکی ها را روی یک بشقاب قرار داده و سرو کنید.
حلقه های شن و ماسه با بادام زمینی به مدت یک هفته خواص ترد را حفظ می کنند.
حلقه ماسه ای طبق Gostمعمولاً با بادام زمینی خرد شده پاشیده می شود. در صورت تمایل می توانید از هر آجیل دیگری استفاده کنید. پخت ترد و خرد شده است ، علاوه بر این ، علاوه بر شیر یا چای است.
حلقه های ماسه ای با آجیل دوست دارند خانواده شما باشد. عزیزان خود را با کوکی های ساده و خوشمزه تبدیل کنید.
ویدئو: بهترین دستور العمل حلقه باند
