سالاد آبدار و ویتامین روشن گوجه فرنگی و خیار را می توان درست در یک بانک تهیه کرد. و دقیقاً - شما از مقاله یاد خواهید گرفت.
غالباً در زمستان نمی دانید کدام شیشه حفاظت را برای شام باز کنید. شخصی از خانواده از خیار ترشی درخواست می کند ، و کسی فقط عاشق گوجه فرنگی است. چنین مشکلی بسیار ساده حل می شود. بستن لازم است خیارهای ترشی و گوجه فرنگی برای زمستان. او یک شیشه باز کرد و همه خوشحال هستند. علاوه بر این ، متنوع از خیار ترشی و گوجه فرنگی در یک بانک نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه طولانی تر نیز ذخیره می شود.
آماده سازی متغیرها به زمان زیادی احتیاج ندارد و حتی یک معشوقه تازه کار نیز می تواند با این کار مقابله کند.
گوجه فرنگی ترشی ، فلفل و خیار در یک بانک برای زمستان: خوشمزه ترین مجموعه
برای تهیه یک مجموعه خوشمزه برای زمستان ، به ساده ترین مواد نیاز دارید.
به یک لیتر شیشه برسید:
- 200 گرم گوجه فرنگی ، خیار و فلفل زنگ
- چندین جوانه جعفری
- سیر - 4 دندان
- چتر
- خوک ها با نخود فرنگی - 2 قطعه.
- ورق و ریشه ترب کوهی
- فلفل تیز
برای ماریناد به شما نیاز خواهید داشت:
- آب - 3 ل
- 100 میلی لیتر سرکه میز
- نصف لیوان شکر گرانول
- نصف لیوان نمک میز
روش پختن:
- بانک ها و درب ها را پایدار کنید.
- سبزیجات و گیاهان را کاملاً بشویید ، سیر را تمیز کنید.
- خیارهای کوچک و حتی را انتخاب کنید. هر دو انتها را برش داده و آب سرد را به مدت 2 ساعت بریزید.
- گوجه فرنگی کوچک ، متراکم و کامل را انتخاب می کند.
- فلفل زنگ گوشتی را برش داده ، دانه ها را بردارید ، هسته.
- در پایین یک شیشه استریل ، نیمی از فضای سبز ، ترب کوهی ، فلفل تلخ ، سیر ، فلفل دلمه ای و شوید را قرار دهید.
- تمام سبزیجات را در بالای چاشنی ها قرار دهید. مهم نیست که به چه ترتیب ، نکته اصلی این است که شیشه محکم پر شده است.
- چاشنی های باقیمانده ، سیر و سبزیجات را در بالا قرار دهید.
- برای تهیه ماریناد ، آب را بجوشانید ، بخشی از شکر و نمک گرانول را بخوابید و حدود سه دقیقه جوشانید ، در حالی که مواد فله کاملاً حل می شوند.
- قبل از خاموش کردن آتش ، لازم است که سرکه بریزید.
- سبزیجات را در بانک ها با آب نمک جوش بریزید.
- قوطی ها را با درب های استریل پوشانده و حفاظت را به مدت 20 دقیقه استریل کنید.
- کوزه ها را برداشته و بلافاصله درب ها را پیچانده کنید.
- کوزه ها را وارونه کنید و یک روز را با یک پتو عایق کنید.
- چنین مجموعه ای در دمای اتاق ذخیره می شود ، اما می توانید در یک مکان خنک ذخیره کنید.
این کل "آشپزخانه بلند" است. اکنون گوجه فرنگی خوشمزه و خیار ترد شما را در تمام زمستان لذت می برد!
ویدئو: مجموعه سبزیجات برای زمستان
