بیشتر افراد ترجیح می دهند از سیب زمینی سرخ کرده در کافه ها استفاده کنند و غذاهای اصلی آنها را تکمیل کنند. اما ، تعداد کمی از مردم می دانند که سیب زمینی مشترک وجود دارد ، این ظرف متعلق به غذاهای کره ای است.
محتوا
پخت سیب زمینی در خانه دشوار نیست. این روند فقط 40-50 دقیقه طول خواهد کشید. در این مقاله به تفصیل محبوب ترین دستور العمل ها و همچنین فناوری هایی برای تهیه آنها بررسی شده است.
قطعه روزانه در خانه: دستور العمل کلاسیک
سیب زمینی پای یک محصول جهانی است. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل مصرف کرد و به سالادهای مختلف اضافه کرد. آنها می توانند هنگام تماشای فیلم جایگزین تراشه ها شوند.
ترکیب:
- سیب زمینی تازه - 0.5 کیلوگرم
- روغن آفتابگردان - 350 میلی لیتر
- ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن
روند:
- سیب زمینی ها را بشویید و پوست کنید.
- سبزیجات را با نوارهای نازک برش دهید. برای راحتی می توانید از یک رنده برای هویج به زبان کره ای استفاده کنید.
- سیب زمینی های خرد شده را با آب سرد بریزید. بگذارید 2-3 دقیقه دم کند.
- آب را تخلیه کرده و روش را چندین بار تکرار کنید ، برای آوردن نشاسته اضافی.
- نی را درون یک گلدان قرار دهید تا لیوان آب اضافی باشد.
- با حوله های کاغذی خشک کنید.
- روغن نباتی را در یک قابلمه عمیق گرم کنید.
- روی اجاق گاز نصب کنید آتش سوزی متوسط و تابه را تحریک کنید تا یک دود کوچک ظاهر شود.
- کل حجم سیب زمینی ها را به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر یک از آنها بیش از 3 دقیقه در روغن سرخ می شوند.
- پس از زمان مشخص شده با کمک سر و صدا ، سیب زمینی ها را بیرون بیاورید و آن را روی یک حوله کاغذی قرار دهید.
- نمک ، فلفل و ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
- بسته به ترجیحات ، روی میز به صورت سرد یا گرم سرو کنید.
سالادهایی با سیب زمینی به اشتراک می گذارند
- با توجه به اینکه سیب زمینی PAI نه تنها به عنوان یک ظرف جداگانه قابل مصرف است ، بلکه برای تهیه سالادهای مختلف نیز استفاده می شود. در این حالت ، همه چیز به خیال آشپز بستگی دارد.
- می توانید محصولات مختلفی را به سالاد اضافه کنید و آنها را به صلاحدید خود مخلوط کنید. آنها می توانند جدول جشن را تزئین کنند.
سالاد سیب زمینی Pai و مرغ
تنها مشکل در تهیه این سالاد در سرخ کردن سیب زمینی با استفاده از یک فناوری خاص. پخت و پز حداقل زمان لازم است ، اما در نتیجه شما یک غذای بسیار خوشمزه و معطر می گیرید.
ترکیب:
- سینه مرغ دودی و سیب زمینی خام - 250 گرم
- خیار تازه
- خیار شور - 2 قطعه.
- پیاز - 1 رایانه.
- سبزیجات (شوید ، جعفری) - 1 بسته نرم افزاری
- مایونز و روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
روند تهیه سالاد با مرغ دودی و سیب زمینی:
- سیب زمینی ها را از پوست بشویید و تمیز کنید. آن را با یک رنده برای هویج در کره ای خرد کنید. سیب زمینی ها را با آب سرد بریزید و 5 دقیقه بگذارید. آب را تخلیه کرده و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
- روغن آفتابگردان را با دیوارهای بلند درون یک قابلمه بریزید و آن را گرم کنید. سیب زمینی های خشک را داخل آن قرار دهید و تا پوسته گل سرخ سرخ کنید.
- سیب زمینی ها را برداشته و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن را جذب کند.
- خیارها را با نوارهای نازک خرد کنید.
- سینه مرغ را به الیاف پاره کنید تا نازک باشد.
- پیاز پوسته را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید ، آب جوش را بریزید و خشک کنید.
- فیله مرغ را در پایین بشقاب و بالای پیاز قرار دهید. مخلوط را با سس مایونز بریزید.
- خیار تازه خرد شده را روی آن قرار دهید و با مایونز روغن کاری کنید.
- لایه بعدی یک خیار شور است که باید با سس مایونز آغشته شود.
- آخرین لایه از سیب زمینی است. و کل سالاد باید با گیاهان خرد شده تزئین شود.
سالاد سیب زمینی PAI و گوشت گاو
این گزینه با سالاد سیب زمینی برای مردان یا افرادی که می خواهند بعد از یک روز کاری دشوار استراحت کنند ایده آل است. ظرف بسیار زیاد است ، بنابراین بدن به سرعت اشباع می شود.
ترکیب:
- گوجه فرنگی - 2 رایانه.
- سیب زمینی - 250 گرم
- گوشت گاو - 150 گرم
- خیار - 2 رایانه.
- برگهای سالاد - 100 گرم
- سس مایونز - 100 گرم
- سیر - 3 دندان
- سبزیجات - 40 گرم
- روغن نباتی - 100 گرم
روند:
- گوشت را در زیر آب جاری بشویید. به مکعب های کوچک برش داده و در آب کمی شور جوشانید.
- سیب زمینی قطعه ای برای یک دستور العمل کلاسیک.
- برش و گوجه فرنگی برش های کوچک
- گوجه فرنگی ، خیار و گوشت را درون یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید. آنها را با برگهای سالاد خرد شده ترکیب کرده و از طریق مطبوعات با سیر از دست دهید (بهتر است از سیر مخصوص استفاده کنید).
- سبزیجات را بشویید و ریز برش به کل توده اضافه کنید.
- مخلوط را با سس مایونز بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
- سالاد سیب زمینی ترد را به اشتراک بگذارید.
سالاد با سیب زمینی به اشتراک و قارچ
اگر یک فناوری خاص را می شناسید ، پخت یک سالاد خوشمزه با سیب زمینی ، قارچ و ذرت در خانه بسیار آسان است. این روند فقط نیم ساعت طول خواهد کشید و ظرف به نظر می رسد بسیار رضایت بخش و چند وجهی است.
ترکیب:
- فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم
- قارچ کنسرو شده و ذرت - 200 گرم
- برگهای سالاد - 60 گرم
- سیب زمینی - 100 گرم
- خیار - 200 گرم
- روغن آفتابگردان - 50 گرم
- سس مایونز - 60 گرم
- نمک ، فلفل - برای طعم دادن
روند:
- فیله مرغ را بشویید. آن را به نوارهای نازک برش دهید.
- مرغ را در روغن نباتی از قبل گرم شده سرخ کنید.
- ماریناد قارچ و ذرت را تخلیه کنید. مواد را به مرغ اضافه کنید.
- خیار را با یک رنده خرد کنید. آب میوه ای را که تشکیل شده است تخلیه کنید و سبزیجات را به کل جرم اضافه کنید.
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، برش دهید نوارهای نازکبشویید و خشک کنید.
- در روغن نباتی سرخ کرده و چربی اضافی را با یک حوله کاغذی جدا کنید.
- تمام مواد را مخلوط کرده و کمی سیب زمینی برای دکوراسیون بگذارید.
- برگهای سالاد در نوارهای نازک خرد کنید.
- سالاد را با سس مایونز فصل کنید و آن را با مقدار کمی سیب زمینی با سهم تزئین کنید.
سالاد با سیب زمینی برای سهم ، سوسیس و پنیر
برای تهیه این سالاد ، به مواد تشکیل دهنده ای نیاز خواهید داشت که در یک آشپزخانه معمولی به راحتی پیدا می شوند. ظرف را می توان برای شام یا برای میز جشن تهیه کرد.
ترکیب:
- گوجه فرنگی - 2 رایانه.
- سوسیس - 150 گرم
- پنیر - 100 گرم
- سیب زمینی و سس مایونز - 200 گرم
- سیر - 1 دندان
- روغن آفتابگردان - 70 میلی لیتر
روند:
- سیب زمینی ها باید زیر آب جاری و پوست شسته شوند. با یک رنده برای هویج به زبان کره ای خرد کنید.
- سیب زمینی های خرد شده را به مدت 5-6 دقیقه در آب سرد خیس کنید. آب را تخلیه کرده و با حوله های کاغذی خشک کنید.
- وقتی سیب زمینی ها خشک می شوند ، باید در روغن نباتی سرخ شود به رنگ طلایی.
- سس مایونز را با سیر خرد شده مخلوط کنید.
- گوجه فرنگی شسته شده باید در نیمی از حلقه ها خرد شود. آنها را در پایین بشقاب قرار دهید و آنها را با سس مایونز چرب کنید.
- سوسیس را با نوارهای نازک در بالای گوجه فرنگی و گریس با مایونز قرار دهید.
- پنیر رنده شده سالاد و گریس را دوباره با سس مایونز بپاشید.
- آخرین لایه از سیب زمینی است.
- سالاد تمام شده باید به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار گیرد تا کاملاً در سس خیس شود.
سیب زمینی برای قارچ و بادام زمینی
این گزینه سالاد برای افرادی که از محصولات گوشتی استفاده نمی کنند ایده آل است. ظرف بسیار رضایت بخش و مغذی است. روند پخت و پز بیش از 1 ساعت طول نمی کشد ، از جمله سیب زمینی سرخ کردن. این یک گزینه ایده آل برای شام است.
ترکیب:
- سیب زمینی - 250 گرم
- پیاز - 2 رایانه.
- نمک با شکر - 1 قاشق غذاخوری. بدون تپه
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری.
- قارچ - 250 گرم
- بادام زمینی - 100 گرم
- سینز - 30 گرم
روند:
- پیاز را تمیز کرده و به نیمی از حلقه های نازک خرد کنید.
- پیازها را با شکر ، سرکه و نمک مخلوط کنید. دریایی به مدت 20-30 دقیقه.
- در حالی که پیاز ترشی است ، سیب زمینی ها را برای یک دستور العمل کلاسیک سرخ کنید.
- آب را بجوشانید و بادام زمینی را درون آن پرتاب کنید. 3-4 دقیقه بپزید.
- بادام زمینی را از پوست تمیز کرده و در روغن نباتی سرخ کنید.
- ریزه را ریز خرد کنید.
- قارچ ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. در روغن نباتی سرخ کنید.
- تمام مواد موجود در کاسه سالاد را مخلوط کنید. ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- به میز خدمت کنید.
همانطور که مشاهده می کنید ، سیب زمینی برای یک سهم یک غذای جهانی است که می تواند برای تهیه سالادهای خوشمزه استفاده شود. در خانه ، تهیه سیب زمینی آسیایی در صورت مطالعه دستور العمل از قبل دشوار نیست.
ما همچنین به شما سالاد توصیه می کنیم:
ویدئو: تهیه سیب زمینی PAI
