در بسیاری از افراد ، کاگورس با جشن عید پاک و همچنین با بسیاری از مناسک کلیسا در ارتباط است ، زیرا مشخص است که این شراب در حین برگزاری آنها استفاده می شود. با این حال ، نه تنها به همین دلیل ، کاگور در بین دوستداران شراب بسیار محبوب است.
محتوا
کاگور با طعم نفیس ، یک رنگ زیبا و یک غذای دلپذیر متمایز است. در عین حال ، فقط یک کاگور واقعی دارای چنین خصوصیاتی است که متأسفانه تقلب های آنها بسیاری از فروشگاه های موجود در قفسه ها هستند. امروز ما در مورد این نوشیدنی صحبت خواهیم کرد و یاد می گیریم که چگونه آن را به درستی انتخاب کنیم.
CAGOR: تاریخچه نوشیدنی
- ظاهر کاگور در وسعت کشور ما هنوز هم با دین ارتباط نزدیکی دارد. این نیازهای کلیسا در نوشیدنی بود که مانند خون عیسی مسیح بود که منجر به این واقعیت شد که امروز ما چنین نوشیدنی مانند شراب کاگور را در قفسه های سوپر مارکت های خود داریم.
- در ابتدا ، کلیسا برای مناسک خود استفاده می کرد گسل یونان ، ایتالیا و مولداوی ، از آنجا که در آن زمان هنوز هیچ تصوری از نوشیدنی های این نیازها وجود نداشت.
- تقریباً از هر شراب قرمز استفاده می شد. با این حال ، در اواخر قرن نوزدهم ، نظر روشنی در جامعه در مورد اینکه چه شراب می تواند کلیسا باشد ، بود. ویژگی های اصلی آن عبارتند از: باید شیرین ، قوی باشد و باید رنگ قرمز تیره و غنی داشته باشد.
- تولید چنین شراب به فرانسه واگذار شد. مناسب ترین مکان برای این اهداف یک شهر کوچک بود کور ، که در واقع نام را به نوشیدنی داد.
- در نیمه اول قرن بیستم ، نوشیدنی "دوران دشوار" را تجربه کرد ، عملاً تولید آن متوقف شد و آن را با شراب های کمتری جایگزین کرد. این این بود ، و همچنین این واقعیت بود که در اواخر قرن نوزدهم در شهر ، که در آن کاور (در قلمرو ما که قبلاً به عنوان کاگور خوانده می شد) شایع بود ، انگور Phylloxer خشمگین شد ، به این واقعیت منجر شد که دولت ما به تنهایی شروع به تهیه چنین نوشیدنی کرد.
- شایان ذکر است که کاگور تولید شده در فرانسه و کاگور تولید شده با ما هنوز شراب های مختلفی است. اما در عین حال ، هیچ یک از نوشیدنی ها را نمی توان بد نامید.
شراب کاگور: مزایا و آسیب به انسان ها
بسیاری از مردم به اشتباه فکر می کنند که شراب "کلیسا" به معنای واقعی کلمه دارای خواص معجزه آسا است. با این حال ، فراموش نکنید که کاگور در درجه اول الکل است و بنابراین استفاده بیش از حد آن چیزی جز آسیب به سلامتی نخواهد آورد.
خواص مفید کاگور به شرح زیر است:
- Kagor حاوی بسیاری از ویتامین ها و عناصر ردیابی است.
- یک نوشیدنی نیز وجود دارد اسیدهای آلی و تانن.
- در دوزهای کوچک ، کاگور عملکرد قلب را بهبود می بخشد ، هموگلوبین را افزایش می دهد ، اشتها را بهبود می بخشد.
- فرضیاتی وجود دارد که شراب می تواند به عنوان وسیله ای عمل کند پیشگیری از سرطان.
اما ، همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، کاگور الکل است ، بنابراین تعدادی از موارد منع مصرف برای آن وجود دارد:
- به طور قاطع شما نمی توانید کاگور بنوشید کودکان ، زنان باردار و شیرده.
- کسانی که به انگور ، شراب و محصولات قرمز آلرژی دارند.
- افرادی که از آنها رنج می برند افزایش فشار
- افرادی که از بیماری های سیستم عصبی رنج می برند.
- در دوره نمی توانید از کاگور استفاده کنید تشدید بیماری های مزمن ، به خصوص بیماری های دستگاه گوارش ، سیستم های قلبی عروقی و ادراری.
Cagor: انواع و بهترین مارک ها
کاگور نمی تواند تعداد زیادی از گونه ها و مارک ها مانند کالوادوس یا کنیاک را "به" ببخشد. اما در این حالت ، چیزی برای گفتن وجود دارد.
- بنابراین ، کاگور می تواند باشد معمولیواد در این حالت ، ما در مورد یک نوشیدنی غیر حاوی صحبت می کنیم که هزینه آن بسیار پایین تر از سایر گونه ها خواهد بود.
- کاگور نیز می تواند باشد پایدار معمولی چنین شراب باید حداقل شش ماه در بشکه های بلوط نگهداری شود.
- و البته، پرنعمت پرنعمتواد کامیون کاگور گرانترین از همه انواع است. چنین نوشیدنی سالهاست که از آن استفاده می شود ، با طعم ویژه و خصوصیات رنگی متمایز شده است. این واقعیت که شراب توسط برچسب روی گردن بطری نشان داده شده است. در همان برچسب سال برداشتی که شراب از آن ساخته می شود ، و مدت زمان قرار گرفتن در معرض آن باید مشخص شود.
حال بیایید در مورد مارک های Kagora صحبت کنیم ، که به گفته کارشناسان بهترین ها در بازار هستند:
- "کاگور از کوه مقدس آتوس." از انگورهای مختلف Cabernet-Sovignon ساخته شده است ، شیرین و شیرین ، طعم توت. در عطر ، یادداشت های تاریکی قابل مشاهده است کشمش و آلو.
- "Kagor South Berezhny." این کاگور به واتیکان به نام "کلیسا" تحویل داده می شود.
- "کاگور شماره 32". این کاگور توسط کلیسای ارتدکس روسیه در مناسک مختلف استفاده می شود.
- کاگور "دره آفتابی". این کاگور دارای طعم و مزه کوچک و طعم شیرین و شیرین است ، عطر نوشیدنی شامل یادداشت ها است شکلات گورکی ، دود ، کشمش و انجیر.
- کاگور "آتوس جدید" ، ویژه قرمز ، تولید کننده اوبینا و آب Abkhazia LLC. Kagor دارای عطر نازک کرم و طعم نرم و مخملی است.
- کاگور "شماره 1957" Kagor canonical ، تولید کننده Fanagory. شراب دارای طعم شکلاتی دلپذیر با طعم خامه ای است. عطر شراب گیلاس ، خار است.
- کاگور "سنت های ما" ، تولید کننده "ماساندرا". کاگور دارای عطر و بوی پیچیده و بسیار روشن با نت های میوه و ادویه جات ترشی جات است.
- شراب Vinal ، "Kagor صومعه". کاگور طعم غنی از انواع توت های سیاه و عطر دلپذیر گیلاس ، ادویه جات ترشی جات را دارد.
- Vei Alco ، Kagor. طعم آن روشن است ، غذای بعد از آن طولانی است. طعم کارامل ، میوه و انواع توت های سیاه قابل ردیابی است. عطر نوشیدنی میوه است.
- شراب "ارمنستان" کاگور. این شراب دارای میوه ای روشن و اشباع و طعم توت و همان عطر است.
- شراب Koktebel ، "کیفیت بالاتر". Kagor دارای طعم شیرین و غذای میوه ای است که با عطر آلو و ادویه جات ترشی جات متمایز است.
چگونه می توان کاگور را در یک فروشگاه انتخاب کرد؟
حال ، با دانستن از خواص ، انواع و مارک های این نوشیدنی ، می توانید مسئله زیر را در نظر بگیرید ، چگونه می توانید یک کاگور واقعاً خوب را انتخاب کنید؟ بنابراین ، ما معیارهایی را که با استفاده از آن می توانید ارزیابی کنید که آیا کاگور در مقابل شما خوب است ، مورد توجه شما قرار می دهیم:
- قیمت کاگورا. کاگور نمی تواند خیلی ارزان باشد و به طور معمول در بخش متوسط \u200b\u200bقیمت بیشتر از شراب های معمولی هزینه دارد. نکته این است که الکل یکسیری به کاگور اضافه می شود و این باعث می شود هزینه نوشیدنی گرانتر شود.
- کاگور متعلق به شراب های مستحکم است ، بنابراین الکل موجود در آن باید حداقل 16-18 ٪ باشد. درصد قند باید تقریباً یکسان باشد.
- هیچ گونه انگور واحد وجود ندارد که برای ساخت کاگور استفاده شود. اما اغلب از گونه ها برای این اهداف استفاده می شود Cabernet-Sovignon ، Merlo ، Saperavi. اگر کاگور انواع انگور را نشان ندهد ، اما چیزی مانند "مواد شراب" نوشته شده است ، و غیره نوشیدنی شراب ، نه یک کاگور واقعی.
- به نوع مایع توجه کنید. کاگور یک تاریک غنی دارد ، می توانیم نارنجک بگوییم ، اما در عین حال یک رنگ خالص و شفاف ، بدون ناخالصی ، کدورت و رسوب. با این حال ، افت معمول را در پایین با یک محاصره شراب به شکل کریستال های کوچک اشتباه نگیرید - این رسوب مجاز است.
- بهتر است خرید کاگور در شیشه ، بطری های تیره، از آنجا که در چنین ظرفی نوشیدنی خسته نمی شود ، کلاچ نمی شود و اکسید نمی شود.
- مارک های اثبات شده Kagora را انتخاب کنیدواد در بطری های چنین تولید کنندگان همیشه تمام اطلاعات لازم برای خریدار وجود دارد: از چه نوع شراب ساخته می شود ، هنگامی که انجام می شود ، دوره پیری ، ماندگاری گارانتی (4-5 ماه) و غیره.
چگونه کاگور را در خانه بررسی کنیم؟
کیفیت کاگور خریداری شده را می توان در خانه بررسی کرد. ساخت آن بسیار ساده است:
- اگر رنگ شراب تغییر نکند ، یک لیوان ، شراب و آب را درون آن بریزید.
- شراب را درون یک لیوان بریزید و کمی به آن اضافه کنید جوش شیرینواد اگر نوشیدنی رنگ خود را تغییر ندهد (در یک نوشیدنی با کیفیت ، آن را به رنگ آبی تیره ، حتی گاهی اوقات سیاه) تبدیل می شود ، پس کاگور از کیفیت بالایی برخوردار نیست.
- شراب را درون یک لیوان بریزید و ظرف را ناراحت کنید. اگر شراب "اشک" را روی یک لیوان (اثری از شراب تخلیه) ترک کند ، از کیفیت بالایی برخوردار است. این روشهای ساده به شما امکان می دهد درک کنید که Cagor در مقابل شما چیست - یک نوشیدنی واقعی یا معمولی
چگونه می توان کاگور را به درستی بنوشید و چگونه کاگور را نیش بزنید؟
خوب ، ما مکالمات مربوط به این تقصیر خوشمزه و معطر را با توصیه هایی در مورد نحوه نوشیدن آن و چگونگی نیش زدن صحیح آن انجام خواهیم داد.
- نوشیدنی کاگور مجاز است هر زمان از روز.
- شما می توانید این شراب را سرو کنید در عینک "لاله ها"که حاوی 250 میلی لیتر کاگور است.
- طعم و عطر شراب کاملاً آشکار می شود اگر قبل از سرو خنک شود یا تا 16-17 درجه سانتیگراد گرم شود. در همان زمان ، در مقابل نشت در امتداد لیوان ، یک بطری کاگور توصیه می شود که 15-20 دقیقه برای "نفس کشیدن" باز شود.
- نوشیدن این الکل بدون عجله پذیرفته می شود ، کم کم و کم و کمی با جرعه های بسیار کوچک - این تنها راه برای درک طعم و عطر آن است.
- می توانید کاگور را گاز بگیرید نان سفید ، میوه ، آجیل ، میوه های خشک، مثلا، آلو ، کشمش شیرین. برخی ادعا می کنند که یک کاگور خوب با آن ترکیب شده است شکلات و شیرینی های دیگر ، اما با پنیر - برای یک آماتور.
غیرممکن است که بگوییم کاگور هنوز برای اهداف دارویی مست است ، با این حال ، این یک موضوع ظریف و مسئول است:
- برای شکست سرما ، توصیه می شود 150 میلی لیتر کاگور را گرم کرده و آن را به صورت گرم بنوشید. در صورت تمایل می توانید ادویه و عسل را به الکل اضافه کنید. کاگور داغ با سرما به شما کمک می کند سریعتر به پاهای خود برسید.
- به همین روش ، می توانید اشتها ، دستگاه گوارش را بهبود بخشید.
- نوشیدن کاگور برای اهداف پزشکی به طور متوسط \u200b\u200bو دقیق لازم است. مانند هر الکل دیگر ، کاگور باعث وابستگی می شود و می تواند به سلامتی ما آسیب برساند.
Kagor یک شراب معطر و خوشمزه است که دارای سابقه جالب آن است. همانطور که قبلاً فهمیدید ، می توان آن را نه تنها در تعطیلات کلیسا ، بلکه به سادگی در مجالس خانه ، جلسات دوستان و سایر جشن ها روی میز سرو کرد.
ما به شما مقالات جالب توصیه می کنیم. از این میان ، شما در مورد نوشیدنی ها یاد خواهید گرفت:
ویدئو: انتخاب کاگور - بررسی و مزه
یک تصویر غیرقابل درک با لیوان شراب و نوشابه غذایی ، موجود است؟
شراب را درون یک لیوان بریزید و کمی سودا به آن اضافه کنید. اگر نوشیدنی رنگ خود را تغییر ندهد (در یک نوشیدنی با کیفیت ، آن را به رنگ آبی تیره ، حتی گاهی اوقات سیاه) تبدیل می شود ، پس کاگور از کیفیت بالایی برخوردار نیست. رنگ آبی کاگور پس از اضافه کردن سودا - واقعی ، بدون تغییر - نه.
من وقتی به دنبال نوشیدنی برای عروسی خود بودم ، خودم و همه چیز در مورد شراب رنج بردم. به طور کلی ، شما هنوز هم می توانید یک کاگور با کیفیت بالا پیدا کنید ، اما اکنون بازار بیش از حد پر از شراب پودر شده است و وقتی یک مارک خوب را با قیمت مناسب می گیرید ، می توانید به طرز ناخوشایندی شگفت زده شوید و طعم آن چیزی است.