مهمانان تعجب آور با یک نوشیدنی خوشمزه به شما کمک می کنند تا دستور تهیه سانگریا واقعی در خانه را انجام دهید. در این مقاله به اسرار مخلوط کردن کوکتل و مواد افزودنی میوه می پردازد.
محتوا
- چند درجه در سانگریا سانگریا در نوشیدنی شراب خانگی است؟
- نحوه ساخت خانه سانگریا کلاسیک: دستور العمل با یک عکس
- نحوه ساخت سانگریا خانگی از شراب سفید: دستور العمل
- چگونه سانگریا را از شراب قرمز در خانه قرمز کنیم؟
- دستور العمل سانگریا غیر الکلی است ، چگونه می توان پخت و پز کرد؟
- سانگریا به زبان اسپانیایی: دستور العمل نوشیدنی اصلی
- نحوه پخت و پز سانگریا داغ: دستور العمل
- دستور العمل شامپاین برای سانگریا درخشان
- کوکتل Sangria با میوه: دستور العمل هایی با عکس
- کوکتل سانگریا - چگونه به درستی بنوشیم؟
- ویدئو: "چگونه سانگریا را بپزیم؟"
چند درجه در سانگریا در یک نوشیدنی شراب داخلی است؟
سنگریا - مشهور در جهان HSM ، مدرن و محبوب نوشیدنی شراب "تازه"که به راحتی می توانید به تنهایی در خانه بپزید. برای اولین بار یک کوکتل در اسپانیا ظاهر شد و در آنجا بود که او به یک "ستاره" واقعی تعطیلات داغ ، جشنواره ها ، مهمانی ها تبدیل شد. با کمال تعجب ، یک نوشیدنی خوشمزه نه تنها به ساکنان بومی بلکه برای همه ساکنان ساحل مدیترانه "به روح" آمد.
مهم: طعم کوکتل سانگریا به لطف ترکیبی از شراب ، میوه و انواع توت ها بسیار سبک است. این نوشیدنی می تواند کلاسیک باشد یا دارای تغییرات اصلی باشد.
شراب واقعی به نوشیدنی ، سفید یا قرمز ، شیرین یا خشک اضافه می شود. قلعه شراب می تواند به 12-14 ٪ برسد. با این حال ، در سانگریا ، شراب با آب و میوه و همچنین یخ مخلوط می شود. بنابراین ، استحکام نوشیدنی کاهش می یابد و در شکل نهایی یک کوکتل بیش از 8 ٪ ندارد.
نحوه ساخت خانه سانگریا کلاسیک: دستور العمل با یک عکس
شما نیاز خواهید داشت:
- شراب - 1 بطری استاندارد
- آب - 500 میلی لیتر. (خالص ، لزوماً بدون گاز)
- LIKER-50-60 میلی لیتر. (لزوما "کوانترو")
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. (تقریباً 50 گرم)
- نارنجی - 1 رایانه. (بزرگ ، می توان آن را با گریپ فروت جایگزین کرد).
- لیمو - 1 رایانه. (می توان با آهک ، 1-2 رایانه جایگزین کرد.)
آماده سازی:
- آب باید گرم شود و تمام قند کاملاً در آن حل شود. این فقط لازم است به گونه ای که کریستال های شکر هنگام نوشیدن یک کوکتل روی دندان ها نمی افتند. قبل از مخلوط کردن با مواد دیگر ، شربت حاصل باید خنک شود.
- مرکبات شسته می شوند و به همراه پوست به برش های نازک برش داده می شوند. پس از آن ، آنها باید برای مخلوط کردن یک کوکتل ، به عنوان مثال ، در یک کوکتل در یک ظرف قرار بگیرند.
- شربت و مشروبات الکلی در کوزه در کوزه ریخته می شود. این مواد باید کاملاً مخلوط شوند و حدود دو ساعت به یخچال فرستاده شوند. این زمان برای مرکبات کافی است که عطر دلپذیر را به وجود آورند.
- کوزه را از یخچال ، یک قاشق بلند یا اسپاتول کمی جدا کنید ، میوه را بگیرید تا آب آن را بگذارند.
- این نوشیدنی را با شراب بریزید و کاملاً مخلوط کنید. قبل از ارائه خود ، مکعب های یخ را به عینک یا خود کوزه اضافه کنید.
نحوه ساخت سانگریا خانگی از شراب سفید: دستور العمل
شما نیاز خواهید داشت:
- شراب - 1 بطری (هر سفید ، 750 میلی لیتر را انتخاب کنید)
- آب - 2 فنجان (نه شور ، مواد معدنی و لزوماً بدون گاز)
- براندی - 1 فنجان (می تواند با ویسکی یا حتی کنیاک ، تقریباً 250 میلی لیتر جایگزین شود).
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. (برای طعم دادن می توانید شکر بیشتری اضافه کنید).
- چوب دارچین 1-2
- اپل - 1 رایانه. (هر شیرین)
- فارسی یا شهد - 1pc.
- نارنجی - 1 رایانه. (بزرگ)
آماده سازی:
- آب گرم می شود و تمام قند کاملاً در آن حل می شود. شربت لزوماً خنک می شود.
- شربت قند خنک شده با براندی (یا هر الکل دیگر از دستور العمل) مخلوط می شود.
- میوه ها کاملاً شسته شده و به برش های نازک برش داده می شوند. میوه ها با براندی به شربت اضافه می شوند. آنها باید کمی با یک اسپاتول چوبی تنظیم شوند تا آب را بگذارند ، اما شکل جذاب را از دست ندهند.
- چوب های دارچین را به نوشیدنی اضافه کرده و آن را برای چند ساعت به یخچال ارسال کنید تا اصرار داشته باشید سانگریا.
- بعد از این مدت ، یک کوزه را با یک نوشیدنی بیرون بیاورید و شراب را درون آن بریزید ، کاملاً مخلوط کنید. قبل از خدمت یخ اضافه کنید.
چگونه سانگریا را از شراب قرمز در خانه قرمز کنیم؟
شما نیاز خواهید داشت:
- شراب - 1 بطری (در صورت خشک شدن ، قرمز را انتخاب کنید - در صورت نیاز به شکر به شکر در مقدار 50 گرم نیاز است).
- فنجان کنیاک -0.5 (تقریباً 100-150 میلی لیتر برای طعم دادن ، می تواند با هر نوشیدنی "قوی" دیگر جایگزین شود).
- آب - 2 فنجان (لزوماً بدون گاز ، تمیز یا مواد معدنی).
- آهک - 1 رایانه. (می توان آن را با لیمو جایگزین کرد)
- گریپ فروت - 1 رایانه. (سایز متوسط)
- توت فرنگی - 200 گرم (انواع توت ها)
- وانیلین یا شکر وانیلی - 1 کیسه
- چوب دارچین 1-2
آماده سازی:
- اگر شکر اضافه کنید ، باید از قبل در آب گرم شده حل و خنک شود.
- میوه ها کاملاً در زیر آب جاری تمیز می شوند. آنها به برش های نازک بریده می شوند ، استخوان ها برداشته می شوند. میوه ها باید در ظرفی هایی که در آن یک کوکتل سرو می کنید ، جمع شوند.
- میوه ها را باید با دقت با یک قاشق یا قاشق چوبی تنظیم کرد تا آب را بگذارند.
- پس از آن الکل و آب قوی (یا شربت شکر) به کوزه اضافه می شود. چوب های دارچین و وانیلین را اضافه کنید. وقت خود را برای تهیه میوه اختصاص دهید ، برای این کار ، آنها را به مدت دو تا سه ساعت به یخچال ببرید.
- پس از گذشت زمان ، کوزه را بیرون بیاورید. شراب را بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
- قبل از ارائه ، یخ را به سانگریا اضافه کنید.
دستور العمل سانگریا غیر الکلی است ، چگونه می توان پخت و پز کرد؟
شما نیاز خواهید داشت:
- آب انگور 1-1.5 لیتر (هر: سفید یا تیره ، را می توان با آب گیلاس جایگزین کرد).
- فارسی (یا شهد) - 1 رایانه.
- اپل - 1 رایانه. (هر نوع)
- انگور - تعداد انگشت شماری از انواع توت ها
- توت فرنگی - تعداد انگشت شماری از انواع توت ها
- لیمو یا آهک - 1 رایانه.
- نارنجی - 1 رایانه. (بزرگ)
- ونیلین - 1 کیسه
- Cinnamon-1-2 رایانه های شخصی.
- یخ برای تغذیه
آماده سازی:
- در یک کوزه برای تهیه سانگریا باید با برش های میوه های شسته شده بدون استخوان برش داده شود.
- انواع توت ها را به نصف اضافه کنید.
- کیف ونیلین را بریزید و چند چوب دارچین را قرار دهید.
- میوه ها را با یک چوب چوبی بزنید تا آب را بگذارند و عطر و بوی بدهند ، اما شکل آنها را نمی شکنند.
- میوه ها را با آب میوه بریزید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و آن را به مدت دو ساعت در یخچال بگیرید. این زمان لازم است تا نوشیدنی تزریق شود.
- پس از آن ، کوزه را بیرون بیاورید ، دوباره محتویات را مخلوط کرده و قبل از سرو یخ اضافه کنید.
سانگریا به زبان اسپانیایی: دستور العمل نوشیدنی اصلی
تهیه سانگریا اصلی اسپانیایی بسیار ساده است: به مواد "پیچیده" احتیاج ندارد ، به سرعت تهیه می شود و اصرار ندارد.
شما نیاز خواهید داشت:
- یک بطری شراب قرمز (ترجیحاً خشک ، یا در موارد شدید نیمه خشک) - 700 میلی لیتر.
- شکر قهوه ای یا سفید - 6 قاشق غذاخوری. (شما می توانید مقدار را دوست داشته باشید).
- آب - 3 فنجان (تقریباً 750 میلی لیتر)
- مرکبات - 2 نارنجی بزرگ و 1 لیمو.
آماده سازی:
- اگر آب تصفیه شود ، آب جوشانده می شود ، فقط آن را گرم کرده و شکر را کاملاً حل کنید.
- در شربت حاصل و هنوز گرم ، میوه شسته شده و خرد شده و خرد شده را پایین بیاورید. می توانید با یک قاشق مخلوط کرده و مرکبات را کمی فشار دهید تا آب آن به آنها بدهید.
- شربت را خنک کنید و (فقط در سرما) تمام شراب را اضافه کنید ، کاملاً جرم را مخلوط کنید. قبل از خدمت یخ را بریزید. می توانید یک شاخه نعناع را برای طراوت سانگریا اضافه کنید.
نحوه پخت و پز سانگریا داغ: دستور العمل
گرم سانگریا نوعی شراب خاردار است. می توانید الکل "قوی" را به آن اضافه کنید ، اما می توانید بدون آن کاملاً انجام دهید.
شما نیاز خواهید داشت:
- شراب یک لیتر است (هر نوع ترجیح خشک ، قرمز بهتر را انتخاب کنید).
- شکر -6-8 قاشق غذاخوری. (در اینجا شما باید به طعم و مزه توجه کنید)
- آب معدنی - 2 لیوان (بدون گاز و ناخالصی نمک).
- نارنجی - 1 رایانه. (بزرگ)
- لیمو - 1 رایانه. (بزرگ)
- Cinnamon Sticks-1-2 PCS.
- گریپ فروت - 1 رایانه.
- فارسی یا شهد - 1 رایانه.
آماده سازی:
- آب گرم می شود ، شکر کاملاً در آن حل می شود.
- میوه های خرد شده را در برش ها بریزید ، اما توده را به جوش نبرید.
- چوب های دارچین را در مایع داغ قرار دهید ، می توانید یک گلدان وانیلین اضافه کنید تا مزه دار شود.
- هنگامی که توده نزدیک به جوش است ، در شراب بریزید و آتش را خاموش کنید.
- نوشیدنی را با درب بپوشانید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند.
- در Hot Sangria ، همچنین می توانید به طعم 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. عزیزم ، کاملاً آن را حل می کند. نوشیدنی آماده است.
دستور العمل شامپاین برای سانگریا درخشان
این یک نوشیدنی اصلی الکل سانگریا است که برای همه جذاب خواهد بود. یک نوشیدنی درخشان سبک درصد بالایی از الکل و عطر غنی از میوه ندارد.
شما نیاز خواهید داشت:
- شامپاین (هر) - 1 بطری
- شراب - 1 بطری (خشک و قرمز)
- Orange-1-2 رایانه های شخصی. (بزرگ)
- لیمو - 1 رایانه.
- چوب دارچین 1-2
- Apple-1-2 رایانه های شخصی. (می تواند با گلابی یا کوئین جایگزین شود)
- نعنا برای طراوت
- یخ برای تغذیه
مهم: قند از شامپاین به سانگریا اضافه نمی شود ، زیرا طعم آن را خراب می کند و نوشیدنی را مانند سدر "سرگردان" می کند. برای شیرینی کوکتل ، شراب های نیمه شیرین را از قبل انتخاب کنید.
آماده سازی:
- در یک کوزه برای نوشیدن نوشیدنی ، به اسلایدهای نازک کاملاً شسته شده و میوه های پوست کنده شده برید.
- میوه ها می توانند با یک قاشق یا اسپاتول کمی پیچیده باشند تا آب را بگذارند.
- میوه ها را با شامپاین بریزید ، سپس میله های دارچین را پایین بیاورید. شراب را بریزید.
- توده را به آرامی مخلوط کنید. نوشیدنی آماده است. قبل از خدمت ، نعنا و یخ به آن اضافه می شوند.
کوکتل Sangria با میوه: دستور العمل هایی با عکس
در رستوران ها و کافه ها ، اغلب می توانید یک کوکتل به نام "Sangria" پیدا کنید. با سانگریای اصلی و کلاسیک متفاوت است زیرا به نوشیدنی نه شربت شکر ، بلکه آب میوه اضافه نمی شود.
شما نیاز خواهید داشت:
- شراب - 1 بطری (هر)
- آب میوه - 1 لیتری (گیلاس ، انگور یا نارنجی)
- میوه ها یا مرکبات برای طعم دادن ، می توانید انواع توت ها را اضافه کنید.
- یخ و نعنا برای خدمت
آماده سازی:
- شراب با آب مخلوط می شود
- میوه ها به نوشیدنی اضافه می شوند
- در این حالت ، نوشیدنی باید حداقل نیم ساعت تولید کند.
- پس از آن ، میوه ها به داخل لیوان گذاشته می شوند (می توان آنها را توسط یک ملاقه از کوزه گرفتار کرد).
- مکعب های یخ در بالای میوه قرار می گیرند
- یخ با سانگریا از شراب و آب میوه ریخته می شود
- با یک جوانه نعناع تزئین شده است
- یک تکه ای از نارنجی یا لیمو تازه در لبه شیشه آویزان شده است.
- یک لوله بلند در شیشه وارد می شود
کوکتل سانگریا - چگونه به درستی بنوشیم؟
سانگریا یک نوشیدنی سبک است و آن را در یک روز گرم تابستان می نوشد. به عنوان یک قاعده ، مرسوم است که سانگریا را در یک لیوان بلند روی پا سرو کنید ، می توانید برای شامپاین یا شراب سفید داخل لیوان بریزید.
قبل از ریختن درون یک لیوان سانگریا ، یخ های چاقو اضافه می شود. می توانید یک شاخه نعنا را وارد کرده و با یک قطعه مرکبات تازه تزئین کنید. سانگریا باید بدون هیچ میان وعده ای مست باشد ، اما اگر آن را روی میز سرو کنید ، نوشیدنی فوق العاده به خوبی با گوشت کوره ، میوه و برش از پنیرهای "نجیب" ترکیب شده است.
ویدئو: "چگونه سانگریا را بپزیم؟"
