نحوه گرم کردن سیب زمینی ها به طور عمدی در یک تابه: دستور العمل مرحله -مرحله ، نکات. پوره سیب زمینی در قابلمه با تخم مرغ ، گوشت خرد شده ، پنیر فتا

راه های گرم کردن سیب زمینی ها در یک تابه.

محتوا

مردم خیلی سریع به فواید تمدن عادت می کنند ، بنابراین نه فقط برای امتناع از آنها. ما عادت کرده ایم که محصولات موجود در مایکروویو را گرم کنیم ، زیرا بسیار سریع است و با حداقل مقدار ظروف کثیف. در این مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه گرمای سیب زمینی را در یک تابه گرم کنید.

چگونه سیب زمینی ها را در یک تابه گرم کنیم؟

تقریباً همه چیز ، با آمدن به خانه از محل کار ، گرم کردن مواد غذایی در مایکروویو. از این گذشته ، مزیت اصلی در سرعت گرمایش است. با این حال ، در میان کاستی ها ، شایان ذکر است که گرمای ناهموار است. اغلب قسمت پایین داغ می شود و قسمت فوقانی سرد است یا برعکس. در فرآیند گرم شدن در اجاق مایکروویو ، در صورت قدرت می توان پوره سیب زمینی را در جهات مختلف اخراج کرد. به همین دلیل ما به شما توصیه می کنیم سیب زمینی های پوره شده را در یک تابه گرم کنید. این نه تنها به گرم شدن محصول به طور مساوی کمک می کند بلکه به بهبود ویژگی های طعم نیز کمک می کند. فقط با کمک تابه می توان با سیب زمینی پوره شده بدون اینکه طعم آن را خراب کند گرم شود . این ظرف پس از 6 ساعت ذخیره سازی ، می تواند طعم ناخوشایندی را بدست آورد که از بین بردن آن تقریباً غیرممکن است. با این حال ، گرم کردن در یک تابه به شما امکان می دهد این کار را انجام دهید.

چگونه می توان پوره سیب زمینی را در یک تابه گرم کرد:

برای این اهداف ، باید یک کشتی را با یک کف ضخیم بگیرید و کمی کرم بریزید. هنگامی که کرم جوشانده می شود ، لازم است ظرف را با یک لایه نازک بگذارید.
درب را بپوشانید و نیروی گرمایش را کاهش دهید. به طور مداوم مخلوط کنید ، بهتر است که اجازه جوشکاری ، ظاهر حباب ها در سیب زمینی های پوره را نداشته باشید. دمای 75 درجه ایده آل است.
این به شما امکان می دهد خواص مفید سیب زمینی های پوره شده و ویژگی های طعم آن را حفظ کنید. وقتی سیب زمینی پوره خیلی گرم می شود ، می توانید کره یا خامه را وارد کنید. به یاد داشته باشید ، تا زمان خرید قوام لازم ، مجاز به اضافه کردن شیر و کرم است.
می توانید سیب زمینی پوره شده سیب زمینی را در یک قابلمه در فر گرم کنید. ارزش انتخاب یک کشتی با یک پوشش ضد استیک یا یک ظرف پخت را دارد. اجاق گاز را تا دمای 170-180 درجه گرم کنید. دیوارها و پایین را با کره روغن کاری کرده و پوره را هموار کنید ، مقدار کمی خامه یا شیر بریزید ، مخلوط کنید.
سطح کشتی را با فویل بپوشانید و حدود 25 دقیقه در فر قرار دهید. نیازی به انتظار برای بوی سیب زمینی سرخ شده نیست. این امکان وجود دارد که پوسته پوسته پوسته شده سیب زمینی پوره شده سیب زمینی در پایین و دیوارها ظاهر شود. این باعث می شود ظرف ظریف اضافی شود.

پوره سیب زمینی با گوشت خرد شده در قابلمه

یک روش باشکوه برای پردازش و گرم کردن سیب زمینی و همچنین بهبود ویژگی های آن ، استفاده از گوشت خرد شده است. برای تهیه این ظرف ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

600 گرمخوک-گوشت خرد شده
50 گرم رب گوجه فرنگی
100 گرم روغن نباتی
دو تخم مرغ
600 گرم پوره سیب زمینی
نمک
ادویه ها
100 گرم پنیر جامد
پیاز
هویج

پوره سیب زمینی با گوشت خرد شده در قابلمه ، دستور العمل:

در حدود 7 دقیقه ، در یک تابه به همراه هویج به همراه هویج سرخ کنید ، در حدود 7 دقیقه وارد گوشت خرد شده شوید. مخلوط کنید ، روی سیب زمینی های پوره گوجه فرنگی رقیق شده با آب بریزید. با یک درب بپوشانید ، بگذارید جوش بخورد.
لازم است که جرم خشک شود و آب کاملاً تبخیر شود. بعد از اضافه کردن دو تخم مرغ و کمی نمک به آن ، سیب زمینی های دیروز را درون یک ظرف جداگانه بریزید. آب با شیر یا خامه لازم نیست. یک تابه را با طرف های بلند و در قسمت پایین ، با روغن چرب کنید ، جرم سیب زمینی را ریخته باشید. گوشت خرد شده را روی بالا بریزید ، صاف کنید و با یک لایه دیگر سیب زمینی بپوشید.
سطح را با مقدار کمی روغن یا خامه ترش روغن کاری کنید. حدود 30 دقیقه در فر داغ قرار دهید. اگر درجه حرارت 220-240 درجه باشد بهتر است. پس از آن ، کاسه سیب زمینی را از کوره جدا کنید ، روی یک سطح چوبی بریزید ، با پنیر رنده شده بپاشید و دوباره درون فر بگذارید. لازم است تا زمانی که پنیر ذوب شود ، در کوره نگه دارید.
این یک روش عالی برای تهیه یک غذای جدید و بسیار خوشمزه از پوره سیب زمینی دیروز است. این یک چوب عجله واقعی برای مهمانداران اقتصادی که عادت به پرتاب محصولات ندارند ، تبدیل می شود.

پوره سیب زمینی با یک تخم مرغ در قابلمه

برای تهیه صبحانه های جالب و غیرمعمول می توانید از سیب زمینی پوره استفاده کنید. این یکی از دستور العمل های اقتصادی است که به پردازش سیب زمینی های پوره شده دیروز کمک می کند. برای این اهداف ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

3 قطعه تخم مرغ های بزرگ
700 گرم پوره سیب زمینی آماده
کراک
کره
نمک
پنیر رنده شده

پوره سیب زمینی با یک تخم مرغ در قابلمه ، دستور العمل پخت و پز:

ماهیتابه را با کره روغن کاری کرده و پوره سیب زمینی را هموار کنید. برای تراز کردن ، بهتر است از تیغه سیلیکونی استفاده کنید. لازم است که طرفین شبیه یک ظرف از سیب زمینی باشند.
تخم مرغ ها را روی برداشت سیب زمینی بریزید و آنها را مکید. حدود 20 دقیقه در فر قرار دهید. اجاق گاز را برداشته ، پنیر جامد اضافه کنید ، حدود 5-10 دقیقه در فر نصب کنید.
لازم است که او ذوب شود و پوسته زیبایی معلوم شد. شما می توانید یک ظرف تقسیم شده ، نه در یک تابه ، بلکه در یک ظرف کوچک یا گلدان های رس تهیه کنید.

omlet با پوره سیب زمینی در یک قابلمه

املت شگفت انگیز را می توان از پوره سیب زمینی تهیه کرد. این ظرف به غذاهای ژاپنی اشاره دارد ، علاوه بر سیب زمینی و تخم مرغ پوره شده ، سبزیجات دیگر نیز در آن گنجانده شده است.

برای تهیه ظرف ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

یک گوجه فرنگی
یک فلفل بزرگ ، قرمز و زنگ دار
کدو سبز کوچک
میخک سیر
600 گرم پوره سیب زمینی
6 تخم مرغ
روغن سبزیجات
پیاز

Omlet با پوره سیب زمینی در یک تابه ، دستور العمل پخت و پز:

پیاز را در قطعات کوچک خرد کنید ، در روغن نباتی سرخ کنید. هنگامی که سبزیجات رنگ طلایی را به دست می آورد ، لازم است گوجه فرنگی و کدو سبز و همچنین فلفل زنگ اضافه کنید. با یک درب بپوشانید و تا زمانی که پخته شود ، بجوشانید.
لازم است یک توده همگن شبیه به خورش بدست آورید. حالا تخم مرغ ها را در سیب زمینی پوره وارد کرده و با میکسر ضرب کنید. یک میخک سیر و یک قاشق آرد را اضافه کنید. بگذارید توده سبزیجات کمی خنک شود. لازم است که تا دمای حدود 60-70 درجه خنک شود. وظیفه اصلی جلوگیری از تخم مرغ است. حالا مخلوط سبزیجات را با سیب زمینی پوره و تخم مرغ مخلوط کنید.
در یک ماهیتابه سرخ شده با روغن قرار دهید ، حدود 25 دقیقه بپزید. ظرف را می توان هم روی اجاق گاز و هم در فر پخته کرد. اگر ترجیح می دهید ظرف را روی اجاق گاز بپزید ، حتماً آن را با درب بپوشانید. املت آماده است وقتی که وقتی روی سطح فشار می یابد ، ظرف تغییر شکل نمی یابد ، سخت ، الاستیک می شود.

چگونه پوره سیب زمینی را در یک تابه سرخ کنیم؟

پوره موجود در یک تابه نه تنها قابل گرم شدن بلکه سرخ می شود. غذاهای زیادی از چنین ظرفی وجود دارد.

برای تهیه آن ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

600 گرم سیب زمینی پوره
یک عدد تخم مرغ
100 گرم پنیر
روغن سبزیجات
کمی آرد
نمک
ادویه ها
پیاز سبز
خامه ترش

نحوه سرخ کردن پوره سیب زمینی در یک تابه ، دستور العمل:

تخم مرغ را درون سیب زمینی های پوره شده بکشید و کاملاً هم بزنید. بهتر است برای این اهداف از میکسر یا سایر تجهیزات آشپزخانه استفاده کنید تا توده همگن شود و حباب ها در آن ظاهر شوند. لازم است که آن را هوا کنید.
نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده ، سپس مقدار کمی آرد را وارد کنید ، به قوام جرم نگاه کنید. اگر خیلی مایع است ، حتما آرد بیشتری اضافه کنید تا جرم به اندازه کافی ضخیم شود. اگر از خمیر بیش از حد مایع استفاده می کنید ، می تواند به یک تابه بچسبد و از هم جدا شود. پنیر را روی یک رنده ریز مالش داده و وارد توده سیب زمینی شوید. روغن نباتی را درون استوانه بریزید.
حدود یک سوم از کل ظرفیت تابه طول می کشد. آن را به حالت گرم شیرین کنید و با یک قاشق یا دست های مرطوب کیک های کوچک را تشکیل دهید. آنها باید از هر طرف 3-5 دقیقه سرخ شوند. وظیفه اصلی دستیابی به رنگ طلایی است. چنین کیک هایی با پیاز سبز و خامه ترش سرو می شود. این یک گزینه عالی برای صبحانه پس از یک جشن طوفانی است ، هنگامی که کمی سیب زمینی پوره شده باقی مانده است.

برینزا با پوره سیب زمینی در یک تابه

یک ظرف تند با طعم خامه ای غنی. در هنگام بقایای سیب زمینی پوره شده می توان از آن برای صبحانه استفاده کرد.

عناصر:

700 گرم سیب زمینی پوره
150 گرم در براینزا
2 لامپ بزرگ
روغن سبزیجات
ادویه ها
پیاز سبز

Brynza با پوره سیب زمینی در یک تابه ، دستور العمل پخت و پز:

کمی روغن نباتی را درون تابه بریزید و پیازها را خرد کنید ، تا پوسته طلایی سرخ کنید. سیب زمینی پوره شده دیروز را اضافه کرده و هم بزنید. لازم است که توده همگن شود.
باردار را روی رنده خرد کنید و پیازهای سبز را در نوارهای کوچک برش دهید. نمک و فلفل سیب زمینی پوره شده ، برینزا را به همراه پیاز سبز اضافه کنید ، کاملاً هم بزنید. چنین ظرفی به بهترین وجه با خامه ترش سرو می شود.
اشمیهتوده KH خیلی ضخیم است ، می توانید کمی خامه یا شیر بریزید. به یاد داشته باشید که آتش باید ضعیف باشد تا پوسته شکل نگیرد. در این ظرف کاملاً بی فایده است. قبل از سرو ، قابلمه را با درب بپوشانید و بگذارید 3 دقیقه بایستید. در این مدت ، براینزا ذوب و قوام سیب زمینی پوره شده را بدست می آورد.

چرا پوره سیب زمینی طعم آبکی دارد؟

طعم سیب زمینی پوره شده به کیفیت و تنوع سیب زمینی های منتخب بستگی دارد.

چرا سیب زمینی پوره شده سیب زمینی طعم آبکی است:

برای حفظ طعم سیب زمینی پوره شده برای مدت طولانی ، لازم است سیب زمینی مناسب را انتخاب کنید. اینها غده های گرد با پوست سبک هستند. از این تعداد ، یک توده پلاستیکی یکدست و همگن به دست می آید. حتماً هنگام پخت و پز آب را نمک بزنید.
این بهترین کار در همان ابتدا است. حتماً سیب زمینی ها را در آب سرد قرار داده و به تدریج جوش بیاورید. پس از تهیه قطعات ، جوشانده باید تخلیه شود. اگر در این جوشانده سیب زمینی را بیش از حد قرار می دهید ، سیب زمینی پوره شده را با طعم آبکی تهیه کنید.
حتما از شیر گرم و روغن گرم شده در دمای اتاق استفاده کنید. در واقع ، در دمای اتاق محصولات بهتر از مواد یخچال با سیب زمینی پوره مخلوط می شوند. به هیچ وجه پوره را بیش از حد ضرب و شتم نکنید تا مقدار زیادی از نشاسته از آن جدا نشود. در این حالت ، توده به نظر می رسد مانند چسب ، نه به هیچ وجه خوشمزه. نیازی به پخت و پز مقدار زیادی ظرف جانبی نیست تا او روز بعد باقی بماند.

آیا می خواهید محصولات موجود در فریزر را یخ بزنید؟ سپس به مقاله در وب سایت ما علاقه مند خواهید شد:

اگر سیب زمینی پوره شده سیب زمینی بیش از حد برای تعطیلات آماده کنید ، هیچ چیز وحشتناکی اتفاق نخواهد افتاد. از این ظرف می توانید غذاهای خوشمزه زیادی را تهیه کنید که به یک گزینه عالی برای صبحانه برای کل خانواده تبدیل می شود.