برای سال نو 2023: دستور العمل های سال نو برای Canapes چه کاری باید انجام دهید. گوشت خوک برای سال نو. ظروف داغ روی سیخ ها

دستور العمل های پخت و پز غذاهای سال نو روی سیخ ها.

هیچ تعطیلات بدون میان وعده های زیبا و غذاهای غیرمعمول که برای استفاده روزانه آماده نیستند ، کامل نیست. برخی از آنها کاناپه و ظروف روی سیخانی هستند که می توانند در فر پخته شوند. آنها توسط مشروبات الکلی تکمیل می شوند. 

چگونه گوشت خوک را روی سیخ ها بپزیم؟

سلیقه ها همان کباب های معمولی نیستند ، بلکه روی سیخ های موجود در فر پخته می شوند. اما برای آماده سازی آن بهتر است از گوشت خوک استفاده کنید. فیله مرغ برای چنین ظرفی خیلی خشک است. 

عناصر: 

• فیله گوشت خوک
• روغن سبزیجات 
• سس شیرین 
• شیلی 
• نمک 
• فلفل 

برای ماریناد: 

• 1 لیتر آب 
• یک قاشق غذاخوری نمک 
• قاشق 
• کمی فلفل معطر 
• یک سر کوچک سیر 
• چندین شاخه جعفری و برگ خلیج 

نحوه پخت گوشت خوک روی سیخ ها:

• ابتدا باید ماریناد را تهیه کنید. برای انجام این کار ، نمک با شکر در آب حل می شود و سیر نیز خرد می شود ، فلفل معرفی می شود. این مخلوط به یک جوش آورده و به مدت 4-5 دقیقه جوشانده می شود. پس از خنک کننده کامل ، لازم است که قطعات گوشت را به مدت 24 ساعت به این ماریناد پایین بیاورید. یک راه حل با گوشت باید در یخچال ذخیره شود. پیش از این ، فیله به قطعات کوچک بریده شده است که اندازه آن 5 در 3 سانتی متر است.
• در محلول ، همراه با گوشت ، لازم است که سیخ های چوبی را قرار دهید تا در فر خشک نشوند. پس از آن ، لازم است که ذغال سنگ ها را در کوره تهیه کرده یا کوره را گرم کنید. همچنین می توانید از یک اجاق معمولی برای آماده سازی استفاده کنید.
• پیش از این ، تکه های گوشت با حوله های کاغذی خشک شده و با روغن نباتی روغن کاری می شوند. قطعات روی سیخ ها قرار داده شده ، تا پوسته گل سرخ سرخ کنید. اگر ظرف در فر تهیه شده است ، بهتر است از یک مش فلزی معمولی استفاده کنید که بر روی آن باربیکیو گذاشته شده است. در انتهای فر ، یک ظرف را با آب قرار دهید تا چربی روی قسمت های فلزی فر قرار نگیرد و نمی سوزد. 

ظروف جشن در تعویض کبد

Sabrics از کبد با سیب یک غذای نسبتاً غیرمعمول است که توسط همه دعوت شده قدردانی نمی شود. اما چنین میان وعده ای برای افرادی که کبد را دوست دارند گزینه بسیار خوبی است. 

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت: 

• 700 گرم کبد مرغ 
• 2 سیب قرمز بزرگ 
• کمی آب لیمو 
• روغن زیتون 
• چندین شاخه مریم گلی 
• فلفل سیاه زمینی 
• نمک 

ظروف جشن در تعویض کبد:

• همانطور که در نسخه اول سیخ کش ، لازم است 30 دقیقه در آب بگذارید. از کبد لازم است رگ ها را برداشته ، آن را به مدت 30 دقیقه با آب بسیار سرد یا شیر بریزید. سیب ها به 8 قسمت بریده شده و با آب لیمو ، روغن زیتون پوشانده می شوند.
• این لازم است به گونه ای که سیب ها تاریک نشوند. پس از پرواز کبد ، لازم است مکعب ها را با دستمال ها خشک کنید ، رشته بر روی سیخ ها ، متناوب با سیب. کباب آماده شده روی مشبک قرار داده شده است که با روغن روغن کاری می شود.
• هر 5 دقیقه یک ظرف به گونه ای چرخانده می شود که به طور مساوی متحمل شود. باربیکیو را می توان هر دو در فر ، روی کوره تهیه کرد و در یک تابه سرخ کرد. در حال حاضر به شکل تمام شده ، ظرف با نمک و فلفل پاشیده می شود و همچنین با آب لیمو آب می شود و برگهای مریم گلی را تزئین می کند. 

بازیگران برای بسته های Kurita

از مرغ می توانید غذاهای تا حدودی خوشمزه و غیرمعمول بپزید. 

برای انجام این کار ، چندین ماده را تهیه کنید: 

• 500 گرم فیله مرغ 
• سس سویا 
• لیمو 
• روغن سبزیجات 
• نمک 
• ادویه ها 
• زنجبیل 
• سیر 

ظروف روی سیخ ها برای بوفه مرغ:

• لازم است ماریناد تهیه شود. برای انجام این کار ، چندین میخک سیر را خرد کرده و با سس سویا ، روغن نباتی مخلوط کنید. آب لیمو را درون مخلوط وارد کرده و قطعات خرد شده فیله مرغ را پایین بیاورید.
• لازم است گوشت را نه با مکعب بلکه با نوارهای بلند و نازک برش دهید. در سس آماده شده ، گوشت به مدت 30-60 دقیقه خیس می شود. پس از آن ، رشته بر روی سیخ های آماده ، که قبلاً در آب خیس شده بودند.
• فیله را روی سیخ ها بپوشید باید در امواج باشد. کباب های آماده شده را در پانل قرار دهید و از هر طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید. با توجه به اینکه گوشت نرم ، لطیف ، ترشی است ، خیلی سریع پخته می شود. با سس یا سیر تریاکی ارسال شده است. 

دستور العمل های ظرف سیخ در فر برای سال جدید

یک غذای شگفت انگیز و غیرمعمول یک سگ داغ سال نو است. به طرز عجیبی ، کودکان كوچكی كه عاشق سالم ترین غذا نیستند ، از چنین غذایی قدردانی می كنند. 

عناصر: 

• 8 سوسیس 
• 250 گرم خمیر 
• تخم مرغ 

دستور العمل های ظرف سیخ در فر برای سال جدید:

• برای آماده سازی ، به سوسیس نیاز خواهید داشت. شماره آنها باید با تعداد مهمانان مطابقت داشته باشد. برای پخت و پز ، شما باید یک کالباس را روی یک سیلاب قرار دهید ، از پایه شروع کنید ، آن را در یک مارپیچ برش دهید.
• در مرحله بعد ، لازم است کمی با سوسیس مقابله کنید تا در بین قطعات جای خالی ایجاد شود. پس از آن ، لازم است که خمیر را یخ بزنید ، آن را به نوارهای نازک برش دهید. با شروع از پایه سیخ کش ، لازم است که خمیر را روی چوب چوبی بپیچید تا به نظر برسد که بین قطعات سوسیس باشد.
• بنابراین ، سیخ های زیبا به دست می آیند ، که از نظر ظاهری تا حدودی شبیه آب نبات های جشن است. ظرف در فر روی شبکه پخته می شود ، یا با استفاده از روغن داغ در میوه سرخ می شود. بعد از آمادگی ، می توانید ظرف را با دانه کنجد بپاشید. 

سالاد روی بوفه برای بوفه

ظروف روی سیخ ها - گزینه ای عالی برای تغذیه میان وعده ها. با کمک آنها می توانید سالادها ، خمیر را به زیبایی سرو کنید. رول با خیار گزینه ای عالی برای یک غذای جشن است که حاوی تعداد زیادی از سبزیجات تازه است. 

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت: 

• 100 گرم پنیر فتا نرم 
• خیار تازه 
• چند گوجه فرنگی گیلاس کوچک 
• فلفل قرمز بزرگ بلغاری 
• زیتون های سبز 
• ادویه ها 
• سبزیجات 

سالاد satframe برای بوفه:

• ابتدا باید سالاد تهیه کنید. برای انجام این کار ، فلفل بلغاری به مکعب های کوچک بریده می شود ، با زیتون مخلوط می شود که باید خرد شود. نیمی از گوجه فرنگی خرد شده به مخلوط اضافه می شود.
• توده مخلوط شده است ، پنیر فتا پس از نرم شدن آن با چنگال اضافه می شود. سبزیجات ، قبل از مخلوط کردن با پنیر فتا ، در یک قابلمه بدون روغن سرخ می شوند. لازم است که با استفاده از چاقو برای تمیز کردن سبزیجات ، خیار را با نوارهای نازک برش دهید. 
• یک توپ کوچک از میان وعده ها در لبه خیار گذاشته شده و در یک رول پیچیده شده است. آنها با یک سیخ سخت سخت می شوند و گوجه فرنگی گیلاس در بالا ثابت است. اشتها آور را با زیتون و گیاهان تزئین کنید. 

کاناپه های کرکی روی سیخرها برای سال جدید

میان وعده های کرکی یکی از گزینه های ارائه یک سالاد خوشمزه است. 

عناصر: 

• 120 گرم پنیر جامد 
• 120 گرم سوسیس دودی 
• 2 برش نان سفید 
• کهربا پنیر خمیر است 
• یک عدد تخم مرغ 
• چند چوب خرچنگ 

کاناپه های کرکی روی سیخرها برای سال جدید:

• برای آماده سازی ، پس از برش بینی ، باید یک سرنگ 5 مکعب مصرف کنید. نتیجه باید سیلندر باشد.
• لازم است ، با فشار دادن روی پنیر ، سوسیس و نان ، یک لوله چند لایه ایجاد کنید که روی یک سیخچه لخته می شود ، از سرنگ خارج می شود و روی پیستون فشار می دهد.
• پایه های آماده شده در یک شیشه با پنیر خمیر فرو می رود. به جای پنیر می توانید از خامه ترش یا سس مایونز استفاده کنید.
• مبادله ها در تراشه ها از چوب خرچنگ یا تخم مرغ فرو ریخته می شوند. برای به دست آوردن چیپس ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bتخم مرغ ها روی یک رنده ریز مالیده می شوند. 

کاناپه روی سیخ ها با زیتون

برای تهیه ظرف ، شما نیاز دارید: 

• 200 گرم پنیر جامد با چربی زیاد 
• 25 گردو 
• 20 قطعه زیتون سیاه 

کاناپه های روی سیخ ها با زیتون:

• پنیر به مکعب ها بریده می شود که اندازه آن 2 در 2 سانتی متر است. هسته از آجیل خارج می شود و به دو قسمت تقسیم می شود.
• برای هر ساندویچ به نیمی از هسته آجیل نیاز خواهید داشت. اکنون یک سیخ کش در یک قطعه با پنیر قرار داده شده است و یک تکه گردو در بالای آن گذاشته شده است.
• بهتر است شراب نصف آب شیرین یا کنیاک با چنین ساندویچ بخورید. 

کاناپه های سال نو با شاه ماهی و نان سیاه

این یک میان وعده سنتی روسی است که فقط به زیبایی تزئین شده است. 

برای آماده سازی آن ، شما نیاز خواهید داشت: 

• نیمی از نان سیاه بورودینو 
• شاه ماهی کمی شور 
• پیاز ترشی 
• میله های ترشی کوچک 

کاناپه های سال نو با شاه ماهی و نان سیاه:

• برای تهیه کاناپه ها ، لازم است نان را با مستطیل های کوچک برش دهید ، که اندازه آن 3 در 4 سانتی متر است. یک تکه شاه ماهی در مرکز هر تکه نان گذاشته می شود ، که قبلاً تمام استخوان ها را از آن جدا کرده بود ، لایه برداری می کند. از پوست
• می توانید از فیله تمام شده در کوزه استفاده کنید. یک پیاز قرمز ترشی و یک ریشه کوچک در بالای یک تکه ماهی گذاشته شده است ، همه چیز را با سیخ ها چسبانده است. می توانید با گیاهان تزئین کنید. اشتها آور ودکا عالی و نوشیدنی های الکلی قوی. 

کاناپه های سال نو با سوسیس و پنیر

با استفاده از سیخ ها ، می توانید ساندویچ های استاندارد تهیه کنید ، اما آنها جالب و غیرمعمول به نظر می رسند. 

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت: 

• نان تفنگ سفید 
• سوسیس 
• روغن 
• پنیر سخت 
• زیتون 

کاناپه های سال نو با سوسیس و پنیر:

• شما باید یک لایه نازک روغن را روی تکه های نان بمالید ، سوسیس را روی آن قرار دهید و یک تکه نان را با کره بپوشانید. پنیر در بالای آن گذاشته شده است.
• پس از آن ، شما باید کوکی ها را برای کوکی ها مصرف کرده و روی تکه های حاصل از آن فشار دهید.
• در نتیجه ، ساندویچ های غیرمعمول به شکل قلب ، بسته به نوع استفاده از کوکی ها ، گلها به دست می آیند.
• از دو زیتون برای یک سیخ کش خواسته می شود و در مرکز ساندویچ حاصل وارد می شوند. 

ظروف روی سیخ ها (کاناپه ها) ساخته شده از خاویار قرمز و ماهی: دستور العمل ها

کاناپه در جدول سال نو

یک غذای عالی برای میز جشن ، که نیاز به تکمیل نوشیدنی های الکلی قوی و شراب نیمه خشک دارد. 

برای پخت و پز ، به مواد تشکیل دهنده نیاز خواهد بود: 

• جنگ یا کربنات 
• 100 گرم سس مایونز 
• 3 تخم مرغ آب پز 
• 4 هسته گردو 
• سبزیجات 
• پنیر سخت 

کانال های جدول سال نو:

• پنیر جامد ، به همراه تخم مرغ ، روی یک رنده خرد می شود ، پس از تبدیل آنها به خرده های کوچک ، گردو را اضافه کنید.
• سس مایونز و سبزیجات به مخلوط اضافه می شوند. ژامبون به برش های نازک بریده می شود. مستطیل های کوچک از توده حاصل تشکیل شده اند ، از نظر شکل با عرض قطعات ژامبون برابر هستند.
• در مرکز هر قطعه گوشت ، یک مخلوط سالاد گذاشته شده و با یک رول پیچیده شده است. آنها با استفاده از سیخ ها تزریق می شوند. 

کاناپه های میوه ای برای سال جدید

در سیخ ها ، شما می توانید نه تنها میان وعده های شور به نوشیدنی های الکلی بلکه کاهش میوه نیز سرو کنید. این یک افزودنی عالی برای جدول جشن کودکان برای سال جدید خواهد بود. 

عناصر: 

• دو موز 
• دو کیوی 
• نارنجی 
• انگور 

کاناپه های میوه ای برای سال جدید:

• لازم است موزها را به دایره ها بریزید که ضخامت آن 1 سانتی متر است.
• یک قطعه کیوی در مرکز موز و یک پرتقال روی آن گذاشته شده است که قبلاً پوست را برداشته است. در نتیجه ، انگورها مطرح می شود.
• می توانید کاناپه ها را با کرم شلاق یا نارگیل تزئین کنید. 

ما همچنین خواندن مقاله های زیر را توصیه می کنیم:

• 11 دستور العمل خوشمزه برای سالاد با ماهی تن
• سالاد با سینه مرغ و آناناس
• سالادهای جشن ارزان قیمت
• سالاد 10 زمستانی برتر
• سالاد میگو و ماهی مرکب

ویدئو: بهترین کانال های سال نو