تفاوت بین ژله از ژله ، معجون ، سامرسو: مقایسه ، شباهت ها و تفاوت ها چیست

در مقاله ، شما در مورد چگونگی و چگونه ظروف مانند Saltison ، Zelts و Jelly متفاوت هستند.

محتوا

ژله ، ژله چیست: تعریف

غذاهای اسلاوی بسیار غنی است و غذاهای مختلف زیادی از سبزیجات ، پخت و البته گوشت موجود در آن وجود دارد. ژله در غذاهای روسی نام خاص خود را دارد - "Studen". در اصل ، ژله از گوشت گاو ، در حالی که ژله ، از گوشت خوک و حتی پرندگان تهیه شده است.

ژاکت معمولاً یک ظرف گوشتی نامیده می شود که روی یک میز سرد سرو می شود. تا زمانی که گوشت نرم شود ، باید استودین برای مدت زمان طولانی پخته شود و آبگوشت غنی و غنی باشد. چنین قسمت هایی از بدنه لاشه مانند پاها و سر (که قبلاً پوست گرفته و سوخته بودند ، در چندین آب شسته شده بودند) به ژله اضافه می شوند.

جالب: در ژله اصلی "واقعی" باید تمام 4 پا از لاشه و همیشه سر با تمام محتویات (از جمله مغز و زبان) وجود داشته باشد. به هیچ وجه نمی توانید ژلاتین را به ژله اضافه کنید ، در ترکیب پای پایین گوشت گاو و سرها لزوماً مواد ژل وجود دارد که آن را متراکم و ضخیم می کند.

"ژله" مدرن یک نام عامیانه برای ظرفی است که کاملاً همجنسگرا ریشه گرفته است (از این گذشته ، واقعاً خنک می شود). غالباً با تهیه غذای مرغ ، زنان خانه دار ژلاتین را به آن اضافه می کنند ، زیرا مواد کمی وجود دارد که می توانند توده را در پرنده ضخیم کنند.

جالب: در غذاهای قدیمی اسلاوونیک ، فقط نوشیدنی های توت شیرین سرما نامیده می شدند ، که مرسوم برای نوشیدن سرما بود.

Zelts و Saltison چیست: تعریف

بسیاری از آنها بین سلیسون از یک معجون تمایز قائل نیستند ، اما این دو ظرف گوشتی تفاوت های جدی دارند.

SALTISON نوعی محصول سوسیس است که مرسوم برای پخت و پز (آشپزی) از گیتب های گوشت خوک (قلب ، کلیه ، زبان ، ریه ، کبد) است. در همان زمان زلزلهفقط از سر گوشت خوک پخته می شود (می توانید به مقادیر کمی چربی اضافه کنید) و یک معده گوشت خوک (پوسته طبیعی) دوخته شده است.

جالب: Saltsison نامی از غذاهای ایتالیایی است ، در حالی که Zelts متعلق به لهستانی است.

تفاوت بین ژله از ژله ، معجون ، سامرسو: مقایسه ، شباهت ها و تفاوت ها چیست

نام ظرف	از چه گوشت استفاده می شود	از چه قسمت هایی از لاشه استفاده می شود	ظرف چه شکلی است
نمکی	گوشت خوک	زباله	سوسیس فشرده
زلزله	گوشت خوک	سر	یک توده فشرده
ژله	گوشت گاو	سر و پاها	به شکل بریزید
وابسته به آسپیک	گوشت خوک ، مرغ ، گوشت گاو ، بوقلمون	گوشت یا روده	به شکل بریزید