دستور العمل های ساخت میله مچ پا از کدو سبز.
محتوا
سس بنز مچ پا در دهه نود در غذاهای روسی ظاهر شد ، هنگامی که صفحه های تلویزیونی تبلیغات زیبایی برای یک سس گوجه فرنگی خوشمزه داشتند. اما بسیاری از آنها وسیله ای برای خرید این علاوه بر غذا نداشتند. بنابراین ، مهمانداران به طور مستقل با انواع سس های مچ پا روبرو شدند. اکنون هیچ سس اصلی در قفسه های فروشگاه ها وجود ندارد ، اما در زرادخانه هر خانه دار دستور العمل سس خوشمزه وجود داشت که در حال حاضر می توانید در انبارها پیدا کنید.
مچ پا بنیس سوئس: دستور العمل کلاسیک
سس Ankl Bence در زمستان علاوه بر میز شما خواهد بود. با ویتامین ها و همچنین طعم دلپذیر و غیرمعمول لذت می برند. دستور العمل های زیادی برای ساختن مچ پا وجود دارد. می توان آن را هم با کدو سبز و هم با بادمجان تهیه کرد. همه اینها به ترجیحات شما و همچنین زمان حفاظت از سالاد بستگی دارد. آنکل بن با کدو سبز یک سس دلپذیر عالی با طعم ظریف است.
عناصر:
- 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
- 0.5 کیلوگرم پیاز
- 1 کیلوگرم کدو سبز
- 200 میلی لیتر رب گوجه فرنگی
- 250 میلی لیتر سرکه
- 200 گرم شکر
- 230 میلی لیتر روغن آفتابگردان
- یک قاشق غذاخوری نمک
- 5 قطعه فلفل زنگ
دستور آشپزی:
- همه چیز را به نوارها برش دهید. برای این کار می توانید از ترکیب آشپزخانه استفاده کنید. این باعث صرفه جویی در وقت شما خواهد شد
- اگر پوست خشن روی کدو سبز وجود داشته باشد ، باید برداشته شود. همچنین ، بذرها باید از میوه های قدیمی برداشته شوند
- اگر میوه ها جوان باشند ، این لازم نیست. هنگامی که همه محصولات به نوارهای برش داده می شوند ، لازم است 1 لیتر آب درون تابه ریخته شود
- خمیر گوجه فرنگی را در آن حل کنید ، شکر ، نمک و روغن نباتی را اضافه کنید
- اکنون این مخلوط باید جوشانده شود. به محض جوشاندن ، سبزیجات را بریزید ، با یک درب بپوشانید و روی حرارت متوسط \u200b\u200bبه مدت نیم ساعت روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپوشانید
- 5 دقیقه قبل از پایان آماده سازی ، سرکه را بریزید ، دوباره مخلوط کنید ، 5 دقیقه بجوشانید
- داخل کوزه های استریل شده بریزید و بپیچید
- اکنون باید غذای کنسرو آماده شده را روی بوم قرار دهید و آن را با یک پتو گرم بپیچید
- بگذارید تا خنک شود
میله های Ankl از Rubrical با Harking: دستور العمل
این تنوع سس مچ پا دارای طعم و مزه و عطر سیر جالبی است.
عناصر:
- 2 کیلوگرم کدو سبز
- 1 کیلوگرم پیاز
- 1 کیلوگرم فلفل
- 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
- یک لیوان روغن نباتی
- 200 گرم شکر
- 100 میلی لیتر سرکه
- 200 گرم سیر
دستور آشپزی:
- سبزیجات را با قطعات نسبتاً بزرگ برش دهید ، گوجه فرنگی ها را از طریق چرخ گوشت عبور دهید
- حالا توده گوجه فرنگی را درون رگ بریزید ، روغن نباتی ، نمک ، شکر را اضافه کرده و جوش دهید
- در مخلوط جوش گوجه فرنگی کدو سبز ، پیاز و همچنین فلفل سالاد وارد شوید
- به مدت 20 دقیقه آتش بگیرید. پس از آن ، سیر را روی کدوم سیر خرد کرده و در سرکه بریزید
- با درب آن را بپوشانید و 10 دقیقه دیگر کنار بگذارید
- روی شیشه های استریل دراز بکشید و رول کنید
- بهتر است زیر حجاب خنک شوید
سس شیرین و ترش منگول منگول: دستور العمل
این ماده با استفاده از هویج و همچنین سس Krasnodar تهیه شده است. طعم میان وعده کاملاً پر پیچ و خم است.
عناصر:
- 1 کیلوگرم فلفل
- 2 کیلوگرم کدو سبز
- 0.5 کیلوگرم هویج
- 0.5 کیلوگرم پیاز
- 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
- 250 میلی لیتر سس Krasnodar
- 200 میلی لیتر روغن نباتی
- 100 گرم شکر
- 50 گرم سرکه
- یک قاشق نمک
- چاشنی کاری
- 0.6 لیتر آب
دستور آشپزی:
- کدو سبز را با برش های نازک برش دهید ، پیازها را در نیمی از حلقه ها ، گوجه فرنگی به بهترین وجه از طریق چرخ گوشت عبور دهید
- فلفل زنگ را درون نوارها برش دهید. 600 میلی لیتر آب را درون ظرف بریزید
- سس Krasnodar ، گوجه فرنگی ، روغن نباتی ، نمک و ادویه جات را اضافه کنید
- بعد از جوشاندن مخلوط ، سبزیجات را درون آن پایین بیاورید ، با یک درب بپوشانید ، 10 دقیقه بجوشانید
- پس از آن ، هویج و همچنین پیاز را با یک درب بپوشانید ، به مدت 20 دقیقه لاغر شوید
- پس از آن ، سرکه را وارد کنید ، بپزید تا مخلوط شبیه به سس باشد
- مخلوط را درون کوزه های استریل شده بریزید و بچرخید
سس حاد مچ پا برای زمستان با کدو سبز: دستور العمل
تهیه سس میله مچ پا برای این دستور العمل خیلی سریع. علاوه بر خوشمزه برای هر ظرف.
عناصر:
- 1 کیلوگرم کدو سبز
- 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
- 0.7 کیلوگرم فلفل زنگ
- 0.5 کیلوگرم پیاز
- 250 میلی لیتر روغن نباتی
- 100 گرم شکر
- یک قاشق غذاخوری نمک
- 70 میلی لیتر سرکه
دستور آشپزی:
- شما باید آب گوجه فرنگی را درون ظرف بریزید ، که باید از گوجه فرنگی تهیه شود
- نمک ، شکر ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. جوشانده و سبزیجات خرد شده با بشقاب را اضافه کرده و اضافه کنید
- به مدت 20 دقیقه بپزید. پس از آن ، سه فلفل قرمز به مخلوط اضافه می شوند که قبلاً از طریق چرخ گوشت منتقل می شوند
- 200 گرم سیر را وارد کنید ، مخلوط را به مدت 10 دقیقه در زیر درب بسته بپزید
- مخلوط آماده شده به کوزه های استریل شده ، در انبار ذخیره می شود
پخت و پز یک میله مچ پا بسیار ساده است. خود را با کالاهای کنسرو خوشمزه در زمستان انجام دهید.
ویدئو: مچ پا بنز سوئس از کدو سبز
