Cualquiera de estos cereales es nutritivo y útil, siendo una excelente guarnición para carne o pescado. Por lo general, las gachas se hierven, pero se pueden preparar en el horno, donde languidecen y se hacen especialmente sabrosos.
Puede agregar verduras, hierbas y, por supuesto, el aceite, que, después del bien conocido dicho, no puede estropearlos en gachas. ¿Pero qué hacer si accidentalmente gachas de gachas?
Trigo de gachas pereli, mijo, arroz: ¿qué hacer, cómo eliminar la sal?
Si, conjurando sobre arroz, mijo o gachas de trigo, accidentalmente lo enojó, los siguientes consejos lo ayudarán:
- Enjuague la gachas terminadas en agua fría. Además, el agua sin sal se puede usar para ebullición adicional durante un par de minutos, después de lo cual la gachas debe lavarse a fondo y dejarse hasta media hora en el agua, cambiándola dos veces durante este tiempo, por lo que el efecto de la desalinización se intensificará . Este método es más adecuado al cocinar arroz, que solo ganará en atractivo externo por el lavado.
- Agregar cereales. Haciendo esto en un momento en que la gachas aún no ha cocinado, puede regular el sabor. Pero si encuentra un tono de la gachas terminadas, la mejor manera de salir de la situación será preparar otra porción que no debería ser sal en absoluto y mezclarla con un plato cruzado.
- Agregando grasa. Un producto gordo (crema o crema agria, cualquier salsa está más gorda) suavizará el sabor superpoblado, lo hará menos nítido.
- Agregando ácido. El ácido interrumpe el sabor de la sal, así que trate de enriquecer la gachas con manzanas jugosas ácidas o, por ejemplo, jugo de limón. Haga esto con mucho cuidado, agregando pequeñas cantidades y cada vez que intenta cuánto ha cambiado el sabor para que, en lugar de un plato superpuesto, no se vuelva demasiado agrio.
- Agregar elementos absorbentes. La más popular a este respecto son las papas, que deben agregarse al agua fresca en la que hierve gachas. Por cierto, también puedes comer papas en sí.
- Dilución con condimentos. El ajo es mejor para este papel, que debe fríerse en una sartén y agregar a la gachas. También puede intentar neutralizar la sal con una pequeña cantidad de azúcar.
- Sirva con la adición de vegetales sin sal. Gire las verduras, por ejemplo, calabacín o cebollas, zanahorias o papas, todas juntas o algunas de sus elecciones. Puede presentarlos por separado, pero es mejor hacerlo junto con gachas para que la sal se distribuya de manera más uniforme en todo el plato. Y con gachas de trigo, una calabaza que tiene un sabor dulce se combinará notablemente.
- Bajando una bolsa con arroz o harina en gachas. Llene una pequeña bolsa de tela con arroz o harina (para ello necesitará una bolsa con más fuerza) y bájala en el plato preparado durante 10 minutos.
Por lo tanto, si no puede controlar el sabor de su gachas durante su preparación, intente corregir la situación en uno de los métodos anteriores, porque todos están disponibles y simples. Especias, agua, verduras y otros "salvadores" de platos: todo esto está a la mano para cada amante.
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