¿Qué hacer si Borsch interrumpió? ¿Cómo arreglar el Borscht empaquetado con arroz, tomates, huevo?

Formas de arreglar el overclocking Borsch.

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Borsch es un plato tradicional de la cocina ucraniana, que se conoce en casi todos los países de Europa. En este artículo le diremos cómo arreglar el Borsch en exceso.

¿Cómo arreglar el Borsch en exceso?

Hay varias recetas, cuya tarea principal es absorber una gran cantidad de condimento. El método de corrección depende de la cantidad de sal y del "alcance del desastre".

Cómo arreglar el Borsch en exceso:

Si el Borscht está muy exagerado, entonces la forma principal de arreglarlo es lanzar parte del caldo, es decir, fluidos, verter agua hirviendo o caldo recién preparado y sin resolver. El principal inconveniente del método es reducir el contenido de grasa, empeorando las características del sabor de Borsch.
De hecho, junto con el líquido, una gran cantidad de grasa, componentes minerales, vitaminas que han pasado al caldo durante la cocción de carne y verduras se fusionan.
Por lo tanto, el sabor del plato puede no cambiar para mejor. Tendrá que corregirse agregando una gran cantidad de especias y condimentos.

Me superpongo a Borsch, ¿cómo corregir la situación sin diluir?

Hay menos métodos radicales, sin diluir el caldo.

Me superpongo a Borsch, cómo corregir la situación sin diluir:

Para estos fines, a menudo se usan papas crudas. No se corta, sino que se aplica a un rallador fino, agregado a Borsch. Se cree que el almidón es un excelente adsorbente que absorbe la sal.
Por lo tanto, el sabor del plato mejora. No olvide hervir a Borsch durante 5 minutos para que el almidón esté completamente elaborado. El plato se volverá más grueso, pero las características del sabor no sufrirán.

¿Qué hacer si superponía la sopa, Borsch?

Se cree que el arroz es un excelente adsorbente que absorbe no solo la sal, sino también cualquier otra impureza.

Qué hacer si la sopa se superponía, Borsch:

Es por eso que, en el proceso de preparación de PILAF, se coloca una gran cantidad de cebollas, zanahorias, ajo y pimienta para que el sabor del plato esté saturado. Para arreglar el Borsch o la sopa con empaquetado en exceso, es necesario envolver dos cucharadas de arroz redondo grande en una gasa y bajarlo en el plato.
10 minutos suficientes para que el arroz hierva, absorbiendo una cantidad significativa de sal. Después de esta técnica, se extrae una bolsa de sal de la sartén y se tira, y Borsch se vuelve menos salado.
Puede ahorrar un plato superpuesto con una pequeña cantidad de azúcar. Para hacer esto, una cucharadita de azúcar se baja lentamente en Borsch. Pruebe que los cristales no se derramen en el líquido y se resbalen de la cuchara en forma disuelta. Se cree que el azúcar funcionará mejor.

¿Cómo solucionar rápidamente el Borscht recaído en exceso?

Una buena opción es diluir, pero Borsch es demasiado acuoso e insípido, por lo que la situación debe corregirse de manera diferente.

Cómo arreglar rápidamente el Borscht recaído en exceso:

Es necesario apagar la sartén con Borsch si está casi listo. En un tazón separado, es necesario rallar las zanahorias con cebollas y remolacha roja, fríe hasta que se cocine. Parte del caldo molesta desde la sartén, y se introduce un asado preparado en lugar de ella, y se lleva al volumen deseado con agua hirviendo. Simplemente vierta parte del caldo y no puede reemplazarlo con agua, ya que el plato será de mal gusto. El reemplazo solo se realiza con el caldo terminado, si está disponible.
Puede hacer frente a este problema en casa de manera rápida y simple. Durante la cocción, si hace espacios en blanco durante un mes o dos semanas, debe hervir las espaldas de pollo en una pequeña cantidad de agua. Colar el caldo resultante, puede agregarle zanahorias, cebollas durante la cocción. Enfríe y congela el caldo en contenedores. Cuando el caldo se congele, sople los recipientes con agua caliente, transfiera cubitos de hielo a bolsas. Si el Borsch en el proceso de preparación es demasiado salado, es suficiente verter parte del líquido, agregue un cubo de hielo preparado del caldo a él. Por lo tanto, el caldo sin sal diluirá el plato superpuesto, devolviendo su sabor a la normalidad.
Muchas personas creen que puedes arreglar el sabor de la sal de sal al agregar una gran cantidad de condimentos. Es mejor no hacer esto, porque puedes arruinar el plato por completo. No debe agregar crema agria al overclocking Borsch, ya que no mejorará el sabor del plato, pero se estropeará, especialmente si tiene un sabor agrio pronunciado. La crema puede corregir la situación, debido a su sabor dulce, falta de sal. La crema agria no se agrega a Borsch.

¿Qué hacer si el Borsch terminado se superponía?

Para deshacerse de una cantidad excesiva de sal, puede usar el huevo. Para hacer esto, separe dos proteínas de las yemas y ingrese en un plato. Es mejor hacer esto en una gasa para extraer fácilmente una proteína curlada.

Qué hacer si el Borsch terminado se superponía:

Pero si a los hogares les gusta la presencia de un huevo del plato, no puede extraerlo. Esta opción es adecuada si el plato está casi listo, no hay tiempo para cocinar arroz, papas. Si el Borsch está completamente listo, pero comprende que es demasiado salado, intente corregir la situación.
Una buena opción es la crema. Ayudará a eliminar el exceso de sal, pan blanco seco. Primero puede secar las galletas en el horno, habiendo cortado previamente el pan con pequeñas rodajas.
Un panecillo dulce, o un pan de leche con un sabor dulce agradable, es adecuado. Antes de servir, vierta Borsch en un plato, coloque varias galletas recibidas en cada una de ellas.

Puede agregar cebollas verdes, una gran cantidad de perejil. También absorben una cantidad significativa de sal.

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Después de preparar a Borsch, algunas amas de casa recomiendan cortar dos tomates grandes en trozos pequeños, poner en una sartén. Se cree que los tomates absorben sal, ayudan a equilibrar el sabor del plato. Algunas amas de casa recomiendan agregar remolachas ralladas prefriadas. Contiene una gran cantidad de azúcar y componentes que pueden absorber sal. Borsch se convertirá en color rosa saturado, su sabor mejorará notablemente. Sin embargo, es necesario que estos fines usen exclusivamente remolachas rojas, y no Borscht, que está pintada brillante.