Los hongos salados son un refrigerio maravilloso, y como aditivo al segundo plato, lo hacen aún más sabroso y más saturado. Puede encurtir cualquier hongo práctico, solo que es mejor remojar el plato frente al saling para eliminar la amargura de ellos.
Moars y rojo, olas, olas y crudas, campeones y canales, champiñones y blancos: todos estos y muchos otros hongos lo deleitarán en invierno, a menos que, por supuesto, lo exageran con sal. Y si tal molestia ocurre, entonces hay varias formas de solucionarlo.
Me superpongo los hongos con sales: ¿qué hacer, cómo solucionarlo?
- Sumergir. Solo necesita verter hongos sobrecargados con agua hirviendo y dejarlo durante la noche.
- Pueden hervir Hongos antes de servir. Por supuesto, deben ser puestos sobre la mesa después de que se enfríen.
- Si es posible - prepara una nueva salmuera, con menos sal que una receta.
- Si los champiñones no son muy fuertes, al servir, agréguelos a cebolla, marinados en azúcar y vinagre.
- Hongos perelonados Primero puede verter agua hirviendo al principio, después de lo cual se lava repetidamente, usando un colador. Luego empape los champiñones durante 10 minutos y sirva.
- Los hongos salados también pueden freírY si les agrega papas a ellas, simplemente no lo salga.
- Agregar hongos de Peresonny en ensaladas, no sal (o solo ligeramente adicto, dependiendo del grado de desbordamiento fúngico) los componentes restantes.
¡Nada complicado, como puedes ver! Lavar, ebullición, lavado: estos son los principales métodos que ayudan a eliminar el exceso de sal de los hongos que entraron en sales. Y, por supuesto, siempre puede combinar los hongos superados con productos sin sal, lo que en general conducirá a un equilibrio de gusto. ¡Disfrute de su comida!
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