Un menú para un picnic: sándwiches, bocadillos envueltos en Lavash, pasteles caseros. Ideas para un picnic

Este artículo trata sobre lo que se puede preparar en un picnic.

En la primavera, con el advenimiento del calor, nos encanta relajarnos en la naturaleza, organizar picnics. ¿Qué cocinar en la naturaleza? ¿Qué se puede preparar en la hoguera, excepto la barbacoa? ¿Y qué cocinar en casa y llevar consigo un picnic para alimentar deliberadamente a su hogar o invitados si no va a quedarse en la naturaleza durante mucho tiempo? Aprenderemos sobre todo esto en este artículo.

¿Qué puedes llevar contigo de la comida, yendo a un picnic?

Cuando vaya al picnic, debe pensar de antemano lo que puede llevar con usted de la comida.

Comida de picnic:

• Bocadillos fríos (carne, verduras) y ensaladas
• Palabras de arena
• Pasteles, pasteles, galletas, rollos
• Quesos: derretidos y sólidos
• Conservación en el hogar
• Fruta

Para que el picnic tenga éxito en la gloria, yendo a la naturaleza, debe seguir los siguientes consejos:

1. Es necesario elegir pan para sándwiches que no se desmoronen, y tenía que estar menos cortado: tostadas, baguette, chabatta, bollos para hamburguesas.
2. El relleno de sándwiches no debe ser muy jugoso, de lo contrario, el pan absorberá rápidamente la humedad, no será apetitoso, y no sabroso, y si resultó jugoso, le agregue verduras frescas finamente picadas.
3. Si decide hacer sándwiches en casa, para acelerar la preparación para un picnic, organice un pequeño transportador para usted: coloque el pan cortado y luego engrase todos los trozos de masa de queso o algún tipo de salsa, al final se coloca piezas de carne o verduras, recolecte sándwiches a cada participante de picnic individualmente, envuelva en una película de aluminio o comida.
4. Si va a hacer rollos desde el calabacín y las placas de berenjena, fríalos a una pequeña cantidad de aceite vegetal, doblelos en una bandeja de plástico y en la naturaleza envuelva el relleno.

Recuerda. La carne, el pescado, la salchicha durante más de 2 horas no se pueden almacenar sin un refrigerador, por lo que si va muy lejos al lugar de descanso, pueden deteriorarse; es mejor no tomarlos.

¿Cómo empacar comida en un picnic?

Debe empacar comida en un picnic, observando los siguientes requisitos:

1. Cada plato debe ponerse en un plato separado. Puedes usar cajas de plástico.
2. Es mejor no hacer sándwiches en casa, sino preparar todo lo necesario en separación y haber venido al lugar de descanso, extender rápidamente todo en pan u otros productos de pan.
3. Productos de pan picados por piezas, puedes llevar contigo en una bolsa de plástico.
4. Los cuadrados con un olor picante, como el pescado, deben empaquetarse en platos sellados.
5. Para aplicar platos en un picnic, cada miembro es mejor por separado para tomar un plato desechable.
6. No olvides llevar algo contigo a la naturaleza para limpiarte las manos: servilletas, toallas reutilizables o desechables.

¿Qué necesitas saber sobre los sándwiches en un picnic para no ganar kilos de más?

Muchas mujeres rechazan los sándwiches, porque rápidamente engordan.

Hay secretos, cómo permanecer delgados y no rechazar un sándwich:

• No use mayonesa y otras salsas gordas para sándwiches, hágalos usted mismo sobre la base de yogurt, fermentado, jugo de verduras y mostaza.
• Es importante cómo decoras los sándwiches con productos de baja calificación. Piezas de tomates secos, pimienta a la parrilla, condimentos, apio, albahaca y menta, se ven hermosas en el sándwich.
• Para no mejorar, elija carne baja en grasa para un picnic: filete de pollo, pavo.

¿Qué cocinar y llevar contigo si vas a cocinar barbacoa en el picnic?

• Si vas a cocinar barbacoa en la naturaleza, ponte la carne de la noche del día anterior.
• Las palabras de arena no son adecuadas para la barbacoa, en este caso no necesitan estar preparados. Las ensaladas de verduras son más adecuadas para la carne.
• Si bien la barbacoa está frita, rápidamente tendrá tiempo para cortar las verduras para ensalada si las lavas en casa.

Ensalada de verduras y queso "queso feta"

Tomar:

• 3-4 tomates promedio
• 2 pepinos
• 2-3 hojas de ensalada verde
• 1 pimienta búlgara
• 100 g de queso "queso feta"
• Pequeño frasco de aceitunas sin huesos
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal
• 0.5 cucharaditas. Mostaza terminada
• Un pequeño grupo de eneldo
• Sal al gusto

Cocinando:

1. Tomates, pepinos, pimiento dulce cortado en cubos.
2. Pica finamente los verdes.
3. Ragamos la ensalada verde con nuestras manos en trozos pequeños.
4. Corta el queso con cubos.
5. Mezcle vegetales, verduras, queso, agregue aceitunas sin líquido, sazone con sal, mostaza, aceite vegetal.

Cebolla en vinagre

Tomar:

• 4-5 bombillas medianas
• 2-3 cucharadas. l. 9% de vinagre
• 1.5 cucharadas. l. Sáhara
• 0.5 cucharaditas. Sal
• 1 taza de agua
• 1-2 hojas de la bahía
• 3-4 guisantes de pimienta fragante
• 10 guisantes de pimienta negra
• 3 brotes de clavos

Cocinando:

1. Limpiamos la cebolla, la mía, cortamos a medias anillos, le agregamos especias.
2. Vierta agua, vinagre en la cacerola, vierta sal y azúcar, prenda fuego y espere cuando hierva.
3. Vierimos las cebollas con especias con una marinada caliente, cubrimos con una tapa.
4. Después de una hora y media, las cebollas en escabeche están listas.

Vegetales horneados

Tomar:

• 2 calabacín jóvenes, pimientos dulces y carnicales rojos y 2 bombillas medianas
• 1 limón
• Sal y pimienta negra - al gusto

Cocinando:

1. Mis verduras.
2. Cortamos el calabacín con placas y luego cortamos la placa por la mitad.
3. Limpiamos la pimienta de las semillas y cortamos en rodajas.
4. La cebolla se pica con anillos medios gruesos.
5. Ponemos todas las verduras en una bolsa de plástico, sazonamos con sal, pimienta y exprimimos el jugo del limón. Ponemos las mitades del limón en el paquete a las verduras, y sacudimos para que las especias caigan sobre todas las verduras.
6. Atitamos una bolsa con verduras, colocamos una bolsa, las dejamos de 5 a 6 horas de marzo mientras vas a ir a un picnic.
7. Al llegar a la naturaleza, descomponerse un fuego y, cuando se quema un poco, y se forman los brasas ardientes, coloque la rejilla, coloque las verduras en escabeche, hornee de uno u otro, dando vueltas 3-4 veces.

¿Qué más se puede cocinar en un picnic, excepto la barbacoa?

Si vas a hacer un picnic, pero no quieres meterte con la barbacoa, puedes cocinar un plato más simple: berenjenas horneadas en champús con grasa.

Para las berenjenas horneadas con grasa horneada en brochetas, tomamos:

• 3 berenjenas largas
• 300 g de grasa fresca o salada
• Sal y pimienta negra - al gusto

Cocinando:

1. Mi berenjena, seca, cortada en círculos de 1-1.5 cm de espesor, sal de sal y pimienta, deja reposar durante media hora.
2. Mantras, puede tomar fresco o salado, cortar en pedazos, 0.5 cm de espesor.
3. En las brochetas, hundemos los círculos de berenjena alternativamente con trozos de grasa.
4. Instalamos brochetas con berenjena y manteca sobre brasas calientes, después de que la hoguera quema, hornea durante 20-25 minutos, girando todo el tiempo para hornear de manera uniforme.

Puedes cocinar rápidamente en llamas.

Para un calamar a la parrilla, tomemos:

• 2 cadáveres de calamares
• 3 cucharadas. l. Aceite de vinagre y vegetal
• Sal y pimienta negra - al gusto

Cocinando:

1. Cortamos los calamares en 4 tiras cada una, y frotamos con sal y pimienta, lo dejamos en remojo durante unos 20 minutos.
2. Cocamos la marinada: mezcle vinagre, aceite vegetal y lo llenamos con calamar durante 2 horas.
3. Corchamos una franja de calamar en un pincho de madera, y para que todas las tiras, nos pongan la parrilla y hornearan uno y otro durante 3-4 minutos.

Y la parrilla se prepara más rápido que el lavash

Para una parrilla a Lavash, tomemos:

• 2 Lavasha
• 200 g de queso sólido
• 2-3 cucharadas. l. mayonesa
• Varias ramitas de perejil o eneldo

Cocinando:

1. Lavash se corta en cuadrados.
2. Lubrique cada cuadrado con mayonesa, espolvoree con rallador con queso y hierbas finamente picadas.
3. Envolvemos el Lavash con el relleno de la forma de un sobre, nos ponemos la parrilla y freír en uno y los otros lados.

Maíz horneado con queso

Tomar:

• Tazas de maíz con hojas por la cantidad de vacacionistas
• 100 g de queso sólido
• 1-2 cucharadas. l. mayonesa
• Foil para envolver maíz

Cocinando:

1. Las mazas de maíz junto con las hojas se remoja en el agua durante 15-20 minutos.
2. Quitamos el maíz del agua y lo dejamos drenar.
3. Cada efectivo está envuelto por separado en papel de aluminio.
4. Cuando la hoguera esté un poco quemada, y se forman las brasas, coloque nuestros espacios en blanco y espere de 25 a 30 minutos.
5. Sacamos una pieza de trabajo de las brasas, nos desarrollamos cuidadosamente e intentamos si el maíz está listo, si está listo, sacamos todos los paquetes.
6. Primero desplegamos el papel de aluminio, luego no arrancamos las hojas, sino apretamos a la base de la mazorca; es conveniente mantener el maíz y lo existe, porque está caliente.
7. Lubrique el efectivo de maíz sin hojas con mayonesa, espolvoree con rallador con queso, e inmediatamente comienza a derretirse y disfrutar del sabor de la comida.

¿Qué platos se pueden cocinar en casa y llevar contigo a un picnic?

Aperitivo de lavash y palitos de cangrejo

Para un refrigerio, toma:

• 1 hoja grande de Lavasha
• 200 g de palitos de cangrejo
• 2 huevos hervidos
• Varios tallos de cebollas verdes
• 2 cucharadas. l. mayonesa

Cocinando:

1. Pequeños palos de cangrejo y cebollas verdes.
2. Huevos de tres en un rallador grueso.
3. Despliegamos el lavash en una superficie plana, lo lubricamos con mayonesa, lo extendimos a su vez: huevos picados, palitos de cangrejo, cebollas verdes.
4. Lavash con el relleno nos volvemos firmemente, envolvemos una película y colocamos el refrigerador durante media hora. Luego corte en pedazos, cierre 2 cm de espesor, y el aperitivo está listo.

Muffins ovilos

En la masa para Maffin, tomemos:

• 5 huevos
• 400 g de crema agria
• 3 vasos de harina
• 1 cucharadita. soda

Para llenar los muffins, tomemos:

• 600 g de filete de pollo
• Pequeño frasco de piñas enlatadas
• 300 g de queso sólido
• Varias ramitas de perejil o eneldo
• Sal y pimienta negra al gusto

Cocinando:

1. Primero, cocine todo para el relleno. Hervir el pollo en una pequeña cantidad de agua, sin olvidar saltarlo. Cuando la carne se haya enfriado, córtala en trozos pequeños.
2. Frotamos el queso en un rallador grueso.
3. Corte las piñas con cubos.
4. Pica finamente los verdes.
5. Cocinando la masa. Batir los huevos con una batidora hasta que la masa duplique.
6. Agregue crema agria, en la punta de un cuchillo de sal, refrescos y harina. Amasamos la masa con una cuchara. Debería resultar como un panqueque.
7. Agregue todos los ingredientes del relleno a la masa, mezcle.
8. Extendimos la masa con moldes de silicona para muffins, y colocamos el horno calentado promedio durante 35-40 minutos.

Galletas a granel

Para las galletas, tomemos:

• 270 g de harina
• Tercer vaso de aceite vegetal
• 2.5 cucharadas. l. semillas de lino
• 2 cucharadas. l. Sáhara
• 0.5 tazas de agua
• Una pizca de sal

Cocinando:

1. Mezcle ingredientes secos: harina, azúcar, semillas de lino, sal.
2. Caliente el agua con aceite vegetal a ebullición, retire del fuego y vierta harina.
3. Rimmer inmediatamente con una cuchara, y luego con las manos, vertiendo la harina, si es necesario, a un estado apretado de la masa.
4. Cubrimos la masa con una toalla y dejamos durante 15 minutos, luego nos arrollamos (0,5 cm de espesor), cortamos las galletas con un cuchillo rizado o moldes, pinchan con un tenedor, lo extiende sobre una hoja de metal y hornee a temperatura de temperatura de 200 grados centígrados hasta que se incorpore, aproximadamente 8-10 minutos.

¿Qué pashes y pastas para sándwiches se pueden preparar en casa y llevar contigo en un picnic?

Smalls para la preparación de sándwiches en el picnic:

Oración de aguacate

Para una oración, toma:

• 1 aguacate y pepino fresco
• 2-3 cucharadas. l. Yogurt griego o crema agria
• Varias ramitas de verduras de eneldo
• Sal y pimienta negra al gusto

Cocinando:

1. Frotamos el aguacate y el pepino fresco en un rallador fino, temporada con yogurt griego, eneldo, sal y pimienta negra molida.
2. Ponemos la oración terminada en un frasco, y en la naturaleza puedes cocinar rápidamente sándwiches.

Registro de requesón

Para una oración, toma:

• 100 g de requesón
• 2-4 cucharadas. l. cCrea agria
• Varias ramitas de perejil o eneldo
• 1 cucharadita. Pimentón
• Una pizca de sal y pimienta amarga

Cocinando:

1. Frotamos el requesón con un horquilla de crema agria.
2. Agregamos verduras trituradas, sal, pimientos dulces y amargos en polvo al requesón, y mezclamos nuevamente. Puedes vencer todo con una licuadora. La oración está lista.

Pasta de huevo

Para una pasta, tomemos:

• 5 yemas de huevos cocidos
• 150 g de mantequilla
• 3 cucharaditas. Mostaza terminada
• Puré de 2 papas medianas
• Un pequeño grupo de cebollas verdes
• Sal al gusto

Cocinando:

1. Conectamos todos los ingredientes juntos y batimos con una licuadora.
2. Coloque la pasta en el frasco, cierre la tapa y en la naturaleza la abrimos y rápidamente hacemos sándwiches.

Bocadillo

Para un refrigerio, toma:

• 2 huevos cocidos y queso derretidos cocidos
• 2 dientes de ajo
• 1-2 cucharadas. l. mayonesa
• Pimienta molida negra y sal - al gusto

Cocinando:

1. Tomamos huevos cocidos, queso derretido y dientes de ajo pelados, y los frotamos en un rallador.
2. Sazonamos con mayonesa, pimienta negra, sal, mezcla, y el aperitivo está listo.

En este artículo, aprendimos a cocinar platos de picnic rápido: bocadillos en Lavash, estancamiento para sándwiches, hornear, que tolera un camino de larga distancia, ensaladas adecuadas para la barbacoa.

Video: 5 bocadillos de picnic rápido

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