Todos aman los dulces. Uno de los postres más comunes es el pastel de puré que se prepara sobre la base de los huevos.
Contenido
Puede agregar una crema al merengue o detenerse en la versión clásica. Este artículo le dirá cuál es el valor energético del pastel con crema y sin pastel de crema.
Contenido de calorías de merengue por cada 100 gramos
- El pastel contiene Una gran cantidad de proteínas. Pero, dado que el azúcar se agrega al postre, el contenido de calorías del merengue aéreo se trata de 235 kcal por 100 g de producto.
- El postre se puede combinar con frutas, recetas y crema. En este caso, el valor energético aumentará dependiendo de cuántos componentes adicionales usará.
- A menudo, las culmas culinarias culinarias se agregan a la crema clásica basada en el aceite. En este caso, el contenido de calorías del merengue con la crema será de 430 kcal por cada 100 g del producto.
- Según esto, podemos concluir que no es necesario negarte de disfrutar de un delicioso postre. Es suficiente usar la versión clásica de Meringue, sin el uso de la crema.
Cómo cocinar el pastel de merengue en casa en el horno: receta paso a paso
Si desea controlar la cantidad de calorías en un postre terminado, prepárelo en casa. Esto requerirá algunos ingredientes que ciertamente se encontrarán en la cocina.
Compuesto:
- Huevo - 3 PC.
- Azúcar - 300 g
- Mantequilla y jugo de limón - 1 cucharadita.
Proceso:
- Las proteínas de huevo deben combinarse con jugo de limón. Es necesario vencer la masa hasta que se vuelva aireado.
- Agregue gradualmente el azúcar y continúe batiendo. Una masa gruesa debería producir.
- Lubrique la fuente para hornear con aceite. Pon la masa con una cuchara ordinaria o una bolsa de confitería.
- Colocar en el horno precalentado a +100 ° C. Hornee no más de 2 minutos.
- Delate los pasteles solo después de 10-15 minutos. Después de desconectar el horno y déjalos enfriar.
Cómo hacer merengue casero en el horno: recomendaciones
Si decide preparar un delicioso postre en casa, siga las siguientes recomendaciones:
- Use huevos que se encuentren en el refrigerador durante al menos 30-40 minutos.
- Asegúrese de que en la masa de proteína parte de la yema no golpeó. De lo contrario, la masa no será exuberante, y el postre no será tan sabroso.
- El contenedor en el que batirá las proteínas y el batidor debe estar seco. La más mínima entrada de humedad no permitirá que aumente la masa de proteínas.
- Hornee el postre a bajas temperaturas. No cierre con fuerza la puerta del horno, de lo contrario, los pasteles serán demasiado densos.
- Seguir sombra de postre, Cuando horneará. Debe ser ligero y seco.
Entonces, la preparación del merengue del merengue en el hogar no es complicada. Cada ama de casa podrá hacer tal postre si sigue una simple instrucción. Si no desea dañar su figura, coma merengues en pequeñas cantidades. Total 2-3 PC. Te ayudarán a calmar la sed de dulces y no provocarán un aumento en el peso corporal.
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Video: Receta de merengue perfecta
