En nuestro artículo, encontrará varios consejos útiles sobre cómo calentar una pizza enfriada o congelada, cuánto tiempo puede almacenar dicho producto y cómo no cometer un error eligiendo pizza en la tienda.
Contenido
¿Qué podría ser más sabrosa que la pizza aromática con una corteza crujiente y su relleno favorito? Este plato es especialmente atractivo si lo divide en compañía de familiares o amigos con una noche acogedora frente a la televisión, o en una fiesta ruidosa. Como regla general, las migajas no permanecerán pronto de tal regalo, y en casos raros puede encontrar un pedazo de pizza por la mañana en el refrigerador. ¿Cómo calentar la pizza correctamente para que no pierda el sabor? Para hacer esto, puede usar una de las opciones propuestas.
¿Cómo calentar la pizza en el horno?
Para que la masa se vuelva crujiente nuevamente y no sea demasiado sobrenada, haga lo siguiente:
- Después de obtener pizza del refrigerador, póngala a un lado a temperatura ambiente durante al menos media hora.
- Si el plato se almacenó en el congelador, el tiempo debe aumentar a 1.5-2 horas.
- Inspeccione la pizza y retire las verduras y hierbas marchitas del relleno.
- Agregue queso ligeramente rallado en la parte superior, espolvoree con aceite de oliva; esto le dará al plato el aroma.
- Calienta el horno a 200 grados usando el calentamiento superior e inferior.
- Transfiera la pizza a una sábana o a una fuente para hornear. Use papel de hornear especial.
- Siga el tipo de pizza en el horno: el tiempo máximo para el calentamiento no debe exceder los 10-12 minutos. De lo contrario, el borde de la pizza se parecerá a una galleta, y la capa superior se quemará.
Para refrescar el sabor del plato, después de calentarse, puede agregar un poco de verduras frescas picadas.
¿Cómo calentar la pizza en una sartén?
- Coloque una sartén seca en la estufa y caliente. Use una sartén con recubrimiento anti -stick.
- Transfiera la pizza a la sartén, espolvoree con una pequeña cantidad de queso rallado. Es mejor usar queso que se derrita fácilmente, por ejemplo, Mozarella.
- Calienta piezas de pizza durante 5-7 minutos debajo de la tapa. Si no hay tapa de diámetro adecuado a mano, puede cerrar la sartén con papel de aluminio.
- Abra la tapa y mantenga sujeción durante otros 3-5 minutos para que la pizza se seque un poco.
- Si inicialmente la pizza estaba muy seca, es necesario agregar 1 cucharada a la sartén. Una cucharada de agua para que la corteza no se queme.
¿Cómo calentar la pizza en un microondas?
Este método es que la cocción más rápida no tomará más de 2-3 minutos. Si el tiempo juega un papel importante para usted, puede usar el microondas de forma segura.
- Coloque la pizza en un plato cubierto con una servilleta.
- Si la pizza está seca, use el modo habitual del horno de microondas con una potencia de no más de 500 vatios.
- Coloque un recipiente adicional con una pequeña cantidad de agua al lado del plato.
- En el caso de que el relleno sea muy jugoso, la pizza puede verse cruda. Luego use el modo de la parrilla para secarlo un poco.
- Encienda el temporizador durante 30-40 segundos, repita si es necesario.
¿Cómo calentar la pizza en una olla de cocción lenta?
Si tiene una olla de cocción lenta en stock, puede usarla para calentar rápidamente la pizza congelada.
- Cubra la parte inferior del multoker con papel de hornear.
- Corta la pizza en pedazos de un tamaño adecuado y póngalas en la parte inferior del multoker.
- Para refrescar el sabor, puede agregar círculos finamente picados de tomates y pimiento dulce, queso ligeramente rallado.
- Establezca el modo de calefacción o horneado con potencia mínima y tiempo durante 5 minutos.
¿Cómo almacenar pizza terminada en el refrigerador?
La pizza más deliciosa está preparada con especias fragantes, tomates y una delicada corteza de queso fundido. Pero en el caso de que aún tenga que almacenar la pizza terminada en el refrigerador, no olvide algunas reglas básicas para no estropear irremediablemente el producto.
Si solo coloca la pizza en el refrigerador en el empaque de cartón, el relleno permitirá que el jugo que se absorbe en la masa y la superficie se secará rápidamente.
- Corta la pizza en piezas porciones.
- Deje el plato a temperatura ambiente hasta que esté completamente enfriado.
- Envuelva cada pieza de pizza con película adhesiva o papel para hornear.
- Transfiera suavemente todo a un recipiente de vidrio y cierre bien.
- Puede almacenar pizza en el refrigerador por no más de 2 días, en el congelador, mucho más tiempo, hasta varios meses, dependiendo del tipo de relleno.
- Tenga en cuenta que la pizza con la adición de mariscos requiere condiciones especiales de almacenamiento. No puede dejar un producto de este tipo en el refrigerador durante más de 8 horas, en forma congelada, más de 2 semanas.
¿Cómo elegir pizza congelada?
Frozen Pizza es un producto semi -finado que ahora se presenta en una gran variedad en cualquier supermercado. Por supuesto, dicho producto no puede llamarse muy útil, pero como excepción, tal plato puede ayudar a cualquier amante cuando los invitados aparecieron repentinamente en el umbral o no hay absolutamente tiempo para cocinar algo.
Para elegir un producto de calidad, preste atención a los siguientes puntos:
- Inspeccione cuidadosamente la pizza congelada. Elija productos semi -finales empacados en un cartón con una "ventana", luego puede ver lo que realmente va a comprar.
- El envasado de polietileno debe ser transparente e intacto; de lo contrario, este producto podría congelarse repetidamente varias veces.
- El relleno debe ubicarse una capa uniforme, las verduras en el relleno: tienen un color natural y no ser lento.
- Al hornear pizza, tenga en cuenta las características del relleno: los productos de carne y pescado requieren más tiempo para cocinar que los de verduras.
Video: ¿Cómo calentar correctamente la pizza?
Le recomendamos que preste atención a otros artículos de nuestro sitio, donde también encontrará consejos útiles e información interesante:
