PILAF se refiere a los platos orientales, y a pesar del hecho de que su base es arroz, es radicalmente diferente de las gachas de arroz habituales. Sin mencionar la carne que forma parte del plato, el arroz en sí en el pilaf es simplemente necesario para ser desmenuzado para que cada grano separado se sienta.
Y si al preparar este plato mágico has estado fallando en forma de pimienta, no te apresures a la desesperación, pero intente los métodos dados a continuación para salvar el overclocking pilaf.
¿Cómo puedes arreglar el sobre -pilaf?
- Retire la sal del arroz ... ¡arroz! Para hacer esto, bájalo en pilaf caliente gasa o bolsa por parte hecha con arroz. Deje que se quede en su pilaf durante aproximadamente media hora, durante el cual deberá moverlo en el plato para que el exceso de sal se absorba en todos los lugares.
- Si el arroz absorbe no solo la sal, sino también la humedad, puede agregar un poco de agua hirviendo, y aún mejor, caldoque eliminarán la sequedad.
- Usar frutas secas. Por cierto, están en muchas recetas de Pilaf, por lo tanto, si remoja y agrega ciruelas pasas, pasas o albaricoques secos al overclocking Pilaf, su plato no solo se volverá menos salado, sino que también adquirirá un nuevo sabor.
- Un asistente indispensable para deshacerse del exceso de sal - papas crudas. Si lo hierve en arroz de 5 a 15 minutos, ella tomará exceso de sal sobre sí misma.
- Otro método probado por el tiempo es la adición de vegetales prefried o un aumento en la cantidad de arroz (solo agregue arroz hervido).
- Ácido También puede ayudar en la lucha contra un pequeño peremol. Deje caer un poco de vinagre (mejor que el vino o la manzana) o el jugo de limón. Los granos de granadas o cualquier otra baya con acidez también pueden ayudar a solucionar la situación.
- Tire un poco de arroz de Pilaf y enjuague con agua fría, luego regrese al pilaf y caliéntelo.
Verá, el PILAF venció no solo se puede guardar, sino que también le da un sabor inusual. Las verduras, la acidez, las frutas secas o el arroz en sí ayudarán esto. Lo principal es no saltar a los sumadores, y luego su PILAF atraerá a todos los que lo intentarán.
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Video: cocinando pilaf
