Qué hermosa y correctamente esculpiras albóndigas: métodos, consejos, instrucciones de paso por paso, fotos, videos

A partir de este artículo, descubrirá de qué maneras puede esculpiras hermosas albóndigas.

Contenido

A veces quiero complacer a las albóndigas de mis seres queridos. ¿Cómo esculpiras albóndigas para que sea sabrosa y hermosa? ¿De qué manera, excepto la más simple, puede esculpiras albóndigas? Descubrimos en este artículo.

¿Cuál es la forma de las albóndigas?

Las albóndigas son los siguientes formularios:

Dos lados de la apariencia habitual están cegados entre sí (la mayoría de las veces hacemos eso)
Dos lados ciegos en forma de coleta
Dos lados están lanzados en un árbol de Navidad
Dos lados están fundidos en espikelet
Dos lados son orejas cegadas
La forma de la apariencia habitual tiene la forma de las gafas.
La forma de la paloma se da a las albóndigas de especies convencionales
Figuras de albóndigas
Albóndigas con un borde corrugado
Albóndigas redondas
Albóndigas que se pueden hacer rápidamente
Albóndigas ciegas con una forma especial
Albóndigas perezosas

Si cegó las albóndigas, no se pueden conservar en Raw durante mucho tiempo, pero debe cocinar más rápido para que no pierda su forma o se congele. Las albóndigas se pueden preparar:

Hervir
Hervir en una olla de cocción lenta
Preparar al vapor

Cómo esculpir las dumplings correctamente para que no se peguen: consejos

De cómo se mezcla la masa, será horneada por albóndigas o serán pegados. Aquí están los consejos sobre cómo esculpir las albóndigas correctamente para que no se peguen:

Creemos que la masa con nuestras manos durante mucho tiempo, al menos 10 minutos hasta que sea elástica. A partir de una prueba de albóndigas, es mejor esculpir.
Para aumentar la elasticidad en la masa cuando se mezcle, agregue aceite vegetal (1-2 cucharadas de L.).
Después de amasear, dejamos la masa, a temperatura ambiente, nos relajamos durante 20-30 minutos y nos volvemos aún más elásticos.
Si se humedece un círculo de masa con el relleno, y los bordes no esculpen, espolvoree con harina y continúe esculpiendo nuevamente.

Cómo esculpir manualmente Dumplings con una coleta: paso por paso de paso, foto, foto

Escultar albóndigas con una coleta es muy similar a cómo trenzamos una trenza del cabello:

Formamos la masa en una salchicha delgada, cortamos en pedazos 1-2 cm.
Enrolle las piezas en círculos aproximadamente 8 cm.
En el medio de la taza colocamos el relleno y lo cubrimos ligeramente con masa.
Luego doblamos la masa en el pliegue en un lado y cubrimos el relleno con ella, luego hacemos lo mismo en el otro lado, y así sucesivamente hasta que cubrimos todo el relleno.

Escultar albóndigas con una coleta de manera similar con trenzas de trenza

Cómo esculpir Dumplings con un árbol de Navidad: Paso: Instrucciones de paso, Video

Para albóndigas, ciegas árbol de Navidad, necesitamos grandes círculos, la gente los llama albóndigas. Por lo tanto, las albóndigas deben hacerse con un círculo grande o una excavación especial de alto tamaño.

Escultar albóndigas con un árbol de Navidad también es bastante simple:

Salimos un círculo grande de la masa, cortamos menos que una taza.
Tomamos el círculo en la mano (para esculpir las albóndigas en este modelado en esta técnica es más fácil que en la mesa), colocamos el relleno.
Adaptamos los dos lados de la masa con una pizca.
Hacemos el próximo obble, recolectando la masa en un pequeño pliegue en un lado.
Luego hacemos el mismo obip en el otro lado, y así hasta el final de las albóndigas.
La bola de masa resultante se asemeja un poco a una ramificación de abeto y, por lo tanto, se llama árbol de Navidad.

Video: ¿Cómo esculpiras albóndigas con un árbol de Navidad?

Cómo esculpir Dumplings Spikes: Paso de las instrucciones de paso, foto

Escultar las albóndigas con Spikelet es bastante simple. Acciones básicas:

Monta la masa en un círculo delgado.
Exprima los círculos con un vidrio u otro dispositivo, un diámetro de 8 cm o más.
En el medio del círculo, colocamos un relleno seco (papas-puro, repollo guisado, césped dulce) y tomamos ambos bordes de la masa.
Presionamos el borde de la masa nuevamente a lo largo de toda la longitud, por lo que los bordes de la masa son mejores para cegar y la costura se volverá más delgada.
Luego hacemos una coleta: doblamos la esquina de la bola de masa y la presionamos hasta la costura de las albóndigas; salió otra esquina.
La segunda esquina también está aplastada a la costura, y así sucesivamente en todas las albóndigas.

No es difícil esculpir espigas de albóndigas

Cómo esculpir Dumplings Ears: consejos, video

Sculpt Dumplings Ears es inusual, no como el resto de las albóndigas:

Extienda la masa en una capa delgada grande.
Lo cortamos en cuadrados.
En el medio de la plaza ponemos el relleno.
Pellizcamos los bordes de la masa: el triángulo resultó.
Conectamos las dos esquinas de los triángulos juntos.

VIDEO: Ears de albóndigas con relleno muy sabroso e inusual

Cómo esculpir Dumplings Pigeons: Foto

Escultar albóndigas de palomas es simple:

Primero, esculpiras albóndigas con una pizca ordinaria.
Luego los hacemos con palomas: en el medio doblamos las albóndigas y formamos el pecho de la paloma y el pico, las esquinas de las albóndigas son alas.

Es fácil esculpiras albóndigas, pero primero necesitas practicar

Qué maravillosamente es esculpir albóndigas con papas: puntas, foto

Albóndigas de papa Puede esculpir con bordes rizados, para esto debe cortar los círculos con una muesca figurada y cegarlas con una pizca ordinaria.
Y puede lograr bordes rizados si esculpa albóndigas de círculos comunes, y luego las corta usando un cuchillo de figura para masa.

Esculpir albóndigas con papas en tales albóndigas es muy simple

Qué maravillosamente es esculpir albóndigas con requesón: consejos, video

Consejos sobre cómo esculpir albóndigas con requesón con una forma rápida, casi perezosa y original:

La masa en un círculo grande en un círculo grande en un gran círculo de masa.
Lubrique los bordes de la capa con proteína.
En el medio del círculo hacemos una incisión en forma de cruz.
Giramos las esquinas que aparecen en el medio.
Ponemos una gruesa capa de césped dulce en la masa.
A partir del medio, convirtimos la masa en una salchicha redonda.
Corte la salchicha en rodajas de 2-3 cm de longitud.
Cocamos trozos, son albóndigas en agua salada.

Video: Dumplings casi perezosos con requesón

Qué maravillosamente esculpir albóndigas con cerezas: puntas, foto

Albóndigas con cerezas, puede ser esculpido con la espiguilla antes mencionada. Espolvorea las cerezas con azúcar y almidón para que el jugo de ellos no fluya. Koloski es denso, incluso si el jugo fluye, no podrá filtrarse.

Puedes esculpir dumplings con cerezas en la técnica de "Spikelet"

Qué maravillosamente esculpir albóndigas con repollo: consejos, foto

Esculpir albóndigas con repollo O otro relleno grueso, puede por volantes: se ve hermoso y al mismo tiempo simple.

Dumplings con el método de repollo ryusha:

Salimos la masa asentada con un círculo grande.
Cortamos círculos de 5-7 cm, puede especial en una forma o vidrio especial.
Colocamos el relleno de las tazas.
Lamentamos los dos lados: resultó la media luna.
Tomamos un mango de estudiante ordinario y presionamos los bordes de la herida de las albóndigas, después de 1 cm, y hacemos volantes después de 1 cm.

Esculpiendo albóndigas con repollo en la técnica de "volantes" solo

Qué maravillosamente esculpir albóndigas con fresas: consejos, video

Esculpir hermoso albóndigas de fresa, los cocineros experimentados dan lo siguiente puntas:

Cortamos fresas para albóndigas en 2 o 4 partes antes de cocinar albóndigas, cuando la masa ya está lista. Si lo cortas antes, dejará el jugo.
No agregamos azúcar a las fresas picadas a la vez, sino directamente a la mermelada en el modelado.
Salimos la masa para albóndigas de 2-3 cm, no puede ser más delgada, de lo contrario el jugo resultante puede romper las albóndigas, y el relleno no estará dentro, sino desde el exterior.

Qué maravillosamente esculpir albóndigas con fresas?

De la masa defendida hacemos un torniquete.
Córtalo en pedazos.
Enrolle las piezas con un rodillo en círculos de 2-3 mm de espesor.
En cada círculo colocamos piezas de fresas y azúcar.
Escultamos albóndigas: por un lado, recolectamos la masa en pliegues, por el otro, incluso.

VIDEO: ¿Cómo cocinar masa de masa y esculturas con fresas?

Cómo esculpiras albóndigas rizadas: pescado, foto

Figura albóndigas de peces Pueden gustarles los niños. Están terminados con un relleno grueso.

Escultamos las albóndigas de los peces:

Salimos un gran círculo de masa y cortamos una taza más pequeña (7-8 cm) de ella.
En el medio del círculo ponemos el relleno.
Comenzamos a pellizcar los bordes, retirando 1 cm, en el otro lado de las albóndigas, también dejamos 1 cm no fijado.
Desde el borde izquierdo de las albóndigas, donde quedaba el área no con pido, formamos el pez con los peces.
En el lado derecho de las albóndigas, el borde sin mordedura se estira y se corta en el medio; esta es la cola.
El palillo de dientes en la cola hace muescas.
Desde los lados del pez hacemos escamas con dedos, en el frente con un palillo de dientes.
Abajo con los lados de los dedos pellizcamos las aletas pequeñas.
Las albóndigas de pescado están listas, queda para cocinar y servir a la mesa.

Cómo esculpiras albóndigas con un borde corrugado: foto

Puedes esculpir vareniki muy simple, y al mismo tiempo inusual - con un borde corrugado. Las albóndigas serán albónicas corrugadas, si el borde de las albóndigas ciegas de la manera habitual, aplastará un tenedor.

Esculpir flowers de maíz es muy simple con una bifurcación

Cómo esculpir Dumplings Round: Foto

¿Cómo esculpir las dumplings redondas?

Salimos una gran capa de masa y cortamos un círculo de 5-7 cm de diámetro.
Ponemos el relleno en 1 círculo, lo cubrimos con un segundo círculo y lo pellizcamos en un círculo con una costura ordinaria, y luego, en la parte superior de la costura habitual, puede hacer una costura utilizando la técnica de coleta.

Esculpir albóndigas redondas de 2 círculos

Cómo esculpiras albóndigas rápidamente: consejos, foto

Si necesita poner rápidamente muchas albóndigas, no se desespere, este método se adaptará bastante a usted.

¿Cómo esculpir rápidamente dumplings?

Extienda una capa larga y delgada de masa, de 10-12 cm de ancho.
Presentamos un relleno grueso (requesón, papas-puro, repollo guisado) en la prueba en montones, después de 3 cm. El relleno no debe estar en el centro, sino un poco cambiado a un borde.
Cubra la masa con la segunda parte de la masa. A continuación se encuentra claramente pines visibles.
Alrededor del relleno, presione bien la masa con los dedos para que las dos partes estén cegadas entre sí.
Cortamos un vaso de semicírculos con un vaso, cortamos las partes ciegas de la masa, no tocamos el relleno, de lo contrario las albóndigas no funcionarán.
Puede cortar la masa con un cuchillo alrededor del relleno, luego las albóndigas no serán semicirculares, sino rectangulares o cuadradas.

De esta manera puedes esculpir rápidamente muchas albóndigas

Cómo esculpir Dumplings Lazy: consejos, video

Consejos para la preparación de albóndigas perezosas:

Las albóndigas perezosas: esto es cuando se agregan requesón, papas hervidas y otros productos a la prueba de harina de trigo.
Para que la masa para albóndigas perezosas sea delicada, agregue un poco de crema.
Para hacer albóndigas perezosas magníficas: tamice la harina a través de un tamiz antes de cocinar albóndigas.
Para que las albóndigas perezosas no se pegan, vierte mucha agua en la sartén y deje que hierva, y luego arroje albóndigas.
Hacemos las albóndigas perezosas de la siguiente manera: colocamos la masa en un torniquete delgado y luego cortamos en trozos de aproximadamente 1 cm de espesor, y puede cocinar.
Las albóndigas perezosas pueden tener una forma inusual, si se extiende sutilmente masa y le corta varias figuras con galletas para galletas.

Video: albóndigas perezosas con papas

Cómo esculpiras albóndigas usando un formulario: foto

Con la ayuda de un dispositivo especial para albóndigas, Sculpt Dumplings es más fácil:

Tomamos el círculo de masa en tamaño de la forma detallada.
Pon el relleno en el medio.
Cerramos la forma, mientras que los dos bordes de la masa están interconectados: la bola de masa está lista.