Νόστιμο σπίτι -κατασκευάζοντας σπίτι -κατασκευάζει λουκάνικο σε ένα μπουκάλι: 8 καλύτερες συνταγές

Θέλετε να μαγειρέψετε νόστιμο σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου σε ένα μπουκάλι; Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.

Κάθε νοικοκυρά θέλει να μαγειρέψει κάτι που όχι μόνο θα εκπλήσσει, αλλά θα είναι επίσης ικανοποιητική, πολύ νόστιμη και φυσικά υγιής. Το κύριο πράγμα στη συνταγή για κάθε γυναίκα είναι η απλότητα, τα προσιτά προϊόντα και ένα μικρό χρονικό διάστημα για το μαγείρεμα.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα και σωστά το κοτόπουλο;"

Εδώ θα μιλήσουμε για ένα απλό και νόστιμο σπίτι που φτιάχτηκε το λουκάνικο κοτόπουλου σε ένα μπουκάλι. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές, αλλά εδώ θα αναλύσουμε τα πιο δημοφιλή από αυτά. Διαβάστε περαιτέρω.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για την προετοιμασία λουκάνικου από το κοτόπουλο σε ένα μπουκάλι;

Αυτό το λουκάνικο θα εκπλήξει την απλότητα του μαγειρέματος και ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων που θα χρειαστούν. Και η γεύση θα γίνει αξέχαστη για όλη την οικογένεια. Το λουκάνικο θα γίνει διακόσμηση οποιουδήποτε εορταστικού τραπέζι και όχι μόνο. Είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο από το προϊόν που αγοράζουμε στο κατάστημα.

Αλλά οι νοικοκυρές θα ανησυχούν περισσότερο για την ερώτηση: Πόσος χρόνος χρειάζεται για την προετοιμασία λουκάνικου από το κοτόπουλο σε ένα μπουκάλι;

• Ο χρόνος για την προετοιμασία αυτού του τύπου λουκάνικου θα χρειαστεί 6-10 ώρες.

Αλλά μην φοβάστε, τις περισσότερες φορές φεύγετε για ψύξη και πλήρη σκλήρυνση του μαγειρεμένου πιάτου. Έτσι, με ελάχιστο κόστος προσωπικού χρόνου, προϊόντα, αποδεικνύεται ένα μοναδικό πιάτο - νόστιμο και υγιές. Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς να μαγειρέψετε σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου σε ένα μπουκάλι: συνταγή με ζελατίνη

Πολλές κυρίες χρησιμοποιούνται για το γεγονός ότι ο πολτός από τα οστά κρέατος με ζωμό και ζελατίνη είναι ένας συνδυασμός προϊόντων για τη φυλακή. Αλλά θα προετοιμάσουμε ένα σπίτι που θα κατασκευάσει στο σπίτι σε ένα μπουκάλι. Τα νοικοκυριά σας θα αγαπήσουν αυτό το πιάτο. Μετά από όλα, μπορείτε πάντα να πάρετε λουκάνικο από το ψυγείο και να κόψετε ένα κομμάτι για τον εαυτό σας για ένα σάντουιτς - ένα βολικό και χρήσιμο σνακ. Έτσι, εδώ είναι η συνταγή:

Τα συστατικά που θα χρειαστούν:

• Ζελατίνη - 30 gr.
• Κοτόπουλο (ένα ολόκληρο σφάγιο ή φιλέτο) - περίπου ένα κιλό
• Αλάτι-1.5-2 κουταλάκι του γλυκού
• Πιπέρι και σκόρδο - για γεύση

Και, φυσικά, πρέπει να προετοιμάσετε ένα καθαρό πλαστικό μπουκάλι. Κόψτε το λαιμό στην κορυφή, στον τόπο όπου το μπουκάλι αρχίζει να περιορίζεται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι, για παράδειγμα, από το γάλα με ένα ευρύ λαιμό. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να το κόψουμε.

Πρέπει να μαγειρέψετε έτσι:

1. Το κοτόπουλο ή το σφάγιο πλένεται εντελώς καλά με νερό, τοποθετείται σε μια κατσαρόλα και ρίχνει κρύο νερό. Πυροβολούμε. Όταν το φιλέτο βράζει, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί. Σύμφωνα με την προετοιμασία του κοτόπουλου, το βγάζουμε σε ένα πιάτο, δροσίζουμε, αφαιρέστε τα οστά και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Το δροσερό ζωμό αναμιγνύεται με ζελατίνη. Εάν έχει κρυώσει εντελώς, τότε θερμαίνεται λίγο έτσι ώστε η ζελατίνη να διαλύεται.
3. Προσθέστε κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και άλλα αγαπημένα καρυκεύματα στο ζωμό με ζελατίνη.
4. Βάζουμε αυτό που λάβαμε σε καθαρή πλαστική χωρητικότητα και αφαιρέσαμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως.

Μετά την καθυστέρηση 6-8 ώρες., βγάζουμε το τελικό λουκάνικο από το δοχείο, κόβουμε σε μερίδες και υπηρετούμε στο τραπέζι. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινα κλαδιά από άνηθο ή μαϊντανό.

Αξίζει να σημειωθεί: Ένα τέτοιο λουκάνικο από το σφάγιο θα αποδειχθεί πιο νόστιμο. Το φιλέτο δεν είναι τόσο ζουμερό. Αλλά, αν βρίσκεστε σε δίαιτα, χρησιμοποιήστε το μέρος του αρχείου - χωρίς λίπος και δέρμα.

Βίντεο: Κοτόπουλο Roll σε ένα μπουκάλι: Απλό και νόστιμο!

Σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου με μανιτάρια σε ένα μπουκάλι: καλύτερη συνταγή

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο λουκάνικο, θα χρειαστείτε ένα ζαμπόν. Η πικρία σε αυτό το πιάτο θα προστεθεί μανιτάρια. Έτσι, αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για το σπίτι -κατασκευασμένο κοτόπουλο λουκάνικο με μανιτάρια σε ένα μπουκάλι:

Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε:

• Κοτόπουλο σφυρί-3-4 κομμάτια
• Κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• Champignons -200-300 Gr.
• Συσκευασία ζελατίνης (15-20 g)
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα

Το μπουκάλι πρέπει να είναι ήδη προετοιμασμένο: πλυμένο, με κομμένο λαιμό. Φτιάξτε ένα πιάτο σαν αυτό:

1. Πλύνετε το ζαμπόν κοτόπουλου, στεγνώστε και βάλτε το κεραμίδι για να μαγειρευτεί μέχρι να μαγειρευτεί, πριν από αυτό το αλατισμένο και το πιπέρι.
2. Καθαρίστε τη δέσμη και κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλύνετε τα champignons και κόψτε σε μεγάλα μπαρ. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και champignons σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό έλαιο μέχρι να μαγειρευτεί. Λίγα λεπτά πριν σβήσετε τη φωτιά, ηλιοθεραπεία.
3. Στην οποία μαγειρευτήθηκε το ζαμπόν κοτόπουλου, προσθέτουμε ζελατίνη και θερμαίνεται λίγο μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
4. Κόβουμε το δροσερό κοτόπουλο σε μικρά σωματίδια και προσθέτουμε στο ζωμό κρέατος με ζελατίνη. Βάζουμε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα champignons εκεί. Καταπαγούμε και βάζουμε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
5. Βάλτε το προκύπτον μίγμα σε ένα πλασμένο πλαστικό μπουκάλι με ένα ευρύ λαιμό.

Βάλτε το ψυγείο μέχρι 4-6 ώρες κρυώσει εντελώς.

Αξίζει να γνωρίζουμε: Χρησιμοποιήστε ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες της παρασκευής που γράφτηκε στο πακέτο. Περίπου το περίπου 20-30 γραμμάρια ξηρή ύλη 1-1,5 λίτρα νερού.

Κοτόπουλο σπίτι λουκάνικο σε ένα μπουκάλι: συνταγή σε μια αργή κουζίνα

Ένα multicooker είναι ένα "Miracle Board", με το οποίο μπορείτε γρήγορα να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο και ακόμη και να φτιάξετε αρτοσκευάσματα. Ένα λουκάνικο σπίτι κοτόπουλου σε ένα μπουκάλι είναι ακόμα πιο εύκολο να γίνει. Οποιαδήποτε νοικοκυρά θα αρέσει η συνταγή. Δοκιμάστε να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με μια νέα γεύση πιάτων.

Για να προετοιμάσουμε αυτό το λουκάνικο, παίρνουμε:

• Φίλιο κοτόπουλου - περίπου ένα κιλό
• Πιπέρι bolg. - 1 κομμάτι
• Ντομάτες-1-2 τεμάχια, ανάλογα με το μέγεθος
• Συσκευασία ζελατίνης (20-25 g)
• Σκόρδο-3-4 σκελίδες
• Αλάτι, πιπέρι, άλλα μπαχαρικά - για γεύση

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Πλύνετε το kurin κάτω από το νερό. Φιλέτο, σκουπίστε ελαφρώς με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Πλύνετε τις ντομάτες και ψιλοκόψτε σε μικρά σωματίδια. Πιπέρι bolg. Πλύνετε, αφαιρέστε το μίσχο και τον πυρήνα με σπόρους. Κόψτε σε λωρίδες.
3. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τις ντομάτες και το πιπέρι. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε το αγαπημένο μας καρύκευμα. Όλα αυτά είναι τοποθετημένα σε μια τσάντα για το ψήσιμο. Ρίχνουμε εδώ 1,5 λίτρα υγρά και συσκευασία ζελατίνης (ανακατέψτε εκ των προτέρων). Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Οι άκρες της τσάντας είναι σταθερές και χαμηλότερες στο κύπελλο πολλαπλών ματιών. Η λειτουργία μαγειρέματος στην αργή κουζίνα είναι εγκατεστημένη "Προϊόντα αρτοποιίας", χρόνος - 60 λεπτά.
4. Όταν βγαίνει η ώρα, μετατοπίζουμε τα περιεχόμενα της συσκευασίας σε ένα καθαρό πλαστικό μπουκάλι. Δροσερό και καθαρίστε το ψυγείο για 6-8 ώρες, Ή μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλα είναι απλά και γρήγορα. Δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με ένα τηγάνι και βρασμό. Τοποθετήστε τα συστατικά, ρυθμίστε το πρόγραμμα και κάντε την επιχείρησή σας. Στη συνέχεια, βγάλτε τη μάζα, δροσερό, βάλτε ένα μπουκάλι και πάρτε το στο κρύο.

Νόστιμο σπίτι -κατασκευάζοντας σπίτι -κατασκευάζει λουκάνικο σε ένα μπουκάλι: συνταγή με σκόρδο και ξινή κρέμα

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για τους οπαδούς του σκόρδου και του πικάντικου φαγητού. Αντί για ξινή κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παχιά κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος άνω του 33%). Το πιάτο θα αποδειχθεί με κρεμώδη γεύση και το άρωμα του σκόρδου θα δώσει πικάντικη. Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμο σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου σε ένα μπουκάλι:

Αυτό θα χρειαστεί:

• Kurin. Φίλιο - 1 κιλά
• Καρότο - 2 τεμ.
• Ζελατίνη - συσκευασία
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Ξινή κρέμα ή κρέμα 33% - 80 gr.
• Σκόρδο - πολλά σκελίδες
• Τα Πράσινη είναι φρέσκα
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Κάνε αυτό:

1. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά. Βγάζουμε τον Kurin εκεί. Φίλιο, πριν από αυτό πλυθεί. Στέλνουμε επίσης τα πλυμένα και καθαρισμένα κρεμμύδια κρεμμυδιού και καρότα γενικά. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα. Πριν από αυτό, μην ξεχάσετε να αλάτι.
2. Όταν όλα μαγειρεύονται, βάζουμε κοτόπουλο σε ένα πιάτο, δροσερό και κόψουμε σε μικρό μπαρ. Δεν χρειαζόμαστε βραστά λαχανικά, είναι μόνο για να δώσουν το άρωμα ότι το κρέας θα απορροφήσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αν και πολλές νοικοκυρές προσθέτουν καρότα για να δώσουν γλυκύτητα στο πιάτο. Αφήστε ένα μικρό καρότα για να διακοσμήσετε (διαβάστε παρακάτω).
3. Παίρνουμε το ήμισυ του ζωμού, ρίχνουμε ζελατίνη σε αυτό και το αφήνουμε για πρήξιμο. Προσθέτουμε ένα αφέψημα κρέατος με πρησμένο ζελατίνη στο υπόλοιπο ζωμό.
4. Κόβουμε το πλυμένο και αποξηραμένο μπουκάλι στο μισό. Χύνουμε 250 χιλιοστόλιτρα του υγρού που προέκυψε με ζελατίνη σε ένα από τα μισά. Και αφαιρέστε το ψυγείο για στερεοποίηση.
5. Από το υγρό που παραμένει, παίρνουμε το 1/3 του τμήματος και ανακατεύουμε με ξινή κρέμα ή κρέμα. Και σε ένα αφέψημα κρέατος με ζελατίνη, που παρέμεινε, προσθέτουν σκόρδο.
6. Όταν τα εγκεφαλικά επεισόδια του ζωμού στο δοχείο, φτιάχνουμε όμορφα τριαντάφυλλα από τα καρότα ή κάτι τέτοιο και το βάζουμε σε ένα κατεψυγμένο μείγμα, προσθέτουμε φρέσκα πράσινα εδώ. Όλα αυτά είναι γεμάτα με ζωμό στο οποίο προστέθηκε σκόρδο. Μετά από αυτό, στέλνουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως.
7. Όταν αυτό το στρώμα πάγωσε, απλώσαμε το κρέας στην κορυφή και τελικά ρίχνουμε το ζωμό με ξινή κρέμα.
8. Βάζουμε τα πάντα που ελήφθησαν στο θάλαμο ψύξης του δεξαμενή πλήρους στερεοποίησης. Θα πάρει Περίπου 2-3 \u200b\u200bώρες, δεδομένου ότι τα περισσότερα από τα ήδη παγωμένα.

Μετά από το χρόνο, το βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε σε μικρές φέτες. Αποδεικνύεται απίστευτη ομορφιά. Διακόσμηση οποιουδήποτε πίνακα.

Σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου με λαχανικά σε ένα μπουκάλι: καλύτερη συνταγή

Τα λαχανικά συνδυάζονται τέλεια με το κρέας. Πολλοί αγρότες που εκτρέφουν πουλερικά και χοίρους για κρέας κάνουν σπιτικά φίλτρα με κρέας και λαχανικά. Αποδεικνύεται νόστιμο και θρεπτικό. Παρακάτω είναι η καλύτερη συνταγή για το λουκάνικο κοτόπουλου στο σπίτι με λαχανικά σε ένα μπουκάλι. Θα γίνει ένα αγαπημένο πιάτο στην οικογένειά σας.

Για αυτή τη συνταγή πρέπει να πάρετε:

• Στήθος κοτόπουλου - 1,200 gr.
• Ζωμό λαχανικών - 600 χιλιοστόλιτρα
• Ζελατίνη -25 gr.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Φρέσκα πράσινα - 0,5 δέσμη
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - μισό -Bank
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Αλάτι πιπέρι άλλα καρυκεύματα - για γεύση
• Το λάδι είναι φυτό. - για τηγάνισμα

Κάνε αυτό:

1. Παρασκευασμένο στήθος κοτόπουλου, αποξηραμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και προσθέστε λίγο βρασμένο νερό. Στιφάδο μέχρι να ολοκληρώσει το μαγείρεμα. Όταν είναι σχεδόν μαγειρεμένο, αλάτι και πιπέρι.
2. Το πιπέρι μου βουλγαρικό και κρεμμύδια. Καθαρίζουμε το πιπέρι, αφαιρέστε το μίσχο και κόβετε σε κύβους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και θρυμματίζουμε. Παρασκευασμένα λαχανικά και κονσερβοποιημένα λαχανικά. Βάζουμε το καλαμπόκι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με ravs. Τηγανίζουμε με λάδι μέχρι το μισό ψήσιμο, ανακατεύοντας τακτικά.
3. Σε αυτό το στάδιο, συνδυάζουμε κοτόπουλο, τηγανητά λαχανικά και φρέσκα πράσινα. Δοκιμάζουμε τη μάζα που προκύπτει, αν είναι απαραίτητο, πρέπει να κανονίσουμε και να εξαπλωθούν σε ένα στεγνό, καθαρό δοχείο με κομμένο λαιμό.
4. Λαμβάνουμε το προετοιμασμένο αφέψημα λαχανικών, θερμαίνονται λίγο και προσθέτουμε ζελατίνη σε αυτό. Και αυτό το αφέψημα είναι το κοτόπουλο με λαχανικά σε πλαστική χωρητικότητα.

Αφαιρώσουμε σε ένα κρύο μέρος μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως. Αυτό είναι περίπου 6-8 ώρες. Ένα φανταστικό πιάτο είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Νόστιμο λουκάνικο κοτόπουλου σε ένα μπουκάλι χωρίς ζελατίνη: συνταγή

Προκειμένου να προετοιμαστεί ένα τέτοιο λουκάνικο, είναι απαραίτητο να πάρετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, καθώς η παρουσία οστών, όταν το μαγείρεμα, διακρίνει ένα είδος ουσίας που μοιάζει με ζελατίνη. Το μόνο πράγμα που θα πρέπει να μαγειρέψετε το προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού μόνο με παρατεταμένη προετοιμασία, αυτή η ουσία απελευθερώνεται στο ζωμό. Έτσι, εδώ είναι η συνταγή για το νόστιμο λουκάνικο κοτόπουλου σε ένα μπουκάλι χωρίς ζελατίνη:

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 PC. (ολόκληρος)
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότο - 1 PC.
• Bay Leaf - μερικά κομμάτια
• Φρέσκα φύλλα μαϊντανού και άνηθο - πολλά κομμάτια
• Σκόρδο
• Αλάτι, πιπέρι και άλλα αγαπημένα μπαχαρικά - για γεύση

Κάνε αυτό:

1. Μαγειρέψτε ολόκληρο το κοτόπουλο, μετά το βρασμό, περίπου 4-5 ώρες. Σε ελάχιστη φωτιά. Ρίξτε τόσο πολύ νερό έτσι ώστε να καλύπτει ελαφρώς το κρέας.
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα πράσινα μου.
3. Μετά από 3 ώρες βρασμού, κοτόπουλο αλατιού, πιπέρι. Στέλνουμε επίσης τα κρεμμύδια και τα καρότα γενικά. Προσθέστε χόρτα, έχοντας προηγουμένως κόψει. Ρίχνουμε επίσης φύλλα δάφνης και αγαπημένα μπαχαρικά.
4. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει. Αφαιρώσουμε το κρεμμύδι, δεν θα χρειαστεί
5. Κόψτε το κρέας πουλιών σε μικρά μπαρ χωρίς λίπος και δέρματα. Εάν σας αρέσουν τα λιπαρά πιάτα, τότε μπορείτε να κόψετε λεπτή το δέρμα και το λιπαρό στρώμα.
6. Ανακατέψτε με καθαρισμένο και καταθλιπτικό σκόρδο. Κόψτε τα καρότα σε κύκλους και προσθέστε στο κοτόπουλο με σκόρδο.
7. Βάλτε το προκύπτον μίγμα σε ένα καθαρό μπουκάλι με ένα ευρύ λαιμό, ή με ένα κομμένο λαιμό σε ένα κανονικό. Ρίξτε τα πάντα με ένα ζωμό και βάλτε ένα ψυγείο για να παγώσετε. Αυτό είναι κάπου για 5-8 ώρες.

Εάν δεν σας αρέσει η γεύση της ζελατίνης σε πιάτα, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Μην ξεχνάτε τι είναι ένα πιάτο χωρίς ψυγείο, θα λιώσει γρήγορα και θα κολυμπήσει. Ως εκ τούτου, για να τρώτε φέτες λουκάνικων, πρέπει αμέσως μετά την κοπή.

Σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου με χυμό παντζάρια σε ένα μπουκάλι: συνταγή

Αυτό το λουκάνικο είναι λίγο με ροζ χρώμα, όπως ένα πραγματικό κατάστημα. Αυτή η σκιά θα δώσει χυμό παντζάρια. Δεν θα διακοσμήσει μόνο οποιοδήποτε τραπέζι, αλλά και θα εκπλήσσει τα μικρότερα παιδιά που αγαπούν ένα προϊόν καταστήματος. Και το πιο σημαντικό, θα είναι πολύ πιο χρήσιμο, αγορασμένο λουκάνικο στο σούπερ μάρκετ. Εδώ είναι μια συνταγή για το σπίτι κοτόπουλο βραστό λουκάνικο με χυμό παντζάρια σε ένα μπουκάλι.

Προϊόντα που θα χρειαστούν:

• Φίλιο κοτόπουλου - 1 κιλά
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Ζώο - 300 ml
• Τεύττωμα - 1 PC.
• Ζελατίνη - 20 gr.
• Αποξηραμένο σκόρδο - τσίμπημα
• Αλάτι - Για γεύση
• Pigles με PEAS-4-5 PCS.
• Bay Leaf-1-2 PCS.
• Μυϊκό καρύδι - στην άκρη ενός μαχαιριού

Κάνε αυτό:

1. Βράζετε το φιλέτο κοτόπουλου, αλάτι, προσθέτοντας πιπέρι με μπιζέλια, lavrushka και καθαρισμένα κρεμμύδια. Όταν το κρέας μαγειρεύεται, δροσερό και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Δεν χρειάζεστε κρεμμύδια, πάρτε το στην άκρη.
2. Κάνουμε χυμό παντζάρια. Για να το κάνετε αυτό, καθαρό και τρία σε ένα λεπτό τεύτλα τρίχες. Μέσα από ένα κόσκινο χυμό συμπίεσης. Θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας.
3. Το ζωμό στο οποίο το κοτόπουλο ήταν μαγειρεμένο, φίλτρο και προσθήκη ζελατίνης. Βάλτε φωτιά και θερμαίνετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη.
4. Προσθέστε το κρέας στο ζωμό και χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα μπλέντερ.
5. Στη συνέχεια βάζουμε χυμό παντζάρια, αποξηραμένο σκόρδο και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα στη γεύση. Εάν είναι απαραίτητο, τότε χτυπήστε ολόκληρη τη μάζα με ένα μπλέντερ.
6. Βάλτε το προκύπτον μίγμα σε ένα καθαρό πλαστικό μπουκάλι και βάλτε το κρύο μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως.

Αποδεικνύεται ένα πολύ όμορφο, φωτεινό και νόστιμο λουκάνικο. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Σπιτικό λουκάνικο. Όλα είναι απλά από ντροπή, δείτε μόνοι σας και χωρίς συσκευές

Σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου σε ένα μπουκάλι με την προσθήκη χοιρινού κρέατος: συνταγή

Ένα τέτοιο πιάτο είναι πλούσιο και νόστιμο. Κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα ή πυκνό πρωινό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή σάντουιτς με ψωμί ή ως προσθήκη στο πλάι. Εδώ είναι μια συνταγή για το λουκάνικο κοτόπουλου στο σπίτι σε ένα μπουκάλι με την προσθήκη χοιρινού κρέατος:

Προϊόντα:

• Μικρό κοτόπουλο - 1 pc.
• Χοιρινό χωρίς οστό - 300 gr.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Πιπέρι μπιζέλια - λίγο
• Lavrushka-1-2 PCS.
• Ζελατίνη - 20 gr.

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Το κοτόπουλο μου και το χωρίζω σε μέρη. Καθαρίζουμε το τόξο. Στο τηγάνι, βάζουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος. Εκεί προσθέτουμε αμέσως αλάτι, αρωματικά, φύλλα δάφνης. Ρίχνουμε τα πάντα με κρύο νερό και στέλνουμε φωτιά. Μετά το βρασμό, μαγειρέψτε 1-1,5 ώρες με ανοιχτό καπάκι.
2. Βγάζουμε το μαγειρεμένο κρέας και δροσερό. Μετά την ψύξη, κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους, αφαιρώντας όλους τους σπόρους.
3. Παίρνουμε ζελατίνη, ρίχνουμε σε ένα μπολ, εδώ στέλνουμε δύο πλήρεις κουταλιές του ζεστού ζωμού. Σε αυτό το ζωμό με ζελατίνη, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Προσθέστε το ζωμό με πρησμένο ζελατίνη σε παρασκευασμένο κρέας και ανακατέψτε καλά.
5. Μεταφέρετε στο προετοιμασμένο μπουκάλι. Βάζουμε το ψυγείο για αρκετές ώρες.
6. Μετά την στερεοποίηση, πρέπει να κόψετε σε λεπτά κομμάτια.

Σερβίρετε στο τραπέζι σε ψιλοκομμένη μορφή με κλαδιά χόρτων.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε λουκάνικο σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές. Οι καλεσμένοι και τα νοικοκυριά σας θα είναι ευχαριστημένοι. Μην φοβάστε και προσθέστε διαφορετικά συστατικά στο πιάτο που σας αρέσουν να το διαφοροποιήσετε και να το κάνετε ξεχωριστό. Μπορείτε να προσθέσετε κονσερβοποιημένα μπιζέλια και άλλα λαχανικά. Πριν υπηρετήσετε στο τραπέζι, βάλτε τα κλαδιά του ρόκα ή άλλων πράσινων. Εάν λουκάνικο με λαχανικά, τότε ο βασιλικός είναι κατάλληλο. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Κοτόπουλο σε ένα μπουκάλι. Όλα είναι πολύ απλά. Σπίτι συνταγή

Διαβάστε το θέμα:

• Πώς να κόψετε το κοτόπουλο: Σχέδιο, βήμα -βήμα -βήμα, συμβουλές
• Επικαλύψαμε το κοτόπουλο: τι να κάνω, πώς να σώσει το πιάτο;
• Ζωγράφος οστού: όφελος, συνταγή για το μαγείρεμα
• Πώς να τηγανίζετε κοτόπουλο: θερμοκρασία, χρόνος, συμβουλές
• Κοτόπουλο στιφάδο στο σπίτι: 5 καλύτερες συνταγές