Το φούρνο μικροκυμάτων των βακτηρίων, των μικροβίων και των ιών σκοτώνουν;

Πώς επηρεάζει το φούρνο μικροκυμάτων βακτηρίδια, ιούς, μανιτάρια και μούχλα;

Περιεχόμενο

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ένας ευπρόσδεκτος επισκέπτης σε κάθε κουζίνα. Χρησιμοποιώντας τέτοιες οικιακές συσκευές, δεν μπορείτε μόνο να ζεσταθείτε, αλλά και να μαγειρέψετε φαγητό. Ωστόσο, ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν τη συσκευή όχι εξ ολοκλήρου για τον επιδιωκόμενο σκοπό τους. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα μικροκύματα σκοτώνουν ιούς και βακτήρια. Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε αν αυτό συμβαίνει.

Σκοτώνει το φούρνο μικροκυμάτων των βακτηρίων;

Εξαρτάται από τη δομή των ιών και των βακτηρίων, καθώς και από τον τρόπο λειτουργίας της συσκευής. Εάν βάζετε φαγητό για την απόψυξη, τότε τα βακτηρίδια όπως ήταν σε φαγητό, έτσι θα παραμείνει σε αυτό.

Είτε σκοτώνει το φούρνο μικροκυμάτων των βακτηρίων:

Η αποκατάσταση των τροφίμων με ένα φούρνο μικροκυμάτων, δεν πρέπει να ελπίζετε ότι αυτή η μέθοδος επεξεργασίας μπορεί να σκοτώσει ιούς και βακτήρια. Όταν χρησιμοποιείτε τη συνηθισμένη λειτουργία θέρμανσης, δεν θα είναι δυνατόν να σκοτωθούν οι ιοί και τα βακτήρια.
Εάν πραγματοποιηθεί το ψήσιμο ή η θέρμανση έως και 100 βαθμών, τότε οι περισσότεροι από τους μικροοργανισμούς θα πεθάνουν.
Αλλά εδώ δεν είναι καθόλου στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά στην επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας. Ωστόσο, ορισμένα βακτήρια, για παράδειγμα, ο αιτιολογικός παράγοντας του άνθρακα, επιβιώνουν σε θερμοκρασία 100 βαθμών.

Σκοτώνει το φούρνο μικροκυμάτων μικροκυμάτων;

Τα μικρόβια και τα βακτήρια είναι τα ίδια. Αυτοί είναι μονοκύτταροι οργανισμοί που ζουν σε τρόφιμα.

Είτε σκοτώνει το μικροκυμάτων μικροκυμάτων:

Μέσα στο άτομο, στην επιφάνεια του σώματός του υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός βακτηρίων, μικροβίων, μυκήτων, ιών. Χωρίς χρήσιμους μικροοργανισμούς, όπως το Lactobacilli, το Bifidobacteria, η κανονική πέψη είναι αδύνατη. Ένας σημαντικός αριθμός ενζύμων παράγεται χάρη σε ορισμένους μικροοργανισμούς. Ωστόσο, εάν μιλάμε για παθογόνους και υπό όρους παθογόνους μικροοργανισμούς, τότε μπορούν πραγματικά να προκαλέσουν ασθένειες, να μειώσουν την ανοσία.
Προκειμένου να διατηρηθεί η υγεία σας κανονικά, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεται όχι μόνο με τους κανόνες της σωστής διατροφής, αλλά και για επαρκή επεξεργασία προϊόντων. Για να σκοτωθούν τα βακτήρια, η θερμική επεξεργασία, το πλύσιμο, καθώς και η σωστή αποθήκευση προϊόντων.
Δεν υπάρχει λόγος να επιτευχθεί στειρότητα, καθώς η επιτρεπόμενη ποσότητα βακτηρίων συμβάλλει στην ενίσχυση της ανοσίας. Για να σκοτωθεί μια σημαντική ποσότητα μικροοργανισμών, είναι απαραίτητο να αυξήσουμε τη θερμοκρασία, να μειώσουμε τις ακραίες τιμές, να επηρεάσουμε τις χημικές ουσίες, τις ειδικές ακτίνες.
Ο φούρνος μικροκυμάτων, λόγω της παραγωγής ηλεκτρομαγνητικών πεδίων, επηρεάζει τα τρόφιμα με ραδιοκύματα που διεισδύουν σε τρόφιμα λίγα εκατοστά. Τα πιο ενεργά αυτά τα κύματα επηρεάζουν τα μόρια του νερού. Η θερμοκρασία των τροφίμων αυξάνεται κατά μισό βαθμό σε ένα λεπτό. Επομένως, εάν βράζετε νερό μέσα στην ουσία, τότε μπορείτε να απαλλαγείτε από ένα μεγάλο αριθμό μικροοργανισμών. Όσο υψηλότερη είναι η ισχύς μικροκυμάτων, τόσο πιο γρήγορα το υγρό βράζει.

Προς το παρόν, εκτεταμένες μελέτες που θα αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας στην καταπολέμηση των βακτηρίων και των ιών. Βασικά, οι παθογόνοι μικροοργανισμοί πεθαίνουν λόγω της έκθεσης σε υψηλές θερμοκρασίες. Δεν είναι όλα τα βακτήρια ευαίσθητα στην αύξηση της θερμοκρασίας, έτσι ώστε όλοι οι μικροοργανισμοί, τα βακτήρια δεν θα λειτουργούν με τη βοήθεια του φούρνου μικροκυμάτων. Τα περισσότερα βακτήρια πεθαίνουν μέσα σε 30 δευτερόλεπτα με αύξηση της θερμοκρασίας στους 70-80 μοίρες. Εάν βράζετε το υγρό για περισσότερο από ένα λεπτό, σχεδόν όλοι οι μικροοργανισμοί θα πεθάνουν.

Το φούρνο μικροκυμάτων σκοτώνει τις ευεργετικές ιδιότητες των τροφίμων;

Το φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι μια συσκευή για την απολύμανση των τροφίμων, αλλά τις οικιακές συσκευές, με τις οποίες μπορείτε να ζεστάνετε γρήγορα τα τρόφιμα ή να το ξεπαγώσετε. Ως εκ τούτου, δεν αξίζει να ελπίζουμε ότι με τη βοήθεια ενός φούρνου μικροκυμάτων, θα είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από μεγάλο αριθμό μικροοργανισμών. Προκειμένου να λειτουργήσει η συσκευή, είναι απαραίτητο να βράσει να γράφει για 10-15 λεπτά.

Εάν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων αποκλειστικά για να θερμαίνετε τρόφιμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, τότε σκοτώστε τα βακτήρια, οι μικροοργανισμοί δεν θα λειτουργήσουν. Εάν δεν είστε απολύτως σίγουροι για την ποιότητα των τροφίμων, τότε είναι καλύτερο να το δώσετε σε θερμική επεξεργασία, και όχι μόνο να ζεσταίνετε, αλλά να βράστε ή να τηγανίζετε. Παρά το γεγονός ότι υπάρχει ένα φούρνο μικροκυμάτων σε κάθε σπίτι, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί μύθοι που σχετίζονται με αυτές τις οικιακές συσκευές.

Το φούρνο μικροκυμάτων σκοτώνει τις ευεργετικές ιδιότητες των τροφίμων:

Πολλοί πιστεύουν ότι με τη βοήθεια ενός φούρνου μικροκυμάτων, μπορείτε να εξοικονομήσετε τρόφιμα όχι μόνο από τα βακτήρια, τους ιούς, αλλά και από τα θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, με κάθε δυνατό τρόπο οι εφαρμογές αυτής της οικιακής συσκευής είναι προσεκτικοί, θέρμανση των τροφίμων με τον παλιό τρόπο, στη σόμπα.
Πιστεύεται ότι πρέπει να μείνετε μακριά από το φούρνο μικροκυμάτων, καθώς προκαλεί καρκίνο. Η ακτινοβολία και τα κύματα που παράγονται στο φούρνο μικροκυμάτων είναι διαφορετική ακτινοβολία. Η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία χωρίζεται σε ραδιενεργό και μη -ιονισμό.
Δεν είναι ιονίζουσα εμφάνιση που χρησιμοποιείται στο φούρνο μικροκυμάτων, οπότε η συσκευή δεν προκαλεί ακτινοβολία, δεν βλάπτει το σώμα. Αυτά τα σύντομα κύματα χρησιμοποιούνται στη λειτουργία κινητών τηλεφώνων, Bluetooth και Wi-Fi.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένας μύθος των σχετικά ζωντανών τροφίμων προέκυψε, για το οποίο οι ακατέργαστοι τρόφιμοι συχνά μιλούν. Οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία δεν επηρεάζει την ποιότητα των προϊόντων. Πολλοί πιστεύουν ότι τα κύτταρα των λαχανικών και των φρούτων πεθαίνουν μετά το ψήσιμο. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα προϊόντα. Πιστεύεται ότι το φούρνο μικροκυμάτων με τον ίδιο τρόπο επηρεάζει τα κύτταρα τροφίμων, καθιστώντας τα άψυχα.
Οποιαδήποτε μέθοδος μαγειρέματος επηρεάζει το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών. Το τηγάνισμα στο λάδι θεωρείται το πιο επιβλαβές. Η επίδραση στην ασφάλεια των χρήσιμων εξαρτημάτων έχει διάρκεια θέρμανσης, τη θερμοκρασία στην οποία επεξεργάζεται τα τρόφιμα. Η περιοχή επαφής των προϊόντων με ζεστό νερό ή επιφανειακά θέματα. Το χειρότερο από όλα για να βράσει τα ευεργετικά προϊόντα σε μεγάλες ποσότητες νερού.
Είναι στη λύση ότι ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών απομακρύνεται, οι οποίες συχνά εξατμίζονται μαζί με το αφέψημα. Η ελάχιστη μείωση της ποσότητας των ευεργετικών ουσιών στα προϊόντα μπορεί να επιτευχθεί με το ψήσιμο στο φούρνο, το τηγάνισμα σε ένα ξηρό τηγάνι χωρίς λάδι, την προετοιμασία σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Αυτά είναι τα αποτελέσματα των μελετών που διεξήχθησαν από επιστήμονες. Αποδείχθηκε ότι για να διατηρηθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα λαχανικά και τα φρούτα θα πρέπει να ψήνονται στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων παρασκευάζονται πολύ πιο γρήγορα, γεγονός που οδηγεί σε σημαντική μείωση της απώλειας θρεπτικών ουσιών.

Υπάρχει ένας μύθος ότι τα μικροκύματα μπορούν να καταστρέψουν τους μοριακούς και πυρηνικούς δεσμούς στα τρόφιμα, επηρεάζοντας τη δομή του. Στην πραγματικότητα, η ισχύς του κλιβάνου δεν αρκεί για να σπάσει τους μοριακούς και ατομικούς δεσμούς. Ως εκ τούτου, η δομή των τροφίμων παραμένει η ίδια. Το φούρνο μικροκυμάτων δεν επηρεάζει την ποιότητα των θερμαινόμενων τροφίμων, δεν το επιδεινώνει. Αντίθετα, η θέρμανση σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη χειρότερου λαδιού επηρεάζει την ποιότητα των τροφίμων.

Το φούρνο μικροκυμάτων σκοτώνει τους ιούς;

Οι ιοί, σε αντίθεση με τα βακτήρια, δεν μπορούν να ζήσουν ξεχωριστά από τα ζωντανά κύτταρα. Είναι παράσιτα, επικαλυμμένα μέσα σε ένα άτομο ή ένα ζώο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η καταπολέμηση των ιών δεν είναι απολύτως απλός. Ωστόσο, εκτός των ζωντανών κυττάρων, οι ιοί είναι ευάλωτοι, μπορούν να καταστραφούν χρησιμοποιώντας αντισηπτικά, καθώς και ουσίες που αλλάζουν την κυτταρική δομή.

Είτε το φούρνο μικροκυμάτων σκοτώνει ιούς:

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κυρίως ο φούρνος μικροκυμάτων επηρεάζει τα μόρια του νερού, συμβάλλοντας στην ταχεία κίνηση τους. Ως αποτέλεσμα αυτού, παρατηρείται ένα υγρό βρασμό. Ωστόσο, στη δομή των ίδιων των ιών δεν υπάρχουν σωματίδια νερού, οπότε αν τοποθετήσετε απλά τον ιό στο φούρνο μικροκυμάτων, δεν θα πεθάνει.
Εάν ο ιός βρίσκεται στην επιφάνεια των τροφίμων στην οποία υπάρχει νερό, είναι πιθανό ότι μετά τη θέρμανση του προϊόντος στο φούρνο μικροκυμάτων, δεν θα υπάρχουν ιοί σε αυτό. Αλλά είναι απαραίτητο να αντέξετε τα προϊόντα στο φούρνο για 5 λεπτά. Όσο μικρότερο είναι το υγρό στα τρόφιμα, τόσο μικρότερη απόδοση επεξεργασίας. Μόνο μια αύξηση της θερμοκρασίας του μέσου στο οποίο βρίσκεται ο ιός μπορεί να τον σκοτώσει.
Μερικοί αγοραστές ταξινομούν μέσα από το ψωμί του ψωμιού, επιλέγοντας το καλύτερο. Φυσικά, υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός λοιμώξεων στα χέρια τους, έτσι οι αγοραστές που αγοράζουν ψωμί στο κατάστημα προσπαθούν να προστατεύσουν τον εαυτό τους, αφαιρώντας παθογόνα από την επιφάνεια. Μερικοί αγοραστές βάζουν ψωμί στο φούρνο μικροκυμάτων ακριβώς στην πλαστική σακούλα και αντέχουν 4-5 λεπτά. Αυτό μπορεί να λειτουργήσει, αφού το εσωτερικό θερμαίνεται πολύ γρήγορα. Αλλά η επιφάνεια είναι πιο συχνά κρύα. Επομένως, δεν μπορείτε να σκοτώσετε τον ιό στην επιφάνεια του ψωμιού, αλλά να μαγειρέψετε κροτίδες από αυτό ή να κάψετε.

Ο Koronavirus σκοτώνει το φούρνο μικροκυμάτων;

Με την έλευση του κοροναϊού, προέκυψε ένας περίεργος τρόπος απολύμανσης των μάσκες σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν λειτουργεί, επειδή μέσα στη μάσκα δεν υπάρχουν μόρια νερού. Με μια μάσκα, υπό την επήρεια μαγνητικών ακτίνων, τίποτα δεν θα συμβεί.

Ο Koronavirus σκοτώνει το φούρνο μικροκυμάτων:

Εάν τοποθετήσετε μια μάσκα με μεταλλικούς σφιγκτήρες στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να καταστρέψετε τη συσκευή νοικοκυριού. Είναι καλύτερο να εφαρμόσετε ένα αντισηπτικό στη μάσκα ή να το πλύνετε. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μάσκες μίας χρήσης για 2 ώρες και στη συνέχεια να το πετάξετε.
Μερικοί τεχνίτες πιστεύουν ότι με τη βοήθεια ενός φούρνου μικροκυμάτων μπορείτε να καθαρίσετε τα χρήματα. Ως εκ τούτου, τα τοποθετήθηκαν στο φούρνο. Μέσα στο νομοσχέδιο υπάρχει μια ειδική μαγνητική ταινία που προστατεύει από ψεύτικο. Εάν τοποθετήσετε τους λογαριασμούς στο φούρνο, μετά από μερικά δευτερόλεπτα η μαγνητική ταινία αρχίζει να σπρώχνει, ως αποτέλεσμα των οποίων τα χρήματα θα καούν.
Μην τοποθετείτε προϊόντα διατροφής που αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ στο φούρνο μικροκυμάτων για να αφαιρέσετε ίχνη κοροναϊού. Έτσι, μπορείτε να καταστρέψετε τα λαχανικά, τα φρούτα.

Η έρευνα, όσον αφορά τις επιδράσεις του φούρνου μικροκυμάτων στον κοράνιου, δεν διεξήχθη. Ωστόσο, ορισμένοι ιοί, όταν εκτίθενται στο φούρνο μικροκυμάτων, πέθαναν από 5 δευτερόλεπτα σε 2 λεπτά. Μεταξύ αυτών είναι η γρίπη των πτηνών, ο ιός HIV.

Το μούχλα σκοτώνει το μικροκυμάτων;

Ο μύθος ότι το φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να σκοτώσει σπόρια μούχλας εμφανίστηκε χάρη σε μια αμερικανική εταιρεία που παράγει ψωμί. Ήταν αυτή η μάρκα που προέκυψε από την τεχνολογία της παραγωγής ψωμιού, ως αποτέλεσμα της οποίας η επιφάνεια της δεν καλύπτεται με καλούπι για δύο μήνες. Συνήθως το ψωμί αποθηκεύεται στην ύπαιθρο, ως αποτέλεσμα του οποίου στεγνώνει για μία ημέρα λόγω της εξάτμισης της υγρασίας. Για να εξασφαλιστεί η φρεσκάδα του ψωμιού, τοποθετείται σε πλαστικές σακούλες. Ωστόσο, η εξάτμιση της υγρασίας από το ψίχουλο ψωμιού εγκαθίσταται στην επιφάνεια του πολυαιθυλενίου, ως αποτέλεσμα των οποίων, σε συνθήκες ενός ζεστού, υγρού περιβάλλοντος, μορφές μούχλας.

Χρησιμοποιώντας ένα ομογενοποιημένο φούρνο μικροκυμάτων, ήταν δυνατόν να καταστραφούν τα σπόρια της μούχλα μέσα στη ζύμη. Ένα ομογενοποιημένο όπλο μικροκυμάτων εφευρέθηκε για να καταστρέψει τα παθογόνα των μικροοργανισμών, αλλά αποδείχθηκε ότι αυτή η συσκευή σκοτώνει σπόρια μούχλας. Ωστόσο, ένα φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι δεν μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο λόγω χαμηλής ισχύος. Ως εκ τούτου, το καλούπι δεν είναι δυνατόν να σκοτωθεί μούχλα με τη βοήθεια ενός φούρνου μικροκυμάτων.

Είτε το φούρνο μικροκυμάτων σκοτώνει μούχλα:

Το φούρνο μικροκυμάτων θερμαίνεται και επηρεάζει τα τρόφιμα όχι αρκετά ομοιόμορφα, αλλά σε τμήματα. Επιπλέον, η θέρμανση είναι υψηλότερη όπου υπάρχει περισσότερο νερό. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούν μια περιστρεφόμενη πλάκα έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφη. Τα σπόρια του καλουπιού πρακτικά δεν περιέχουν νερό και επομένως δεν πεθαίνουν. Είναι δυνατόν να τα καταστρέψετε μόνο εάν η θερμοκρασία στην περιοχή όπου βρίσκεται το καλούπι έχει φτάσει στους 120 μοίρες.
Ως εκ τούτου, δεν αξίζει να χρησιμοποιήσετε προϊόντα με μούχλα, ελπίζοντας ότι μπορεί να σκοτώσει ένα φούρνο μικροκυμάτων. Είναι καλύτερο να πετάξετε τέτοια τρόφιμα. Αυτό το χαλασμένο προϊόν που περιέχει τοξίνες μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, σοβαρές ασθένειες.
Το καλούπι είναι επικίνδυνες τοξίνες που απελευθερώνονται ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης και της ανάπτυξής του. Το καλούπι χαρακτηρίζεται από καρκινογόνες επιδράσεις, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Συνήθως, τέτοιες τοξίνες είναι επίμονες και δεν καταστρέφονται όταν εκτίθενται σε υψηλή θερμοκρασία.

Διαβάστε ενδιαφέροντα άρθρα στον ιστότοπό μας:

Πολλές νοικοκυρές σημειώνουν ότι το καλούπι αισθάνεται εξαιρετικό στο φούρνο μικροκυμάτων, στο πλυντήριο και στο ψυγείο. Ακόμη και παρά τις επιδράσεις των χαμηλών και εξαιρετικά υψηλών θερμοκρασιών, καθώς και μαγνητικές ακτίνες, η μούχλα παραμένει άθικτη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων για να αφαιρέσετε τα σπόρια του καλουπιού είναι αναποτελεσματικά.