Τι να κάνετε αν έχετε υπερβεί τη σούπα; Πώς να εξουδετερώσετε τη σοβαρότητα στο πρώτο πιάτο από το πιπέρι;

Η προετοιμασία των τροφίμων είναι επίσης μια δημιουργική διαδικασία και όχι ένα βαρετό καθημερινό καθήκον. Είναι αλήθεια ότι ένα άτομο δεν έχει πάντα τη διάθεση, επομένως αποδεικνύεται ότι το φαγητό είναι πάντα διαφορετικό. Αυτός ο παράγοντας παίζει μεγάλο ρόλο στο μαγείρεμα. Τι πρέπει να κάνετε αν υπερβείτε τη σούπα - θα εξετάσουμε περαιτέρω.

Κάθε ερωμένη μπορεί να καταστρέψει τυχαία το πιάτο με αλάτι ή μπαχαρικά. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους. Λόγω του γεγονότος ότι πραγματοποιούνται πολλές παράλληλες πράξεις ή λόγω ξεχασμού. Και συμβαίνει ότι διάφοροι κατασκευαστές μπορούν να έχουν μια εποχή με το ίδιο όνομα για να κάνουν διαφορετικό searse. Τι να κάνετε αν επαναλάβετε τη σούπα - θα μάθουμε περαιτέρω. Μετά από όλα, το πρώτο πιάτο μπορεί να σωθεί με διαφορετικές μεθόδους.

Τι να κάνετε αν έχετε υπερβεί τη σούπα;

Όταν προετοιμάζετε μια ασιατική κουζίνα, πολλά ορισμένα καρυκεύματα προστίθενται πάντα στο πιάτο. Επιπλέον, κάθε νοικοκυρά χρησιμοποιεί όλα τα είδη των λεπτών αποχρώσεων στη διαδικασία και χρησιμοποιεί τα αγαπημένα της καρυκεύματα. Μπορεί να υπάρχει ένα μείγμα πιπεριών και όχι μόνο μυρίζοντας, αλλά και αιχμηρά. Ως εκ τούτου, η υπερβολική εμφάνιση, η σούπα μπορεί να αποδειχθεί τόσο απότομη ώστε να είναι αδύνατη. Μπορείτε πάντα να ρίξετε το πρώτο πιάτο, έτσι, χωρίς να απολαύσετε το αγαπημένο σας φαγητό. Και αυτή είναι η χειρότερη επιλογή για την επίλυση του προβλήματος. Υπάρχουν άλλοι που θα εξετάσουμε περαιτέρω. Ας μάθουμε τι να κάνουμε αν υπερβείτε τη σούπα;

Στην αρχή, μπορείτε απλά να ρίξετε νερό και να ρίξετε τόσο πολύ ώστε η γεύση του πιάτου να γίνει αποδεκτή. Είναι ακόμα καλύτερο να παίρνετε γάλα καρύδας, σβήνει πικρία πολύ καλά μετά τις πιπεριές. Χάρη στο γάλα καρύδας, η σούπα θα είναι υπέροχη. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορους τρόπους για να αφαιρέσετε τη γεύση της ευκρίνειας λόγω μιας μεγάλης ποσότητας πιπέρι.

Η οξύτητα μετά το πικρό πιπέρι εξαλείφεται τέλεια από ζυμωμένο γάλα, ποτά γάλακτος. Μπορούν επίσης να σβήσουν τη σοβαρότητα στις βλεννώδεις μεμβράνες στο στόμα. Αυτά τα ποτά που μειώνουν τη φωτιά μέσα, μόνο χυμό, το νερό δεν θα είναι χρήσιμο για την επίλυση του προβλήματος. Εάν μαγειρέψετε την κρέμα SUP και το πρόβλημα συνέβη σε αυτό, τότε προσθέστε φυσικό γιαούρτι σε αυτό, ή ξινή κρέμα.

Συνιστάται επίσης να κάνετε τα ακόλουθα για να εξαλείψετε τη σοβαρότητα:

1. Αυξήστε την ποσότητα του πρώτου πιάτου αυξάνοντας τον αριθμό των εξαρτημάτων σε αυτό. Το λάχανο είναι ένας εξαιρετικός εξουδετερωτής της σοβαρότητας του πιάτου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα εξαρτήματα, ανάλογα με το πιάτο που μαγειρέψατε αρχικά, αυτά τα προϊόντα θα είναι κατάλληλα.
2. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε αυτή τη σούπα ως βάση για το δεύτερο τμήμα της σούπας.
3. Για να εξαλείψετε την πικρία, προσθέστε ζάχαρη, μόνο αυτό δεν είναι πάντα μια καλή ιδέα, ειδικά για τη σούπα αλμυρής. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε.
4. Και, φυσικά, η σούπα θα διορθώσει το γάλα, την ξινή κρέμα, την κρέμα, το τυρί. Στη συνέχεια, η συνηθισμένη σούπα μπορεί να μετατραπεί σε γάλα, αλλά αυτή η διαδικασία θα αφαιρέσει σχεδόν όλη τη σοβαρότητα.

Μια καλή επιλογή θα ήταν η ιδέα να προσθέσετε κάτι άλλο στη σούπα του ξινή. Η πάστα ντομάτας ή τα αγγούρια είναι κατάλληλα. Αλλά αυτή η μέθοδος ενεργεί αν δεν το παρακάμψετε πολύ με πιπέρι.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ:Κατά το μαγείρεμα του πιάτου, προσπαθήστε να μην πειραματιστείτε με τα προϊόντα που αγοράσατε για πρώτη φορά. Ειδικά μπαχαρικά, προσθέστε τα σε μικρές μερίδες και δοκιμάστε τη σούπα έτσι ώστε να μην χρειάζεται να διορθώσετε την κατάσταση αργότερα.

Πώς να εξουδετερώσετε τη σοβαρότητα στο πρώτο πιάτο από το πιπέρι;

Οι πιπεριές είναι διαφορετικές στη γεύση. Ως εκ τούτου, πρέπει να μαγειρέψετε τα πιάτα μαζί τους με προσοχή, υπάρχει ο κίνδυνος να καταστρέψετε το πρώτο πιάτο. Πρέπει να ρίξετε καρυκεύματα με πιπεριές σε μικρές μερίδες. Τι να κάνετε εάν η σούπα είναι η υπερπλήρωση είναι μια ερώτηση που ζητούν οι νοικοκυρές. Και αν αυτό έχει ήδη συμβεί με ένα ζεστό πιάτο, τότε χρειάζεστε ένα ασθενοφόρο, μην ρίχνετε borsch ή σούπα στο αποχετευτικό δίκτυο.

• Ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε τον όγκο του δοχείου, να προσθέσετε νερό στο Borscht και να προσθέσετε λάχανο, πατάτες και άλλα εξαρτήματα. Τότε το πρόβλημα θα εξαφανιστεί εντελώς.
• Εάν παρατηρήσετε ότι η γεύση του Borscht είναι χαλασμένη από αιχμηρή πιπεριά, ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση, στη συνέχεια σερβίρετε την πρώτη με ξινή κρέμα, χάρη στο προϊόν, η ευκρίνεια θα εξαφανιστεί. Το Borsch σας θα εγκριθεί από τη γεύση των άλλων.
• Εάν το πιπέρι δεν χαλάσει το Borscht βαριά, τότε προσθέστε στο πρώτο λάχανο, το λαχανικό απορροφά την ευκρίνεια και μπορεί να διορθώσει την δυσάρεστη κατάσταση.
• Μια μικρή ποσότητα ζάχαρης θα εξαλείψει επίσης την πικρία και την ευκρίνεια.
• Υπάρχει μια τέτοια μέθοδος όπως πρώτα προσθέστε λαχανικά στο Borsch, το ίδιο λάχανο, και στη συνέχεια να πάρει μερικά από αυτά από το τηγάνι. Θα αφαιρέσει την ευκρίνεια του Borsch. Και τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε ένα άλλο πιάτο, για παράδειγμα, σε στιφάδο.
• Το ξύδι είναι επίσης αποτελεσματικό, απλώς χρησιμοποιήστε την Apple για να εξαλείψετε το πρόβλημα και να μην επιδεινώσετε. Σε ένα τηγάνι τριών λίτρων, προσθέστε περίπου 10 ml ξιδιού 6 %.

Όλες αυτές οι μέθοδοι είναι αποτελεσματικές. Μόνο δυστυχώς, όχι πάντα, αν χύσατε κατά λάθος μισό πακέτο ενός μείγματος πιπεριών στο πρώτο πιάτο, τότε είναι αδύνατο να σώσετε την κατάσταση. Είναι καλύτερο τότε να αποκτήσετε λαχανικά και άλλα συστατικά από το ζωμό. Και μαγειρέψτε τα σε ένα εντελώς διαφορετικό ζωμό, αλλά είναι ανεπιθύμητο για πιπέρι. Μετά από όλα, αυτά τα εξαρτήματα απορροφούν επίσης οξεία καρυκεύματα και θα δώσουν στο πρώτο πιάτο μια ορισμένη ευκρίνεια, αλλά όχι το ίδιο όπως και πριν.

Εάν περάσατε τη σούπα πουρέ, πώς να το διορθώσετε;

Εάν υπερβείτε την κρέμα-sup, τότε ο καθορισμός του πρώτου πιάτου δεν θα είναι τόσο δύσκολη. Ίσως ίσως χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα διπλό τμήμα αυτού του πιάτου. Έτσι, τι να κάνετε αν υπερβείτε τη σούπα, θα μάθουμε περαιτέρω. Ορισμένες εθνικότητες αναγνωρίζουν μόνο αιχμηρά πιάτα και για εμάς θεωρούνται ερασιτέχνες. Δεν μπορούν όλοι να φάνε τέτοιες σούπες.

Ένα υπερπλήρο-sup μπορεί να είναι τόσο αιχμηρό πιπέρι όσο και ένα μείγμα πιπεριών. Το δεύτερο συμβαίνει πιο συχνά. Πράγματι, ένα μάλλον καυτό συστατικό μπορεί να περιέχει ένα μάλλον καυτό συστατικό στο μείγμα.

Μπορείτε να κάνετε τη σούπα-puree κατάλληλη για χρήση προσθέτοντας καρότα. Και εξάνθημα περισσότερο, η γεύση θα είναι πολύ πιο μαλακή. Ένα τριμμένο τυρί θα βοηθήσει καλά. Αρκεί να το αναμίξουμε με άλλα εξαρτήματα. Αυτό το προϊόν απορροφά τέλεια τη γεύση του πικρού πιπέρι. Η ξινή κρέμα ή η κρέμα δίνουν επίσης μια μαλακή γεύση στο πιάτο.

Σε ακραίες περιπτώσεις, βράστε ένα τμήμα μιας μεγαλύτερης σούπας. Και στη συνέχεια ανακατέψτε το με το πρώτο τμήμα, η ευκρίνεια θα φύγει.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Οι σούπες-puree μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα και κρέμα. Επιπλέον, αυτό γίνεται όχι μόνο για να μαλακώσει τη γεύση του πιάτου, αλλά και για να επωφεληθεί. Η απορρόφηση ενός τέτοιου πιάτου είναι καλύτερη.

Τι να κάνετε εάν η σούπα πιπεριού με πιπέρι;

Φυσικά, είναι κρίμα αν υπερδιεγείτε τη σούπα του κρέατος. Μετά από όλα, το πιπέρι χύνεται στο τέλος του μαγειρέματος, και η σούπα είναι πολύ διαπερατή. Συγγνώμη για τα προϊόντα και το χρόνο που αφιερώσατε στο μαγείρεμα του πρώτου πιάτου. Ως εκ τούτου, πρέπει να βγείτε από μια δυσάρεστη κατάσταση.

Εκτός από την αύξηση του τμήματος του πρώτου πιάτου, μπορείτε επίσης να αυξήσετε άλλες μεθόδους. Πάρτε το κρέας έτσι ώστε να μην καίγεται στη σούπα, να το ρίξετε με χυμό λεμονιού ή εσπεριδοειδή. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη στη σούπα, χάρη σε αυτή τη διαδικασία, η σούπα θα γίνει πιο αρωματική και πιο νόστιμη.

Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το κρέας με ανανά κομμένο σε κύβους, αφήστε το να σταθεί για περίπου 18 λεπτά και στη συνέχεια να το στείλετε στη σούπα. Θα αποδειχθεί υπέροχα αν προσθέσετε μανιτάρια ή κρέμα στη σούπα.

Περισσότερα Διαβάστε τα άρθρα στην πύλη μας σε παρόμοιο θέμα εδώ:

1. Τι να κάνετε αν επικαλύπτεστε το κρέας όταν τηγανίζετε;
2. Τι να κάνετε αν το ζελέ επικαλύπτεται;
3. Πώς να διορθώσετε τα διασταυρωμένα αγγούρια;
4. Πώς να διορθώσετε τις τρυπημένες πατάτες πατάτας ή τηγανισμένες πατάτες;

Βίντεο: Τι να κάνετε αν επιστρέψετε το πρώτο πιάτο;