Η παραγωγή τεκίλα στο σπίτι είναι απλή.
Περιεχόμενο
- Πώς να φτιάξετε νόστιμη τεκίλα στο σπίτι από το Moonshine: Step -By -Step Recipe
- Πώς να φτιάξετε νόστιμη τεκίλα από βότκα, αλκοόλ και αλόη πίστη: Step -By -Step Recipe
- Πώς να φτιάξετε νόστιμο agave tequila: step -by -step συνταγή
- Πώς να φτιάξετε νόστιμο cactus tequila: step -by -step συνταγή
- Βίντεο: Απομίμηση κλωστοϋφαντουργίας, συνταγή βάμματος
Η Tequila είναι ένα εθνικό μεξικανικό ποτό. Ονομάζεται Mescal με άλλο τρόπο.
- Το κύριο συστατικό του συστατικού Tequila είναι το μπλε αγαύη. Τα παχιά αυτού του φυτού στο Μεξικό βρίσκονται παντού.
- Οι ντόπιοι αυτής της χώρας ξέρουν πώς και πότε να κόψουν τα φύλλα των αγαριών, έτσι ώστε να είναι σαρκώδη και να μετατραπούν σε ένα ισχυρό ποτό.
- Θα σας πούμε πώς να αντικαταστήσετε την Agave για την προετοιμασία της τεκίλα στη χώρα μας.
- Μετά από όλα, δεν έχουμε αυτό το φυτό, αλλά υπάρχουν και άλλες πράσινες καλλιέργειες που είναι παρόμοιες με τη γεύση, και αν κάποιος δεν είναι γκουρμέ, δεν θα μπορέσει να διακρίνει την πραγματική τεκίλα από την απομίμηση.
Πώς να φτιάξετε νόστιμη τεκίλα στο σπίτι από το Moonshine: Step -By -Step Recipe
Δεν υπάρχει τεράστια αγαύη του Μεξικού, όπως στο Μεξικό, στη χώρα μας. Αλλά οι συμπατριώτες μας προσαρμόστηκαν μια άλλη πρώτη ύλη για να δημιουργήσουν τεκίλα: η Aloe Vera και η Agava American, που αναπτύσσονται στα περβάζια των παραθύρων μας.
- Η Αλόη είναι σχεδόν σε κάθε σπίτι, και πολλοί άνθρωποι αναπαράγουν επίσης αγαύη και αν κοιτάξετε, μπορείτε να το βρείτε.
- Οι σπιτικοί τεχνίτες κάνουν μια απομίμηση τεκίλα από το φεγγάρι και την αλόη, αφού το φρούριο της μεξικανικής τεκίλα είναι 55 μοίρες και είναι καθαρό φεγγάρι που θα αποτελέσει εξαιρετική αντικατάσταση του αλκοολούχου συστατικού σε αυτό το ποτό.
Εδώ είναι μια συνταγή βήμα -βήμα:
- 150 γραμμάρια φύλλων αγαύης ή αλόης και ψιλοκομμένα. Βάλτε τα σε ένα βάζο 3 λίτρων.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη με μια διαφάνεια στο ίδιο βάζο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία από τα πράσινα φύλλα.
- Ρίξτε ζάχαρη και ψιλοκομμένα φύλλα στην κορυφή ενός junin για την κορυφή. Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε καλά για να διαλύετε τους κρυστάλλους ζάχαρης.
- Βάλτε το βάζο σε ένα σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για 14 ημέρες.
- Στέλεχος, ρίξτε σε μπουκάλια και πίνετε με αλάτι και ασβέστη. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον ασβέστη με λεμόνι.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: Όταν παίρνετε την τράπεζα σε 2 εβδομάδες, τότε το σπίτι σας -κατασκευασμένο τεκίλα θα έχει ένα πρασινωπό χρώμα. Εάν θέλετε το ποτό να είναι διαφανές, τότε μπορείτε να βάλετε το βάζο στο παράθυρο. Όταν επιμένουν στο φως, το χρώμα του ποτού θα είναι διαφανές και η γεύση θα αποδειχθεί το ίδιο με το βάμμα στο σκοτάδι.
Πολλοί τεχνίτες στο σπίτι χρησιμοποιούν έναν άλλο τρόπο για να ελαφρύνουν το ποτό μετά την επιμέλεια. Αραιώνουν το πράσινο ποτό με 1x1 με νερό και απόσταξη. Αλλά πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι μετά από τέτοιες χειρισμούς, η γεύση και το άρωμα χάνονται.
Θυμάμαι: Η Aloe είναι ένα φυτό που έχει διάφορες θεραπευτικές ιδιότητες. Υπάρχουν αντενδείξεις για την εφαρμογή του. Για παράδειγμα, απαγορεύεται για άτομα με πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις και ασθένειες του εγκεφάλου της Αλόης σε οποιαδήποτε μορφή. Όταν προστίθεται το αλκοόλ, οι ιδιότητες αυτού του φυτού γίνονται πιο έντονες. Ως εκ τούτου, να είστε προσεκτικοί με την παρουσία οποιωνδήποτε ασθενειών, για την προφορική κατανάλωση, προετοιμάστε την καλύτερη τεκίλα από ένα συμπύκνωμα που αγοράστηκε στο κατάστημα.
Υπάρχει μια άλλη συνταγή για την προετοιμασία τεκίλα χρησιμοποιώντας ένα ειδικό συμπύκνωμα που πωλείται στα καταστήματα.
Εδώ είναι η συνταγή:
- Ανακατέψτε το συμπύκνωμα με το φεγγάρι στην αναλογία, όπως υποδεικνύεται στην ετικέτα.
- Τώρα προετοιμάστε ένα βάζο τριών. Βάλτε τα τσιπ βελανιδιάς (πριονίδια) στο κάτω μέρος.
- Ρίξτε το αραιωμένο μίγμα από το συμπύκνωμα και το φεγγάρι και επιμένουν για 2 εβδομάδες.
- Τότε το στέλεχος και μπορεί να καταναλωθεί.
Ακόμη και ο εμπειρογνώμονας δεν θα είναι σε θέση να διακρίνει τη γεύση αυτού του ποτού από τη γεύση της πραγματικής μεξικανικής τεκίλα.
Πώς να φτιάξετε νόστιμη τεκίλα από βότκα, αλκοόλ και αλόη πίστη: Step -By -Step Recipe
Περιγράφηκε παραπάνω πώς να γίνει τεκίλα από την αλόη βέρα και το φεγγάρι ή το συμπύκνωμα και το φεγγάρι. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το ποτό από βότκα ή αλκοόλ και αλόη βέρα. Η τεχνολογία προετοιμασίας θα είναι η ίδια όπως με το φεγγάρι.
Μια συνταγή βήμα -βήμα από τη βότκα και την αλόη βέρα:
- 150 γραμμάρια φύλλων αλόης πλένετε και ψιλοκόψτε καλά. Βάλτε τα σε ένα βάζο 3 λίτρων.
- Προσθέστε 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη με μια διαφάνεια στο ίδιο βάζο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία από τα πράσινα φύλλα.
- Ρίξτε ζάχαρη και ψιλοκομμένα φύλλα στην κορυφή του βάζου με βότκα. Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε καλά για να διαλύετε τους κρυστάλλους ζάχαρης.
- Βάλτε το βάζο σε ένα σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για 14 ημέρες.
- Στέλεχος, ρίξτε σε μπουκάλια και πίνετε με αλάτι και ασβέστη. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον ασβέστη με λεμόνι.
Μια συνταγή βήμα -βήμα για το αλκοόλ και την αλόη βέρα:
- Το αλκοόλ 96%πρέπει πρώτα να αραιωθεί στο μισό με καθαρό φιλτραρισμένο ή βρασμένο νερό. Στη συνέχεια, η τεχνολογία μαγειρέματος θα είναι η ίδια με την προετοιμασία της τεκίλα από τη βότκα.
- 150 γραμμάρια φύλλων αλόης πλένετε και ψιλοκόψτε καλά. Βάλτε τα σε ένα βάζο 3 λίτρων.
- Προσθέστε 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη με μια διαφάνεια στο ίδιο βάζο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία από τα πράσινα φύλλα.
- Ρίξτε ζάχαρη και ψιλοκομμένα φύλλα στην κορυφή του δοχείου με αλκοόλ αλκοόλ και νερού. Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε καλά για να διαλύετε τους κρυστάλλους ζάχαρης.
- Βάλτε το βάζο σε ένα σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για 14 ημέρες.
- Στέλεχος, ρίξτε σε μπουκάλια και πίνετε με αλάτι και ασβέστη.
Αλλά το νόστιμο τεκίλα μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο από τα φύλλα της αλόης, αλλά όπως αναφέρθηκε παραπάνω, από την αμερικανική αγαύη, η οποία αναπτύσσεται σε πολλά σπίτια σε παράθυρα.
Πώς να φτιάξετε νόστιμο agave tequila: step -by -step συνταγή
Εάν εξακολουθείτε να καταφέρατε να βρείτε την Agawa American, τότε προετοιμάστε την Tekila για να εκπλήξετε τους φίλους ή τους συγγενείς σας με μια μοναδική γεύση αυτού του ποτού.
- Οι Μεξικανοί τοποθετούνται στο Autoclave, έτσι ώστε να δίνει τη περιεκτική ζάχαρη, η οποία, όταν εκτίθεται σε άμυλο, μετατρέπεται σε ουσία που περιέχει αλκοόλ.
- Στη συνέχεια, οι προκύπτουσες πρώτες ύλες τοποθετούνται για περαιτέρω ζύμωση για να ληφθεί τεκίλα.
- Στο σπίτι, επαναλάβετε ολόκληρη την τεχνολογική διαδικασία, καθώς δεν υπάρχει απαραίτητος εξοπλισμός και πρώτες ύλες.
- Αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε ένα ποτό από την Agawa, η οποία μεγαλώνει σε πολλά σπίτια.
Εδώ είναι μια συνταγή βήμα -βήμα για την παρασκευή νόστιμου agava τεκίλα:
- Για να προετοιμάσετε το ποτό, είναι απαραίτητο να πάρετε τον πυρήνα του φυτού, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να είναι μεγάλο και να αναπτυχθεί για αρκετά χρόνια.
- Ο πυρήνας συνθλίβεται, καλύπτεται με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
- Μεταφέρετε όλα αυτά στο βάζο, ρίξτε βότκα και επιμείνετε για 2 εβδομάδες.
- Τότε το στέλεχος και μπορεί να καταναλωθεί.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: Θυμηθείτε ότι οι ιδιότητες του φυτού αυξάνονται πολλές φορές όταν αναμιγνύονται με βότκα, αλκοόλ ή φεγγάρι. Ως εκ τούτου, η Agawa θα πρέπει να είναι πραγματική αμερικανική, και αν συναντήσετε ένα διασταυρωμένο λουλούδι με μια άλλη κουλτούρα, μπορείτε να πάρετε ένα μείγμα επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό συμπύκνωμα που αγοράστηκε στο κατάστημα ή σε ακραίες περιπτώσεις για την προετοιμασία της τεκίλα, της αλόης βέρα.
Πώς να φτιάξετε νόστιμο cactus tequila: step -by -step συνταγή
Οι Ρώσοι βιοτέχνες έρχονταν ακόμη και με μια συνταγή για την προετοιμασία τεκίλα από έναν κάκτο. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα συγκεκριμένο είδος από την οικογένεια Cactus - αυτό Opuntia ficus-Indica, αυτή - "" Αεροπλάνο Ινδός", Αυτή -" " Ινδικό σύκο».
- Αυτό το εργοστάσιο αναπτύσσεται επίσης στο Μεξικό, αλλά μπορεί να βρεθεί στη Μεσόγειο και πολλά από αυτά μεγαλώνουν στην Κριμαία.
- Οι επαγγελματίες βοτανολόγοι και οι συνηθισμένοι άνθρωποι - οι λάτρεις των χώρων πρασίνου στα παράθυρα, αναπαράγουν αυτό το λουλούδι ακόμα και στο σπίτι.
- Χρησιμοποιούνται φρούτα, δηλαδή γλάστρες σε μεγάλα στρογγυλά και φραγκοστάφυλα φύλλα.
Εδώ είναι μια συνταγή βήμα -βήμα για τη δημιουργία νόστιμου cactus τεκίλα:
- 150-200 γραμμάρια φλούδας "Ακατέργαστου Ακαβού" από τις σπονδυλικές στήλες και λεπτή κοπή. Μεταφέρετε κομμάτια κομμένα σε ένα βάζο 3 λίτρων.
- Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ανοίξτε ελαφρώς ολόκληρο το κουτάλι έτσι ώστε να εξαφανίζεται καλύτερα.
- Ρίξτε τα κομμάτια του κάκτου και της ζάχαρης στην κορυφή του βάζου με βότκα και βάλτε σε ένα σκοτεινό μέρος.
- Την επόμενη μέρα, βγάλτε το βάζο και ανακινήστε καλά για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Και πάλι, αφαιρέστε το δοχείο σε ένα σκοτεινό μέρος και μην το πάρετε πια έτσι ώστε το ποτό να μην γίνει λασπώδες.
- Μετά από 3 εβδομάδες, στραγγίστε το ποτό και ρίξτε σε μπουκάλια.
Μερικοί άνθρωποι με σπιτικά tequila έκπληξη επισκέπτες, ενώ άλλοι αντιμετωπίζουν αμυγδαλίτιδα και ενισχύουν την ανοσία. Αλλά θυμηθείτε ότι οι αλλεργίες, οι έγκυες γυναίκες, τα άτομα με καρδιακές παθήσεις, το ήπαρ, τα νεφρά και άλλες χρόνιες ασθένειες, δεν συνιστάται ένα τέτοιο ποτό. Μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία!