Τι μπορεί να παρασκευαστεί από βρασμένα υπολείμματα κρέατος;

Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε διαφορετικά πρωτότυπα πιάτα από τα υπολείμματα βρασμένου κρέατος, από τα οποία οι συγγενείς και οι επισκέπτες σας θα είναι ευχαριστημένοι. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τη σούπα ή να διακοσμήσετε με το κρέας ένα πιάτο, αλλά και να φτιάξετε αρτοσκευάσματα από το προϊόν και τη σαλάτα με μια μοναδική γεύση.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη δημιουργία δεύτερων πιάτων, δηλαδή τα πιάτα από τα βρασμένα υπολείμματα κρέατος, ίσως τα πιο συνηθισμένα. Εσείς οι ίδιοι μπορείτε να επιλέξετε το δικαίωμα ανάλογα με τις προτιμήσεις. Υπάρχουν πρώτα πιάτα, αλλά υπάρχουν δεύτερα και κρύα σνακ, θα είναι επίσης νόστιμα αρτοσκευάσματα με κρέας, για παράδειγμα, πίτσα. Στη συνέχεια, εξετάστε παραδείγματα μαγειρικών σαλάτες, σούπες, ψήσιμο από βρασμένο κρέας με ποικιλία συστατικών.

Βραστά πιάτα κρέατος - σαλάτες

Τα πιάτα των βρασμένων υπολειμμάτων κρέατος μπορούν να είναι μια διακόσμηση οποιουδήποτε εορταστικού τραπέζι. Είναι και τα δύο ζεστά και κρύα. Στη σύνθεσή τους, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνονται διάφορα συστατικά, από λαχανικά μέχρι τυρί, φρούτα, μπαχαρικά, βότανα. Οι αρχικές συνταγές νόστιμων σαλάτων από διαφορετικές ποικιλίες βρασμένου κρέατος θα παρέχονται εδώ.

Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα Gissar;

Θα χρειαστεί να φτιάξετε μια σαλάτα:

• Αυγό - 1 pc.
• Βρασμένες πατάτες - 1 pc.
• Βραστό κρέας - 95 g
• Βραστά καρότα - 1 PC.
• Αγγούρι - 1 PC.
• Ντομάτα - 1 pc.
• Κρεμμύδια - 45 g
• Fat Kefir - 45 g
• Άνηθο - 25 g
• Αλάτι πιπέρι.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Τα βραστά λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται και στη συνέχεια να τα κόψουν στους ίδιους κύβους.
2. Στη συνέχεια, καθαρίστε το κρεμμύδι, το αυγό και επίσης ψιλοκόψτε τα ίδια μέρη, ρίξτε τα τελικά προϊόντα με το Kefir.
3. Στο τέλος, προσθέστε χόρτα, αλάτι, μπαχαρικά.

Σαλάτα λάχανου, βρασμένο κρέας

• Βραστό χοιρινό - 275 g
• Λευκό λάχανο - 475 g
• Βραστό ρύζι - 220 g
• Βραστά καρότα - 3 τεμ.
• Βολβοί - 3 τεμ.
• Πιπέρι, αλάτι, μαγιονέζα - 215 ml.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βραστό κρέας + καρότα + καθαρισμένα κρεμμύδια κομμένα στα ίδια κομμάτια σε ένα μπολ.
2. Και τσιμπήστε το λάχανο σε ένα άλλο δοχείο. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι εκεί και αφήστε το να εκκρίνει το χυμό.
3. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα ληφθέντα συστατικά, προσθέστε βρασμένο ρύζι, μαγιονέζα. Για να δώσετε στη σαλάτα μια ειδική γεύση, πιπέρι και αλάτι με αλάτι με μπαχαρικά.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Το φρέσκο \u200b\u200bλάχανο μπορεί να αντικατασταθεί και να σβήσει. Μόνο όταν το προσθέτετε στη σαλάτα, πιέστε το χυμό από αυτό. Διαφορετικά, θα βγει μια υγρή συνέπεια στο πιάτο.

Σαλάτα από βραστό κρέας και λαχανικά:

• Βραστό κρέας 195
• Ντομάτες - 375 g
• Κρεμμύδια - 125 g
• Ρύζι - 195
• Φρέσκα αγγούρια - 195
• Πράσινα, αλάτι, πιπέρι
• Λιπαρή ξινή κρέμα - 135 g

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:Πλύνετε τα λαχανικά πριν από το μαγείρεμα, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα φρέσκα αγγούρια μπορούν να κοπούν σε λεπτά στρογγυλά κομμάτια, τα κρεμμύδια κόβονται σε ημικύκλες. Το βρασμένο κρέας κόβεται με μεγάλες μεγάλες λωρίδες.

1. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, τα λαχανικά και το κρέας αναμειγνύονται με σάλτσα με ξινή κρέμα. Πιο συγκεκριμένα, πιπέρι, μπαχαρικά, πράσινα, αλάτι προστίθενται σε ξινή κρέμα, και μετά από αυτή τη μάζα μια σαλάτα είναι καρυκεύματα.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με κρέας, λαχανικά, μαγιονέζα;

Συστατικά:

• Βραστό κρέας - 275 g
• Βρασμένες πατάτες - 275 g
• Τομάτες - 3 τεμ.
• Αυγό - 1 pc.
• Μαγιονέζα - 225 ml.
• Μαύρο πιπέρι - 1,5 g
• Αλας.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Κόψτε το κρέας με μεγάλες λωρίδες, πατάτες με κύβους, ντομάτες με φέτες. Μην αναμιγνύετε τα συστατικά.
2. Όλα θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώματα.
3. Στο κάτω μέρος, οι ντομάτες τοποθετούνται, αναρροφάται και ελαφρώς πασπαλισμένο με πιπέρι.
4. Το δεύτερο στρώμα είναι βρασμένο κρέας, το επόμενο στρώμα πατάτας, το οποίο είναι επίσης αλατισμένο και χαραγμένο.
5. Στην κορυφή, η σαλάτα λιπαίνει με μαγιονέζα και ένα αυγό εξακολουθεί να τρίβεται στην κορυφή, μπορείτε να διακοσμήσετε με βότανα.

Σαλάτα από τα ερείπια του βρασμένου κρέατος και των μπιζελιών

Συστατικά:

• Βρασμένο βρασμένο - 195
• Βρασμένες πατάτες - 55 g
• Αγγούρια - 2 τεμ. (Αλμυρός)
• Μπιζέλια - 125 g
• Αυγά-3-4 τεμ.
• Μαγιονέζα - 125 ml.
• Sour Cream - 125 ml.
• Άνηθο, μαϊντανό, αλάτι, μουστάρδα.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Προετοιμάστε μια σάλτσα λιπαρής ξινό κρέμα, μαγιονέζα, αλάτι, πιπεριές και μια μικρή ποσότητα μουστάρδας.
2. Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τις με κύβους. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες, κόψτε τα αγγούρια.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε μπιζέλια, μπαχαρικά, βότανα, αυγά.

Σαλάτα λαχανικών με βραστό κρέας

Συστατικά:

• Βρασμένο βρασμένο - 195
• Πατάτες - 495 g
• Πράσινη σαλάτα - 115 g
• Φρέσκα αγγούρια - 195
• Ξύδι - 25 ml. (Διάλυμα 3%)
• Μαγιονέζα - 125 ml.
• Αλας.

Συνταγή:

1. Οι βρασμένες πατάτες πρέπει να ψύχονται και να καθαρίζονται. Κόψτε το κρέας στα ίδια κομμάτια. Τρίψτε τις πατάτες στους ίδιους κύβους.
2. Κόψτε τα αγγούρια. Τοποθετήστε τα φύλλα σαλάτας στο πιάτο. Βάλτε μια σαλάτα λαχανικών και κρέατος στην κορυφή, καρυκεύματα με μαγιονέζα, ξύδι.
3. Αλάτι, διακοσμήστε με βότανα.

Βρασμένη σαλάτα

• Boisten Beef Meat - 125 g
• Κρεμμύδια - 145 g
• Αυγά - 5 τεμ.
• Ηλιέλαιο
• Μαγιονέζα
• Πιπέρι, αλάτι, πράσινα.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Χτυπήστε ένα αυγό με ένα μπλέντερ και κάντε μια τηγανίτα από αυτό το αυγό σε ένα τηγάνι. Και το ίδιο συμβαίνει και πέντε φορές.
2. Κόψτε το βρασμένο κρέας με μακρά κομμάτια και τις προκύπτουσες τηγανίτες. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
3. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο.
4. Στη συνέχεια, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι. Γαρνίρετε την κορυφή της σαλάτας.

Κομψέτες και κεφτεδάκια από βρασμένα υπολείμματα κρέατος

Μετά τα εορταστικά γεγονότα, συμβαίνει ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα στο ψυγείο. Και μεταξύ αυτών βρασμένο κρέας. Και με αυτή τη μορφή, ήδη δεν το θέλει πραγματικά. Οι νοικοκυρές αρχίζουν να εφεύρουν πιάτα από τα υπολείμματα του βρασμένου κρέατος, τα οποία θα ευχαριστήσουν το νοικοκυριό όχι μόνο με το γούστο τους, αλλά θα προσθέσουν επίσης ποικιλία στη διατροφή τους. Από το κρέας, μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμα κεφτεδάκια και μαχαιριά, τα οποία σε συνδυασμό με ένα πιάτο θα συνδυαστούν τέλεια στο τραπέζι. Ας δούμε πώς να μαγειρέψουμε τα μαχαίρια από βραστό κρέας κοτόπουλου, βοείου κρέατος, χοιρινού κρέατος κ.λπ.

Συνταγή:

Συστατικά:

• Βραστό κρέας βοδινού - 495 g
• Αυγό - 1 pc.
• Λευκό ψωμί - 195
• Παστεριωμένο γάλα - 110 ml.
• Χόρτα, αλάτι, μπαχαρικά
• Ρύζι - 65 g
• Στερεό τυρί - 25 g
• Βραστά καρότα - 1pc.
• Αλεύρι - 125 g
• Κροτίδες - 125 g.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Απολαύστε το ψωμί στο γάλα σε ξεχωριστό δοχείο. Τρίψτε το κρέας σε ένα μύλο κρέατος.
2. Στη συνέχεια, πιέστε το ψωμί όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε να βγαίνει το υγρό. Και κόψτε το ψωμί, προσθέστε στο κιμά.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε και προσθέστε στη συνολική μάζα. Τράψτε το τυρί εκεί, οδηγήστε τον κρόκο, προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά, πράσινα, ρύζι.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε τη μάζα, αφήστε το να σταθεί λίγο.
5. Κάντε τις μπάλες από το κιμά, τις υγρασίες τους σε ένα σκίουρο, στη συνέχεια βυθίστε τις μπάλες σε κροτίδες, στείλτε τις στο τηγάνι.
6. Επίσης, τα κεφτεδάκια μπορούν να παρασκευαστούν στο φούρνο.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Προκειμένου να ψήνετε τέτοιες κεφτεδάκια στο φούρνο, δεν θα χρειαστείτε πολύ χρόνο. Μετά από όλα, όλα τα συστατικά είναι τόσο βρασμένα, αρκεί να τα ψήνουμε εκεί για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά.

Πολύ νόστιμα μαχαίρια παρασκευάζονται από βρασμένο κρέας. Το κιμά είναι τόσο τρυφερό που οι μαχαίρες τελειώνουν πολύ γρήγορα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο το βόειο κρέας όσο και το κοτόπουλο με τη μορφή ενός μαστού, φιλέτου.

Συστατικά:

• Βραστό κρέας - 695 g
• Κρεμμύδια - 85 g
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 55 g
• Άνηθο - 35 g
• Μαύρο πιπέρι-1,2-2 g
• Αλάτι, μπαχαρικά.
• Φυτικό λάδι.

Πώς να μαγειρέψω?

1. Βραστό κρέας, αν πρέπει να διαχωρίσετε από τους σπόρους, αλέστε ένα μύλο κρέατος με κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε πιπέρι.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά, πράσινα και αυγά, αλεύρι.
3. Στείλτε μαχαιροπίρουνα στο τηγάνι, αφήστε τους τηγανισμένες και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε ζεστό.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα ερείπια του βρασμένου κρέατος - συνταγές των πρώτων πιάτων

Όταν το βρασμένο κρέας παραμένει μετά από θορυβώδη πάρτι, το επόμενο πρωί η καλύτερη λύση θα είναι η προετοιμασία ενός καυτού πρώτου πιάτου. Μετά από όλα, τα πιάτα από τα βρασμένα υπολείμματα κρέατος μαγειρεύονται γρήγορα. Και η ζεστή σούπα είναι χρήσιμη μετά από αλκοολικές συγκεντρώσεις για τα όργανα της γαστρεντερικής οδού.

Συστατικά:

• Νερό - 3 L
• Βραστό κρέας - 350 g
• Vermichel - 175 g
• Χόρτα, αλάτι, μπαχαρικά
• Για να βελτιώσετε τη γεύση της ξινής κρέμας.

Τα πιάτα βρασμένου κρέατος παραμένουν τόσο διαφορετικά που μπορείτε απλά να εκπλαγείτε από την ικανότητα των οικοδέσποινα στην προετοιμασία τους. Σε κάθε περίπτωση, θα σας αρέσει ένα λουκάνικο από τον εαυτό σας από τα φυσικά συστατικά και το ορεκτικό να δοκιμάσετε. Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε καθόλου, αλλά το αποτέλεσμα μπορεί να εκπλήξει με τη γεύση και την εμφάνισή του. Εάν μαγειρεύετε λουκάνικο στα παιδιά, τότε επιλέξτε λεπτές ποικιλίες κρέατος κοτόπουλου, μοσχάρι.

Συστατικά:

• Βραστό κρέας κοτόπουλου - 695 g
• Κρέμα - 275 g
• Αυγά-2-3 τεμ.
• Αλάτι, μπαχαρικά.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Καθαρίστε το βρασμένο κρέας από το δέρμα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ σε μια πολιτεία χυλοπωλώματος.
2. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες αυγών σε ξεχωριστά δοχεία.
3. Προσθέστε πρωτεΐνες στο κιμά, στη συνέχεια πιπέρι, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά με κρέμα σε μπλέντερ.
4. Τοποθετήστε την ταινία τροφίμων, τοποθετήστε το κιμά εκεί. Στερεώστε καλά τις άκρες της διαφανούς φιλμ, μαγειρέψτε το λουκάνικο στο διπλό λέβητα για περίπου 30 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την παλιά μεμβράνη, αντικαταστήστε το με ένα νέο και τοποθετήστε το λουκάνικο σε ένα κρύο μέρος. Μετά από 10-12 ώρες, το προϊόν είναι έτοιμο.

Τουρκικό πιάτο βρασμένου κρέατος με χυλοπίτες

• Εάν έχετε βράσει κρέας στο ψυγείο, τότε μπορεί να εφαρμοστεί ως δεύτερο πιάτο με τη μορφή ενός Straybarmak. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε πιάτα από βρασμένα υπολείμματα κρέατος και το beshbarmak είναι επίσης προετοιμασμένο όχι τόσο δύσκολο. Πρόκειται για ένα μείγμα βρασμένου κρέατος με χυλοπίτες στο σπίτι και μια μικρή ποσότητα ζωμού.
• Το Lapsha είναι απαραιτήτως κατασκευασμένο από φρέσκια αλμυρή ζύμη και βράζει στο ζωμό στο οποίο μαγειρεύτηκε το κρέας. Η ζύμη σε αυτό είναι διαφορετικά κομμένη ανάλογα με την περιοχή όπου είναι προετοιμασμένη. Είναι ακριβώς όπως η τεχνολογία του μαγειρέματος και της τροφοδοσίας είναι διαφορετική. Υποβλήθηκε με κρεμμύδια, ελαφρώς συγκολλημένα. Επιπλέον, τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για να κάνουν το πιάτο αρωματικό.
• Το πιάτο παρασκευάζεται σε διάφορες χώρες με διαφορετικούς τρόπους. Υπάρχουν μη μπαρ αλόγων, αρνιού, μοσχάρι. Στην περίπτωσή μας, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από την ποικιλία του κρέατος που παραμένει στο ψυγείο. Εσείς ο ίδιος μπορεί να επιλέξει, επειδή κάποιος αγαπά τα λιπαρά πιάτα, και κάποιος άπαχο-όλα είναι ατομικά.

Συστατικά:

• Βραστό κρέας - 975 g
• Αλεύρι γείωσης - 325 g
• Νερό - 175 ml.
• Αλάτι, πράσινα, μπαχαρικά
• Βολβοί - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 25 g
• Ξύδι - 25 ml.
• Φυτικό έλαιο - 45 ml.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Πάρτε ένα βαθύ δοχείο και στείλτε βρασμένο κρέας εκεί. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μοσχάρι ή αρνί για ένα πιάτο.
2. Ρίξτε το κρέας με νερό, αφήστε το να βράσει, ήλιος, προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά.
3. Εν τω μεταξύ, ζυμώνετε τη φρέσκια ζύμη σε ένα άλλο δοχείο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το αλεύρι και το νερό, έτσι ώστε να αποδειχθεί μια μάλλον σφιχτή ζύμη. Πλευρά λίγο περισσότερο, ή μάλλον, το νερό πάνω στο οποίο γίνεται η ζύμωση.
4. Στη συνέχεια, αφήστε τη ζύμη να βρίσκεται σε ένα τραπέζι που καλύπτεται με καθαρή πετσέτα. Στη συνέχεια, σκουπίστε το σε τρία πανομοιότυπα μέρη.
5. Τραβήξτε όλα αυτά τα κομμάτια ζύμης σε λεπτά στρώματα και στη συνέχεια τα χωρίζετε σε ίσες λωρίδες ζυμαρικών.
6. Το κρέας πρέπει επίσης να κοπεί σε ίσα όμορφα κομμάτια. Αφήστε το κρέας να παραμείνει, πρέπει να μαγειρέψετε χυλοπίτες, μαγειρεύεται στο ίδιο ζωμό με το κρέας που παρασκευάστηκε.
7. Όταν βράζετε τα ζυμαρικά, βεβαιωθείτε ότι οι λωρίδες δεν κολλάνε μαζί, γιατί θα χρειαστείτε ένα κουτάλι με σχισμές.
8. Αρκεί να βράσει τα ζυμαρικά για περίπου πέντε λεπτά στο ζωμό.
9. Στη συνέχεια, καθαρίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε λίγο και κόψτε τα μισά δαχτυλίδια. Πάρτε το σε νερό με ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Στείλτε το για μισή ώρα σε κρύο μέρος.
10. Ενεργοποιήστε τη σόμπα, βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε άπαχο λάδι εκεί, αφήστε το να ζεσταθεί. Τηγανίζουμε λίγο το κρέας στη σόμπα. Το προϊόν θα προετοιμάσει γρήγορα.
11. Προετοιμάστε μια μεγάλη πλάκα εκ των προτέρων, τοποθετήστε το τηγανισμένο κρέας εκεί, τότε ολόκληρο το επίπεδο της πλάκας είναι λίγο χύνεται στο λάδι. Τοποθετήστε το κρεμμύδι στο κρέας.
12. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά όμορφα σε ολόκληρο το πιάτο και στη συνέχεια μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο στο γούστο σας. Γι 'αυτό, τα πράσινα, τα μπαχαρικά και τα λαχανικά είναι φρέσκα από τα κρεβάτια είναι κατάλληλα.

Τι να μαγειρέψετε από τα υπολείμματα του βρασμένου κρέατος με ζύμη;

Οι νόστιμες τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν από το χθεσινό βρασμένο κρέας. Τέτοια πιάτα από τα ερείπια του βρασμένου κρέατος πιθανότατα θα σαν όλοι. Δεν φαίνονται μόνο ορεκτικά, αλλά μυρίζουν αρωματικά και γεμίζουν με ενέργεια για όλη την ημέρα. Μπορούν να καταναλωθούν για πρωινό, ή μπορείτε να τα βάλετε στην κατάψυξη για μακροχρόνια αποθήκευση.

Στη συνέχεια, διαβάστε λεπτομερώς τη συνταγή με κρέας. Μπορείτε να κάνετε τις αλλαγές σας, επειδή τα γούστα είναι διαφορετικά. Τέτοιες έτοιμες τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν στο φούρνο, θερμαίνονται έτσι ή τηγανίζουμε σε ψωμί με ένα αυγό, η γεύση θα αλλάξει και το πιάτο θα κερδίσει μια νέα εμφάνιση.

Συστατικά:

• Για το τεστ: Αυγά - 2 τεμ.
• Αλάτι - 4 g
• αλεύρι - 395 g
• Γάλα - 395 ml.
• Νερό αισθήσεων - 195 ml.
• Λάδι μουστάρδας - 100 ml.
• Για πλήρωση κρέατος: Κρέας - 295 g
• Βραστά καρότα - 1 PC.
• τριμμένη φρυγανιά
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ζωμό ή νερό - 65 ml.
• Καρυκεύματα, μαύρο αρωματικό πιπέρι, αλάτι
• Μοσχοκόρυβο - 0,25 g
• Ελαφρύ λάδι.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Πάρτε ένα ξεχωριστό δοχείο για την προετοιμασία της ζύμης. Ανακατέψτε τα αυγά και το αλάτι, στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι, ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να γίνει ομοιογενής.
2. Ρίξτε τη σόδα και το γάλα στη ζύμη, σταδιακά, αναμειγνύοντας έτσι ώστε η μάζα να παραμένει ομοιογενής.
3. Στο τέλος, προσθέστε το λάδι ghee, απλά μην προσθέσετε το προϊόν ζεστό, περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Αφήστε τη μάζα να υποστηρίξει περίπου 30 λεπτά.
4. Τηγανίζουμε τηγανίτες σε ένα τηγάνι, απλά μην τηγανίζουμε έντονα.
5. Περίπου 15 τηγανίτες θα βγουν από τη δοκιμή.
6. Η πλήρωση πρέπει να προετοιμάζεται σε ένα μπλέντερ. Τα καθαρισμένα λαχανικά και το κρέας είναι αναμεμειγμένα και ψιλοκομμένα και στη συνέχεια τυλιγμένα σε τηγανίτες.
7. Όταν σχηματίζετε τηγανίτες, μπορείτε να τις τηγανίζετε σε ψωμιά ή να τα ψήνετε στο φούρνο με τυρί και μαγιονέζα.

Κατσαρόλα πατάτας με ράβδους βρασμένου κρέατος

Τα πιάτα από τα χθεσινά υπολείμματα για να μαγειρέψουν μια ευχαρίστηση. Για παράδειγμα, μπορείτε να προετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη κατσαρόλα πατάτας και κρέατος, η οποία θα φαίνεται εορταστική και θα απολαύσετε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Συστατικά:

• Πατάτες - 6 τεμ.
• Βραστό κρέας - 225 g
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 75 ml.
• Τυρί - 125 g
• Άνηθο - 25 g
• Αλάτι, μπαχαρικά, πράσινα.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Για τη διαδικασία μαγειρέματος, θα πρέπει να περάσετε για περίπου σαράντα λεπτά. Πρώτα σχάρα το τυρί στην ρηχή πλευρά του τρίφτη.
2. Κάνετε το ίδιο με καθαρό σκόρδο. Διαχωρίστε το τυρί σε δύο μέρη. Ανακατέψτε ένα μέρος με ένα αυγό, βότανα και το δεύτερο μέρος θα πρέπει να αναμιγνύεται με μαγιονέζα, ένα δεύτερο αυγό, σκόρδο. Αυτό το μέρος θα πάει στη συνολική μάζα της κατσαρόλας, και το πρώτο που θα κηλιδώσει τα ίδια τα αρτοσκευάσματα, τότε θα βγει μια πολύ νόστιμη κρούστα.
3. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση. Το μαγειρεύουμε από ψιλοκομμένο κρέας και κρεμμύδια, μπαχαρικά. Τηγανίστε το κρεμμύδι στο τηγάνι, προσθέστε στο κρέας.
4. Τέλος, οι αποφλοιωμένες πατάτες και οι πλυμένες κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού θα πρέπει να τρίβονται σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι, κατσαρόλα (σκόρδο, αυγό, μαγιονέζα, πράσινα στη μάζα της πατάτας.
5. Ανακατέψτε όλα αυτά τα προϊόντα καλά. Τώρα βάλτε το πρώτο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής από πατάτες και άλλα προϊόντα. Χρησιμοποιήστε το ήμισυ της μάζας.
6. Το δεύτερο στρώμα πλήρωσης βρασμένου κρέατος με κρεμμύδια, το τρίτο στρώμα είναι και πάλι πατατική μάζα.
7. Καλύψτε την κορυφή με τη μάζα που ετοιμάσαμε νωρίτερα για ένα τραγανό.

Παραμένει να ψήσει το προϊόν στο φούρνο, προθερμασμένο σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Ο χρόνος ψησίματος πρέπει να είναι περίπου 40 λεπτά.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ:Δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά αυτή τη συνταγή για το μαγείρεμα. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά συστατικά, αλλά μερικά όχι. Η γέμιση μπορεί να γίνει, από τα λαχανικά και να τελειώσει με κρέας, μανιτάρια, ψάρια. Το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει. Καλή όρεξη!

Διαβάστε αυτές τις συνταγές στην πύλη μας εδώ σε άρθρα:

1. Τι να κάνετε εάν επικαλύπτετε το κρέας όταν τηγανίζετε με ένα σάλτσα;
2. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να κόψετε το κρέας κατά μήκος ή στις ίνες;
3. Πώς να τηγανίζετε το κρέας χωρίς λάδι σε μια κατσαρόλα;
4. Borsch με κρέας - τις καλύτερες συνταγές.
5. Σαλάτα βρασμένου κρέατος.

Βίντεο: Bifstekes από βρασμένα υπολείμματα κρέατος