Αλκοολικό κρασί για το νέο έτος και τα Χριστούγεννα από χυμό φρούτων με κονιάκ, ρούμι, βότκα: Οι καλύτερες συνταγές για το ποτό. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο καυτό αλκοολούχο κρασί για χειμερινές διακοπές;

Σε αυτό το άρθρο, θέλουμε να μοιραστούμε συνταγές για αλκοολούχο κρασί με μέλι, φρούτα, χυμούς. Θα μιλήσουμε επίσης για το πώς να μαγειρέψουμε νόστιμα νέα και Χριστουγεννιάτικα ποτά και ακόμη και ζοφερό κρασί με βάση άλλα προϊόντα αλκοόλ εκτός από το κρασί!

Το Mullyneine είναι ένα ασυνήθιστα δημοφιλές χειμερινό ποτό στην Ευρώπη. Και εδώ δεν είναι λιγότερο μεγάλη ζήτηση, ειδικά κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών. Στο τελευταίο άρθρο, μιλήσαμε Πώς να προετοιμάσετε το αλκοολούχο κρασί μόνο με βάση το κρασί. Στο ίδιο, θεωρούμε άλλα αλκοολούχα ποτά ως βάση και επίσης να σας πω πώς μπορεί να μετατραπεί το κρασί, χάρη στα φρούτα, το μέλι και τους χυμούς.

Ζωντανό κρασί - αλκοολική συνταγή με μέλι

Μέλι - ένα υπέροχο συστατικό για ένα χειμερινό ποτό ζεστά - αυτό Περιέχει φρουκτόζη, γλυκόζη, μέταλλα, βιταμίνες και ένζυμα. Σε συνδυασμό με το αλκοόλ και τα μπαχαρικά, το μέλι επηρεάζει εκπληκτικά το σώμα και οι καλαίσθητες ιδιότητές του ενισχύονται. Για ένα από αυτά τα ποτά σε εμάς Θα χρειαστείτε:

Αυτός ο αριθμός προϊόντων έχει σχεδιαστεί για 750 ml. Κόκκινο ξηρό κρασί.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• ΚΑΘΑΡΗ Πορτοκαλί με μήλο
• Κόψτε τα φρούτα μικρά κομμάτια

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Κάποιοι προτιμούν να ρίχνουν φλούδα εσπεριδοειδών στο ποτό, σωστά πιστεύοντας ότι με αυτόν τον τρόπο το άρωμα του ζυμωμένου κρασιού θα αυξηθεί. Παρ 'όλα αυτά, συνιστάται να το πετάξετε μακριά - στο κατάστημα, τα πορτοκάλια καλύπτονται μερικές φορές με ένα αόρατο μάτι με ένα πολυμερές φιλμ για την καλύτερη συντήρησή τους.

• Τώρα το βάλτε Κομμάτια φρούτων σε ένα δοχείοκαι ΑίμαΤους αλκοόλ
• Αρχίστε να το ζεστάνετε χωρίς να ξεχνάτε τα μπαχαρικά
• Όταν ο αφρός αρχίσει να εξαφανίζεται από την επιφάνειαΑπενεργοποιήστε τη φωτιά
• Στο τέλος Προστίθεται μέλι

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά αλκοολούχο κρασί: Συνταγές

Για Νέος χρόνος Χρειαζόμαστε:

Σημαντικό: Μια παρόμοια συνταγή εγκρίνεται από εκείνους που θα κανονίσουν μια απότομη φωτεινή γεύση - το αποτέλεσμα που δίνει το Gene.

Προχωρούμε:

• Καθαρίστε το πορτοκαλίΚόψτε τον πολτό
• Ρίξτε στο δοχείο κρασί
• Εκεί Πορτοκαλί
• Ζεσταίνετε ελαφρώς το κρασίΠροσθήκη ζάχαρης κατά μήκος του δρόμου
• Τώρα μπορείς Βάλτε ένα φύλλο δάφνης
• Όταν το ζαχαρωμένο κρασί φτάνει στον κανόνα της θερμοκρασίας - Απενεργοποιήστε τη φωτιά
• Το ποτό πρέπει ζυθοποιία περίπου 5 λεπτά
• Αλλά τώρα μπορείτε Προσθέστε τζιν
• Τα ζεστά ποτά της Πρωτοχρονιάς διαρρέουν σε φλιτζάνια και πασπαλισμένο με μοσχοκάρυδο στην κορυφή

Χριστουγεννιάτικα ζαχαρωμένα κρασί Πρέπει να έχω κορεσμένο φωτεινό άρωμα και την ίδια γεύση - Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το υπέροχο ποτό είναι πολύ δημοφιλές στις εκθέσεις των Χριστουγέννων στην Αυστρία και τη Γερμανία. Για ένα τέτοιο ποτό για εμάς ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ:

• Ξηρό κόκκινο κρασί - Περίπου 800 λίτρα.
• Νερό - 3/4 λ.
• Μέλι - 200 g.
• Τσάι Hibiscus - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μαύρο τσάι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Χρειαζόμαστε επίσης:

Σημαντικό: Ο αριθμός των μπαχαρικών ρυθμίζεται από εσάς ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις γεύσης.

• Το πρώτο πράγμα Φέρτε το νερό σε βράση
• Τότε σε αυτό Προσθέστε μπαχαρικά και τσάγια. Εχε στο νου σου οτι Τα μπαχαρικά σε μορφή σκόνης είναι ανεπιθύμητα, διαφορετικά το ποτό δεν θα αποδειχθεί τόσο καθαρό όσο θα θέλαμε
• Κόψτε τα φρούτα
• Ρίχνουμε στο νερό κρασί
• Προσθήκη Κομμάτια φρούτων, μέλι
• Μόλις δείτε ότι το ζαχαρωμένο κρασί θα βράσει σύντομα, Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ένα τέτοιο χριστουγεννιάτικο κρασί συνδυάζεται απόλυτα με μελόψωμο.

Συνταγές αλκοολούχου κρασιού με κρασί από κεράσι, μήλο, σταφύλια, πορτοκαλί, χυμό ρόδι

Για ζοφερές κρασί Με χυμό πορτοκαλιού θα χρειαστείτε:

Αγορά επίσης:

• Κανέλα
• Γαρίφαλο
• Badyan ή Cardamon
• Μοσχοκάρυδο

Σημαντικό: Η ζάχαρη Reed δίνει πλούσιο χρώμα και άρωμα, σε αντίθεση με ένα λευκό ανάλογο. Ωστόσο, για την έλλειψη προϊόντος καλαμιών, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε το λευκό.

• Πρώτα απ 'όλα, ρίξτε σε ένα δοχείο χυμός, Προσθέστε εκεί μπαχαρικά και ζάχαρη
• Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε 4 ή 6 μέρη. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον πυρήνα
• Όταν αρχίσει ο χυμός βρασμόςΚρατήστε το σε αυτήν την κατάσταση Ενα λεπτό
• Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά, καλύψτε και δώστε Πιείτε περίπου 15 λεπτά
• Η στροφή του κρασιού έχει έρθει. Ανακατέψτε το μείγμα και τη θερμότητα
• Αφαιρέστε από τη φωτιάκαι Ενταση

Για επιλογή με χυμός μήλου Χρειαζόμαστε:

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Σε αυτή τη συνταγή είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε λευκό ξηρό κρασί.

• Εκ των προτέρων φλούδα πορτοκαλί και τα κόψτε όμορφα
• Τοποθετήστε τα πιάτα Φέτες πορτοκαλιού, μπαχαρικών και χυμού
• Σε χαμηλή φωτιά Ζεσταίνετε το ζοφερό κρασί
• Τώρα μπορείς Αφαιρέστε το ποτό από τη φωτιά, φιλτράρετε και ρίξτε το

Για την επιλογή Με χυμό σταφυλιών ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ:

Σημαντικό: Μην ξεχάσετε να τραβήξετε τους σπόρους από τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες.

• Καθαρίστε και κόψτε το Σε μικρά κομμάτια
• Ρίξτε τα με τα υπόλοιπα συστατικά κρασί
• Τώρα Προσθέστε χυμό
• Σε χαμηλή φωτιά Μαγειρέψτε το ποτό μέχρι να παρατηρήσετε ότι πρόκειται να βράσει
• Αφαιρέστε από τη σόμπα, Στέλεστε και αφήστε το να παρασκευάσει

Για ζοφερές κρασί Με χυμό ρόδι Χρειαζόμαστε, εκτός από το κρασί και το χυμό:

• Χύνω Το ήμισυ του υποδεικνυόμενου όγκου του χυμού Στο δοχείο
• Μην ξεχνάτε Ζάχαρη και μπαχαρικά
• Βρασμός Αυτό είναι όλο, καλύψτε και Περιμένετε 10 λεπτά
• Ξεπλύνετε φρούτα

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Συνιστάται να τα προτείνουμε με βραστό νερό.

• Αφαιρέστε το ξύσμα, και έκοψε τα ίδια τα φρούτα Σε 2 μέρη
• Πιέστε το χυμό Από το ήμισυ του φρούτου σε ένα δοχείο στο οποίο άρχισε να μαγειρεύει το ζοφερό κρασί
• Μερικοί θέλουν να προσθέσουν το Zest, αλλά δεν αξίζει πάντα να το κάνετε. Αλλά Το δεύτερο μισό του χυμού Και πρέπει να προσθέσετε κρασί!
• Τώρα Μαγειρέψτε, φιλτράρετε και επιμένουν

Συνταγές αλκοολούχου κρασιού με φρούτα: μήλο, πορτοκαλί, μανταρίνι, λεμόνι

Με πορτοκαλί Μπορείτε να μαγειρέψετε το υπέροχο κρασί γαλλική γλώσσα. Για αυτόν θα χρειαστείτε:

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Προσθήκη καφέ που έχει ήδη παρασκευαστεί. Για 200 ml. Το κρασί πρέπει να πάρει 50 ml. καφές.

Συνεχίζουμε λοιπόν:

• Ρίξτε στο δοχείο Κρασί και καφέ
• Πιο χαμηλα κανέλα
• Προσθέστε επίσης μπαχαρικά
• Τώρα Το κρασί θερμαίνεται. Αυτή τη στιγμή μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό Πορτοκαλί φέτες
• Μόλις εξαφανιστεί ο αφρός Αφήστε τα πιάτα στο πλάι

Το θαυμάσιο ζαχαρωμένο κρασί της Πρωτοχρονιάς μπορεί να προετοιμαστεί με βάση Λευκό ξηρό κρασί "Voskevaz"Προσθέτοντας εκεί Λεμόνι, μανταρίνι Και μέλι. ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ:

• Κρασί - 750 ml.
• Μανταρίνι - 6 τεμ. μεσαίο μέγεθος
• Κανέλα - 2 μπαστούνια
• Μέλι
• Λεμόνι - Τα μισα
• Αρωματοπιπέρι - 2 μπιζέλια
• Γαρύφαλλο - 5 μπουμπούκια
• Τζίντζερ - Ένα μικρό κομμάτι

Προχωρούμε:

• Διαδικασία τζίντζερ με τρίψιμο και ρίξτε το σε ένα τηγάνι
• Προσθήκη Μανταρίνι, λεμόνι
• Τώρα η στροφή κρασί και μπαχαρικά
• Ζεσταίνετε στους 70 μοίρεςΚαι τότε μην ξεχάσετε να δώσετε Τετραγωνίζω

Σημαντικό: Μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε όμορφα το ποτό με φέτες μανταρίνι ή κομμάτια από ξύσμα λεμονιού.

Για apple Mulled Wine με λεμόνι Χρειαζόμαστε:

• Ξηρό κόκκινο κρασί - 750 ml.
• Πράσινα μήλα - 3 τεμ.
• Χυμός μήλου με πολτό - 1 λ.
• Κανέλα - 1 ραβδί
• Ζάχαρη - Περίπου 2/3 γυαλιά
• Badyan ή γλυκάνισο - 2 τεμ.
• Κράνμπερι - 100 g.

Σημαντικό: Τα βακκίνια πρέπει σίγουρα να είναι φρέσκα.

• Λεμόνι
• Γαλλικό ποτό ΚούτσοΈχοντας ευχάριστες νότες λουλουδιών και φρούτων του Aroma-4 Tbsp. μεγάλο.

Προχωρούμε:

• Σετ μέρος Ανακατέψτε το κρασί με χυμό
• Σε αυτούς Προσθέστε ζάχαρη, μπαχαρικά. Ταυτόχρονα, το ραβδί κανέλας χωρίζεται καλύτερα σε 3 μέρη
• Καθαρίστε τα μήλα και το λεμόνι, κόψτε σε λωρίδες και στείλτε στα υπόλοιπα συστατικά
• Δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε, Φέρτε το ποτό στους 70 μοίρες

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Η εξυπηρέτηση ενός τέτοιου ζιζανίου κρασιού συνιστάται με μούρα και φρούτα.

Συνταγές αλκοολούχου κρασιού με σκελίδες, κανέλα, τζίντζερ, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Γαρίφαλα και κανέλα Τοποθετήστε άριστα σε πολλές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων των λευκών κρασιών. Για ένα από αυτά τα ποτά θα χρειαστούμε:

• Ξηρό λευκό κρασί - 750 ml.
• Γαρύκλο - 10 μπουμπούκια
• Κανέλα - 1 ραβδί
• Λεμόνι - μισό 1 τεμ.
• Οι σταφίδες είναι ελαφρές - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Το ρούμι είναι λευκό - 250 ml.

Σημαντικό: Μην ανησυχείτε ότι το ρούμι θα μπλοκάρει με κάποιο τρόπο το υπόλοιπο ποτό. Το γεγονός είναι ότι το λευκό ρούμι είναι γλυκό, αλλά η γεύση του εκφράζεται μη -core.

Μαγειρεύει το κρασί με αυτό:

• Μουλιάζω να ξεκινήσω Για σταφίδες μισής ώρας
• Πάρτε το ζώο από το λεμόνι. Διαχωρίστε το σε πολλά κομμάτια μεγαλύτερα
• Προσθήκη στο δοχείο Κρασί, ζέστη, ζάχαρη, κανέλα. Αφήστε όλο αυτό το μείγμα να προετοιμαστεί σε χαμηλή φωτιά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε καλά το ποτό κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Αφού προετοιμαστεί το ποτό, πρέπει να αφαιρεθούν κομμάτια κανέλας και ξύσμα από αυτό.

• Σταφίδες και γαρίφαλα Προστέθηκε στην τελευταία στροφή

Πιπέρι Μπορείτε να προσθέσετε σε ζοφερό κρασί Στη Βολγκική. Θα είναι χρήσιμοι γι 'αυτόν:

• Ξηρό κόκκινο κρασί - 750 ml.
• Μαύρο πιπέρι - 30 μπιζέλια
• Ζάχαρη - 200 g.
• μήλο
• Λεμόνι
• Κανέλα - 1 ραβδί
• Γαρύφαλλο - 10 μπουμπούκια

Το μαγείρεμα με ζαχαρωμένο κρασί είναι απλό:

• Κόψτε σε κύβους Μήλο και λεμόνι
• Μείγμα κρασί, ζάχαρη, μπαχαρικά, κομμάτια μήλου
• Ζεσταίνετε τα στην επιθυμητή θερμοκρασίαΑφαιρέστε από τη φωτιά, δώστε Πιείτε περίπου 15 λεπτά
• Τώρα μπορείς Στέλεχος και σερβίρετε

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Κατά τη διαδικασία εξυπηρέτησης, βάλτε κομμάτια φρούτων σε ζοφερές κρασί.

Για τη συνταγή με τζίντζερ και μοσχοκάρυδο Χρειαζόμαστε:

• ερυθρό κρασί - 1 λ.
• Μοσχοκάρυδο - τσίμπημα ή 1 pc.
• Τζίντζερ - από 2 έως 5 λοβούς. Όλα εξαρτώνται από το πόσο είστε οπαδός μιας τέτοιας εποχής
• Γαρύφαλλο -3-5 μπουμπούκια
• Μέλι - 2 ή 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Λεμόνι - μισό 1 τεμ.

Αυτό το ζαλισμένο κρασί προετοιμάζεται απλά και γρήγορα:

• Προσθήκη σε μια κατσαρόλα Κρασί και όλα τα συστατικά εκτός από το μέλι. Ταυτόχρονα, καλύψτε το λεμόνι
• Μόλις το ποτό Ζεσταίνετε την επιθυμητή θερμοκρασίαΑφήστε την κατσαρόλα στην άκρη
• Περίμενέ τον Ψύχεται ελαφρώς - και τότε μπορείτε Προσθέστε μέλι

Συνταγές αλκοολούχου κρασιού με κονιάκ, ρούμι, βότκα

Ζοφερό κρασί με κονιάκ Είναι αρκετά δημοφιλές - η γεύση του ποτού είναι επωφελής, καθώς και οι θεραπευτικές ιδιότητες πολλαπλασιάζονται. Υπάρχει μια κλασική συνταγή σύμφωνα με την οποία το κονιάκ προστίθεται απλά στο κρασί. Και υπάρχουν συνταγές στις οποίες η γεύση του κονιάκ είναι ειδικά Αντικαταστάθηκε από άλλα συστατικά. Για τους τελευταίους, θα χρειαστούμε:

• Ξηρό κόκκινο κρασί - 500 ml.
• Κονιάκ - 60 ml.

Σημαντικό: Ακόμα κι αν είστε οπαδός αυτού του ποτού, μην το προσθέτετε περισσότερο από 50-100 ml. Σε ζαχαρωμένο κρασί. Διαφορετικά, δεν μπορείτε να πάρετε ένα φαρμακευτικό ποτό με λεπτή γεύση, αλλά ένα ισχυρό αλκοολούχο προϊόν με παράξενη γεύση και έλλειψη χρήσιμων ιδιοτήτων. Με μέτρια δοσολογία, το κονιάκ θα βοηθήσει ακόμη και την απορρόφηση των βιταμινών, θα βελτιώσει την αγγειακή επέκταση, θα μειώσει τον πονόδοντο και τα σημάδια κρυολογημάτων.

• Βερύκοκκο - 150 g. Και οι φρέσκες και κονσερβοποιημένες επιλογές είναι εξίσου κατάλληλες
• Μαρμελάδα βερίκοκο - 50 g.
• Πορτοκάλι
• Κανέλα - 2 ή 3 μπαστούνια
• Γαρύφαλλο - Κατά την κρίση σας

Παραγγελία μαγειρέματος:

• Μείγμα Κονιάκ και κρασί
• Προσθήκη ψιλοκομμένα φρούτα και μπαχαρικά, μαρμελάδα
• Ζέσταμα Όλα αυτά είναι φωτιά Ενταση
• Μην ξεχνάτε πριν το σερβίρετε Βάλτε ένα ραβδί και κομμάτια φρούτων σε ένα ποτήρι

Γελοίο - Αυτό είναι κοινό Σκανδιναβικό κρασί με προσθήκη βότκα. Θα χρειαστείτε:

• ερυθρό κρασί - 750 ml.
• Βότκα - 60 ml.
• Κανέλα - Ένα ραβδί
• Ζάχαρη - 65 g.
• Τζίντζερ - 1 κομμάτι
• Γαρύφαλλο - 6 μπουμπούκια
• Σταφίδα - 100 g.
• Αμυγδαλέλαιο - 100 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Βότκα και κρασί Ρίχνουμε στα πιάτα
• Τον ίδιο τρόπο Όλα τα άλλα προστίθενται
• Πρέπει να ζεσταθείτε Μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Επιμένετε αυτόν τον τύπο ζυμωμένου κρασιού για τουλάχιστον μισή ώρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να θερμαίνετε ξανά λίγο πριν το σερβίρετε.

Για τη συνταγή Με ρούμι Χρειαζόμαστε:

Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό: τα πάντα Ανάμειξη και θερμότηταπροσθέτοντας Στο τέλος της διαδικασίας του μελιού. Και, φυσικά, δεν χρειάζεται να ξεχάσετε ένταση ποτό.

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή αυτού του ποτού είναι ασυνήθιστα διαφορετική ό, τι γράψαμε στο τελευταίο άρθρο σχετικά με το αλκοόλ που ζυγίζει κρασί. Υπάρχουν επίσης πολλές συνταγές για μη αλκοολούχο κρασί, οπότε κάθε γκουρμέ θα ικανοποιηθεί.