Диета 1000 калорий в день: примерное меню на неделю и на каждый день для похудения. Правильный рацион питания и простые рецепты блюд на 1000 калорий для похудения. На сколько можно похудеть за месяц на диете 1000 калорий в день: отзывы и результаты похудевших

Диетическое меню, при котором в день употребляешь не более 1000 калорий.

Какая же девушка не хочет хорошо выглядеть? А поможет в этом замечательная диета, которая рассчитана на 1000 калорий в день. О ней и пойдет речь в статье.

План дробного питания для сбалансированной диеты на 1000 калорий в день

Энергетическая ценность продуктов, то есть их калорийность, измеряется в калориях. При этом подразумевается количество энергии, получаемой организмом из еды, при полном ее усвоении.

Существует базовый дневной минимум количества калорий, которые должен получать человек для обеспечения нормальной умственной и физической активности. У каждого человека потребность в энергии различна и зависит от возраста, пола, образа жизни, физиологических особенностей.

Зачастую с пищей мы получаем калорий намного больше, чем того требует наш организм, и это влечет за собой набор лишних килограммов. Ограничение количества потребляемых калорий является основой любой диеты для уменьшения веса.

В последнее время особенно популярной стала экспресс – диета на 1000 калорий, основными требования которой являются:

• общее количество калорий всего дневного рациона не должно быть более чем 1000 калорий
• ежедневно употребляется растительная пища (овощи, зелень, фрукты)
• обязательное включение белковой пищи животного происхождения
• питание при диете достаточно сбалансированное и включает жиры, углеводы, белки, минерально-витаминные компоненты

Очень важно учитывать не только объем и показатели калорийности потребляемой еды, но так же и то, каким образом она употребляется. Привычное для нас трехразовое питание не является лучшим вариантом при этой диете, так как:

• чем длиннее промежутки между приемами пищи, тем ниже в крови уровень глюкозы, а кортизола (гормона стресса) – выше. А он, в свою очередь, изменяет метаболические процессы в организме.
• при трехразовом питании наш организм успевает усвоить всю энергию из полученной еды, а новая порция предвидится нескоро. Это приводит к тому, что организм начинает откладывать вещества «про запас» в виде жировых отложений.
• чем сильнее голод, тем сильнее наше желание съесть большое количество пищи.

При дробном питании еда поступает через равные небольшие промежутки времени. Поэтому не происходит откладывания жира «на черный день». Кроме того, маленькие порции быстрее перевариваются, что способствует усвоению питательных веществ в полном объеме.

Дробное питание при диете на 1000 калорий предполагает такие приемы пищи:

• завтрак первый – «медленные углеводы» (зерновые, каши, хлеб) и нежирные белки (творог, яйца). Указанные продукты усваиваются достаточно долго, обеспечивая запас энергии на весь день. Поэтому Вы долго не будете испытывать чувство голода.
• завтрак второй (ланч) – фрукты либо сок, орехи.
• обед – супы (овощные, на некрепком рыбном или курином бульоне), тушеные овощи, постное мясо.
• полдник – орехи, фрукты, молочные продукты.
• ужин — овощи, допускается небольшой кусочек рыбы, мяса, морепродукты.
• вечерний перекус – кисломолочные продукты (при сильном желании чего-то сладкого – сухофрукты или ложка меда).

Распределение калорий при данной диете рекомендуется следующее:

• завтрак с обедом – по 300 ккал
• промежуточные приемы пищи – 50-100 ккал
• ужин — 200-250 ккал

Основные правила данного типа диет-питания:

• промежуточные приемы пищи должны быть меньше основных в 2 раза.
• завтрак лучше сделать самым энергетически питательным приемом.
• перерыв между едой – не превышающий 3,5 часов.
• последний перекус — не позже 1,5 часов до сна.
• ужин основным приемом пищи быть не должен.
• суточная норма воды – не меньше 1,5-2 л.
• пить воду не позже, чем за 30 минут до еды и не раньше часа после нее.
• кушать необходимо строго по распорядку.
• если один из приемов пищи пропущен, добавлять эту порцию к следующему приему нельзя.
• ешьте не торопясь, тщательно пережевывая пищу – продукты тогда лучше усваиваются, а мозг быстрее получает сигнал о насыщении.
• не требуется считать калории в выпитом чае или кофе, подсчитывается количество молока и сахара, добавленных в напитки.
• избегайте чрезмерных физических нагрузок, отдайте предпочтение йоге или пилатесу.
• пользуйтесь посудой маленьких размеров – уменьшение порций не будет бросаться в глаза.
• приобретите электронные кухонные весы, чтобы взвешивать порцию еды и подсчитывать, сколько калорий в ней содержится.

Обращаем Ваше внимание на тот факт, что количество в 1000 калорий – это гораздо меньше, чем требуется в среднем взрослому человеку в течение суток. Поэтому переходить на питание с потреблением менее 1200 калорий можно только после консультации врача.

Набор низкокалорийных продуктов для диеты 1000 калорий в день: список

В данной диете основными должны стать продукты, которые имеют низкий гликемический индекс. Это большинство овощей (в сыром или тушеном виде), фрукты и ягоды (кроме винограда, дыни и бананов).

К тому же необходимо употреблять нежирные сорта мяса в отварном или запеченном виде без добавления жира:

• курицу
• индейку
• телятину
• кролика

Рекомендуется чаще есть рыбу:

• треску
• окуня
• навагу
• тунец
• минтай

Обязательно включайте в рацион яйца в небольших количествах и обезжиренные молочные продукты:

• кефир
• творог
• сыворотку
• йогурт

Кроме того, обязательно употребляйте каши:

• овсяную
• гречневую
• ячневую
• кукурузную
• бурый, дикий рис

Приправляйте еду специями, способствующими ускорению обмена веществ:

• острым красным перцем
• тмином
• корицей
• сухим имбирем

Кроме очищенной воды в течение дня из напитков можно пить:

• сок (разбавленный)
• чай (лучше зеленый)
• немного кофе
• какао в малом количестве

Какие продукты нельзя есть на диете 1000 калорий в день: список

Как и при любой диете, направленной на снижение веса, следует отказаться от высококалорийных продуктов:

• хлебо-булочной продукции из муки высшего сорта (замените изделиями из ржаной, овсяной и цельнозерновой муки)
  жареной пищи, так как при жарении используется жир.
• майонезных соусов, кетчупа (заправляйте блюда растительным маслом или обезжиренным йогуртом).
• жирных мясных, рыбных и молочных продуктов.
• варенья и джема (употребляйте натуральный мед).
• сладких газированных напитков (замените зеленым чаем или разбавленными соками).
• конфет (лучше заменить их кусочком горького шоколада).
• спиртного (бокал вина или пива может содержать половину суточной нормы калорий).
• фастфуда.
• копченостей, колбасных изделий (из-за повышенного содержания соли и жира).

Кроме того, рекомендуется ограничить потребление:

• не шлифованных круп
• крахмалистых овощей (картофеля, топинамбура, свеклы, бобовых)
• очень сладких фруктов (винограда, инжира, фиников, хурмы)
• кофе (не больше 2 чашек)
• масла сливочного (не более 20 г)

Правильный рацион питания и примерное меню на неделю и на каждый день для похудения на диете 1000 калорий в день

Диета, основанная на 1000 дневных калорий, принесет пользу только при правильном составлении меню – обязательно разнообразного и сбалансированного. Кроме того, учитывайте, что продукты усваиваются человеческим организмом с разной скоростью: мясо с рыбой – дольше, а растительная пища требует меньшего времени. Поэтому во второй половине дня Ваша еда должна быть более легкой.

Нужно заметить, что рассчитать точное количество калорий, содержащихся в продуктах, очень трудно, так как их калорийность может меняться под влиянием различных факторов:

• приготовления
• способа выращивания
• хранения

Поэтому погрешность в расчетах может составлять до 200 ккал. Для правильного подсчета пользуйтесь таблицами калорийности продуктов. Кроме того, на упаковках, как правило, указывается содержание калорий в 100 г продукта.

Перед началом диеты продумайте свое ежедневный рацион, просчитайте калории, воспользовавшись таблицами, и закупите нужные продукты. Предлагаем примерное недельное меню, составленное таким образом, чтобы данная диета не вызывала дефицита необходимых человеку микроэлементов и не нанесла Вашему организму вред.

День 1:

• завтрак I – 100 г творожка нежирного, ломтик хлеба (ржаного либо диетического), намазанный маслом
• завтрак II – фрукты на Ваше усмотрение (яблоко, апельсин, персик, груша, абрикосы либо сливы (2 шт.))
• обед – тарелка овощного супа, 120 г запеченной (отварной) птицы, 120 г капустного (листового) салата
• полдник – 25 г орехов
• ужин – 2 сардины (в собственном соку), 250 г тушеных любых некрахмалистых овощей
• вечерний перекус – стакан обезжиренного кефира

День 2:

• завтрак I – 120 г каши гречневой, яйцо, грейпфрут
• завтрак II – 70 г обезжиренного йогурта
• обед – порция грибного супа, 120 г телятины отварной либо запеченной, 1 помидор
• полдник – 120 свежих ягод (малина, черника, смородина, вишня, клубника)
• ужин – салат греческий
• вечерний перекус – 50 г йогурта нежирного

День 3:

• завтрак I – 130 г овсянки, сваренной на обезжиренном молоке с чайной ложкой меда и свежими либо замороженными ягодами
• завтрак II – вареное всмятку яйцо, 1 морковь с чайной ложкой масла растительного
• обед – фасолевый суп, 150 г брокколи либо цветной капусты, 150 г паровой рыбы
• полдник – 100 г салата из разных фруктов
• ужин – 100 г бурого риса, 70 г курицы отварной, 100 г редиса
• вечерний перекус – стакан обезжиренного кефира

День 4:

• завтрак I – омлет из 2 яиц, отварная спаржевая фасоль, хлебец диетический зерновой с тонким слоем масла сливочного
• завтрак II – йогурт (со злаками), 1 фрукт (любой)
• обед – 100 г макарон с томатами, 150 г запеченной морской рыбы, 100 г огурцов с каплей оливкового масла
• полдник – печеное яблоко с корицей и медом
• ужин – 220 г голубцов мясных, 150 г перца болгарского
• вечерний перекус – 50 г творожка обезжиренного

День 5:

• завтрак I – 130 г творожной запеканки, 120 г любых фруктов
• завтрак II – стакан морковного сока, 1 зерновой хлебец
• обед – 250 г рыбного нежирного супа, 100 г тушеной индейки, 150 г салата из сырых овощей
• полдник – грейпфрут, 2 ореха
• ужин – 120 г омлета белкового, 1 сардина, 130 г салата из рукколы, сельдерея и зеленого лука, заправленного 1 ч. л. сока лимонного
• вечерний перекус – 1 стакан кефира

День 6:

• завтрак I – 100 бурого риса, 1 отварное яйцо, 100 огурцов
• завтрак II — стакан бананового молочного коктейля
• обед – 200 г овощного супа, 100 г отварной курицы, 100 г зеленого горошка
• полдник – 70 г йогурта с ягодами
• ужин – 100 г кролика, тушеного с баклажанами или кабачками, 1 помидор
• вечерний перекус – 1 ломтик диетического хлеба с 1 ст.л. обезжиренного творога

День 7:

• завтрак I – 200 г фруктового салата, заправленного обезжиренным йогуртом и присыпанного рублеными миндальными орехами
• завтрак II – ржаной хлебец с ломтиком твердого сыра
• обед – 120 г запеченного картофеля, 100 г рыбы, 150 г тушеных овощей
• полдник – 2 — 3 шт. сухофруктов (курага, чернослив, инжир)
• ужин – 150 г телятины отварной, 200 г салата из сырых овощей
• вечерний перекус – 1 стакан обезжиренного кефира

Вы можете корректировать предложенный дневной набор продуктов, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения и распорядок дня: самый сытный прием пищи перенести с обеда на ужин или поменять местами первый и второй завтраки, если по утрам не привыкли есть.

Что можно съесть на 1000 калорий в день: список блюд

Диета, рассчитанная на прием 1000 калорий в день, хороша тем, что нет необходимости слишком ограничивать себя в питании и отказываться от привычных и любимых продуктов. Главное знать, сколько калорий содержит порция того или иного блюда.
Предлагаем список блюд, которые Вы можете включить в свой дневной рацион:

На завтрак (250-300 ккал):

• омлет из 2 яиц с овощами
• творожная запеканка (120 г)
• порция картофельного пюре без масла
• пол тарелки молочной рисовой каши
• блинчик с творогом (2 шт.)
• фруктовый салат из банана, хурмы, киви и пр. с ложкой йогурта
• овсяная каша на воде с курагой и черносливом (200 г)

На обед (300 ккал):

• маленькая тарелка мясного салата
• овощной суп с макаронами
• печеночный паштет (120 г)
• запеченная рыба под сметанным соусом (150 г)
• мясные тефтели (2 шт.)
• куриные биточки (2 шт.)
• говяжий гуляш (150 г)
• пицца с морепродуктами, оливками и зеленью (100 г)

На ужин (200-300 ккал):

• голубцы без соуса (2 шт.)
• винегрет
• рыбная запеканка с овощами (150 г)
• икра баклажанная (150г)
• куриная голень в нежирном соусе (1 шт.)
• греческий салат с обезжиренным творогом
• тыквенный суп-пюре (200 г)
• небольшая тарелка ризотто с грибами
• форель, запеченная с помидорами (200 г)

Простые рецепты блюд на 1000 калорий для похудения

Диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. Даже в том случае, если Вы употребляете не больше 1000 калорий в день. Предлагаем несколько простых рецептов для данной диеты:

Салат с тунцом (200 г содержат 150 ккал):

• упаковку салатного микса смешайте с банкой консервированного тунца
• добавьте порезанный помидор и 1 ст. л. подсолнечных семечек
• заправьте 2 ст.л. лимонного сока

Каша (гречневая, рисовая, ячневая, кукурузная) с грибным соусом:

• сварите рассыпчатую кашу
• 200 г свежих грибов крупно порежьте
• 1 луковицу нарежьте полукольцами
• обжаривайте лук с грибами в 2 ч.л. растительного масла около 10 минут
• притрусите 1 ч.л. муки грубого помола
• добавьте 200 мл обезжиренного молока
• приправьте душистым перцем и чуточкой соли
• варите до загустения
• полейте 150 г готовой каши 100 г соуса (около 250 ккал)

Запеченные яблоки с творогом (200 г равно 300 ккал):

• из 250 г яблок вырежьте сердцевину
• 150 г нежирного творога разотрите с 1 желтком и 1 ч.л. меда
• добавьте 15 г промытого изюма
• начините творожной смесью яблоки
• присыпьте резаными орехами
• уложите в жаропрочную форму
• налейте немного воды
• запекайте при 180 градусах 15 – 20 минут

Печень «Бефстроганов» (200 г – около 220 ккал):

• 130 г печени (куриной или говяжьей) нарежьте соломкой
• притрусите слегка мукой
• обжарьте в ложке растительного масла
• добавьте нарезанную луковицу
• приправьте специями и солью
• налейте 250 г молока
• тушите на маленьком огне около 5 – 7 минут

Макароны с мясом (200 г – 300 ккал):

• обжарьте 200 г куриного филе, порезанного небольшими кусочками
• нарежьте кубиками морковь, стебель сельдерея, лук и болгарский перец
• соедините с мясом
• посолите и поперчите
• через 7 минут добавьте порезанный помидор, зубок чеснока и 1 ст.л. зелени петрушки
• тушите 15- 20 мин
• отварите 120 г макарон
• соедините с мясом и овощами

Суп овощной (300 мл равны 70 ккал):

• вскипятите 2 л воды
• добавьте порезанные кубиком 1 морковь и 1 корень сельдерея
• через минут 5 добавьте цветную капусту (100 г) и кабачок (100 г)
• приправьте специями
• бросьте порезанную зелень и давленый чеснок
• отварное яйцо нарежьте кружками и положите в тарелку
• залейте супом

Омлет с овощами (150 г равны 200 ккал):

• белки 2 яиц взбейте с 2 ст.л. молока
• припустите нарезанные овощи (спаржа, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, кабачки)
• залейте яичной смесью
• накройте фольгой
• запекайте в духовке около 7 минут

Шницель куриный (150 г – 250 ккал):

• куриную грудку замочите в кефире
• обваляйте в кукурузной муке
• обжаривайте в 1 ст.л. растительного масла

Запеканка из морской рыбы (200 г содержат около 200 ккал):

• цветную капусту разберите на соцветия
• выложите в форму
• в центре разместите замороженное рыбное филе
• приправьте специями
• вокруг положите нарезанный кружками помидор
• сверху выложите кольца лука
• запекайте 20-30 мин
• присыпьте зеленью

Как сжечь 1000 калорий в день?

По мнению диетологов 1000 калорий – это эквивалент 111 граммов жировых отложений в нашем организме. Возможно ли за день избавиться от них?

Фитнес-тренеры утверждают, что потратить 1000 калорий за одну тренировку практически невозможно. Потеря 600 ккал – уже большой успех. Эффективность занятий спортом с целью похудения зависит от многих факторов:

• тренированности человека
• регулярности занятий
• индивидуальных особенностей организма
• рациона и режима питания
• эмоционального настроя

По мнению специалистов обычная утренняя зарядка, выполненная в очень быстром темпе, способствует сжиганию большого количества калорий. Предлагаем такой вариант:

I круг:

• прыжки с разведением рук и ног в стороны – 100 раз
• приседания – 100 раз
• скручивания – 75 раз
• отжимания – 20 раз
• берпи – 10 раз

II круг:

• прыжки с разведением рук и ног в стороны – 50 раз
• скручивания – 45 раз
• приседания – 50 раз
• «планка» – 45 с

Наиболее эффективными для быстрой потери калорий являются следующие виды тренировок:

• езда на велосипеде – 600 ккал/ч
• скалолазание – 700 ккал/ч
• прыжки со скакалкой – 650 ккал/ч
• боевые виды спорта – 700 ккал/ч
• бег в среднем темпе – 600 ккал/ч
• теннис – 800 ккал/ч
• плавание в умеренном темпе – 600 ккал/ч
• хулахуп – 400 ккал/ч
• степ-аэробика, ритмичные танцы, танец живота – 350 ккал/ч

Учитывая перечисленные показатели, можно определить для себя необходимую физическую нагрузку для того, чтобы сжечь за день 1000 калорий:

• начинайте день с 30-минутной утренней пробежки
• занимайтесь интенсивными физическими тренировками не менее 1,5 ч в день
• при возможности добирайтесь на работу пешком в интенсивном темпе (так можно сжечь 150 ккал за полчаса)
• вечером при просмотре телепередач крутите хулахуп

Кроме того, придерживайтесь таких простых рекомендаций:

• каждое утро выпивайте натощак стакан теплой воды с чайной ложкой лимонного сока – это поможет запустить процесс метаболизма
• больше смейтесь – доказано, что 15 минут смеха сжигают калории в количестве, равном тому, которое содержится в плитке шоколада
• добавляйте в чай корень имбиря, а еду приправляйте кайенским перцем – это ускорит процесс переваривания пищи
  чаще прибирайтесь в квартире – генеральная уборка в течение часа сжигает около 300 ккал
• играйте с детьми – активные прогулки помогут сжечь до 400 ккал за час
• избегайте излишнего «укутывания» — в холоде организм тратит больше калорий. Именно поэтому рекомендуется спать голышом

На сколько можно похудеть за месяц на диете 1000 калорий в день?

При соблюдении диеты в 1000 калорий в среднем теряется около 0,5-2 кг в неделю. В первые дни лишние килограммы уходят быстрее. Затем этот процесс замедляется. Таким образом, за месяц можно похудеть на 3-8 кг.

Однако , как мы уже упоминали, питание по принципу «1000 калорий в день» является методом «экстренного» похудения. Диетологи настаивают, что применять такую диету можно не более недели. Максимальное время в крайних случаях, когда нужно сбросить лишний вес быстро, – 3 недели.

Превышение рекомендуемого срока может привести к негативным последствиям:

• замедлению процессов метаболизма
• истощению организма
• выпадению волос
• нарушениям работы пищеварительной, нервной, сердечной систем

Кроме того, не забывайте, что, как и при любой другой диете, возвращаться к привычному питанию нужно постепенно, прибавляя к рациону дополнительно по 100-150 ккал в день. В противном случае после окончания диеты можно очень быстро снова набрать с таким трудом ушедшие килограммы. Рекомендуется и в дальнейшем придерживаться дробного питания и ограничивать потребление высококалорийных продуктов.

Диета 1000 калорий в день: отзывы и результаты похудевших

Ольга, 27 лет:

«Сидела на диете 2 недели, похудела на 4 кг. В общем-то, результатом я довольна. Голодной не была, еды хватало. Иногда даже могла побаловаться конфеткой, но от ужина в таком случае приходилось отказаться. Результат держится уже 4 месяца».

Елена, 21 год:

«Диета отличная, я сбросила за 3 недели 9 кг. Знаю, что больше недели сидеть на ней нельзя, но очень уж хочется к лету похудеть. Не знаю, вернутся ли прежние объемы после диеты. Надеюсь, что нет. Постараюсь и дальше ограничивать себя».

Галина, 40 лет:

«После недели диеты сбросила лишь 500 г, которые очень быстро вернулись в течение следующих 2 дней обычного питания. Понимаю, что просто нужно правильно питаться и исключить сладкое и мучное, но это так трудно…».

Анна, 38 лет:

«Сидела на диете 2 недели. Похудеть получилось на 4 кг, из которых «вернулись» 2 кг. Но положительный результат все же есть. К тому же за этот период организм привык потреблять меньше, и насыщение приходит быстрее, чем раньше. А правил дробного питания придерживаюсь и сейчас».

Видео: Ведем дневник питания, следим за калориями