Warum brauchen Sie Kalium und Natrium im Körper? Wie wichtig ihr korrektes Verhältnis ist

Aus diesem Artikel erfahren Sie, wie wichtig Kalium und Natrium im Körper sind und wie wichtig das korrekte Verhältnis ist.

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Unser Körper ist so angeordnet, dass Natrium sorgfältig speichert, ohne seinen Überschuss zurückzuziehen, aber anstelle davon. Wenn wir berücksichtigen, wie wir essen, gibt es fast keinen Mangel an Natrium und Kalium ist oft ein Defizit. Es muss daran erinnert werden, dass Kalium und Natrium Antagonisten sind: Wenn sich ein Mineral in Hülle und Ohn befindet, ist das andere ein Defizit, und angesichts der Tatsache, dass unser Körper Kalium konsumiert, muss es viel mehr als die Norm als die Natrium verwendet werden. Wie viel Natrium und Kalium brauchen Sie jeden Tag? Was ist ihr korrektes Verhältnis? Was sind die Produkte dieser Mineralien? Wir finden es in diesem Artikel heraus.

Warum brauchen Sie Kalium und Natrium?

Kalium und Natrium Der Körper wird benötigt und es ist sehr wichtig, dass sie im richtigen Verhältnis unterstützt werden. Wenn es nicht genug von ihnen gibtDie folgenden Probleme entwickeln sich im Körper:

Herzerkrankungen, Knochen, Muskeln, Gelenke
Stoffwechselerkrankung
Hoher Blutdruck
Fehlgeburten bei schwangeren Frauen

Aufmerksamkeit. Um Gesundheit zu erhalten, sollte Natrium und Kalium täglich mit Nahrung in einem Verhältnis von 1: 2 geliefert werden.

Der Gehalt an Kalium und Natrium in Gemüse

Produkte, die reich an Natrium und seiner Norm pro Tag sind

Natriumnorm pro Tag in Mg:

Kinder unter 1 Jahr alt-200-350
Kinder 1-3 Jahre alt-500
Kinder 3-7 Jahre alt-700
Kinder 7-14 Jahre alt-1000-1100
Jugendliche und Erwachsene - 1300

Natrium ist in Steinsalz enthalten, das wir jeden Tag verwenden. Es braucht ein wenig, nur 5 g pro Tag (und das ist schon viel), und das Bedürfnis nach Natrium ist zufrieden.

Natriumgehalt in Produkten (in mg pro 100 g Produkt):

Steinsalz - 38710
Salzhering - 4800
Schwarzer Kaviar, Red-1630-2284
Solides Käse-750-1370
Meeresfrüchte - 540
Seekohl - 520
Selleriegrün - 200
Eierprotein - 189

Wie kann ich herausfinden, dass dem Körper kein Natrium ist?

Wenn Sie sich anhalten besseled DiätOder im Sommer - mit einer starken Schweißkenntnisim Körper kann wie Natrium. Dies wird durch folgende Symptome ausgedrückt:

Der Geschmack ändert sich und es gibt keinen Appetit
Gewicht verlieren
Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe im Magen
Erhöhte Blähungen
Hautausschläge auf der Haut
Starke Müdigkeit und häufige Infektionskrankheiten
Der Kopf tut weh und die Erinnerung verschlechtert sich
Krämpfe in den Beinen und Muskeln weh tun

Wie kann ich herausfinden, dass der Körper einen Überschuss an Natrium hat?

Die Natriumnorm ist mit dem Salz und den oben genannten Produkten, die wir jeden Tag essen, völlig zufrieden, selbst Überschuss. Wenn der Körper nicht genug Kalium hat, ist Natrium im Überfluss vorhanden, und es akkumuliert Wasser im Körper frei, und dies ist mit:

Schwellung
Hoher Blutdruck
Krankergelenke
Allergien

Nicht nur die Verwendung von Salz kann einen Überschuss an Natrium im Körper verursachen. Ein Überschuss an Natrium im Körper kann eine Folge solcher Faktoren sein:

Bei Krankheiten der Nieren
Nach einem starken Stress
Nach längerer Aufnahme von Kortikosteroiden

Kaliumprodukte

Die größte Kaliummenge in solchen Produkten (in mg pro 100 g Produkt):

Getrocknete weiße Pilze - 3937
Getrocknete Pfirsiche - 2043
Schwarzer Tee - 1900
Getrocknete Aprikosen mit Knochen - 1781
Kuraga - 1717
Soja - 1607
Kakaopulver - 1550
Weizenkleie - 1260
Bohnen - 1100

Frische Pilze Sie enthalten Kalium viel weniger als getrocknet, aber es gibt auch ziemlich viel davon (in mg pro 100 g des Produkts):

Champignons - 530
Weiße Pilze - 468
Füchse - 450
Versorgung - 443
Wöchentlich - 420
Smors - 411
Vorräte - 404
Redcles - 310

Es ist ziemlich viel Kalium enthalten in Mehl und Müsli, besonders viel davon in Bran (in mg pro 100 g Produkt):

Buchweizenmehl - 577
Buchweizen - 380
Haferflocken - 330
Schwarzer Reis - 314
Weizenmehl des rauen Mahlens - 251
Weizenmüsli - 230
Hirse - 211
Gerstenzerealien - 205
Perlovka - 172
Sonnig - 130
Pasta - 123
Weißer Reis - 100

Viel Kalium in Nüssen und Samen(in mg pro 100 g Produkt):

Pistazien - 1025
Mandeln - 748
Arachis - 658
Sonnenblumenkerne - 647
Sesamens - 497
Walnüsse - 474
Hang -ups - 445

Außer für pflanzliche eine Reihe von tierischen Produktenreich an Kalium:

Niedrige trockene Milch - 1224
Trockencreme - 726
Fisch (paltus) - 450
Lachs und Pollock - 420
Baltic Sprat - 380
Kondensmilch 8,5% Fett - 365
Gorbusha und Hek - 335
Kaninchenfleisch - 335
Rindfleisch - 326
Fetthering - 310
Makrele - 280
Pike - 260
Rindfleischleber - 237
Broiler Hühnerfleisch - 236
Kefir und Milch - 146
Hühnereier - 140
Sauerrahm 10% Fett - 124
Hüttenkäse - 112

Ziemlich viel Kalium in Früchten (in mg pro 100 g Produkt):

Ananas - 321
Aprikosen - 305
Kiwi - 300
Äpfel - 278
Kirschen - 256
Gänsehaut - 260
Rote Reihe - 230
Himbeere - 224
Pflaumen - 214

Es gibt Kalium in Gemüse und Kräutern (in mg pro 100 g Produkt):

Cisisa - 521
Sorrel - 500
Selleriegrün - 430
Ingwerwurzel - 415
Löwenzahnblätter - 397
Brüsseler Kohl - 375
Schwarzer Radieschen - 357
Dill - 335
Brokkoli - 316
Weißer Kohl - 300
Basilikum - 295
Tomaten - 290
Kürbis - 204

Was ist die Norm von Kalium pro Tag?

So viel Kalium für die Norm pro Tag wird es brauchen (in mg pro 100 g Produkt):

Kinder - von 600 bis 1800
Erwachsene-1800-2200
Frauen schwanger - bis zu 3500
Menschen, die körperliche Arbeit betreiben, Sportler mit schweren Lasten - bis zu 4500

Wofür ist Kalium?

Warum brauchen Sie eine ausreichende Menge Kaliums im Körper?

So dass sich Steine \u200b\u200bund Sand in den Nieren nicht bilden
Für die normale Gehirnfunktion und Verhinderung eines Schlaganfalls
So dass die Haut länger elastisch bleibt
Athleten - für die Muskelentwicklung
Kohlenhydrate werden besser mit Kalium absorbiert
Für einen normalen Blutzuckerspiegel
Für normalen Druck
Zur Knochenstärke und Prävention von Osteoporose

In welchen Fällen benötigen Sie einen erhöhten Kaliumgehalt?

Es gibt einige Lebensumstände, in denen Kalium im Körper mehr verbraucht wird als die tägliche Norm:

Häufige Verwendung von Diuretikum, Abführmittel, hormonellen Arzneimitteln, Antibiotika und Aspirin
Wenn Sie viel Salzfutter verwenden
Wenn es nicht genug Magnesium im Körper gibt
Wenn Sie hart schwitzen
Wenn Sie schlechte Gewohnheiten haben (Rauchen, Alkohol, Kaffee)
Bei Krankheiten der Nieren
Nach dem Verbrennen der Verbrennung
Mit verstärkten Sportarten

Was sind die Symptome eines Kalium -Mangels?

Symptome von Kaliummangel im Körper:

Schnelle Müdigkeit und Schwäche
Reizbarkeit
Hypertonie
Ich möchte nichts essen, aber wenn es sich um ein kaliumhaltiges Produkt handelt, dann möchten Sie es essen
Wunden heilen lange nicht mehr
Kopfschmerzen
Schlafstörung
Nägel brechen
Sehr trockene Haut
Haare fallen heraus
Oft frieren einfrieren
Krämpfe in den Beinen
Wasserlassen ist selten

Was sind die Zeichen von Kalium übermäßigem Essen im Körper?

Wenn Sie Kalium essen pro Tag mehr als 6000 mg, Dann kommt fixierung von Kalium. Auf den folgenden Anzeichen erfahren Sie darüber:

Schwellung im Gesicht, Armen und Beinen
Häufiges Wasserlassen
Verbesserte Schweißeinstellung
Niedriger Druck
Kampf
Nervosität

Aufmerksamkeit. Eine Kaliumüberdosierung ist nur möglich, wenn Sie Kalium in Tabletten einnehmen.

Wie spart ich mehr Kalium in Produkten?

Es gibt mehrere RegelnDas müssen Sie lernen, wenn Sie wollen sparen Sie in Produkten so viel Kalium wie möglich:

In allen Pflanzenprodukten sind Kaliumprodukte mehr, wenn sie kürzlich aus Holz oder Betten gerissen wurden. Wenn Gemüse oder Obst für lange Zeit erhalten bleibt, wird Kalium kleiner.
Kalium wird während des Kochens zerstört. Gemüse müssen so wenig wie möglich gekocht werden.
Wenn das Gemüse und das Obst getrocknet oder getrocknet sind, ist Kalium vollständig erhalten.
Versuchen Sie, Lebensmittel aus Gemüse zu kochen, damit Kalium wenig verloren ist.
Gemüse mit einer Haut kochen oder backen.
Wenn Sie Gemüse kochen, gießen Sie so wenig Wasser wie möglich, damit es sie nur abdeckt.
Bevor Sie Hülsenfrüchte oder Getreide kochen, genießen Sie sie nicht, so viel Kalium ist verloren.

Jetzt wissen wir also, wie wichtig es ist, dass sowohl Kalium als auch Natrium in den Körper gelangen. Wir haben gelernt, welche Lebensmittel mehr Kalium und Natrium sind und wie viele von ihnen für die tägliche Norm benötigt werden.