Alkohol aus roten Viburnum -Beeren - hausgemachter Wein, Tinktur, Alkohol und Gießen: Die besten Rezepte

Rezepte für die besten Rezepte für Alkohol aus Viburnum Beeren. Wie kann man hausgemachte Wein, Tinktur, Einreichung und Viburnum -Alkohol zu Hause zubereiten?

Kalina -Beeren sind seit langem für ihre heilenden Eigenschaften berühmt. Aber aus Viburnum können Sie viele köstliche und gesunde Alkohol vorbereiten, die dazu beitragen, mit vielen Krankheiten fertig zu werden.

Die Hauptsache ist, die Norm zu kennen, Volkselixier der Gesundheit zu nehmen. Mit gießen, hausgemachtem Wein oder Viburnum -Alkohol können Sie auch eine freundliche Firma verwenden. Lassen Sie uns Geheimnisse teilen, wie man Alkoholblücken aus Viburnum -Beeren kocht?

Tinktur von Viburnum auf Wodka und Alkohol: Rezepte

Leider ist Viburnum ein wenig vergessen: Jetzt werden Sie keine verbreiteten Viburnum -Büsche finden, die auf jeder Verbindung mit Gruppen von Rubinbeeren verstreut sind. Es ist schade. Kalina -Beeren können verwendet werden, um ihre Gesundheit mit zahlreichen Erntemethoden aufrechtzuerhalten.

Wichtig: Viburnum -Beeren enthalten Ascorbinsäure 2 -mal mehr als Zitrusfrüchte. In Bezug auf den Eisengehalt überholte Kalina viele eisenhaltige Beeren und Früchte.

Volkswerfer bieten viele Rezepte für die Herstellung von Tinkturen aus viburnum. Jeder Besitzer hat seine eigene "Highlight" -Präparation. Es ist häufig, dass alle Tinkturen auf Wodka, Mondschein oder Alkohol unterschiedlicher Konzentrationen hergestellt werden. Wir präsentieren eine Stichprobe der beliebtesten Rezepte.

Viburnum Alkohol

Das Volksrezept für Viburnum -Tinktur wird zur Behandlung von Erkältungen, Lungenentzündungen und Bluthochdruck eingesetzt.

Muss nehmen:

• frische Viburnum -Beeren
• alkohol 70º

Vorbereitung

1. Kalina wird nach den ersten Frosts gesammelt. Die Beeren sind ausgerichtet: Die Beeren werden vollständig aus großen Händen entfernt, kleine Bürsten können ganz verwendet werden.
2. Die Beeren werden mit fließendem Wasser durch einen Colander gewaschen und auf Papiertücher gelegt.
3. Trockene Beeren werden in sauberen Gläser bis zur Hälfte des Volumens gelegt und leicht mit einem hölzernen Stößel vorbereitet.
4. Kalina wird mit Alkohol gegossen, so dass es die Beeren komplett bedeckt, gemischt und mit einem Deckel bedeckt.
5. Einen Tag später werden die Dosen dem Hals hinzugefügt und wieder mischen.
6. Das Glas ist mit einem Deckel bedeckt und legt 3-4 Wochen lang einen warmen Platz.
7. Dann in saubere Flaschen filtern.

Kalinovka-Malinovka auf Mondschein

Das alte russische Rezept für Viburnum -Tinktur namens "Kalinovka" wurde in alten Heedal -Büchern gefunden. Als Extraktant wurde Mondschein mit einer Festung von mindestens 70 ° verwendet. Kalinovka-Raspberry wurde als therapeutischer und vorbeugender Mittel für Erkältungen verwendet: nachts auf einem kleinen Glas.

Muss nehmen:

• reife Viburnum - 500 g
• starker gereinigter Mondschein - 1 Liter
• zucker-100-150 g
• himbeerbeeren - 1 große Handvoll

Vorbereitung

1. Reife Viburnum -Beeren werden mit kaltem fließendem Wasser gewaschen und auf Leinengewebe getrocknet.
2. Die Beeren sind von den Zweigen getrennt und in eine Glasflasche gelegt, wobei sie mit 2/3 des Volumens füllen.
3. Fügen Sie eine Handvoll Himbeeren hinzu, Zucker und gießen Sie einen Liter starker Mondschein (Wodka oder Alkohol).
4. Es gibt 5-6 Wochen und schütteln den Kern regelmäßig.
5. Dann filtern und als Medikament verwendet.

Beerengras-Balsam "Gesundheit"

Der heilende Balsam wird nach diesem Rezept in kleinen Dosen verwendet: Laut dem Kaffeelöffel dreimal täglich. Besser noch, fügen Sie es zu Tee, Kaffee oder einfach in sauberem Wasser hinzu. Der Balsam wirkt sich auf den Körper aus, wirkt sich auf die Nieren nützlich aus, stimuliert die Herzaktivität und lindert Husten.

Muss nehmen:

• frische Viburnum -Beeren - 100 g
• frische Lingonberries - 100 g
• frische Hagebuttenfrüchte - 300 g
• wodka - 1 Liter
• trockenes Gras von St. John's Würze - 30 g
• trockenes Gras Oregano - 30 g
• trockene Lindenfarbe - 30 g
• trockenes Gras aus Yarrow - 30 g
• flüssiger Honig oder Marmeladesirup - 50 g

Vorbereitung

1. Beeren von Viburnum, Lingonberries und Hagebuttenfrüchten werden auf einem Handtuch gewaschen und getrocknet.
2. Kalina und Lingonberries werden zu Brei geknüpft und zu zerquetschten Hagebuttenfrüchten hinzugefügt.
3. Pflanzenkomponenten werden der Mischung hinzugefügt, mit Wodka gegossen und gemischt.
4. Schließen Sie mit einem Deckel und bestanden drei Wochen.
5. Dann wird die Mischung gefiltert und Honig- oder Marmeladensirup wird hinzugefügt, um den Geschmack anzupassen.

Tinktur "Kalina Red", Video

Kalina Überschwemmung zu Hause: Rezept

Leckere Nasopness von viburnum Es hat eine helle Farbe, die einzigartige Geschmacksnoten hat, es ist sehr einfach zu Hause zu kochen.

Muss nehmen:

• Frisch gepresstes Kaliumsaft - 200 ml
• zucker - 150 g
• wodka - 1 Liter
• gereinigtes Wasser - 250 ml

Vorbereitung

1. Zucker wird in Wasser gelöst, Wodka und frisch gepressten Viburnum -Saft hinzufügen.
2. Die Mischung ist richtig gemischt und in saubere Flaschen gegossen.
3. Es gibt 3 Wochen an einem kühlen Ort für 3 Wochen.

Kalina überflutet Wodka und Alkohol: Rezept

Therapeutischer und prophylaktischer Viburnum auf Honig ist eine universelle Medizin für die ganze Familie in Fällen von Erkältungen, Herzfehlern und stressigen Situationen.

Muss nehmen:

• frischer Viburnum - 500 g
• flüssiger Bienenhonig - 150 g
• gereinigtes Wasser - 200 ml
• wodka - 1 Liter

Vorbereitung

1. Honig wird in Wasser gezüchtet.
2. Die resultierende Lösung wird aus 1 Liter Wodka in ein Gefäß gegossen.
3. Aus den frischen Beeren von Viburnum wird der Saft herausgequetscht (es ist wünschenswert, Beeren mit dem Frost festzuhalten) und einer Honigschüttungslösung hinzugefügt.
4. Der Inhalt wird richtig geschüttelt, mit einem Deckel bedeckt und an einem dunklen Ort platziert.
5. Es gibt 3-4 Wochen, das Schiff in regelmäßigen Abständen 3-4 Wochen lang schüttelt.
6. Durch die Bereitschaft wird das Getränk in saubere Behälter gegossen.

Kalina: Wein zu Hause, Rezept

Kirchenrezept für ein Viburnum -Weingetränk

Ernte viburnum Sie können es auf die Zubereitung von Heimwein setzen. Wir bieten ein Rezept für ein Weingetränk nach einem alten Kirchenrezept an.

Der nach diesem Rezept zubereitete Wein hat eine therapeutische Kraft. 200 ml des Getränks werden einmal am Tag 15-20 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen. Ein solches Arzneimittel wirkt sich vorteilhaft auf die Gefäße aus, Druck, Herzaktivität wird allmählich normalisiert und Nierensteine \u200b\u200bwerden gelöst.

WICHTIG: Für die Vorbereitung von Hauswein wird empfohlen, den Frost von Viburnum zu verwenden, und dann erwirbt die Beere Süße und verliert die Bitterkeit.

Muss nehmen:

• kalina - 5 kg
• zucker - 2 kg
• reines Wasser - 10 l

Vorbereitung

1. Kalina -Beeren werden aus dem Busch entfernt und auf den ersten Frost warten, die Zweige abreißen, mit kaltem Wasser gewaschen und getrocknet.
2. Zucker und 5 Liter gereinigtes kaltes Wasser werden in eine Pfanne mit Beeren gegossen.
3. Die Mischung wird mit einem Mixer oder Mixer geschlagen. In den alten Tagen wurde Kalin mit Zucker mit einem Holzstößel oder einem Löffel gerieben, dann wurde Wasser zugegeben.
4. Der Inhalt wird gemischt und entfernt die obere Schicht: aufkommende Zweige, ein Zellstoff, eine nicht -stehende Beeren und einen anderen Müll, falls vorhanden.
5. Die resultierende Würze wird in eine große Glasflasche gegossen und der zweite Teil des reinen Wassers (5 l) wird zugegeben. Zwischen dem Rand des Flaschens und ihrem Inhalt sollte ausreichend Platz sein, um während der Fermentation die Leckage des Inhalts zu vermeiden.
6. Der Hals der Flaschen ist mit einem Stück Gaze gebunden und hat die Mischung 15 Tage lang gelassen.

Hausgemachter Wein aus Viburnum

Ein pikantes und ungewöhnliches Aroma aus Wein mit einem säuerlichen Geschmack wird es zweifellos mögen, Sie müssen es nur kochen.

Versuchen Sie, mit unterschiedlichen Zuckerkonzentrationen und der Wassermenge zu experimentieren, wobei Ihre Geschmacksabhängigkeit berücksichtigt werden. Infolgedessen können Sie hell und gesättigt in Farbschema mit einem weichen Geschmack oder stärker werden.

Wichtig: Einige Handwerker empfehlen nicht, Viburnum vor der Vorbereitung von Wein zu waschen, da Mikroorganismen auf der Oberfläche der Beeren ermöglichen, den Prozess der Fermentation und Vorbereitung von Wein zu beschleunigen.

Muss nehmen:

• frische Viburnum -Beeren
• zucker
• gereinigtes Wasser
• rosine

Die Menge an Wasser und Zucker, die hinzugefügt werden muss, um verschiedene Weinquoten zu erhalten

• Speisewein: 1,7 Liter gereinigtes Wasser und 300 g Zucker werden pro 1 Liter Saft zugegeben
• Dessertwein: 1 Liter Saft addieren 0,5 Liter gereinigtes Wasser und 350 g granuliertem Zucker
• Verweilen Wein: 150 ml gereinigtes Wasser und 400 g granuliertes Zucker werden pro 1 Liter Saft zugegeben

Vorbereitung

1. Frische Viburnum -Beeren werden ausgesotet, von Zweigen getrennt und geknetet.
2. Für jedes Kilogramm geriebener Beeren werden 200 ml gereinigtes Wasser und 100 g Zucker und 3-4 Rosinen zugegeben. Weinbakterien von getrockneten Trauben beschleunigen den Prozess der Zubereitung von Wein.
3. Der Behälter ist mit Gaze bedeckt und für 3-4 Tage einen warmen Ort zur Fermentation.
4. Wenn Schaum und Blasen mit Zischen auf der Oberfläche erscheinen, wird die Mischung aus dem Beeren -Zellstoff gefiltert und der resultierende Saft ist leicht mit Wasser in der Menge für die erforderliche Weinqualität verdünnt.
5. Für 4, 7 und 10 Tage wird im Wein in Teilen Zucker in der Menge für die erforderliche Weinstufe hinzugefügt.
6. Ein Korken mit Wasserläden oder einen medizinischen Handschuh mit einem kleinen Loch am Finger wird mit den Komponenten auf dem Behälter installiert.
7. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird der Wein in einen anderen Behälter gegossen und für weitere 30-90 Tage zur Stärke gelassen.
8. Dann wird der junge Wein aus dem Sediment gefiltert und zur Lagerung in den Behälter gegossen.
9. Das Getränk wird in einer horizontalen Position bei einer Temperatur von +5 Grad gelagert.

Viburnum Alkohol zu Hause

Kaline Liquor ist ein heilendes natürliches Elixier der Gesundheit. Ein Viburnum -Getränk ist berühmt für einen bestimmten Geschmack und ein außergewöhnliches angenehmes Aroma. Die Alkohol kann von einem kleinen Glas wie Aperitif während Desserts genommen werden und zu Tee oder Kaffee beitragen.

20-30 ml einer Viburnum-Alkohol in einem Glas trockenem Wein verleiht einem Getränk einen außergewöhnlichen Noten des Nachgeschmacks. Um die Gesundheit aufrechtzuerhalten, wird Viburnum -Alkohol in Kräutertees für Erkältungen verwendet. Sie können Kuchen für Kuchen und anderes Backen mit einem Getränk trinken.

Kaline -Alkohol

Experten sagen, dass der gemäß diesem Rezept vorbereitete Alkohol das Immunsystem stärkt. Kochen und versuchen!

Muss nehmen:

• kalina - 2 kg
• wodka - 1 Liter
• zucker - 1,5 kg
• gereinigtes Wasser - 500 ml

Vorbereitung

1. Sie verwenden ausgewählte Beeren, vorzugsweise nach den Frosts der ersten Nacht, dann wird der Alkohol etwas Besonderes: mit außergewöhnlichem Nachgeschmack und Aroma.
2. Kalina wird 30 Minuten lang mit kochendem Wasser gedämpft, um einen Teil der Tannine zu neutralisieren, die Bitterkeit verleihen.
3. Die Beeren werden wieder in einen Colander geworfen und nach dem Entfernen des Wassers in eine Glasflasche und 500 g Zucker gegossen.
4. Die Flasche ist geschlossen und 3 Tage lang an einem warmen Ort beiseite gelegt.
5. Gießen Sie dann Wodka und bedecken Sie die Beeren über dem Niveau von 1-2 cm.
6. Die Flasche ist geschlossen und für weitere 10 Tage gehalten.
7. Zuckersirup wird gekocht: Zucker (1 kg) wird in 500 ml Wasser gelöst und zum Kochen gebracht. Der Sirup wird 5-7 Minuten lang gekocht, wodurch der Popup-Schaum entnommen und abkühlen lässt.
8. Die Alkoholinfusion wird mit Zuckerlösung gemischt und 1,5-2 Monate lang an einem warmen Ort gelegt. Die Flasche sollte regelmäßig erschüttert werden.
9. Das fertige Getränk wird in saubere Behälter filtriert. Das Getränk hat eine Stärke von 22-25 ° und kann bis zu 3 Jahre an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.

Wichtig: Anstelle von Wodka kann Viburnum mit verdünntem Alkohol (40-45 °), Cognac oder Mondschein mit guter Reinigung gegossen werden. Eine Alternative zu Zuckersirup kann flüssiger natürlicher Honig sein.

Viburnum Alkohol auf Wodka und Alkohol: Rezept

Die Methode zur Vorbereitung eines Alkohols aus den unten angebotenen Viburnum -Beeren ist so einfach und erschwinglich, dass er bei der Zubereitung des Getränks und der anderen Beeren anwendbar sein kann: Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Gauner, erdbeeren.

Muss nehmen:

• kalina -Beeren
• kristallzucker
• wodka oder verdünnter Alkohol bis zu 40º

Vorbereitung

1. Waschen, getrocknet und aus Stielen geschälert werden in ein Dreierglas gelegt, das die Beeren in ihre Schultern gießt.
2. Beeren werden mit Zucker gegossen, ohne 1-2 cm zum Hals des Glass zu erreichen.
3. Dann wird Kalina mit Wodka von guter Qualität oder verdünntem Alkohol gegossen, nicht etwa 2 cm zum Hals des Glass, so dass die Flüssigkeit während des Fermentationsprozesses nicht spritzt.
4. Der Inhalt des Glases wird mit einem Holzlöffel mit einem langen Griff gemischt, der die Beeren leicht ausbreitet.
5. Das Glas ist mit einem Kapron -Deckel bedeckt und für 3 Monate darauf hingewiesen.
6. Dann wird der Alkohol gefiltert und in Flaschen gegossen.
7. Sie können das Getränk für lange Zeit bei Raumtemperatur aufbewahren.

Kalina mit Zitronenschale, Video