Was kann zu Hause aus gefrorenem Viburnum hergestellt werden? Was kann aus Viburnum -Beeren getan werden: Rezepte

Rezepte mit Viburnum.

Inhalt

Kalina ist ein Symbol für Integrität, Unterstützung, Stärke und Mut. Sie können viel über sie sprechen. Immerhin gibt sie uns eine gute Laune, eine starke Immunität, eine Anklage wegen Kraft. Lassen Sie es uns auf der anderen Seite öffnen und viele neue Dinge lernen.

Viburnum getrocknete, nützliche Eigenschaften

Kalina ist ein Symbol der Sonne, Energie, Aktivität. Alle Viburnum -Gerichte sorgen für einen Energieeinstrom in den Körper. Das ist sehr gut immunstimulatoraber wieder in kleinen Dosen.

Die Menschen haben lange bemerkt, dass sie jede Krankheit heilen können. Die Beeren enthalten:

eisen
aminosäuren
jod
kupfer
viele Vitamine
phytoncides, die alle pathogenen Bakterien töten.

Sie müssen diese Wunderbeeren sofort sammeln nach den ersten FrostsNur zu dieser Zeit verlieren sie Bitterkeit und sind mit Spurenelementen gesättigt. Um alle Vitamin zu erhalten, brauchen Sie:

Schneiden Sie die Beeren sanft.
5 Minuten in kochendes Wasser eintauchen.
Ziehen Sie sie dann aus dem Wasser und lassen Sie sie austrocknen
Sie können es im Ofen trocknen, wenn Sie möchten.

Viburnum hat viele vorteilhafte Substanzen

Kalina kontraindiziert Menschen mit reduziertem Druck, Arthritis, hoher Säure, Frauen, die das Kind tragen. Für alle anderen - ist es einfach unverzichtbar! Liebe dich selbst und Geschenke der Natur!

Kalinasauce zum Fleisch: Rezept

Verbindung:

500 g Viburnum
250 g Zucker
10 g Zitronensäure
gewürze

Die Sauce wird wie folgt zubereitet:

Wenn Sie Kalina direkt aus dem Busch legen, waschen Sie es und legen Sie es zwei Stunden in den Gefrierschrank, damit die Beeren einfrieren und die Bitterkeit verschwindet.
Damit die Haut weicher wird und der Knochen leicht getrennt ist, gießen Sie die Beeren 5 Minuten lang. In kochendem Wasser können Sie es dank dessen sehr leicht in Kartoffelpüree mahlen.
Nachdem die Beeren gekocht haben, gießen Sie sie mit großen Zellen auf ein Sieb, so dass das Fruchtfleisch schneller fließt, und schleifen Sie sie schneller.
Gießen Sie dann das Fleisch von Viburnum in den Topf und kochen Sie nicht länger als 10 Minuten. Wenn Sie die Zeit erhöhen, ist die Sauce flüssiger.
Fügen Sie Zucker hinzu, wenn es kocht, fügen Sie Salz und Gewürze zum Geschmack hinzu - es kann bei Wunsch schwarz und roter Pfeffer sein.
Nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen, Zitronensäure hinzufügen.

Wenn Sie für den Winter zu den Banken rollen möchten, gießen Sie die Sauce in ein vorsterilisiertes Literglas und sterilisieren Sie 30-35 Minuten. Je länger es sich dreht, desto schmackhafter wird es sein.

Video: atemberaubende Viburnum -Sauce

Kalina Compote: Rezept

Um einen so duftenden und sehr leckeren Kompott zuzubereiten, der begeistert, benötigt Ihre ganze Familie keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Zunächst brauchen Sie:

Beeren - 750 g
Wasser - 2 l
50 g Zucker oder 15 g Honig

Des Weiteren:

Nehmen Sie die Beeren, sortieren Sie es aus Zweigen und Schäden und spülen Sie gut unter fließendem Wasser aus.
Schickte sie mit einem Holzlöffel. Saft, der aus den Beeren freigesetzt wird, gießen in einen praktischen Behälter.
Wasser kochen, es abkühlen lassen und nur dann die Beeren dort gießen.
Ziehen Sie das Feuer an und kochen Sie sie 15 Minuten lang, während Sie ständig mit einem Holzlöffel umrühren, um alle Eigenschaften aufrechtzuerhalten.
Fügen Sie dem resultierenden Kompott und Zucker oder Honig Saft hinzu.
Wenn Sie diesen Kompott für den Winter schließen möchten, waschen Sie die Banken gründlich und sterilisieren Sie sie.
Gießen Sie den Kompott in Gläser und rollen Sie sie mit Deckel auf.
Nehmen Sie es nach vollständiger Kühlung an einen kühlen Ort.

Wenn Sie das Getränk nicht aufbewahren möchten, ist es nach dem Abkühlen bereits für den Gebrauch bereit. Haben Sie keine Angst, Gewürze zum Geschmack hinzuzufügen, sie werden ein Merkmal hervorheben und das Aroma verbessern.

Video: Kalina Compote für den Winter

Kisel aus Viburnum

Es ist sehr einfach, es zu kochen. Dafür brauchen Sie:

3 Gläser Viburnum
Gelbe AIVA - 2 PCs. (Alles hängt von der Anzahl der Portionen ab)
Wasser - 4 l
1,5 Glas Zucker (besser zu schmecken)
3 EL. l. Stärke

Sowie bei der Vorbereitung von Compote:

Spülen Sie das Viburnum aus und trennen Sie die Beeren von den Zweigen.
Die Quitte aus Samen schälen und in dünne Teller schneiden.
Stärke im Voraus mit fließendem Wasser.
Zucker in kochendes Wasser werfen, gründlich mischen und erst dann die anderen Zutaten vor dieser Zeit vorbereiten.
Nicht mehr als 4 Minuten kochen.
Fügen Sie dann Stärke hinzu und rühren Sie es bei feiner Hitze gründlich um.
Nach 2 min. Der Kompote ist fertig, entfernen Sie ihn aus dem Herd und kühl.
Wenn es erstarrt, gießen Sie es in schöne Formen, um beim Servieren auf dem Tisch die Viburnum -Cluster zu dekorieren.

Alle Ihre Lieben und Freunde werden einen so leckeren und vor allem sehr nützlichen Getränk zu schätzen wissen, was gut zu Buchweizenkeksen oder Kirschdesserts passt. Überraschen Sie Ihre Familie öfter mit ausgezeichneten Rezepten und sie werden alle Ihre Bemühungen auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Video: Gesunde und leckere Kaliumgelee

Kalina Fruchtgetränk: Rezept

Um Ihren Freunden mit einem so wunderbaren Getränk zu gefallen, nehmen Sie:

0,5 l Wasser
300 g Zucker
0,5 kg Viburnum

Kochen ist überhaupt nicht kompliziert:

Die Beeren waschen und trocknen lassen.
Gießen Sie dann Viburnum in die Pfanne und öffnen Sie den Holzspatel.
Wasser hinzufügen und gründlich mischen und das Feuer anziehen.
Gießen Sie Zucker und mischen Sie wieder gut, bis es vollständig aufgelöst ist.
Lassen Sie ihn eine Minute kochen.
Jetzt können Sie sich ausschalten, mit einem Deckel bedecken und warten, bis es vollständig abkühlt.

Wenn sich das Fruchtgetränk abgekühlt hat, belasten Sie es und genießen Sie den wahren Geschmack und Aroma.

Sie können dieses Getränk auch mit verschiedenen Gewürzen kochen:

Drücken Sie die frischen Viburnum -Beeren direkt in einem Glas mit einer Gabel.
Dann in kochendes Wasser übertragen (wie im ersten Rezept).
Um Bitterkeit zu entfernen, fügen Sie 2 EL hinzu. l. Schilfzucker, gut umrühren.
Fügen Sie dann aromatische Gewürze zum Geschmack hinzu: Zimt und Anis -Sternchen. Und der frisch gepresste Orangensaft verleiht den Früchten eine besondere Pikale.
Zum Kochen bringen und 3-5 Minuten lang feiner Hitze kochen.

Das köstliche und gesunde Getränk ist fertig. Genießen Sie allen Appetit!

Video: Kalina fors

Kuchen und Kuchen mit Viburnum: Füllrezept

Um Kuchen mit Geschmack wie eine Großmutter zu kochen, nehmen Sie: Nehmen Sie:

500 g Beeren
2-3 EL. L Mehl
100 g Zucker

Ihre weiteren Aktionen:

Den Viburnum in eine Schüssel geben und überschüssigen Saft abtropfen lassen. Es ist sehr nützlich für die Durchblutung, also gießen Sie es nicht, sondern trinken Sie es.
Dann Mehl und Zucker zu den Beeren geben, mischen.
Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie Stücke für zukünftige Kuchen.
Legen Sie jeden Kuchen vor, das zuvor die Füllung vorbereitet hat. Und blind die Form, die dir am besten gefällt.
Setzen Sie das Werkstück auf das Backblech, indem Sie es im Voraus mit Gemüseöl schmieren.
Lassen Sie sie 30 Minuten lang und bedecken Sie sie mit einem dünnen Handtuch.
Erhitzen Sie den Ofen als nächstes auf die gewünschte Temperatur und legen Sie ein Backblech. Etwa 20 Minuten backen.

Sehr leckere Kuchen mit Viburnum sind bereit! Sie können sicher aus dem Ofen gezogen werden und Freunde zum Besuch anrufen. Mit duftendem Tee oder anderen nützlichen Getränken aus Viburnum servieren.
Um eine Füllung für einen Kuchen mit Viburnum vorzubereiten, nehmen Sie etwas mehr Trauben. Der Geschmack wird also sehr ungewöhnlich:

200 g Viburnum und Trauben
100 g Zucker
eigelb
zitronensaft

Vorbereitung:

Sortieren Sie Kalina, spülen und trocken.
Kombinieren Sie Trauben in der Tasse mit Scheiben. Wenn die Trauben in zwei Hälften sehr groß sind, entfernen Sie die Samen.
Mit Zucker bestreuen, mit Zitronensaft gießen, gründlich mischen.
Setzen Sie vorsichtig auf den gerollten Teig und bedecken Sie den zweiten Teil des Teigs.
Mit einem kleinen Wassermengen mit Eigelb verdünnt.
Dann 30 Minuten im Ofen backen.

Eine angenehme Kombination aus süßer und leichter Bitterkeit verleiht den Kuchen die Merkmale. Genießen Sie allen Appetit!

Video: Kuchen mit Viburnum

Wie macht man ein Viburnum -Gelee?

Sie brauchen nur Zucker und Viburnum in einem Verhältnis von 1: 2

Notwendige Maßnahmen:

Reinigen Sie den gut gewaschenen Viburnum von Zweigen.
Gießen Sie es dann 15 - 20 Sekunden mit gekochtem Wasser, um die Bitterkeit zu hinterlassen.
Wasser sollte warm sein, um nicht alle heilenden Eigenschaften dieser Beere zu töten.
Den Stewpan mit einer groben Wellblecheroberfläche abdämmen.
Drücken Sie den Saft vorsichtig mit Hilfe eines hölzernen Stößels und mischen Sie ihn mit Zucker. Wenn der Saft im Kühlschrank steht, wird er dicker und wird eisenartig.
Dieser Saft ist genau auf Pektin zurückzuführen, das in Kalina viel ist, ohne Konservierungsstoffe in natürliches Gelee. Wenn Sie es mit Honig veranlassen, ist die Konsistenz flüssiger, wenn Zucker ein volles Gelee erhalten.

Trotz der Tatsache, dass Sie einen sehr leckeren Genuss vorbereitet haben, denken Sie daran, dass Sie sie nicht missbrauchen können! Alles sollte in Maßen sein. Verwenden Sie täglich 1 TSP und Sie werden eine Last für Lebhaftigkeit und Inspiration verspüren.

Kleine Kinder werden diesen Genuss auf jeden Fall zu schätzen wissen und freuen sich auf einen neuen Tag. Verwenden Sie die Geschenke der Natur mit Bedacht und erfreuen Sie sich sehr, eine neue Verantwortung für Stärke und Energie für den ganzen Tag.

Video: Kalina -Gelee

Povidlo aus Viburnum und Äpfeln: Rezept

Die Zubereitung einer sehr leckeren Marmelade ist sehr einfach. Du brauchst:

300 g Viburnum
1 kg Äpfel und Zucker
0,5 EL Zimt

Führen Sie Folgendes aus:

Waschen Sie das Viburnum gut, reinigen Sie die Zweige.
Entfernen Sie die Bitterkeit mit kochendem Wasser, wie es zuvor beschrieben wird.
Die Äpfel waschen, den Kern schneiden und in kleine Streifen mit mittlerer Dicke schneiden.
Gießen Sie sie mit Wasser und kochen Sie sie 20 Minuten lang bei schwacher Hitze, damit die Haut weich wird.
Wenn die Äpfel fertig sind, mahlen Sie sie mit einem Mixer, bis der Brei gebildet wird.
Kombinieren Sie Viburnum mit Äpfeln und fügen Sie den Geschmack von Gewürzen hinzu. Bis voll kochen.
In Banken gießen, 20 Minuten sterilisieren. Und rollen Sie hoch.

Jetzt müssen keine Angst vor Winter Erkältungen haben. Genießen Sie scharfes Aroma und einen unübertroffenen Geschmack. Deine Familie wird dieses Rezept definitiv mögen. Es erfordert nicht viel Aufwand. Sogar eine Anfänger -Herrin kann mit ihm fertig werden. Die Hauptsache ist, einen großen Wunsch zu haben und alles zu tun, wie im Rezept geschrieben.

Video: Paul aus Viburnum

Kvass von Viburnum: Rezept

Kvass gilt seit langem als kühles Getränk, das nach dem Schlaf wahres Vergnügen und Erwachen macht. Ein Schluck gibt Kraft zurück, gibt Kraft und erhöht die Stimmung. Und über die vorteilhaften Eigenschaften von Kalina wurde viel gesagt.

Wenn Sie immer noch bezweifeln, ob es dies tun oder nicht, wählen Sie natürlich die erste Option. Nur wenn Sie es vorbereiten, werden Sie das Gefühl haben, wovon viele sprechen. Und Sie können dieses einfache Rezept mit allen teilen. Er wird Sie nicht viel Mühe und Zeit nehmen, und das Ergebnis wird zweifellos bitte. Für KVass werden Sie benötigen:

10 Liter Wasser
2 kg Zucker
30 g Hefe
1 kg Viburnum

Vorbereitung von KVass:

Geben Sie Wasser in eine geeignete Pfanne ein.
Stellen Sie sicher, dass Sie ein Malz, ein Waschen und ausgewählte Viburnum und Hefe hinzufügen.
Wenn Sie das alles in einem Behälter mischen, sollte es nicht sehr cool sein, damit Sie sich frei mischen können.
Mindestens 10 Stunden bei schwacher Hitze tashieren. Danach, um abzukühlen.
Für weitere Fermentation übertragen Sie KVASS für 9 Stunden an einen warmen Ort.
Heilungskvass ist bereit.

Kvass von Viburnum: Rezept ohne Hefe

Für ein Rezept ohne Hefe benötigen Sie die Hälfte der Zutaten als in der letzten Version:

Sortieren Sie die Beeren gründlich, waschen Sie und trennen Sie sich von Zweigen.
Sie können experimentieren und einige andere Beeren hinzufügen. Kalina passt gut zu allen Art und fügt seinen Highlight und einen einzigartigen Geschmack hinzu.
Während Sie Beeren betreiben, gießen Sie Wasser in die Pfanne und fügen Sie Zucker hinzu. Rühren Sie gründlich um, bis es vollständig aufgelöst ist.
Schalten Sie den Sirup aus und lassen Sie ihn ein wenig abkühlen.
Mit Beeren mischen und zwei Tage lang gehen, mit einem dünnen Netz bedecken.
Entfernen Sie nach zwei Tagen das Gitter und mischen Sie sie erneut und belasten Sie es durch das Netz, um es in drei Schichten zu falten.
Gießen Sie den resultierenden Saft in die Gläser und geben Sie ihn für weitere sieben Tage ein.
KVass ist sehr nützlich, hilft, den ganzen Körper zu stärken, die Stärke zu erhöhen und die Manifestation vieler Krankheiten zu verhindern.

Natürlich, ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Versuchen Sie es selbst, es selbst zu kochen, um alles zu versichern und dieses Rezept Ihren Freunden zu beraten.

Tee mit Viburnum: vorteilhafte Eigenschaften, Rezept

Tee ist in der Saison der Ausbreitung verschiedener Erkältungen sehr relevant. Sehr leicht kochen.

Erste Wahl:

Wie in allen zuvor beschriebenen Rezepten mögen wir die Beeren sorgfältig, berauben wir und stellen uns in Keramikschalen vor, um alle Vitamine zu erhalten.
Für 0,5 Tassen Früchte - 300 g gekochtes Wasser.
Wenn die Mischung abkühlt, abseihen und Honig zum Geschmack hinzufügen.

Rezept Sekunde:

Nehmen Sie 2 EL. l Obst und 1 Tasse kochendes Wasser gießen.
Zwei Stunden später ist das duftende Brauen bereit!
Fügen Sie Honig zu einem kleinen gekühlten Tee hinzu, um zu schmecken und zu genießen.
Ein solcher Tee lindert nicht nur Stress, sondern stärkt auch Ihren Körper perfekt.

Option drei:

Sie können allen oben genannten Minze hinzufügen.
Oder ergänzen Sie den Geschmack mit einem Stück Zitrone und gewöhnlichem schwarzem Tee.

Vierte Option:

Für Kinder, die oft an Angina leiden, können Sie eine Handvoll Seemedorn im Tasse mit Viburnum brauen und geben.
Tee ist sauer, sehr angenehm, da die Schleimhäute schädigen, Entzündungen beseitigt und das Kreislaufsystem wiederherstellt.
Eine solche Abkochung kann für Erwachsene betrunken werden. Die Hauptsache, die sich an die etablierten Dosen einhalten kann

Welches der vorgeschlagenen Rezepte, die Sie vorbereiten werden, lindern alle die Spannung nach einem schwierigen Arbeitstag perfekt, stärken die Immunität und die Ladung mit Energie. Entdecken Sie Ihr Lieblingsrezept und teilen Sie es mit allen.