Home Donuts: Beste Rezepte. Ein klassisches Rezept von Donuts mit einer Füllung von Hefeteig, Hüttenkäse, Kefir, Sauerrahm: Beschreibung, Foto. Welche Füllung kann für Home -Donuts verwendet werden?

Donut ist ein köstliches duftendes Dessert mit zarten und leichten Teig. Ein moderner Donut kann nicht nur die Füllung, sondern auch eine Vielzahl von Zuckerguss haben.

Demo für Donuts Hefe

Es ist unwahrscheinlich, dass es mindestens eine Person geben wird, die nicht mag oder nicht weiß, was Donuts sind. Dieses Gericht ist ein Favorit bei Erwachsenen und Kindern und er ist immer mit dem Alltag und den Ferien zufrieden.

Vorbereiten donuts sehr leicht. Zum dies nicht brauchen besondere kit zutaten und geeignet diese, was befinden sich in kühlschrank u alle hausfrauen. Köstlich  es stellt sich heraus donuts vorbereitet auf der hefe prüfung. Zum herstellung üppig ringe notwendig:

• drei Gläser Mehl
• milch - halber Liter
• zwei EL. Zuckerpulver
• zwei Eier
• ch.l. Salz
• trockene Bäckereihefe - ein Teelöffel (oder eine Tasche mit 10 Gramm)
• butter (50 Gramm) und Gemüse

Sie müssen Hefe -Donuts kochen:

1. Heizen Sie Milch (etwa die Hälfte der Gesamtsumme) in einen warmen Zustand und löst trockene Hefe mit zwei Esslöffel Zucker darin auf
2. Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle und mischen Sie sie mit der restlichen Milch
3. Mischen Sie zwei Teile Milch und fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu
4. Mehl sollte gesiebt werden und allmählich in Teile hinzufügen, um den Teig zu kneten
5. In der Struktur sollte der Teig einer Mischung für Pfannkuchen ähneln, aber dicker
6. Der Teig sollte vierzig Minuten lang auf "Ruhe" eingestellt werden
7. Nehmen Sie nach der Zeit den aufsteigenden Teig und lassen Sie ihn erneut anderthalb Stunden in Ruhe
8. Gießen Sie Pflanzenöl auf die Arbeitsfläche, fetten Sie Ihre Hände aus
9. Aus dem "ausgeruhten" und steigenden Test zum zweiten Mal, um Bagels zu bilden
10. Gießen Sie Öl mit zwei bis drei Zentimetern in einer hohen Pfanne hoch
11. Tauchen Sie die Donuts in heißes Öl und braten Sie sie bis zur goldenen Kruste auf beiden Seiten (ca. 2 Minuten)
12. Ready -hergestellte Donuts werden auf Küchentüchern angelegt, um überschüssiges Fett zu absorbieren. Dann sollten sie in ein Serviergericht übertragen und mit Puderzucker bestreut werden

Video: "Donuts of Hefe, Heimrezept"

Cottage -Käse -Teig für Donuts: Rezept

Cottage -Käse -Donuts werden sehr schnell zubereitet und gebraten. Dies ist genau das Gericht, das 10 Minuten vor der Ankunft der Gäste zubereitet wird. Es ist immer lecker, befriedigend und ungewöhnlich. Üppige goldene Bälle „fliegen“ schnell mit Tee und Kaffee weg.

Um den Test für Hüttenkäse -Donuts zu kneten, brauchen Sie:

• ein Glas Haus- oder Lagerhauskäse
• ein Glas gesiebter Mehl von höchster Klasse
• 100 Gramm Zucker (ein halbes Glas + Pulver zur Dekoration)
• ei (ein oder zwei kleine) Ei
• ein Teelöffel Teig -Backpulver (kann durch einen halben Teelöffel Soda, geschlagener Tischessig ersetzt werden)
• sonnenblumenöl zum Braten

Die Oberfläche und die Hände sind notwendigerweise mit Öl geschmiert, so dass sie sich nicht an die Hände hält. Donuts sind nur in heißem Öl gebraten. Normalerweise bilden sich Kugeln aus Hüttenkäse -Teig. Sie können Rosinen und andere getrocknete Früchte zum Teig hinzufügen.

Video: "Lehrplanteig für Donuts in 10 Minuten"

Kefir -Donuts

Kefir -Donuts sind ungewöhnlich luftig, leicht und lecker. Das Braten ist sehr einfach, und der Teig lässt Sie nicht lange in der Küche stehen. Kefir -Donuts haben ein außergewöhnliches Aroma und eine empfindliche Struktur.

Der Teig ist vorbereitet aus:

• kefir - Volles Glas (250 ml)
• ein Ei
• drei Gläser gesiebter Mehl von höchster Klasse
• salz, Zucker
• gemüse (oder Olivenöl) - drei Esslöffel
• soda - ein halber Teelöffel

Erstens ist Kefir mit Ei und Öl gemischt. Schlagen Sie den Schneebesen (oder Mixer) gut hinzu, was Salz, Zucker und Soda hinzufügen (Sie können mit Essig löschen). Das Öl macht den Teig elastisch. Kefirteig ist sehr luft und leicht.

Video: "Teig für Donuts auf Kefir"

Amerikanische Vorbereitung von Donuts: verschreibungspflichtige Donuts Donuts

Wahrscheinlich hatten absolut jeder die Gelegenheit, den süßen Zahn in amerikanischen Filmen zu beobachten, mit viel mehr gelenkten Donuts. Wenn Sie den Namen "Donats" buchstäblich verstehen, können zwei Wörter unterschieden werden: Dungh - übersetzt als "Teig" oder "Kneten" und Nuss - Nuss. Dies bedeutet nicht das Vorhandensein einer Nuss im Produkt. Die Sache ist, dass Donuts anfangs einer Nuss in Form ähnelten.

Der Modern Donats Donut hat eine runde Form einer Bagelgröße mit einem oder zwei Handflächen. Traditionell ist der Donut mit verschiedenen Leckereien dekoriert: Zuckerguss, Sahne, Waffelchips, Hinzufügen, Schokolade, Nüsse. Ein solcher Donut kann „leer“ sein oder eine Füllung haben. Eine Voraussetzung - Donuts sind gebraten.

Donets Teig "Donats":

• 100 ml (ein halbes Glas) warmer Milch
• 35 ml gewöhnlicher Tisch oder Apfelessig
• 30 g Margarine oder Butter
• 110 g (halbe Glas) Zucker
• ein Ei
• vanillin
• eineinhalb Brille gesiebtes Mehl der höchsten Klasse
• soda Esszimmer
• salz
• sonnenblumenöl

Video: "Donuts Donats"

Hefe -Donuts aus Cottage -Käse

Um Cottage -Käsehefe zuzubereiten, brauchen Sie:

• ein Glas Hüttenkäse
• ein halbes Kilogramm gesiebter Mehl
• ei
• margarine oder Butter (30 Gramm)
• salz
• ein Glas Milch
• zwei Esslöffel
• eine Beutel trockener Hefe
• Öl zum braten

Die Hefe ist mit Zucker in warmer Milch geschieden. Sifted Mehl wird mit den restlichen Zutaten gemischt, fügen Sie Milch hinzu. Wir schmelzen die Margarine (oder Öl), kneten den Teig und lassen ihn eine Stunde lang "ausruhen". Donuts braten in einer großen Menge Öl.

Video: "Lehrplan -Donuts beim Hefetest"

Luftdonuts auf frischer Hefe

Der Teig ist sehr Luftdonuts, ähnlich wie diejenigen, die mit unserer Kindheit verbunden sind, sehr einfach:

• Ein Glas sauberes Wasser
• 1,5 Tassen gesiebter Mehl
• Frische Hefe (Boden der Packungen - 25 Gramm)
• 4 Esslöffel Zucker
• ein halber Teelöffel Salz

Das Geheimnis dieses einfachen Rezepts in doppelter Sichtmehl. Frische Zittern werden mit Zucker in warmem Wasser verdünnt. Der Teig wird auf einer mit Gemüseöl geschmierten Oberflächenmischung gemischt.

Video: "Hefe zu Hause Donuts"

Köstliche Donuts auf Kefir und Sauerrahm

Das Rezept für diese ungewöhnlichen Donuts kann sicher als „Verbrechen“ bezeichnet werden, da sie einen sehr reichhaltigen Geschmack haben und es unmöglich ist, weniger als fünf Stücke gleichzeitig zu essen. Dies ist das wahre „Verbrechen“ in Bezug auf eine schlanke Figur.

Für den Test benötigen Sie:

• ein halben Liter Kefir der größte Fettgehalt
• sauerrahm (10-15 % Fett)
• zwei Eier (vorzugsweise zu Hause)
• eine Tüte Teig -Backpulver
• erdungsmehl (bis zu 800 Gramm)
• salz, Zucker, Frittieröl

Erstens sind alle „trockenen“ Zutaten gemischt: Salz, Mehl, Zucker und Hefe. Danach kneten Sie die „rohe“: saure Sahne, Kefir, Eier. Alle Komponenten werden gemischt und für eine Stunde zur Ruhe gelassen.

Video: "Donuts auf Sauerrahm"

Süße Donuts mit einem gekochten kondensierten Träger

Luftdonuts mit Kondensmilch sind das köstlichste Heimatdessert aller vorhandenen. Es ist sehr einfach, sie zu kochen, und absolut alle werden sie mögen.

Für den Test müssen Sie kochen:

• drei Eier
• 300 Gramm Milch (irgendwo 1,5 Tassen)
• mehl (mehr als zwei Gläser - Blick nach Konsistenz)
• gemüseöl (Sie können Olive einnehmen)
• soda und Essig
• zucker nach Belieben
• fluchen zum Füllen (Irisk)

Schlagen Sie in einem Mixer oder mit einem Mixer drei Proteine \u200b\u200bmit einer Prise Salz in einen Zustand des stabilen Schaums. Fügen Sie das Eigelb hinzu und peitschen Sie weiter. Gießen Sie die Milch und fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie das Mehl allmählich, kneten Sie den elastischen Teig.

Setzen Sie die Arbeitsfläche und die Hände mit Mehl. Blind die Donuts einer runden flachen Form. Legen Sie einen Teelöffel gekochte Kondensmilch in einen Teelöffel und schließen Sie den Donut. In einer großen Menge Öl braten.

Video: "Donuts mit Kondensmilch"

Füllung für Donuts. Welche Art von Füllung können Sie verwenden?

Donut - Ein Produkt aus Mehl, gebraten in großen Mengen Öl. Dies ist ein unglaublich leckeres Dessert und ein Snack zu jeder Tageszeit. Ein köstlicher Donut für sich, aber der Geschmack ist am leckersten, um ein Stück zu beißen, da Sie wissen, dass eine süße Füllung Sie erwartet.

Eine großartige Ergänzung zu einem sanften Teig wird also eine dicke hausgemachte Marmelade aus Beeren und Früchten, Marmeladen, gekochten Kondensmilch, Marmelade, Rosinen, Pudding, Schokolade und Hüttenkäse sein. Es gibt zwei Möglichkeiten, den Donut zu füllen:

• in roher Form, bei der Bildung eines Produkts
• in einer fertigen gekühlten Form mit einer Süßwarenspritze

Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie die Füllung nicht bewältigen können, können Sie immer die Kunst der Verglasungsprodukte beherrschen. Experimentieren mit Zucker, Karamell und Schokoladenglasur sind nicht nur lecker, sondern auch interessant: Sie können Zeichnungen, Muster und köstliche Farbkombinationen erstellen.

Video: "Wie man Donuts mit Füllung kocht"

Wie koche ich köstliche Donuts mit einer Marmelade aus Hefeteig?

Dieses ursprüngliche Rezept enthält ein kondensiertes Auto, das bereits einen heiklen Milchgeschmack und eine empfindliche Süße bietet. Du wirst brauchen:

• paul Banks von Kondensmilch
• drei Gläser gesiebter Mehl
• ein Glas warmer Milch
• ein Ei
• geschmolzene Butter - 30 Gramm
• frische Hefe - 20 Gramm (kann durch eine Tüte trockener Tüte ersetzt werden)
• vanillin
• povidlo für die Füllung
• Öl zum braten

Der Teig enthält keinen Zucker, da er aufgrund von kondensierter Milch bereits süß wird. Um Hefe zu fermentieren, können Sie Milch einiges Zucker hinzufügen. Hefe löst sich in warmer Milch auf. Zuerst werden „flüssige“ Zutaten gemischt und dann „trocken“ hinzugefügt. Bei der Bildung von Donuts fällt ein Teelöffel dicker Marmelade in jeweils ein.

Video: "Donuts auf Kondensmilch in 5 Minuten"